"프랑스식" 검색결과 41-60 / 44,801건

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  [프랑스의 이해] 프랑스 결혼식과 장례식에 관하여

  장례식 2)프랑스의 장례문화 3)프랑스의 묘지관공서결혼시청에서 법적인 결혼식 신랑 신부 각각 두 명의 증인이 필요 결혼 선서, 반지 교환, 혼인 신고서에 사인 10분에서 15분 정도 ... 결혼식과 장례식목차결혼식 1)관공서 결혼 2)정식결혼 3)피로연 4)혼수, 축의금 5) PACS(시민연대계약)법 6) LAT(living apart together)족 장례식 1)프랑스의 ... 소요 프랑스는 국가의 대리인인 시장이 증인이 되는 시청 결혼식만을 인정 신부가 사는 시의 시청 시청에서 가족 수첩을 발급정식결혼식결혼식 날짜의 결정은 전통적으로 신부측의 권리 가톨릭

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.04.22

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  [식문화]프랑스 식문화 파워포인트

  프랑스인의 식도락도 음식문화 발전에 일조한다. ... 세계 식문화의 이해? ... 뺑 오 쇼콜라 Pain au chocolat : 쵸콜렛이 들어있는 납작한 크루아상프랑스 빵의 세계주식 과 특별식다양한 프랑스 치즈생 모르 드 뚜렌느 Saint Maure de Toraine

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.14

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  오늘날의 프랑스 - 프랑스 지방의 음식문화에 대하여(프랑스 지방 음식문화의 형성 배경과 특징, 식문화를 중심으로)

  프랑스 지방의 음식문화 형성 배경프랑스인들의 식문화도 그들의 정치, 사회적 발전에 따라 많이 변화되어 왔다. ... 프랑스인의 식습관참고자료프랑스 사람들은 음식에 평생을 다 바친다는 말이 있을 정도로 먹을거리를그림 프랑스 전통 요리 에스까르고출처 : blog.paran.com/blog즐긴다. ... 프랑스는 예전부터 존재하는 거의 모든 것들을 재료로 사용하여 음식을 만들어왔고, 이러한 이유 때문에 세계의 식도락가들이 프랑스로 몰려들어 세계 음식문화의 중심지로 더욱 발전하고 있다

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.18

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  [식생활문화]프랑스 음식

  프랑스 음식의 종류- 오뇽 그라티네 스프- 달팽이- 쇠고기 포도주 찜- 생굴- 해물 모듬- 광어 양상추 말이- 프랑스식 새우튀김- 양송이 크림을 얹은 소안심요리5. ... 조리장을 20년간 지도했는데, 탈레랑은 그가 제공하는 요리의 형태와 호사스러움을 느끼는 감각과 재능으로 외교관들을 위한 식도락을 훌륭하게 만들어냈다. ... 식습관에는 형식, 내용 면에서 모두 큰 변화가 일어났는데, 그 이유는 전 반세기에 앙리 4세의 요리장 라바렌이 출현하고, 후 반세기에 루이 14세가 탄생한 데 있다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.04

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  [식문화] 프랑스요리 풀코스

  정찬코스는 샐러드를 메인디쉬전에 내지만 프랑스식은 모든 메인이 끝난 뒤에 서브되는 것이 특징이다. ... 주의할것은, 프랑스에서는 미국식 칵테일을 잘 안마신다는 것이다.(2) 차가운 전채요리뜨거운 요리가 나오기 전에 내는 소품으로 식욕을 촉진시키기 위해 간단히 먹는요리이다. ... 한잔 마쉬며 소화를 시킨후 다시 시작한다.(8) 로띠영어로 로스트인데 역시 다양한 재료를 사용하며, 통째로 오븐에 각종 야채나 감자 함께 구워낸 후 잘라서 서브한다.(9) 샐러드미국식

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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  [식문화] 프랑스의 향신료_소스

  ▶Sauce Moutarde (머스타드 소스)전통적인 프랑스식 소스로, 만들기도 간편하면서 육류 요리와 잘어울린다. ... 프랑스의 향신료ㆍ소스① 향신료ⓐ 향신료의 종류- 파슬리, 후주, 생강, 계피, 정향, 육두구(mace), 로리에, 셀러리, 너트메그, 샤프란ⓑ 향신료 사용 이유(1) 육류요리 등의 ... 수단이슬람 → 스페인,포르투칼(15,16C) → 포르투칼 → 네델란드(17C초) →신대륙에서 고추, 바닐라,.올스파이스 같은 새로운 향신료 발견 후 경쟁이 완만(19C 중반)② 소스프랑스의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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  [식문화] 프랑스의 지역별 음식문화

  소박한 12세기의 로마 식 작은 지성소부터 믿기 어려울 정도로 찬란한 15세기의 교회까지 일 드 프랑스에서는 모두 만날 수 있다. ... 저녁, 센느-에-마른(Seine-et-Marne)지역의 보-르-비꽁드성(Chateau de Vaux-le-Vicomte)에는 불이 환히 밝혀지고 어렴풋한 촛불들이 신비로운 그림자로 프랑스식정원을 ... 고딕식의 위대한 대성당들이 태어나고 퐁떼느블로(Fontainebleau)나 베르사이유(Versailles)와 같은 호화로운 궁전이 세워진 곳도 이곳이다.

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.19

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  [프랑스] 프랑스의 식생활문화의 이해

  우리에게 프랑스는 식도락의 나라로 잘 알려져 있다.라고 프랑스의 브리아 사바랭은 말했다. ... 호텔에서 Continental Bleakfast 라고 제공하는것이 바로 프랑스식이다. ... 이 정도로 식생활이 프랑스인의 생활에 주는 비중은 크다고 할 수 있다.프랑스 요리는 다양한 재료를 이용하여 요리를 한다는 점에서 중국요리와 비슷하고, 마늘을 많이 먹는다는 점에서는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.03

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  (프랑스 음식문화) 잘못알고 있는 프랑스 식문화

  잘못 알고 있는 프랑스 식문화① 퐁듀는 프랑스 음식이다?퐁듀라고 하면 프랑스 음식이라고 생각하는 경우가 많다. ... 이러한 양식 식사 예절의 기원이 유럽 국가 중 식도락의 나라라 불리 우는 프랑스라고 생각하지 만 과연 사실일까? ... 퐁듀가 시작된 지역이 프랑스어를 사용하던 곳이었기 때문에, 프랑스어 Fondre(녹이다)라는 단어에서 퐁듀(Fondue)라는 말이 생겨났다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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  프랑스의 식생활 문화 (프랑스의 역사,요리의 발달과정,특징,테이블매너) 인근국가와 유사점과 차이점

  오늘날 서양요리를 대표하는 세계적인 요리로 발전되었다.그이유는 프랑스가 지리적으로 유럽의 중심부에 위치하고 있어 문화교류가 활발하게 이루어진 정치, 문화의 중심지였고, 풍부한 식재료와 ... , 부르고뉴파는 영국과 결탁하였다.이 때 아르마냐크파를 구원한 사람이 잔 다르크로, 부르제에 후퇴해 있던 샤를 7세는 1429년 잔 다르크의 힘으로 오를레앙을 공략, 랭스에서 대관식을 ... 목 차1.프랑스소개1) 프랑스의 역사2) 프랑스 요리의 발달과정2.프랑스 요리1) 프랑스 요리의 특징2) 프랑스의 일상식3) 프랑스의 명절음식4) 프랑스의 대표음식5) 식사코스5)

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.19

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  [식문화] 프랑스의 식문화

  프랑스의 식문화1. ... 정찬코스는 샐러드를 메인디쉬전에 내지만 프랑스식은 모든 메인이 끝난 뒤에 서브되는 것이 특징이다. ... 프랑스 요리의 특징프랑스 요리가 세계적으로 발달한데는 이유가 있다.특히 식당인 레스토랑(reastaurant)의 어원이 프랑스이며 이는 그만큼 식문화에 대한 관심이 높았음을 보여주는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.28

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  [식음료경영] 프랑스 와인

  이제 오래된 전통과 다양한 와인을 생산하고 있는 프랑스의 와인들에 대해서 설명을 하겠다.본 론2.프랑스 와인이 세상에서 참으로 훌륭한 와인은 매우 적다. ... ..............2본 론 ..............................................................................32.프랑스

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.17

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  [문화]프랑스의 인사법 및 식습관, 그리고 프랑스 치즈...

  입맛을 돋구어준다.정 식쇠고기 앙뜨르꼬뜨- 구운 쇠고기는 프랑스인에게 가장 인기있는 정식 메뉴의 하나이다. ... (프랑스에서 악수와 안녕하고 말하는 것은 차가운 관계를 의미한다.)프랑스 식습관 및 메뉴1.그들은 맛을 음미한다.● 음식을 먹을 때는 항상 앉아서 먹는다.● 아침 식사는 ‘컨티낸털’ ... (당연하지요), 철들면 안합니다.멀리 떠나는 아들과 아버지(군대를 간다거나 외국에 간다거나 하는 경우가 됩니다)특별한 날(결혼식, 생일 등등)2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.17

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  [프랑스문화] 프랑스인들의 요리와 식습관(요약문)

  프랑스인들의 요리와 식습관(요약문)1. ... 프랑스 식문화의 역사1) 고대1 로마의 호화로운 식문화의 전수 : 페스탱(명예를 위해 베풀어지는 호화롭고 장엄한 식사를 뜻함.)2) 중세1 식량의 기근2 향신료의 등장3 설탕과 소금의 ... 프랑스의 정식 식사 코스식전주 -> 전채요리 -> 수프 -> 생선요리 -> 셔벗 -> 육류요리 -> 샐러드 -> 치즈 -> 디저트 -> 커피와 식후주

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.16

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  프랑스의 식생활문화

  그러나 플랑드렝이 추구하는 질적 고급요리에 대한 ‘식도락가적 연구’는 과거 브로델의 표현을 빌리자면, ‘단기지속’의 과정만을 반영하는 극소수 상류계층의 제한된 식생활 형태이다. ... 굽기, 물을 많이 넣고 끓이기, 튀기기, 뭉근한 불로 오래 끓이기(스튜식)등이다. ... 이렇게 해서 프랑스인들은 근대요리를 개발했고, 그 기원을 바로 17세기 요리혁명과 결부되어 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.03

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  [음식문화][식생활][멕시코][프랑스][터키][중국][일본][한국]멕시코와 프랑스의 음식문화(식생활), 터키와 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석

  멕시코의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 터키의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석Ⅰ. ... 멕시코의 음식문화(식생활)Ⅱ. 프랑스의 음식문화(식생활)1. 일상요리와 축제요리1) 일상식사2) 포도주3) 스프4) 전채요리5) 주요리(생선류 혹은 육류)6) 후식2. ... 푹 끓인 요리 homard l'am ricaine- 혀가자미 뫼니에르- 생선을 밀가루와 버터에 발라 구운 프랑스식 요리 sole meuni re- 홍합을 백포주에 찐 것 moules

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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  [음식문화][식생활][일본 음식문화][중국 음식문화][인도][프랑스][독일]일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 분석

  인도의 음식문화(식생활)1. 음식 문화의 일반적인 특징2. 식의 금기와 허용3. 인도음식의 종류Ⅳ. 프랑스의 음식문화(식생활)1. 프랑스인의 식사의 특징2. 가정집에서의 식사Ⅴ. ... 일본의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 인도의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 독일의 음식문화(식생활) 심층 분석Ⅰ. 일본의 음식문화(식생활)Ⅱ. ... 프랑스인들은 과일을 먹는 것을 식사의 일부로 생각하기 때문에 간식을 먹을 때 과일을 내오는 일은 거의 없다고 한다.Ⅴ.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.27

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  [조경]프랑스식 정원 베르사이유 궁전에 관한 조사

  『프랑스식 정원』베르사유(Versailles)? ... 바로크 정원양식의 특징으로 여러 프랑스 정원과 이에 영향을 받은 주변 국가들의 바로크 식 정원에서 흔히 볼 수 있다.계절에 따라 다양한 색의 꽃과 기하학적인 형태로 다듬어진 상록수들이 ... 뛸르리 공원을 설계했던 정원사 르 노트르작품인 베르사유 정원은 최초의 프랑식 정원이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.29

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  [유럽역사] 드골의 유럽 통합 방식 분석. 프랑스가 유럽연합 형성에 어떤 식으로 영향을 미쳤는가. De Gaulle led European integration by his own style.

  유럽정치경제2016년 봄학기De Gaulle led European integration by his own style학기말 개인별 숙제German chancellor Konard Adenauer supported de Gaulle's controversial posi..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.06 | 수정일 2019.06.13

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  [호텔식음료]프랑스와인

  와인은 모두 AOC 와인으로써, 포도 품종(레드 와인에 있어서는 '쉬라 Syrah'라는 단일 품종)이 유사하고 포도 재배 조건이 열악하다는 공통점이 있다.론강의 가파른 경사면에 계단식으로 ... 프랑스는 우수한 포도밭을 소유하고 있을 뿐만 아니라 모든 포도밭을 일일이 규정하고 그 곳에서 생산되는 와인의 등급을 정하고 관리하는 노력 또한 앞서 나가며 이렇게 프랑스에서 제도화된 ... 프랑스 인들의 "와인은 신의 선물"이라는 표현대로 프랑스는 어느 곳에서도 와인 생산이 가능하지만 크게 6개 지방으로 나뉘는데●보르도 (Bordeaux),●부르고뉴 (Bourgogne

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.10.30

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