"트랜스지방 함유" 검색결과 41-60 / 1,099건

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  당뇨병의 예방과 관리

  포화지방 , 트랜스지방 , 콜레스테롤이 함유된 음식은 제한 불포화지방이 함유된 등푸른 생선 , 견과류 , 올리브유 , 콩 등 섭취당뇨병의 식사관리당뇨병의 식사관리간식 먹는 요령 단순 ... 요령과일군 1 교환 단위 과일군에 함유된 당질은 대부분 단순당질이며 , 식후혈당을 급격히 상승시키므로 한번에 소량씩 (1 교환단위량 ) 섭취하는 것을 권장합니다 .당뇨병의 운동관리당뇨병의 ... 농도를 낮춤당뇨병의 식사관리당뇨병의 식사관리 지방은 적절히 !

  리포트 | 59페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.23

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  식품영양표시ppt 영양교육ppt

  트랜스지방 ? ... 그래서 지방은 적절히 , 적당히 먹는 것이 중요합니다 .영양표시 의 이해 영양소 불포화지방 / 포화지방영양표시 의 이해 영양소 트랜스지방 트랜스지방 은 액체 상태인 식물성 지방 에 ... 영양표시의 종류 , 중량 및 함량 , 기준치기타 ( 영양소의 함량을 강조하여 표시 ) 제품에 함유된 양이 일정기준에 비해 다르면 ‘ 무 , 저 , 고 , 풍부 , 함유 ’ 등의 표시를

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.20 | 수정일 2020.07.21

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  [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명(정부인증마크)

  비교식품인 에는 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 등이 포함되어 있으며, 에는 나트륨, 탄수화물, 당류, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 ... 예를 들어 생산자는 식품의 강점이라 할 수 있는 저콜레스테롤, 저지방, 오메가3 함유, 식이섬유 풍부 등의 광고 문구를 삽입할 수 있기에 이는 소비행위를 이끌어내는데 이바지할 수 있다.또한 ... 식품 중에 함유된 영양성분에 대한 정보를 제공함으로써 건전한 영양성분의 섭취를 도모하는 데 목적이 있다.”

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17

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  1. 사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할 2. 5대 영양소의 중요성과 기능에 대해서 설명하고 각 영양소의 종류

  또한, 지방은 세포막, 뇌, 신경 조직의 구성 성분으로, 체온 유지, 호르몬 분비 등에도 중요한 역할을 한다.지방의 종류는 크게 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방으로 구분할 수 있다 ... 소화액에는 단백질을 분해하는 단백질분해효소, 탄수화물을 분해하는 탄수화물분해효소, 지방을 분해하는 지방분해효소 등이 함유되어 있다. ... 트랜스지방은 포화지방과 마찬가지로 혈중 콜레스테롤 수치를 높이는 경향이 있다.**비타민**비타민은 우리 몸의 대사 과정에서 필수적인 역할을 하는 유기 물질이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.05

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  식이섬유소와 지질

  이러한 포화지방산, 트랜스지방산은 특히 마가린 쇼트닝 등에 많이 함유 되어있어 제과, 제빵 식품의 섭취를 줄이는 것이 필요하겠다. ... 지질의 포화지방산과 트랜스지방산의 적정비율은 7%, 1% 미만이며, 최대한 섭취를 안 하는 것이 좋겠다. ... 마요네즈,대두/옥수수유포화지방산은 지방산을 구성하는 모든 탄소가 단일결합으로 연결된 지방산으로 동물성식품(우유,치즈,버터 등)에 많이 함유되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.10 | 수정일 2020.07.17

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  버터의 정의,분류,성분 및 영양가, 버터 제조공정, 제조공정에 쓰이는 기계

  천연 버터-유크림, 유지방 100%로 이루어진 버터이다.-식품첨가물이 안 들어가므로 당연히 트랜스지방이 없다. ... 감성 버터- 유산균을 넣지 않고 100% 우유로 숙성시켜 만든 천연 버터이다.- 유지방이 80% 이상 함유되어있다.- 우유의 신선한 향과 고소하고 부드러운 맛이 특징이다.- 날로 먹기 ... 가공 버터-원유의 유지방 50~79% 정도로 팜유, 유화제, 착향료 식물성 오일 등 다양한 식품첨가물이 들어가 트랜스지방 함량이 높은 버터이다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.08

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  일반생물학 실험 사전 레포트 - 소화기관과 balance food

  (라) 지방, 트랜스지방, 포화지방트랜스지방 및 포화지방을 구분하여 표시하고 지방의 단위는 (g)으로 표시하 되, 그 값을 그대로 표시하거나 5g 이하는 그 값에 가장 가까운 0.1g ... 이 경우(트랜스지방제외) 0.5g 미만은 “0”으로 표시할 수 있다. ... 식품 등의 표시기준1) 표시대상 영양성분 및 표시방법열량성분 표시 대상 식품은 열량, 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 단백질에 대하여 그 명칭

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31

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  생화학실험보고서 지방질의 용해도

  지방산은 매우 여러 종류가 존재하므로 지방의 종류도 다양하며 결합한 지방산의 종류에 따라 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방 등이 있다.지방은 탄수화물과 함께 에너지를 내는 주요 물질이다 ... 조성은 분류에 따라 다르지만, 단백질을 15~50% 함유하고, 지질로는 글리세리드, 콜레스테롤, 콜레스테롤에스테르, 인지질 등을 함유하고 있다. ... 트랜스 형태의 작용은 당지질과 그것을 인식하는 단백질인 렉틴을 매개로 일어나는 세포-세포 또는 세포-당지질 사이의 작용을 말한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  [생활과 건강] 나에게 필요한 건강한 생활양식

  특히, 저는 고혈압이 있어 혈압약을 매일 먹고 있는데 트랜스지방이 많이 함유된 과자를 간식으로 먹는 습관이 있습니다. ... 트랜스지방 섭취 줄이기‘트랜스지방’이 좋지 않은 것은 대략적으로는 알고 있었지만, 교과서를 살펴보니 트랜스지방이 필수지방산의 작용을 방해하고 포화지방보다 관상동맥질환에 더욱 악영향을 ... 트랜스지방 관련2015년 6월, 미국식품의약국(FDA)는 가공식품 내 트랜스지방산 사용을 3년 이내 전면금지하겠다고 발표했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.17

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  브레인 푸드 독후감

  사실 내가 좋아하는 편의점 음식의 대부분은 트랜스 지방 함유율이 매우 높다. 라면, 치즈, 과자와 같은 것들은 트랜스 지방 덩어리라고 생각할 수 있다. ... 많은 의사들은 트랜스 지방이 인간이 섭취하는 지방 중 가장 최악이라고 말할 정도로 좋지 않다고 말한다. ... 트랜스 지방은 심혈관에 좋지 않기 때문에 뇌졸중의 발생 위험을 높인다. 더불어 치매가 발병할 확률이 높아지는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.16

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  고혈압 환자 식이

  따라서 포화지방과 트랜스지방의 섭취는 낮추고 불포화지방의 섭취를 늘리도록 한다.포화지방 : 붉은 육류, 동물성 기름, 팜유트랜스지방 : 마가린, 쇼트닝불포화지방 : 식물성 기름, 견관류 ... 포화지방, 트랜스지방은 LDL 콜레스테롤(저밀도지단백 콜레스테롤)을 증가시키고, LDL 콜레스테롤은 죽상경화증, 관상동맥질환을 유발한다. ... 여성 65세 이상)② 심장질환의 가족력③ 성별(남자>여자)콩팥혈관질환, 콩팥실질질환, 부신피질질환, 부신속질질환, 대동맥협착, 두부손상 또는 뇌종양, 임신성고혈압, 약물, 티아민 함유

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.04

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  생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

  트랜스 지방산Q. 트랜스 지방산은 식물성유로부터 형성된 것이므로 건강에 유익한다.A. X(트랜스 지방산 섭취시 혈중 콜레스테롤 함량과 지질함량을 높인다.)Q. ... 중성지방Q. 포화지방산은 액체의 형태로 존재하면 식물성유지에 함유된 지방산이다.A. XQ. 불포화지방산과 포화지방산의 차이점은 이중결합 유무이다.A. OQ. ... 연고에 함유되어 있는 지방은 장기간 산소에 노출시 독성이 발생하게 된다.4. 항생제는 적외선을 받으면 유해한 물질로 변한다.Q.

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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  푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

  그 중 의무적으로 표시해야 하는 것은 열량, 지방, 포화지방, 단백질, 탄수화물 및 당류, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨이 있다.또한 가공식품에 함유가 되어 있는 영양성분의 양을 ... 다양한 영양소가 함유가 되어 있고, 그 중 트랜스지방과 콜레스테롤이 각각 0%로 함유가 되어 있지 않다. 두부 특성상으로 하여 단백질이 69% 함량으로 가장 높다. ... 영양섭취를 통해서 생명을 유지하는 영양기능과 오감에 의해서 식품을 판단하고, 선호식품을 선택하는 기호기능, 식품의 섭취를 통해서 체내 생리활성을 높이는 생체조절기능과 식품에 함유가

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19

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  운동영양학(지방의이해)

  트랜스지방지방 칼로리양 계산우유 무게에 3.5% 지방 우유한컵150칼로리와 8g의 지방 함유하고 있다. (8*9=72; 72/150=48) 총 칼로리의 약 48%에 해당5.1 식이지방지방 ... =지방은 실제로 지질로 구분중성지방의 구조지방산글리세롤지방산지방산5.1 식이지방지방산 그림5.2 =포화지방산 : 수소 이온 모두를 함유결합이 꽉참. ... ) 시스단일불포화지방산(MUFAs) 시스다가불포화지방산(PUFAs) n-6 지방산(오메가-6) n-3 지방산(오메가-3) 트랜스지방5.2 대사와 기능식이지방은 어떻게 체내에 흡수되는가

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.24

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  지질의 검정

  mix나트륨50mg탄수화물4.5g당류4.5g지방4g트랜스지방0g포화지방2.5g콜레스테롤15mg단백질3g칼슘100mg▲ (표1) 우유의 영양 조성(성분 함량)나트륨50mg탄수화물5g당류5g지방1g트랜스지방0g포화지방0.6g콜레스테롤5mg단백질3g칼슘100mg ... 때 일반 우유에서 지방 4g, 포화지방 2.5g이 함유되어 있고 저지방 우유에서 지방 1g, 포화지방 0.6g이 함유되어 있으므로(표1, 표2 참고) 일반 우유에서 거품과 고형물이 ... 또한 가수분해를 통해 지방산을 만든다. 지질은 단백질, 당질, 핵산 등과 같이 성질이 유사한 구성성분들이 중합한 것이 아닌, 많은 물질을 함유하고 있는 물질이다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.03

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  , 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 및 단백질로 1포장 단위의 총 내용량에 함유된 양으로 표기된다. ... 열량과 트랜스 지방산을 제외한 영양성분은 1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)로 표시하게 된다.영양성분의 함유에 있어 해당 성분이 기준치보다 높거나 낮음을 강조할 경우에는 함유정도에 ... 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오1) 영양성분표시영양성분표시는 식품에 함유된 영양성분을 표시하여 소비자에게 식품 중에 함유된 영양성분이

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.17

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  3대영양소 소화,흡수 과정

  트랜스 지방은 식물성지방이 액체형태로 존재하기에 식품으로 사용하기엔 보관, 운반등이 용이하지 않아서 화학작용을 통해 고체형태로 바꾼 지방으로 팝콘, 마가린 등에 많이 함유되어 있다. ... 지방을 구성하고 있는 지방산은 여러 종류가 존재하므로 지방산의 종류에 따라 지방의 종류가 구분되는데 크게 포화지방, 불포화지방, 트랜스지방 등이 있습니다. ... 포화지방은 고체형태로 존재하고 육류와 유제품에 많이 함유되어 있으며 불포화지방에 비해 에너지효율과 체내 이용률이 높지만 많은양을 섭취할 경우 자칫 혈관을 막아 각 종 혈관계 질환을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.13

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  당질의 당뇨병 기전과 영양적 조절방법

  트랜스지방산의 섭취 증가는 LDL-콜레스테롤을 높여 관상동맥 심장 질환의 위험을 상승시키므로 트랜스지방산이 많이 함유된 제빵, 스낵, 쿠키, 도넛, 쇼트닝으로 튀긴 음식 등의 섭취를 ... 동일한 양의 당질을 함유한 식품을 섭취하여도 식품의 당지수에 따라 식후 혈당 변화에 차이를 보여, 당지수/당부하지수를 활용할 경우 탄수화물의 총량만 고려하여 식사조절을 하는 것보다는 ... 총 지방섭취는 25%가 넘지 않도록 조절하여야하며, 포화지방은 총 열량의 7% 이내, 콜레스테롤은 1인 200mg 미만으로 섭취하여야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

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  교양 식품과 건강 중간고사 족보

  즉, 트랜스지방산이 함유 된 마가린이나 빵, 쿠키와 같은 종류를 많이 섭취하게 되면 혈 중 콜레스테롤 수치가 높아지게 되고 동맥경화나 심혈관계 질환이 나타나게 된다.* LDL의 역할과 ... - 트랜스 지방산이란 불포화 지방산의 한 종류로, 이것이 글리세린과 결합한 것을 트랜스지방이라고 부른다. ... 대부분 식물성 기름의 수소화 공정을 거치며 생겨난다.* 왜 트랜스지방이 건강에 해로운 것일까?- 트랜스지방은 포화지방산과 구조적으로 동일하다.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04

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  식품학 ) 지방질의 기본 구조를 설명하고 유지의 녹는점, 동질이상현상, 소성, 발연점에 대해 유지으 예를 들어 설명하시오

  수 있다.트랜스 지방산은 불포화지방산에 수소를 첨가하는 과정에서 시스형의 이중결합이 발생해 트랜스형으로 전환된 것으로 적어도 한 개 이상의 이중결합이 트랜스형인 것을 가리킨다. ... 식물성 유지는 올레산이나 리놀레산과 같은 불포화산을 다량 포함하며 팜유는 식물성이지만 포화지방산을 많이 함유하고 있어 상온에서는 반고체 상태를 유지한다.2) 물리적 성질유지의 비중은 ... 트랜스 지방산은 LDL 콜레스테롤은 증가시키고 HDL 콜레스테롤은 감소시켜 심혈관계통의 질환을 발생시킬 위험한 물질이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.22

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