"중국 식문화" 검색결과 41-60 / 40,382건

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  [조리실무] 중국의 식문화

  [식문화론 발표]과목 : 담당교수 : 학부: 학번: 성명:I. 서 론CONTENTS중국의 식문화III. 맺음글1. 중국의 음식문화에 대하여..2. ... 중국 요리의 매너에 대하여..II. 본 론1. 우리가 바라본 중국의 식문화..2. 참고문헌과 출처..I서 론1. 중국의 음식문화에 대하여..백성이란 먹는 것을 하늘처럼 섬긴다. ... 1995 (9) 박춘란, 식생활문화, 효일, 2002 (10) 김문학, 반문화 지향의 중국인, 이채, 1999III맺 음 글2.

  리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.06.22

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  [국제문화]중국 결혼식의 이해

  결혼식은 천지인조화(天地人和谐)를 이루었다 예의와 풍속의 문화적의의붉은색을 좋아하는것은 태양신의 숭배로부터 시작되었다.중국사람들이 생각하는 “붉은색”은 희열,성공, 행운,충성과 부흥발달 ... 중국 결혼식의 이해목 차Ⅰ 고대 중국결혼식의 소개 1 중국 결혼 六禮 2 중국 고대 결혼소개 Ⅱ 현대 중국 결혼 Ⅲ 결 론Ⅰ 고대 중국결혼식의 소개혼인의 절차는 주(周)나라 때부터 ... 혼례는 중국에서 상례와 함께 중시되던 예속으로 단순한 성인 남녀의 결합이 아닌 씨족과 씨족과의 연계이며 결속을 나태내는 문화이며 정치적 성격을 갖은것이다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.30

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  중국 발 멜라민 사태의 실태와 우리의 식문화 대책

  중국 발 멜라민 사태의 실태와 우리의 식문화 대책Ⅰ. ... 자본주의로의 전환과정)의 과정 속에서 나타나는 일종의 사회적 문화지체의 현상과 연계지을 수도 있다. ... 무수한 지하자원 그리고 깊은 역사적 전통과 철학을 갖고 있는 나라, 인류 문명에 과학기술의 원초가 된 세계의 4대발명품을 만든 나라, 불가사의 할 정도의 인류학적으로 해결되지 않는 문화유산을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.24

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  [음식문화] 중국의 식문화에 대하여

  중국 식문화에 대하여…– 목차 – 중국의 소개 중국음식의 특징 중국음식의 지역별 분류 중국음식의 조리법에 따른 분류 중국음식의 조미료와 향신료 중국의 명절 요리 중국의 술과 차의 문화 ... 때문에 양자강과 황하를 중심으로 화북 지방과 화남지방의 음식체계가 다르고 동쪽과 서쪽의 음식문화가 서로 다르게 발전했다.중국 음식과 문화의 기초고대부터 중국인들은 조화와 균형을 중시하는 ... 대립개념의 음양철학은 중국의 음식문화를 관념적으로 한 단계 격상시키는데 기여했다.

  리포트 | 50페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.29

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  중국의 식생활 문화

  중국의 식생활 문화1. ... 또한 중국에서 식문화가 가장 발달한 지역으로 모든 생물을 요리의 원료로 사용한다. 혐오요리(고양이, 파충류등)의 고향이며, 상어지느러미, 비둘기, 광동집오리 요리등이 대표적이다. ... 풍요롭게 외양이 화려하다.5.아침에 먹는 음식중국음식은 종류도 많고 화려하지만 실제 그들의 식생활은 소박하다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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  [중국식생활] 중국의 차문화

  개혁개방이후의 차 문화과정3. 등소평의 개혁이후의 문화4. 중국의 다덕5. 중국의 다인Ⅵ. ... 차의 오미중국 차문화.hwpⅠ. ... 송나라는 중국 차 문화의 전성기였다.1) 호화의 극치, 세련되고 사치스런 문화2) 고형차와 산차(잎차, 말차)가 있었다.3) 향을 더하는 풍속, 차 겨루기 송대에 성행4) 막대한 전쟁비용을

  리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.15

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  [식문화]중국의 식문화와 식생활

  중국 식문화에 대한 개요중국에는 '백성이란 먹는 것을 하늘처럼 섬긴다(民以食爲天)'라는 말이 있다.중국 사람들의 먹는 것에 대한 집착은 대단히 강하다. ... 이 중에서 중국인들은 식을 가장 우선적으로 꼽는다.인류의 위대한 창조품의 하나인 음식(飮食)은 단순히 먹거리만이 아니라 인간생활의 문화현상까지도 내포하고 있다. ... 중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 잉태되어 고금을 통하여 그 범위가 심오하고 넓다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.17

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  [중국문화] 중국 식문화

  {식생활과 문화 : 중국의 음식문화 2001/10/5{I. ... 중국의 주식문화 - 남미북맥(南米北麥)의 형성곡식, 채식, 육식의 3가지로 분류 : 곡식과 채식을 위주로 하고 육식을 보식으로 하는 식생활 체계⇒ 중국이 오랫동안 농경 사회를 지속해 ... 적고 사용이 간편한 조리기구 : 훠꿔(중국남비), 사꿔(볶음·튀김남비), 러우사오(그물 조 리), 정릉(찜통), 식칼, 뒤지개, 국자 등이 전부(4) 숙식 위주의 식생활 습관-다양한

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01

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  [음식문화] 중국의 식생활 문화

  중국의 식생활 문화 20030128 불어불문 임희정 20030137 독어독문 최윤지 20040221 동양어문 조수현 20040110 유럽어문 오세라 20040074 유럽어문 김민정 ... 식습관 1) 불이나 뜨거운 물을 사용하여 익혀 먹음. 2) 일찍부터 차 문화가 발달함. 3) 다양한 조리법 발달 –튀기기, 볶기, 지지기, 굽기, 찌기, 훈제2.중국음식의 일반적특징4 ... 한국과 중국의 식생활 비교너풀거리는 일종의 알랑미찰진 밥주식쌀남을 정도로 많이 요리하여 소란스럽게 먹음조용히 식사, 깨끗, 정갈 음식을 남기지 않는 것이 예의식사 태도중국한국중국한국기름에

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.04.22

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  푸드스타일링, 푸드스타일리스트, 푸드코디네이트, 한국, 중국, 일본, 이탈리아 식문화,푸드스타일링개념, 푸드스타일링트랜드

  (본론)③ 식문화의 이해1). 한국의 식문화2). 일본의 식문화3). 중국의 식문화4). 이탈리아의 식문화3. 결론④ 푸드스타일링의 발전 방향과 미래1). ... 메이지 이후(1868~현대)우육식의 유행과 더불어 서양식 요리가 도입 점차 증가하였다.3) 중국의 식문화중국은 국토가 넓어 각 지방의 기후, 풍토, 산물 등에 각기 다른 특색이 있다 ... 배워야 한다.각 나라는 민족과 지형, 기온, 삶의 방식이 다르기 때문에 식문화(역사, 사회)와 요리를 항상 배우려는 자세를 가져야 한다.2) 푸트코디네이터의 활동분야- 푸드코디네이터의

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.10.23 | 수정일 2024.02.22

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  중국의 식문화에 대한 고찰

  중국의 식문화대한 고찰(한국의 식문화와의 비교)과목: 지역학 개론교수님: 정창익 교수님제출자: 장임수 (200047146) 오인영(20004609)제출일: 2001.6.261. ... 중국요리의 진수라고 할 수 있는 "만한전석"은 청나라나의 국가가 설립되고 왕조가 탄생하면 새로운 풍습과 식문화가 형성된다는 것이다. ... 중국의 술과 음주 문화중국에는 지방마다 한두 개 정도의 특산주가 있을 정도로 술의 종류가 매우 많을 뿐 아니라 알코올 도수가 보통 40∼60도로 매우 독한 것이 유명하다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.01

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  [문화]중국과 태국의 식문화

  특히 종교나 미신과 관련된 관념과 밀접하게 관계를 맺고 있는데, 중국의 경우에도 미신과 밀접한 관계를 맺으며 음식문화가 발달했다. ... 유산의 하나지만 이에 못지 않게 정신적 문화와도 밀접한 관계를 맺으면서 발달해 왔다. ... 라오스와 중국 운남성 일부에도 찹쌀밥을 먹는다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.07.10

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  [중국문화] 중국인의 식생활(食生活)문화

  중국 문화 리포트중국인의 식생활(食生活)문화중국의 옛 말 중에는 '백성이란 먹는 것을 하늘처럼 섬긴다(民以食爲天)'라는 것이 있다. ... 이에 반에 중국인들은 이 중에서 식을 가장 우선적으로 꼽는다. 중국에서는 의·식·주라 칭하지 않고 식·의·주라고 칭하는 것에서도 그러한 모습을 찾아 볼 수 있다. ... 지금까지의 중국 역사상 중국 대륙에서 식을 완전히 해결한 나라는 없었다. 1983년에 발행된 이라는 책에 의하면 1959년에서 1961년까지 3년간 진행되었던 대약진 운동의 실패함으로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.19

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  [결혼문화][결혼][웨딩][예식][혼례]외국의 결혼문화 사례와 결혼문화 변화상(결혼식 사회의 일반적인 형식, 일본의 결혼문화, 중국 결혼문화, 미국 결혼문화, 프랑스 결혼문화, 결혼문화 변화상, 웨딩, 예식, 혼례)

  일본의 결혼문화1. 일본인의 결혼 대상2. 결혼 절차3. 결혼식 형태4. 결혼식 의상5. 결혼관련 풍습6. 결혼의 절차Ⅳ. 중국의 결혼문화1. 리족2. 야오족3. 미아오족4. ... 중국의 결혼문화중국..그 넓은 대룩의 결혼 풍습은 과연 어떨까. 1억 인구가 산다는 엄청난 인구를 자랑하는 중국.. ... 외국의 결혼문화 사례와 결혼문화 변화상 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 결혼식 사회의 일반적인 형식1. 준비점검2. 화촉점화(1)3. 화촉점화(2)4. 대기자 확인 및 사회자 인사5.

  리포트 | 22페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.06.16

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  [인문과학] 식문화를 통한 중국인의 특징

  그러나 우리가 보편적으로 알고 있는 중국, 중국인, 중국음 식에 대한 이해는 많은 부분에서 그 실체와 차이를 보인다. 다른 사람을 이해하려는 일은 결코 쉽지 않다. ... 이것이 전통적인 중국인, 중국 문화 그리고 중국음식이 지닌 문화적 특정이다.제3장. ... 밀가루를 이용한 국수 만드는 법, 찐빵과 만두 만드는 방법 등은 원래 중앙아시아로부터 유입된 것이다.한족 문화가 지닌 융합력과 동화력은 중국 문화를 이해하는 데 유용한 기제이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.06

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  [서양음식] 일본,중국,동남아시아의 식생활문화의 특징및 비교

  목 차1.일본1)일본음식문화의 형성배경2)일본 식생활 문화의 특징3)일본의 대표적인 음식4)일본음식의 분류2.중국1)중국음식문화의 형성배경2)중국 요리의 일반적 특징3)중국 요리의 ... 이로 인해 중국은 신석기시대부터 남북간의 서로 다른 식생활 문화가 존재하게 되었다. ... 중국은 신석기 시대부터 이미 농경사회를 형성하기 시작했으며, 이때부터 중국인의 음식문화는 곡식과 채식을 위주로 하는 식생활 체계를 갖추기 시작했다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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  북한경제[리베르만 방식, 스탈린식 자립경제, 중국문화대혁명, 쿠사바태, 합영법, 천리마운동]

  중국문화대혁명(文化大革命)1966년 5월에서 1976년 10월까지 모택동에 의해서 발동되고 영도된 정치운동이다. ... 중국문화대혁명 ................................67. 중공업우선정책 ................................98. ... 이처럼 스탈린식 자립경제는 북한의 민족자립경제 갱생의 원칙에 영향을 주었다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.24

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  중국 음식문화 연구

  중국 안에서도 지역에 따라 음식 문화가 차이 나는 것이 각각의 환경에 가장 잘 적응한 결과라는 것을 보여 준다.미국의 인류학자 마빈 해리스의 는 각 문화의 식습관이 갖는 합리성의 근거를 ... 정도로 중국인들은 식생활 향상에 가장 먼저 신경을 쓴다. ... REPORT중국의 음식문화 연구1. 중국 음식문화 등장배경2. 중국음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국음식 조리법 특징5. 중국의 4대요리 소개6. 결론 및 느낀점1.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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  한국과 중국의 음식문화

  이러한 음식이 발달 전송되어 오늘날 이른데는 나름대로 과학성과 필연성이 있으며, 우리는 이러한 한국음식문화를 이해하며 이를 발전시켜 나가야한다.2) 한국 식생활문화의 특징 사계절이 ... 차례로 먹는 중국이나 서구의 시간전개형 식사법과는 달리 모든 음식를 한 상에 차려 놓고 먹는 공간전개형 식사법이 나오게 되었다. ... 우리 민족이 생활 여건에 가장 알맞게 창안하여, 우리의 전통 문화와 함께 발전시켜 온 한 국인의 음식라 정의할 수 있을 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.04

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  중국 음식문화

  우리나라에서 여름에 보양식으로 삼계탕을 많이 먹는 것과는 다른 모습을 보인다.또한 우리나라에는 특별한 금기문화가 없지만, 중국은 상당수의 금기문화를 지니고 있다. ... 중국인들은 식생활 향상에 가장 먼저 신경을 쓴다. ... 중국은 찜 요리의 종류가 다양하고 찐 것을 튀기거나, 튀긴 것을 찌거나 하여 증기의 열을 여러모로 이용하고 있다.(5) 균형과 조화중국인의 식생활 문화에서 균형과 조화는 매우 중요한

  리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.04.21

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