"일본의 식문화" 검색결과 81-100 / 48,131건

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  일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요

  여기에서는 한국과 일본의 식생활 문화에 대해서 알아보고 두 나라의 식생활 문화의 차이점을 알아보도록 하겠다.1. ... 한국과 일본의 식생활 문화학과학번이름식생활 문화란 인간의 생활 중에서 생명의 유지 및 생체의 활동에 필요한 영양분을 섭취하기 위해서 여러 가지 음식을 먹는 일을 뜻한다. ... 한국의 자연환경과 식생활1) 지리적 특성① 유라시아 대륙의 북동부 쪽의 반도국가.② 북위 33도에서 43도, 경도 124~132도에 걸쳐있다.③ 대륙의 문화를 일본에 전하는 교량역할

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.19

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  [음식문화][식생활][멕시코][프랑스][터키][중국][일본][한국]멕시코와 프랑스의 음식문화(식생활), 터키와 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석

  멕시코의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 터키의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석Ⅰ. ... 터키의 음식문화(식생활)1. 터키의 식생활2. 터키인들이 자주 먹는 음식1) 케밥2) 에크맥3) 교프테4) 파스트르마Ⅳ. 중국의 음식문화(식생활)Ⅴ. 일본의 음식문화(식생활)1. ... 일본 요리의 종류1) 혼젠 요리2) 회석 요리3) 쇼진 요리4) 오세치 요리5) 스시6) 낫토2. 식탁 매너Ⅵ. 한국의 음식문화(식생활)1. 시대에 따른 식생활의 변화2.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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  [문화] 일본식생활문화

  *일본 식생활의 특징재료와 조리법에 계절감을 중요시하며, 식기의 색, 재질, 형태에 따라 음식물과의 조화를염두에 두고 보기 좋게 담는 것에도 많은 신경을 쓴다. ... 이와 같이, 일본인들은 음식 본래의 맛을 살려 먹는데 중점을 두는 단일 미각의 음식 문화에 길들여져 있다. 식사할 때는 밥그릇이나 국그릇을 손에 들고 젓가락으로 식사한다. ... 한국에서는 이러한 행위가 아무렇지도 않은 일이지만, 일본은 정반대이므로 주의하자.음식소개-우동,소바일본의 면류는 만드는 재료( 먹었는데, 오늘날에는 경식으로 발전하여 일본 어디에서나

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.05

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  [일본 문화]식문화를 통해서 본 일본 문화

  식습관이라는 것이 한세대에 그치는 것이 아니라 다음 세대로의 전승을 하고 시대가 변함에 따라 변동할 수 있어 사회적 기능이나 문화적 요소에 영향을 받은 식습관은 그 문화의 금기, 선호도 ... 일본 음식의 특징일본인들은 농경을 중심으로 한 식생활을 형성해 왔고 그 중 쌀을 중심으로 다른 잡곡을 식재료로 사용하였다. ... 일본인들이 도시락을 점심 메뉴로 선택하는 이유를 나름대로 생각해 보았는데 옛날부터 도시락을 많이 먹고 좋아해서 일종의 식생활 문화라고 볼 수도 있지만 아무래도 가장 큰 이유는 경제적이기

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.30

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  [일식]일본의 식생활 문화와 일본음식

  ≪ 일본의 식생활문화 연구 ≫Ⅰ. 역사적 배경과 변천사1. 조몽 토기시대수렵채집생활을 하며 토기와 불을 사용할 줄 알았지만 주식은 호두나 도토리를 주로 생식을 했다.2. ... 나라시대백제와 당나라에서 기초 식재료와 식사형식 및 불교사상이 유입되었다. ... 이렇게 일본인들은 전통적으로 먹는 것이 빈약할 뿐만 아니라, 먹는 태도 또한 매우 절제되어 있어 느긋하게 포식하거나 환담을 나누면서 즐기는 문화는 아니다.Ⅲ.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.26

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  [일본문화]일본 스시문화(스시란, 스시 역사, 스시 종류, 생활속 스시), 일본 의복문화(기모노), 일본 식생활문화(일본요리 명칭, 일본요리 특징, 일본요리 종류), 일본 쌀문화, 일본 전통문화 , 일본 주택문화 분석

  일본(일본문화)의 스시문화, 의복문화, 식생활문화, 쌀문화, 전통문화, 주택문화에 관한 고찰Ⅰ. 일본의 스시문화1. 스시란2. ... 식생활의 미학 차도Ⅳ. 일본의 쌀문화Ⅴ. 일본 전통문화1. 가부키(歌舞伎)2. 노오(能)3. 분라쿠(文樂)4. 다도5. 스모(すもう)Ⅵ. 일본의 주택문화참고문헌Ⅰ. ... 생활속의 스시1) 맛있게 먹는 방법2) 일본에서의 스시Ⅱ. 일본의 의복문화1. 종 류2. 특 징3. 기모노1) 여성용 기모노2) 남성용 기모노Ⅲ. 일본의 식생활문화1.

  리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.06.02

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  [일본의 식생활]일본음식문화와 우리의 식생활

  일본의 음식문화2. 일본음식의 역사3. 일본음식의 특징4. 일본음식의 상차림5. 일본음식의 식사예절Ⅲ. 결 론1. 현대 일본인의 식생활2. 일본과 우리의 식생활3. ... 그럼 먼저 일본음식의 개요로써 일본의 음식문화와 역사, 특징을 살펴보아 일본요리의 전반적인 이해와 흐름을 알 수 있도록 하며 본론에서 좀 더 구체적인 일본의 식문화에 대해 알아보기로 ... 기호와 더불어 식문화에 대해 이해할 수 있었으면 하는 바램이다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.11.19

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  [사회과학]일본의 식생활 문화의 특징

  일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요.한국인의 식생활국토의 절반 이상이 산악지대이면서 삼면이 바다로 둘러싸인 한국은 산과 평야, 강과 바다를 고루 ... 이상과 같이 여러 종류의 식기류를 사용하는 복잡성도 있으나, 한 상에 같은 기명을 절대로 쓰지 않는 것도 또한 특징이다.일본 식생활문화에 영향을 미친 요인1) 홋카이도에서 큐우슈우에 ... 식생활일본의 식생활 고도 경제성장 시대에 들어선 1950년대 후반 이후에 일본인의 생활은 크게 변했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.08

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  [일본문화] 한국 일본 식생활 문화 비교

  국을 끓여먹는 문화가 발달했기 때문에 숟가락이 필요하게 되었다고 설명한다. ... 그와는 반대로 한국은 육식을 금하는 불교문화가 절대적인 것이 아니었으며, 또 몽고의 지배 영향으로 원래 있었던 육식의 습속이 다시 부활되어 고기뿐만 아니라 뼈, 내장, 머리에서 꼬리까지 ... 반면에 일본인들은 국물보다 건더기를 중시하는 편이다. 일본인들이 좋아하는 ‘유도오후’와 ‘스키야키’라는 냄비요리에서도 일본인들이 국물보다 건더기를 좋아한다는 것을 알 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.13

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  [인문어학]한국과 일본의 식문화 (일어)

  韓国の文化と日本の文化は一見、よく似ているように見えますが、細かいどころはかなり違います。私はその中で皆さんに食文化の話をしたいと思います。ます、食べ方なんです。韓国ではご飯を食べるときは、食器を手に持ちながら食べてはいけませんが、日本では反対に、お茶碗は手で持って食べなければいけません。また韓国で..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.17

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  [일본식문화] 일본음식문화 - 특징, 조리법, 주요재료 / 원료, 전통음식, 상차림, 전통 식단 등

  식생활 문화가 한국,중국과 뚜렷하게 다른 점은 육식 문화가 발달하지 못했다는 것이다.일본음식의 특징일본음식의 특징관서 지방 음식과 관동 지방 음식으로 나뉨 관서 지방 음식 – 교토와 ... 일본식 상은 낮으므로 식사를 할 때 밥 공기와 국 그릇을 들고 먹어도 실례가 되지 않는다.일본음식의 식사예절 / 문화『이것이 일본요리다』안효주, 샘터 『일본으로 건너간 한국음식』 정대성 ... 『일본문화백과』 홍윤기 지음, 서문당, 2000.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.27

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  [일본문화] 일본식생활

  일본의 식생활사회적환경쇼징요리 – 육식을 금하는 불교의 영향 가이세키요리 – 양이 적고 계절적 특징 강조 육류섭취시작 – 19c 메이지유신, 서양의 문화 유입 일본 요리의 종류 혼젱 ... 음식에 따라 담는 그릇이 각각 다르다일본음식의 특징지역적인 특징 ① 관동지방 음식 ② 관서지방 음식패전전후 - 식량 증산이 목표 1955년 이후 – 고속 경제 성장으로 인한 식생활의 ... 테이블식의 식탁현대의 식생활식 중 밥 국 반찬 식 후 : 식후 인사 (ごちそうさまでした，고찌소오사마데시따 )식사예절식 전 젓가락만으로 식사 식전 인사 (いただきます，이타다끼마스)후

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.18

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  일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요

  일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요.일본의 식생활 문화1. 일본 요리의 사전적 설명일본은 사면이 바다이며, 남북으로 뻗어있다. ... 불교와 관계를 가진 정진요리(죠우신 요리), 차의 회석, 행사식의 본선요리(혼선요리 : 정식 일본요리) 등이 생긴 것도 이 시대부터다. ... 중국과 과자는 일본에 유입되어 당과자가 되었고 콩떡, 팥떡도 있었다.4)헤이안 시대(794-1185)신라 당나라와의 교류가 왕성하게 되어 여러 가지 조리법이 발달하여 일본 식생활의

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.03

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  일본의 기후, 문화, 경제, 정치에 대해서 소개한 영어 레포트 자료입니다. 심화된 내용은 아니고 간단하게 요약식으로 되어있습니다. 7페이지 분량입니다.

  ☞ ClimateJapan has the different temperature ranges throughout the country. The northern part of the country is rather cold while on the south coastal..

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

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  일본의 식생활 문화

  일본의 식생활ㆍ일본의 식생활은 전통적으로 주식과 부식이라는 생각이 있어, 쌀을 주식으로 하고, 야채, 고기등을 부식으로 하고 있다. ... 이런 점에서 본다면 지구상에 젓가락 을 사용하고있는 중국, 한국, 일본, 베트남 중 일본만이 가장 순수한 젓가락 문화를 가 지고 있다고 하겠다.그러나 처음부터 젓가락만 사용하였던 것은 ... 즉 한국인은 국물을 중시하는 식생활에 젖어 있다.그러나 일본인들은 국물보다는 건더기를 중시하는 편이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.04

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  일본의 식문화의 변천과 특징, 그리고 대표적인 음식

  음식문화의 형성요인2. 일본의 식문화2-1. 일본 식문화의 변천사2-2. 일본 식문화의 특징2-3. 일본의 대표적인 음식3. 한국의 식문화와 음식4. ... 한국과 일본 식문화의 비교일본과 한국은 기후가 유사하고 위치도 인접해 있으며 불교문화와 유교문화 등을 공통적으로 가지고 있다. 그래서 그런지 음식문화에 유사한 점이 많다. ... 일본 식문화의 일반적 특징일본은 우리나라와 마찬가지로 계절이 뚜렷하게 나뉘어있고 각 계절마다 조리법도 다양하게 나타난다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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  [일본문화]식문화의 꽃 와가시(和菓子)

  식문화의 꽃 와가시012965 정혜미목차와가시의 유래 와가시의 특징 와가시의 분류 1) 나마가시(生菓子) 2) 한나마가시(半生菓子) 3) 히가시(干菓子)일본 연중행사와 관련된 음식 ... 전통과자 와가시대표적인 와가시일본 연중행사와 관련된 음식출생,생일,입학 등 경사스러운 날 : 세키한(赤飯) 장례식 : 만쥬(饅頭) 명절 쇼가쓰(正月) : 오세치(御節)요리, 가가미

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.06

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  [문화와식생활] 일본의 음식문화

  일본 음식은 중국과 상당히 유사하나 그 중에서도 일본식의 독특한 문화를 가지고 있다. ... 이 때문에 일본에서는 고기보다는 회요리가 발달하였고 육식문화가 발달하지 못한 대신에 콩소비의 독특한 식생활 문화가 정착되었다. ... (향신료 정도의 역할로 극히 소량만 사용) 그 때문에 음식이 비교적 담백하여 먹기 전에 각자의 취향 에 맞추어 조미료를 쳐서 먹는 경우가 많다.6) 육식문화의 미발달일본의 식문화가

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.15

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  푸드스타일링, 푸드스타일리스트, 푸드코디네이트, 한국, 중국, 일본, 이탈리아 식문화,푸드스타일링개념, 푸드스타일링트랜드

  (본론)③ 식문화의 이해1). 한국의 식문화2). 일본의 식문화3). 중국의 식문화4). 이탈리아의 식문화3. 결론④ 푸드스타일링의 발전 방향과 미래1). ... 이 시대가 일본 식생활의 형성기라 할 수 있다. ... 가마쿠라 시대(1192~1333)사냥등이 발달하여 이를 식용하였고, 무사의 식사는 평상시에는 조석 2회였으나 전쟁시에는 3식이 되었으며 이것이 일본인의 3식제의 기원이 되었다.정진요리가

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.23 | 수정일 2024.02.22

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  [식생활] 일본의 식생활과 문화

  일본음식1800년경에는 본선요리, 정진요리, 회석요리, 중국요리, 남만요리 등이 상호 융합하여 소화, 흡수되는 시대로서 일본의 독특한 요리문화가 완성되었다. ... 거의 모든 일본식 술집에서 판매하고 있다.5. ... 역사수렵과 어업 민족이었던 일본인의 식생활은 530년경 중국에서 백제를 거쳐 일본으로 전래된 불교와 함께 변화하기 시작했다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.16

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