"트랜스지방 함유" 검색결과 101-120 / 1,099건

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  성인병을 예방하기 위하여, 어떤한 영양식이를 실천하는 것이 좋은지 설명하고, 미용적인 측면에서

  따라서 저탄수화물 식단을 할 때는 이러한 식품을 활용하여 적당한 탄수화물을 섭취하되 과도한 탄수화물 섭취를 피해야 한다.5)저지방 식단포화지방산과 트랜스지방, 콜레스테롤이 많이 함유된 ... 신선한 과일과 채소는 항산화 물질과 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 피부노화 예방에 효과적이다. ... 또한, 지방과 콜레스테롤의 감소에도 도움이 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  (재활간호학) 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지

  통풍환자의 식이요법 원칙 5가지를 쓰고, 통풍환자에게 적합한 한 끼 식단을 구성해 보시오(15점).1) 통풍환자의 식이요법 원칙(1) 지방질을 제거한다.트랜스 지방과 포화지방은 혈관에 ... 육류, 생선 등이 대표적 산성식품으로 퓨린이 함유되어 있기 때문에 통풍을 악화시키므로 제한한다.(3) 음주량을 제한한다.알코올은 요산생산을 촉진하고 배설을 억제하기 때문에 종류에 관계없이 ... 콜레스테롤이 쌓이는 원인이 되고 요산의 배출을 방해하므로 불포화지방으로 소량 섭취할 수 있도록 관리한다,(2) 산성식품을 제한한다.산성식품은 체내에 들어갔을 때 체내를 산성화시키는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04 | 수정일 2022.03.05

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  수분, 단백질, 지방, 탄수화물의 식품에서의 기능, 비타민과 무기질의 몸 속에서의 역할

  지방의 녹는점카복실기부터 이중결합의 위치가 멀어질수록 녹는점이 낮아진다.트랜스지방 > Cis-지방공액지방산 > 비공액지방산홀수 탄소수 지방산 < 짝수 탄소수 지방산3. ... 트랜스지방과 같은 변형된 지방, 혈관 속 지방이나 복부 지방과 같은 누적된 지방이 몸에 해로운 것은 사실이지만 지방 자체는 우리 몸에 꼭 필요한 중요 영양소이다.1. ... 이러한 식품가공을 위해 수분, 탄수화물, 단백질, 지방이 어떤 특성이 있고, 어떤 기능을 하는지 알 필요가 있다.1) 수분모든 식품은 수분을 함유하고 우리 몸속에서 매우 중요한 역할을

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.30 | 수정일 2020.11.01

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  식단분석 과제 (영양소 등 자세히) - 간호와 영양/ 식품영양

  도움이 된다고 생각했는데, 열량과 지방함유량, 나트륨 수치가 모두 생각보다 높았습니다. ... -0mg-94mg--포화지방산12g3.4g-3.4g--불포화지방산-8,5g-6.3g--트랜스지방---0g--칼슘--43mg4.6mg-칼륨-553.35mg-844mg71mg-철분--2.4mg1mg-식이섬유 ... --19mg포화지방산0.2g1g-7.6g트랜스지방----칼슘146mg---칼륨424mg-120mg-철분2.3mg---마그네슘----식이섬유0g---비타민 A----비타민 C----?

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.31

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다

  또 열량과 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질 등의 함유량이 잘 나와 있으며, 냉장보관에 대한 안내도 나와 있다. ... 지방은 포화지방과 트랜스 지방을 구분해서 표시해야 한다.지방의 단위는 그람으로 표시해야 하며, 5그람 이상부터는 그 값에 가장 가까운 0.1그람 단위로 표시해야 한다. 5그람을 초과한 ... 이 제품은 주표시면에 지리적 표시 등록된 인제 콩 100%를 함유했다고 나와 있으며 소포제와 유화제도 들어있지 않다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13 | 수정일 2021.01.14

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  초콜릿에 관한 리포트

  오늘날 초콜릿에는 식물성 지방을 고체로 만드는 과정에서 생겨난 트랜스 지방이 일부 포함되어 있습니다. ... 이 트랜스 지방은 심혈관계 질병이나 동맥경화를 일으키기 때문에 초콜릿을 섭취할 때에는 성분을 확인하고 섭취하는 것이 좋습니다. ... 칼슘은 밀크 초코 50g에는 약 130mg 함유되어 있습니다.(우유 200cc 기준 206mg 함유)3번째로는 카페인이 있습니다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.11

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  지역사회영양특론_가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교

  (g)1.94-----트랜스 지방산 (g)0.06----3. ... 이러한 원료들은 단백질을 풍부하게 함유하고 있어 김치찌개의 전반적인 단백질과 지방의 함량을 높일 수 있습니다. 또한 김치 자체도 단백질을 함유하고 있다. ... 고기 육수는 단백질을 풍부하게 함유하고 있으며, 이를 기반으로 한 김치찌개는 고단백 저탄수화물 식단일 수 있다.그러나 가공식품 김치찌개는 제조 및 가공 과정에서 일부 영양소가 손실될

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  (운동과영양) 장시간 지속되는 초지구성 운동 시 전해질 용액을 섭취해야 하는 이유를 수분만 보충하는 경우

  5%콜레스테롤0g 0%지방0g 0%단백질0g 0%2) 게토레이(1) 제조사 : 롯데칠성영양정보 총내용량240ml열량65kcal나트륨115mg 6%트랜스지방0g 0%탄수화물16g 5% ... (20점)1) 포카리스웨트(1) 제조사 : 동아오츠카(2) 영양정보영양정보 총내용량245ml열량60kcal나트륨120mg 6%트랜스지방0g 0%탄수화물15g 5%포화지방0g 0%당류15g ... 또한, 국내 시판 중인 스포츠음료 2가지를 조사하여 상품명과 제조사를 밝히고, 영양정보에 표기된 (1회 제공량 또는 총내용량에)함유되어 있는 성분과 함량 그리고 열량을 제시하시오.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  기초영양학 다음 1~6번 문제 모두에 답을 하시오.

  불포화 지방산 중 트랜스 이성질체가 바로 트랜스 지방산이라는 것이다. ... 이러한 인지질은 생체막의 주요 구성 성분이 되므로 중요하며, 신경 조직의 미엘린 수초에 다량 함유되어 있다. ... 트랜스 지방산은 자연 상태에서는 거의 찾아볼 수가 없고[9], 대부분은 식품에 대한 가공 과정에서 생성된다.4. ( A )은(는) 인산에 연결된 염기의 종류에 따라 레시틴, 포스파티딜세린

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24

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  경기대학교 생명의 신비 중간, 기말고사 시험범위 총 정리

  낮춤)적정량의 섭취는 심혈관계 질환 위험 낮춤1) 포화지방산과 불포화지방산2) 트랜스지방 (>>트랜스지방 : 불포화지방산을 인위적으로 가공해 만든 지방)- 트랜스지방은 건강에 별로 ... 만성적 스트레스가 건강에 미치는 영향1) 신체 건강에 대한 잠재적인 부정적 영향① 질병 저항력의 저하② 심장병③ 혈압 액체함유식품동물성 식품에 더 많이 존재-육류, 유제품(저지방, ... 비필수 아미노산- 완전 단백질 : 모든 필수 아미노산 함유- 육류, 우유, 달걀- 불완전 단백질 : 콩류, 곡류?

  시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

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  방송통신대학교 생활과학과 식사요법 기말대체

  트랜스지방산의 섭취 증가는 LDL-콜레스테롤을 높여 관상동맥 심장질환의 위험을 상승시키므로 트랜스지방산이 많이 함유된 음식 등의 섭취를 최소화하여야 하며, 오메가-3 지방산은 혈중 ... 동일한 양의 당질을 함유한 식품을 섭취하여도 식품의 당지수에 따라 식후 혈당 변화에 차이를 보여, 당지수/당부하지수를 활용할 경우 탄수화물의 총량만 고려하여 식사조절을 하는 것보다는 ... 위해 총 지방섭취는 25%가 넘지 않도록 조절해야 하며, 포화지방은 총열량의 7% 이내, 콜레스테롤은 1일 200mg 미만으로 섭취하여야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  아동 철결핍성빈혈 CASE STUDY

  지방이 높고 비타민과 무기질이 낮은 식이를 섭취하는 청소년이 특히 취약하다.3. ... 대략 4g의 철분을 함유하면 그중 헤모글로빈은 3g에 간과하며 골수에 0.5-1g 나머지는 조직과 효소계에 포함되고 있다. ... 페리틴 수치검사목적 : 체내의 총 철 저장 용량을 측정하기 위함.정상치 : 남성 22~322ng/mL여성 10 ~ 100ng/mL검사결과 : 11ng/mL결과해석 : 혈청 철, 트랜스

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.03

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  유지의 조리 보고서 (유지 온도에 따른 품질 변화)

  또한 이중결합이 트랜스형 지방산은 시스형 지방산에 비해 녹는점이 높다. ... 정제과정을 거친 대부분의 식물성 기름은 발연점이 높아 튀김기름으로 사용할 수 있으나 참기름, 들기름과 같이 정제하지 않은 기름과 버터, 마가린 같이 유화제, 물 등이 함유된 유지는 ... 영향을 준다.(1) 튀김기름의 선택유지는 고온으로 가열하여 발연점에 도달하면 자극적인 냄새를 내는 연기가 나고,이 연기가 식품에 흡수되면 좋지 않은 향미를 낼 뿐 아니라 유독물질이 함유되어

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.17

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  동맥경화증과 협심증

  특히 기름을 튀길 때는 트랜스(Trans) 지방산이 생성되는데 이는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 상승시키고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 감소시켜서 혈관에 나쁜 영향을 미친다.이 트랜스 ... 식물성 기름도 포화지방을 많이 함유하고 있어서 가능한 한 삼가는 것이 좋으며, 올리브기름이 심장혈관에 좋다는 속설이 있으나 이는 지방대신에 올리브기름을 먹었을 때 지방섭취의 감소효과로 ... 피 속의 콜레스테롤과 지방분을 높지 않게 한다.포화지방산과 콜레스테롤 섭취를 줄인다.대신 곡물, 채소, 생선, 콩 등에서 불포화 지방산의 섭취를 늘인다.혈압을 적절히 유지한다.소금（

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.02

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  푸드마케팅 식품영양 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명

  2g, 나트륨 189.9mg, 트랜스지방 0.03g, 포화지방 0.4g, 콜레스테롤 14.1mg, 당류 0.3g, 비타민D는 5.02μg, 칼슘 93.7mg이며 비타민A, 비타민B2 ... 1.5mg, 비타민B12가 함유되어 있다.특별히 종근당의 오메가3에는 EPA와 DHA가 함유되어 있는데 각각 혈중 중성지질 감소 효과와 뇌 신경조직 및 눈 망막 주성분에 영양을 주는 ... 성분이지만 불포화 지방산으로 체내에서 합성이 어려운 성분이므로 음식이나 영양제 등으로 반드시 외부로부터의 섭취가 필요하다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.02

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  운동과영양 1. 장시간 지속되는 초지구성 운동 시 전해질 용액을 섭취해야 하는 이유를 수분만 보충하는 경우 발생할 수 있는 문제점과 함께 설명하시오. 또한 장시간 지속되는 초지구성 운동의 예를 제시하시오. (10점)

  권장량의 15%* 탄수화물 - 20mg, 6%* 당류 - 20g으로 하루 권장량의 20%* 단백질 - 0.8g으로 하루 권장량이 1%* 트랜스지방, 포화지방, 콜레스테롤 0mg.3. ... 코카콜라의 파워에이드(내용량 600ml, 60kcal)* 나트륨 - 318mg으로 하루 권장량의 16%* 탄수화물 - 15mg, 5%* 당류 - 15g으로 하루 권장량의 15%* 트랜스지방 ... 수분 보충을 위해서는 당질 함량이 높지 않은 음료를 선택하며 장시간 발한에 따른 저나트륨혈증의 예방을 위해서는 나트륨이 함유된 음료를 보충한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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  에이쁠,표,정리,레포트,시험,지질의 모든것(지방산, 지질분류, 탄화수소길이, 혈중콜레스테롤, 소화흡수등)

  목차Ⅰ지질(1) 지질의 정의와 특징(2) 지질의 분류(단순지질 / 복합지질 /유도지질)(3) 지방산의 분류(포화지방산 /필수지방산 /트랜스지방산)(4) 지질의 수송 및 대사(5) 지질의 ... 순서가 3번째)LDL-콜레스테롤 농도↓, 중성지방 농도↓, 혈전생성 억제(4) 지질의 수송 및 대사①수송섭취한 지질→말초조직 or 간으로 운반VLDL = 중성지방을 다량 함유하고 ... ) 지방산의 분류탄화수소 사슬 길이에 따라탄화수소 사슬 내 이중결합 수지방산탄소수지방산불포화도짧은사슬지방산＜10포화지방산0중간사슬지방산10-14단일불포화지방산1긴사슬지방산 (식물지방이

  리포트 | 5페이지 | 6,900원 | 등록일 2019.10.31

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  체중조절과 식생활 강의자료와 족보

  )-불포화지방산에 수소를 첨가하여 포화지방산으로 고체화-쇼트닝,마아가린(마가린) 등트랜스지방산-경화 도중 나머지 불포화지방산은 시스(cis)형에서 트랜스(trans)형으로 전환-트랜스 ... 최근에는 당뇨병, 동맥경화 등의 질병을 예방하기 위해 탄수화물에 당류의 양을, 지방에서는 트랜스 지방 함량을 함께 표시할 것이 강조되고 있습니다.요약? ... 예방 / 완화)CH3(메틸기)와 COOH로 구분되는데 메틸기에서이중결합이 세 번째 탄소에 이중결합이 처음 일어나면 w-3지방산(오메가3지방산)트랜스 지방산경화(Hydrogenation

  시험자료 | 84페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.23

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  식품화학실험, 유지의 산가 A+레포트

  } =2.243mg/g⇒ 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화시키는 데에 2.243mg의 KOH가 필요하다.③ 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화시키는 데 필요한 ... 산가란 유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 mg수를 말한다. ... 유지의 산패 측정법① 산가유지 1g 중에 함유되어 있는 유리지방산을 중화하는데 필요한 수산화칼륨의 mg수를 말한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2021.05.24

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  산가 측정 식품학 실험 보고서

  유지는 지방산의 불포화도가 높을수록 산화되기 쉬우며, 트랜스형보다 시스형 지방산이 더 쉽게 산화된다. ... 또한, 실험을 통해 식용유의 산가를 측정하여, 가열 시간에 따른 식용유의 신선도를 비교하고, 바람직한 유지의 섭취에 대해 알아본다.실험 원리산가란, 유지 1g에 함유되어 있는 유리지방산을 ... (안승요 외, 2010)RCOOH + KOH ―――→ RCOOK + H2O(0.1N KOH 1ml – KOH 5.611ml 함유)실험 기구, 시약 및 시료전자저울, 메스 실린더, 삼각

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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