"초밥 프랜차이즈. 초밥체인점" 검색결과 41-60 / 228건

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  스시 마쯔리 전통 일본식 회전 초밥집 경영전략

  일본음식 전문점들이 연이어 프랜차이즈화하면서 본격적인 대중화의 길로 접어든 것이다. 최근에는 성숙기에 접어든 돈가스와 우동점의 자리를 회전초밥, 오뎅 전문점 등이 대신하고 있다. ... ’형어디가 ‘천하일품 ’웬일이니 같은 일본의 이자카야(선술집)를 모델로 한 요리주점도 이때 급성장했다. 2002년 한일 월드컵을 계기로 양국간 문화교류가 더욱 활발해지면서 일본풍 체인점 ... 창업 열기가 확산되고 있다.요즘 유행하는 대형 회전초밥 전문점은 싸구려 스시의 몰락 이후 새롭게 생겨난 스타일로, 모든 식자재를 일본에서 들여왔으며, 맛과 질은 정통 일식집에 뒤떨어지지

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.20 | 수정일 2014.05.14

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  음식점 창업 사업계획서 [A+]

  갓파스시위치: 덕천역 7번 출구 에서 100M 직진매장규모: 약 80평가격: 색깔 접시별로 1500, 2500, 3000, 4500 원분석: 전국에 체인점을 갖고 있는 초밥 프랜차이즈이며 ... 덕천동 7번 출구에 갓파스시 라는 회전식 초밥집이 있으나 유흥업소 쪽에 있고,. 덕천동 중심에서 벗어나 있는 장소이여서 눈에 쉽게 띄지 않는다.? ... 이러한 사항을 고려해 , 물론 저자가 초밥을 좋아하는 점도 있지만, 주위에 초밥을 좋아하는 사람들도 상당히많다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.08

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  국가별 외식산업

  구체적으로는 체인 오퍼레이션(chain operation) 기술을 배경으로 하여 일괄구입이나 일괄조리 등의 방법으로생업」에서 「기업」(=산업)에로의 전환이 진행되고 있다.2. ... 일본의 외식산업일본의 외식산업의 원점은 에도시대부터 시작되며, 당시의 서민들은 외식으로 스시와덴뿌라를 가볍게 즐겼다고 한다. ... 특히 지난 1970년대의 급성장과 프랜차이즈의 확산이 미국 외식산업 발전의 원동력이 됐다는 데 주목할 필요가 있다. 1980년대 이후에는 미국의 외식기업이 해외로 진출하기 시작하면서

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.04

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  일본의 음식 문화와 술 문화

  이것은 남자가 식사와 같은 집안일에 간섭하는 것은 격이 떨어진다는 인식이 팽배해, 가정 스시(초밥)·우나기(뱀장어) 등의 저렴한 요리점이었는데, 이것들이 점차 고급화되어 접대·향연용의 ... 뿐만 아니라 도시락 체인점, 석식 재료를 조리 방법과 함께 배달해 주는 사업 등도 등장해, 매스컴에는 종종 도마 와 칼이 없는 가정이 늘고 있다는 기사가 등장하기도 했다.이러한 외식산업이 ... 했다.이 시기의 또 하나의 큰 특징으로는 외식산업의 발달을 들 수 있다. 1970년대 들어, 미국에서 들어와 널리 보급된 햄버거, 프라이드치킨, 패밀리레스토랑 등이 급성장하는 한편, 체인점을

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.02

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  [일본 외식산업의 역사] 일본의 외식산업 발전과정(발달과정) - 일본 외식시장의 성장단계, 일본 외식산업의 성장요인(일본 외식업 성장과정), 일본의 회식문화

  프랜차이즈 방식의 점포모집이 활성화, 중앙 집중 주방 시설과 매뉴얼에 따라서, 파트타이머 종업원도 각종 종업원의 업무가 보다 균일한 상품과 서비스의 제공이 가능해졌다.외식발전의 토대로서는 ... 대표되는 메뉴단가가 낮아짐으로써 저단가의 점포가 계속 늘어나기 시작했다.- 패밀리 레스토랑에서는 각 회사가 일식메뉴에 힘을 쓸기 시작해서 경쟁이 심해졌다.- 테이크아웃의 도시락, 초밥 ... 출점이 두드러지게 나타났다.정보시스템화는 패스트푸드의 POS도입에서 시작되었지만, 80년대 후반의 거품경제화에 따른 원가 상승에 의한 경영악화를 개선해야만 했으며, 수많은 레스토랑 체인의

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.18

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  [중소기업경영론]성공적인 중소기업자(또는 중소기업재직/퇴직자)를 인터뷰해 해당 중소기업의 창업에서 현재까지의 과정을 청취하라. 그리고 성공과 실패 원인에 대해 설명하시오.

  파동의 위기를 엑스트라 버진 올리브유를 통해서 기회의 발판으로 삼았고, BBQ가 국내치킨시장의 정상에 올라 있을 때, 지난 2004년 경영난에 허덕이고 있던 치킨브랜드 ‘BHC’와 초밥전문점 ... Q.C.S 교육 품질(Quality), 서비스(Service)]교육을 이수하는 것이다.5) 화합적 인간관리(주)제너시스(BBQ)는 직원들에게 새로운 사업을 할 수 있으며, 책임자가 ... 최고급품인 엑스트라 버진 올리브유를 사용해서 고객들에게 ‘웰빙치킨’이라는 이미지를 각인시키는데 성공을 하였다.(2) 안정적 물류시스템적기에 최상의 상품을 공급하기 위해서, 일일배송 콜드체인

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.09.23

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  일식뷔페 창업

  음식점은 많으나 대부분 비슷한 메뉴 (15 명 ) 2. 어느지역에나 있는 체인점으로 식상함 (6 명 ) 3. 입맛에 맞지 않음 (2 명 ) 4. ... 상권 공가율 매우 높음 평택역 애경 백화점 기존 상권을 흡수 초밥 롤 뷔페 흡수 보완피자헛 . ... 2,500 2014 년 3% 11,242 2,750 단위 : 만원일식 뷔페의 SWOT 분석 ㆍ음식메뉴의 차별화 ㆍ개인 식성에 따른 메뉴선택 ㆍ제한없는 이용시간 ㆍ넓은 이용 공간 ㆍ프렌차이즈

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.28

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  파리바게트와 뚜레쥬르의 중국진출 현황

  이런 상품 개발력과 콜드체인 시스템을 통한 제품 생산의 간소화는 고객들에게 갓 구운 따끈하고 맛있는 빵을 제공한다는 것 이외에도 개인제과점에 비해 4～5배 높은 생산성 및 56% 이상의 ... 파리바게트는 현재 한국 국내 프랜차이즈 베이커리시장의 50% 이상 셰어, 1,400여 개의 가맹점을 가지고 있는 한국의 NO.1 브랜드기업이다. ... 이 외에도 한국에서와 마찬가지로 중국 현지에서도 소셜커머스와 각종 할인 쿠폰 등 다양한 촉진 수단을 이용하고 있다.포스시스템을 도입하여 주문, 생산, 매출, 재고관리 등 매장의 모든

  리포트 | 24페이지 | 4,700원 | 등록일 2014.12.01

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  뚜레쥬르 해외진출 마케팅

  이같은 고무적인 시장환경을 환영하는 듯 체인점 본사들도 가맹점 확대에 적극적인 활동을 펼치고 있다. ... 경쟁사분석 (파리바게트)파리바게트는 국내 프랜차이즈 베이커리업체 가운데 최다 가맹점을 거느린 리딩 브랜드다. ... 뚜레쥬르 SWOT 분석(1) 강점(strength)1) 마스터 프렌차이즈(Master friendchiseMF는 해당 지역 파트너사에 사업권을 위임하고 품질과 서비스는 본사가 관리하며

  리포트 | 14페이지 | 4,300원 | 등록일 2014.06.11

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  한식의 세계화 PPT 자료 / A+받은 자료

  마지막으로 개발한 막걸리 칵테일을 현지에 판매함과 동시에 지속적으로 피드백을 통해 막걸리 bar 를 만들고 체인점을 늘려가면서 막걸리를 현지화 시킵니다 . ... 프랜차이즈 형성 2. 저가로 시장성 확보 3. 조리법의 표준화 레시피 확보 1. 궁중음식이라는 스토리텔링 효과 2. 고 가로 장인정신 및 브랜드 이미지 확보 1. ... 접근 ▶ 철저한 인증제로 관리 착한업소 ▶ 막걸리와 함께 ▶ 유투브 한류 채널 개설한식의 세계화 전략 ▶ 인증제로 관리 착한업소 운영 일식 사례 : “일식의 예를 들면 프랑스에서 스시바가

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.07

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  초밥뷔페 사업계획서

  갓파스시위치: 덕천역 7번 출구 에서 100M 직진매장규모: 약 80평가격: 색깔 접시별로 1500, 2500, 3000, 4500 원분석: 전국에 체인점을 갖고 있는 초밥 프랜차이즈이며 ... 덕천동 7번 출구에 갓파스시 라는 회전식 초밥집이 있으나 유흥업소 쪽에 있고,. 덕천동 중심에서 벗어나 있는 장소이여서 눈에 쉽게 띄지 않는다.? ... 이러한 사항을 고려해 , 물론 저자가 초밥을 좋아하는 점도 있지만, 주위에 초밥을 좋아하는 사람들도 상당히많다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.14

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  초밥뷔페 사업계획서 A+

  갓파스시위치: 덕천역 7번 출구 에서 100M 직진매장규모: 약 80평가격: 색깔 접시별로 1500, 2500, 3000, 4500 원분석: 전국에 체인점을 갖고 있는 초밥 프랜차이즈이며 ... 덕천동 7번 출구에 갓파스시 라는 회전식 초밥집이 있으나 유흥업소 쪽에 있고,. 덕천동 중심에서 벗어나 있는 장소이여서 눈에 쉽게 띄지 않는다.? ... 이러한 사항을 고려해 , 물론 저자가 초밥을 좋아하는 점도 있지만, 주위에 초밥을 좋아하는 사람들도 상당히많다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.09

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  POS시스템과 경영정보

  가지는 프랜차이즈 형태의 업종에서 고객의 이동전화 , 유선전화에서의 발신 혹은 인터넷에 의한 물품 주문 시 , 위치기반 서비스 , 지리정보시스템을 연계된 포스시스템에서 , 주문자의 ... 시스템 이용현황 업무의 흐름 - 유통업 26 /15 2 일반적인 POS 시스템 이용현황 업무의 흐름 - 외식업 27 /15 2 일반적인 POS 시스템 이용현황 업무의 흐름 – 유통체인 ... 대두 2008 년 말까지 총 30 개의 매장 오픈 - 2008 년 중반 이후 유통체인 본부의 POS 시스템 일부 도입 2009 년 - 2009 년 4 월 중 POS 시스템 변경 –

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.23

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  세븐일레븐 전략과 마케팅제언

  교육훈련 및 인사조직 관리c. 경영지도 관리d. 마케팅전략e. 물류관리전략f. 정보지원3. ... 편의점 중에서도 세븐일레븐은 다른 국내 편의점들을 제치고 해외 프랜차이즈로 들어와 선두주자 그룹에 속해있는 기업이다. ... 있다.● 세븐일레븐 기업 특징- 세계 최초, 세계 최고의 편의점 세븐일레븐세계 최초로 1927년 미국 텍사스주 달라스시의 작은 얼음공장에서 태동하여 발전을 거듭해 전 세계 18개국에서

  리포트 | 50페이지 | 6,500원 | 등록일 2014.12.11

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  씨푸드오션, CJ푸드빌, 외식산업

  또한 프랜차이즈 부문에서는 냉동생지를 이용하여 점포에서 갓 구운 빵만을 제공하는 Fresh bakery전문점 "뚜레쥬르", 정통 유럽풍 카페 "A Twosome Place(투썸 플레이스 ... C. K, 직송업체(직거래업체))6.Outback, Bennigans 등 같은 계열 회사들과의 경쟁방법은 무엇인가요? ... 부실 체인을 가려내기 위한 체크 포인트는 많지만 이것만은 확인해야 한다.1).본사의 직영점이 몇 개인지 확인한다. 많을수록 견실하다. 최소한 3개점포 이상은 되어 야 한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.05

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  분식 프랜차이즈 업계에 대한 분석

  문산 튀김집으로 시작했으나 체인사업을 하기 전임)현재 떡볶이 프랜차이즈업체중 인지도1위 이다.메뉴밀/쌀 떡볶이를 포함한튀김,순대,닭꼬치,탕수육, 잔치 쌀국수, 스무디,팥빙수 등주식메뉴가 ... 김밥, 스파게티, 단호박리조뜨, 모듬초밥, 샐러드 등 한식·양식·중식을 넘나드는 것은 기본이요, 다양한 세트메뉴를 선보이며 패스트푸드 방식을 적용시키는 분식전문점도 찾아볼 수 있다. ... 단순하게 업체수의 증가뿐만 아니라 잔치국수,짬뽕 등 분식점에서 주 메뉴로 삼지 않던 아이템을 프랜차이즈 시킨 것이 두드러진 특징이다.또한 기존에 있었던 라멘 프랜차이즈의 수도 늘어가고

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.06

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  시티세븐 풀만 호텔

  호텔: 프랜차이즈 본사에 가맹점으로서 일정액의 가맹비와 수수료를 내 고 가입한 뒤 호텔 브랜드, 시설, 서비스 등 경영 노하우를 전수받은 후 소유자가 직 접 호텔을 운영하는 형태를 ... 1급의 시티호텔, 도심형 리조트 호텔, 비즈니스 호텔위치경상남도 창원시 의창구 대원동 122, 641-200개관일2008년 6월시설보유객실수321실식음료 업장블루핀(뷔페레스토랑), 스시꼬 ... : 호텔소유주나 주주로부터 호텔경영의 위탁에 대한 계약을 하여 운 영하거나 체인의 모 회사가 소유권에 대한 지분을 보유하여 체인의 본부는 경영만을 책임진다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.28

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  우리나라 식생활에 대한 설명 및 외식산업 발전과정

  그 외에 이 시기에는 양념치킨 체인점의 성공으로 영세 프랜차이즈가 들어서게 되었고, 이로 인해 김밥, 탕수육, 초밥, 닭갈비 등 다양한 프랜차이즈가 생겨나게 되었다. ... 이후 버거킹, 파파이스, KFC등과 같은 패스트 푸드점이 줄지어 등장하였고, 크라운베이커리와 같은 체인화 된 베이커리점이히 성장하였다. ... 특히 1979년 10월에는 서울 소공동에 롯데리아 1호점이 들어섬으로써 서양식 외식사업을 국내에 보급하는 시기였다.4) 1980년대1980년대 초부터 외국의 유명 체인호텔, 외국계

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.31

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  치킨 프랜차이즈 시장 분석

  시장은 빠르게 변하고 형태도 다양하다. 2011년 연간 5조원이 넘는 시장 규모를 가지고 있는 치킨시장은 전국적으로 프랜차이즈 체인 본사만 300여개가 넘고, 가맹점은 3만5000여개에 ... 구체적인 매장 위치 선정과 가맹점 모집, 마케팅은 현지 파트너의 몫이다.2006년 BBQ는 일본에서 가장 큰 스시배달 업체에 마스터 프랜차이즈 권리를 줬다. ... 이 업체는 일본 시장과 스시에 대해서는 잘 알지만 치킨은 몰랐다. 스시는 일본인 대부분이 어떻게 만드는지 알기 때문에 배달 영업이 충분히 통했다.

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.04.11

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  The ritz - carlton / 더 리츠칼튼 서울 기업분석

  인사관리 경영형 태 조직의 특성 기업환경 영업이익 리츠칼튼 서울은 미국에 본사를 둔 리츠칼튼 호텔의 체인점 ( 매니지먼트 계약 ) 임 체인점에는 브랜드 로열티를 제공하고 브랜드만 도입하는 ... Six P’s concept 2. STP 분석 3. 4P 분석 Ⅳ . 전략분석 1. SWOT 분석 및 전략수립 2. 결론 목 차Ⅰ. 기업소개 회사소개 시설소개1. ... 가든 : 이탈리안 레스토랑 더 리츠 바 : 신사숙녀에게 어울리는 사교의 장소 옥산 뷔페 : 셰계 각국의 인기있는 180 여가지의 요리 제공 취홍 : 정통 중식레스토랑 하나조노 : 스시

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.06

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