"일본의 식문화" 검색결과 41-60 / 48,131건

• 

  한국과 일본의 식생활문화 비교

  목차● 일본의 식생활문화● 한국의 식생활문화● 결론일본과 우리나라의 식생활문화의 차이●일본의 식생활 문화1. 일본 음식의 특징사계절의 뚜렷한 변화는 식생활에 그대로 반영된다. ... ●한국의 식생활 문화1)우리나라의 식생활문화우리나라의 식생활문화는 자연환경뿐 아니라 계급의 구분으로 상차림의 양식이 귀족식과 서민식으로 분리되는 식생활의 계층화를 이루었으며, 상무환경에서는 ... 그러나 현재 일본은 옛날부터 전해져 내려오는 일본의 전통 조리법과 외국 문화와의 교류로 들어 온 외국조리법을 함께 사용하고 있다.(1) 관동음식관동지방의 음식은 에도(지금의 도쿄)요리로

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 식문화 내용정리 및 발표자료

  기원전 : 단조로운 식문화, 육류와 채소 섭취(잡식성 생활)? 6세기 : 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 불교가 전해지면서 식생활 변화? ... 일본 음식 문화의 특징? 지역별 음식의 특징? 기본 요리법? 조미료 사용 순서? 양식3. 대표음식4. 식사예절1. 역사단조로운 식문화로 잡식성생활을 하였다. ... 우리나라의 문화를 받아들여 일본 특유의 문화를 형성하였다. 불교의 영향으로 살생과 동물의 고기를 금지하였다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.02 | 수정일 2013.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  [일본장례문화][일본][장례문화][장례식][장례풍습]일본장례문화와 장례식, 일본장례문화와 장례풍습, 일본장례문화와 장례예절, 일본장례문화와 장의시장, 일본장례문화와 화장 분석

  일본장례문화와 장례식, 일본장례문화와 장례풍습, 일본장례문화와 장례예절, 일본장례문화와 장의시장, 일본장례문화와 화장 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 일본장례문화와 장례식Ⅲ. ... 일본장례문화와 장례풍습Ⅳ. 일본장례문화와 장례예절Ⅴ. 일본장례문화와 장의시장Ⅵ. 일본장례문화와 화장참고문헌Ⅰ. ... 이러한 예로써, 결혼식은 목사 앞에서 성서 위에 손을 얹고 결혼서약을 하고, 죽을 때는 절에 가서 장례를 하는 것이 일본의 현실이며 문화이다.일본의 장례문화에 대해서 마지막으로 짚어볼

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

  다운로드 장바구니
• 

  [일본 문화] 일본의 음식과 식문화

  도쿄”마치며마치며• 음식이란 그 나라의 문화를 체험할 수 있는 경험재 • 일본과 달리 한국은 전통음식에 대한 연구와 인식이 부족한 실정 • 한국이 문화 강국으로 도약하기 위해선 반드시 ... 일본식 생라멘은 우리가 즐겨 찾는 인스턴트라면과는 달리 밀가루를 즉석에서 삶아 면을 뽑아내고 기름을 사용하지 않은 자연 면으로 만든다.日式 소개• 야키니쿠(燒き肉) - 불고기 종류 ... 있는 것. - 새우 덴돈てんどん) 덴 주변을 김으로 감싼 것 한국의 주먹밥과 비슷한 오니기리는 원래는 여행시의 보존식이었다.日式 소개• 라멘(ラ－メン) 주로 일본인 입맛에 맞게 양념한

  리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.30

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 식문화[식사예절.지역별 대표음식.먹는법등]

  ..PAGE:1일본의 식문화[식사예절.지역별 대표음식.먹는법등]..PAGE:2일본의 자연환경 과 종교일본의 요리의 역사일본 음식문화의 배경일본 음식문화의 특징일본의 음식예절일본의 특징일본의 ... 시대(794~1192)일본요리의 기초 확립기여러가지 조리법이 개발되었으며 일본 요리의 기초가 이루어졌다가마쿠라 시대(1193~1333)실용식의 발달화식이 발달하였으며 식생활이 형식에 ... 토기의 등장으로 지금까지의 석기문화에 획기적인 변화가 나타남나라 시대(7~8세기)중국 식문화의 유입기교통의 발달, 수요를 중심으로 나타남에 따라 귀족계급이 등장하여 사치스러운 생활헤이안

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.04 | 수정일 2017.09.25

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 식문화

  일본 식문화의 변천시대구분(연대)내?? 용선(先)토기(土器)시대조몬시대(BC 5세기)? 육류와 채소섭취(잡식성 생활)? ... 일본의 음식 문화1. 서론한 나라의 음식 문화는 오랜 역사 속에서 그 나라의 풍토와 자연조건의 제약을 받으며 형성된다. ... 식생활의 변화-전후경제부흥에 성공한 일본은 식생활에도 많은 변화를 가져왔다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.14

  다운로드 장바구니
• 

  한국, 중국, 일본의 식문화와 칠기

  한국, 중국, 일본 의 식문화와 칠기1. 한국한국은 따뜻한 밥, 따뜻한 국을 찾는 온식(溫食) 민족이다. 우리는 국물이 있는 음식을 즐긴다. ... 동아시아는 중국을 중심으로 한국, 일본, 베트남 등의 유교문화권이 수저를 사용하는 수저식 문화권에 속한다.일본은 우리와 비슷한 밥상 문화가 주를 이루고 해양국가여서 생선 등 음식의 ... 한, 중, 일 젓가락 문화한, 중, 일의 수저문화는 그 나라만의 식생활에 따라 발전하거나 퇴화되었다고 할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  일본과 한국의 식문화 비교

  일본과 한국의 식문화Ⅰ．들어가는 글한국과 일본은 서로 가까운 나라이기도 하지만, 먼 나라이기도 하다. ... ●한국과 일본의 덮밥◎ 돈부리돈부리는 한마디로 밥 위에 재료를 얹은 요리(한국식으로 덥밥)이다. 일본은 전통적인 식문화(음식을 올려서 먹거나, 섞지 않는다)와는 조금 다르다. ... 확실히 세계지도에서 보면 먼 나라는 아니지만, 문화적인 부분은 틀린 부분이 많다. 그 중에서도, 인간에게 가장 중요한 식문화에 대해서 조사해 보았다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.02

  다운로드 장바구니
• 

  일본식문화의 모든것

  일본의 식생활 예절 2. 일본 음식의 일반적 특징 3. 일본 음식 문화의 형성 배경 4. 일본의 지역별 대표 음식 5. 일본 대표 음식 6. ... 타이노꼬쯔무시일본 대표 음식일본인이 즐겨먹는 참치일본에서 소홀히 할 수 없는 존재 절임요리 - 쯔게모노일본 대표 음식일본의 된장국 미소지루식자재의 다양한 사용 어묵요리 - 요세모노일본식 ... 3채가 일반적인 상차림이다.음식에 따라 담는 그릇이 각각 다르다.국 종류 : 뚜껑이 있는 칠기 / 날 것 : 깊이가 있는 접시 구이 : 넓은 접시 / 찜 종류 : 뚜껑이 있는 그릇일본음식문화의

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.08

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 일본 식문화 비교 연구 조사

  한일 ,일본 식문화의 대한 조사목차1. 일본의 식문화-이치고이치에1) 일본의 식사 방법2. 일본 식문화에 대한 다양한 분석3. ... 한국, 일본의 식문화1) 한국, 일본의 식사예절 및 젓가락 예절의 차이2) 한일 양국의 식문화 특징4. 같은 듯 다른 한일 음식5.한국인의 눈으로 본 일본 식문화6. 마무리1. ... 불쾌해 한다고 합니다.2) )한일 양국의 식문화 특징1-1) 일본1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.08 | 수정일 2021.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  일본식문화

  수업에서 일본의 문화에 대해 간략하게나마 공부하면서 일본의 식문화에 대해 관심을 가졌기 때문이었다. ... 일본사정일본의 식문화목차1.서론2.본론(1)일본음식의 일반적인 특징(2) 지역별 음식의 특징1) 관동음식2) 관서음식(3)일본의 조미료(4)일본의 음식문화의 변화(5)일본의 정찬요리1 ... 그리고 음식을 통해서 일본의 문화를 엿볼 수 있지 않을까 하는 생각에서 일본의 식문화에 대해 조사하게 되었다.2.본론(1)일본음식의 일반적인 특징ㆍ시각적인 면을 중요시한다.ㆍ주식과

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  일본 식문화와 영양

  일본에서는 육식문화가 발달하지 못한 대신 콩 소비 중심의 독특한 식생활 문화가 정착하였다. ... 특징 식사예절 명절음식 현대 일본인의 식생활 한류붐으로 인한 한식의 재조명현대 일본인의 영양과 질병세계 장수국으로 알려진 일본의 현재 영양상태와 질병을 알아보고, 동일한 米食문화권으로써 ... 韓日 食文化와 營養목차韓日의 영양 현대 일본인의 영양과 질병 韓日의 열량, 채소, 소금 섭취량 비교 생활습관병(당뇨병,고혈압, 지질이상증, 대사증후군)韓日의 식문화 일반적인 특징 지역별

  리포트 | 42페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.06.25

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 식문화 한국과의 관계

  일본의 식문화 한국과의 관계1. ... 일본요리의 기초- 16세기유럽으로부터 문화와 새로운 식재료 및 물건 등이 전달됨.감자, 고구마, 고추, 카스텔라, 텐뿌라.조선반도에서 자기의 제조기술이 전달됨- 17~ 19세기일본은 ... 유행.- 894년중국과의 교류 중지.일본독자적인 문화가 발생.히라가나, 가타가나 등의 문자.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 일본의 식문화

  한국과 일본의 식문화과 목 :학 과 :이 름 :제 출 일 :담당교수 :◎ 일본의 식생활 문화1. ... 시대별로 본 일본 식생활 문화의 변천일본의 식생활에는 당나라 및 우리나라를 거쳐 전래된 불교의 영향이 크게 작용하였다. ... 에도(江戶)는 도쿄(東京)의 옛 이름으로 이전의 문화 중 현상 등이 나타나게 되었다.6) 일본식?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 식문화, 특징, 음식

  사계가 분명한 일본에서는 식생활 또한 계절에 민감해 싱그러운 느낌을 주고 있다. 또 다른 시각적인 즐거움은 식기와 공간미에 있다. ... 결혼식의 요리는 매우 호화로워 다섯 상에 세 가지 국물, 일곱 가지 요리를 낸다. ... 시대에 정식으로 향응요리로서 확립한 것이 본선요리(혼젠요리=本膳料理)이다.④ 아쯔지, 모모야마지(安上, 桃山時代)시대 호화로움과 한적한 생활, 검소한 취향과 아취를 동시에 갖춘 문화를

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  [식문화]일본의 식문화

  또한, 매끼의 식사에 거의 미소(みそ)라는 된장을 넣은 국과 일본식 김치에 해당하는 여러 가지 채소를 절여서 발효시킨 쯔께모노가 포함된다.2) 계절감, 색채감을 중요시한다.일본은 사계절의 ... 이러한 식철학에서 생선회인 사시미(刺身)와 초밥요리가 발달한 것은 당연한 결과라고 할 수 있다. 또한 일본에는 '필요한 만큼만 소중하게 먹는다'라는 말이 있다. ... 기본적인 식철학(食哲學)을 표현하는 것이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 일본문화 - 일본식문화 일식 ( 일본전통요리 역사, 특징, 조리법, 특징, 식문화 등등 )

  발달 - 일본의 식생활 문화가 한국,중국과 뚜렷하게 다른 점은 육식 문화가 발달하지 못했다는 것이다.일본음식의 특징일본음식의 특징관서 지방 음식과 관동 지방 음식으로 나뉨 관서 지방 ... 이는 식문화에서도 잘 나타난다. ... 일본식 상은 낮으므로 식사를 할 때 밥 공기와 국 그릇을 들고 먹어도 실례가 되지 않는다.일본음식의 식사예절 / 문화- 양국은 지리적, 환경적, 문화적으로 비슷한 요인을 가지고 있는데

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 통과의례와 식문화

  총체이다.식문화란 문화의 하위 개념으로 볼 수 있으며 글자 그대로 음식에 관한 문화이다. ... 우리는 전통 식생활의 장점, 오늘날 식생활의 문제점, 그리고 다른 이들의 식생활 문화를 학습함으로써 건전한 식생활 문화란 어떠한 것인가에 관한 가치관 정립이 필요하다.통과의례(The ... 식생활 문화는 그 시대의 시대적 가치관을 반영한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.01

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 일본의 식문화 차이

  한국과 일본의 식문화 차이한국과 일본의 문화에 대해 무엇을 비교할까 고민을 하다가 전공인 식품에 대해서 알아보기로 하였다. 그래서 결정한 주제가 식문화 비교이다.' ... 마지막으로 고기나 생선회를 야채로 싸 먹는 일도 먹는 방법상의 차이가 있다.일본의 식문화와 우리의 식문화의 차이는 사회적 계급 , 종교, 지역적 사정 등의 요소에 의해서 달라지는데, ... 이런 음식문화를 살펴보다 보면 일본의 특징을 더 쉽게 이해할 수 있다.일본 식문화는 지역적으로 남북으로 가늘고 길게 대륙에 접해있어서 동북아시아의 여러 나라들과도 가까운 지리적 특성상

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  [시험용]일본축제,식문화,지형,관광정리.

  -일본의 음식문화밥에다가 야채나 생선 혹은 고기등을 삶거나 튀기거나 구운것에 일본식 된장국 쯔께모노를 곁들인다.젓가락은 가로로 놓는다. 검정색은 아버지용, 빨간색은 엄마용. ... 아담한 토산물 가게가 즐비.) - 우에노(문화와 오락의 구역 ? 시부야 ? 신주쿠(도쿄에서 가장 크고 화려한 부도심. 큰 백화점과 레스토랑이 있는 쇼핑가. ... -일본의 지형1道 북해도1都 동경2府 교토, 오사카그리고 43개의 현-일본의 행정자치는 도도부현(지방행정체계)-8개의 지형으로 구분동경 일본의 수도.오사카나라 고도의도시나고야 중소기업의

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.12

  다운로드 장바구니