"복어" 검색결과 581-600 / 1,415건

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  생선회 리포트-KBS인생노트 길을 보고

  우리나라에서는 씹는 맛 문화에 의해서 육질이 비교적 단단한 복어, 다금바리, 쥐치 등이 맛이 좋다고 하며, 일본에서는 미각을 중요시 하여 참치, 방어, 고등어와 같은 붉은살 생선이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.29

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  단급 식품학조리원리

  굴 등(2)로타바이러스 식중독(3)아데노바이러스 식중독Ⅶ.자연독 식중독1.동물성 자연독 식중독(1)복어독?Tetrodotoxin?신경계 마비독, 맹독성?

  시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01

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  생활 속의 수의 단위를 예시와 함께 설명한 ppt

  생활 속의 수의 단위 경인교육대학교 컴퓨터교육과 08244106 김민아단위의 대상 – 셀 수 있는 것단위의 대상 – 셀 수 있는 것 쾌 : 복어 20 마리 손 : 고등어 따위의 생선

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.21

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  식품위생학및식위법규

  복어중독, 독버섯중독, 세균성 식중독?구토, 오심, 복통 → 경련, 쇼크 → 허탈, 혼수, 호흡곤란 → 심장마비로 사망④ 만성중독? ... 버섯독, 조개독, 복어독, 시안배당체, ciguatera독?allergen, 항비타민물질, 항효소성물질, 항갑상선물질외인성?식품에 부착, 기생된 생물성분?

  리포트 | 58페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.20

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  제왕절개수술의 간호

  섹티오 카이사레아“에서 유래하는데, 이 독일어의 번역에는 ”율리우스 카이사르“가 복벽절개에 의해 태어났다는 데에서 유래한다는 설과, 벤다는 것, 즉 임신자궁을 절개한다는 뜻에서 온 중복어라는

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.25

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  호신술 연구

  복어가 몸을 부풀린다. 곤충이 주위의 풀이나 낙엽색으로 몸을 변색시킨다 등 여러 가지 방법으로 천적에 맞춰서 몸을 지키는 노하우를 오랫동안 몸에 익혀왔다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.24

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  외식아카데미사업계획서 (외식교육센터설립)

  중심 교육 실시사설 요리학원 직업학교- 조리사 자격증 취득을 위해 가장 많은 사람들이 선택하는 가장 일반적인 코스 - 기능시험 위주로 교육내용이 제한 (한식, 양식, 중식, 일식, 복어요리

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.25

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  음식물쓰레기!

  영양성분등을 고려할 때 양질의 사료 및 퇴비 생산에 적절치 않음 .복어의 내장이나 알 독성 ( 테트로도톡신 ) 으로 인해 사료화할 수 없음달걀 , 오리알 , 메추리알 껍데기 사료 및

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.01.04 | 수정일 2016.12.19

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  함께 먹으면 좋은 음식, 나쁜 음식 -음식궁합-

  산초에는 상쾌한 향이 있어 미꾸라지의 비린내를 제거하는 데 제일 어울리는 향신료이다.9) 복어와 미나리복어탕을 끓일 때 미나리를 곁들이면 맛의 조화를 이룰 뿐 아니라 해독의 효과를 ... 이렇듯 미나리가 가지고 있는 해독장용과 여러 성분이 신진대사를 촉진시키기 때문에 저항력을 향상시켜 주므로 복어와 미나리는 궁합이 잘 맞는 것이다.10) 조개탕과 쑥갓탕을 끓여서 먹기

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.14

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  AGE 환자 케이스. case

  자연독 식중독에는 독버섯 등의 식물성 식중독과 복어와 같은 동물성 식중독이 있으며 화학성 식중독을 일으키는 대표적인 원인으로는 수은, 카드뮴과 같은 중금속이 대표적이다.포도상구균은

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.11

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  소형어선의 종류와 지역별 어선 그기능과 역할

  T 9.77 톤급 연안 채낚기 어선 어선규모 : 5 톤 내외 동력선 조업인원 : 4 - 5 명 (5 톤 이하 ), 6 - 8 명 (5 톤 이상 ) 대상어종 : 오징어 , 갈치 , 복어

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.28

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  동,식물 독소

  식물성 독소의 분류1) 동물성 독소독성이 있는 동물에게 물리거나 독 물질이 축적된 동물을 섭취하여 발생2) 동물성 독소의 종류①데트로도톡신(복어) : 복어의 난소와 간, 알등에 있고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.17

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  아동영양학

  (테트로드독신): 복어의 난소와 간, 알등에 있고 열에 강해서 끓여도 잘 파괴 되지않는다. ... .- 독성분의 유무와 식물연쇄를 통한 투입에대한 지식이 없을때.3.자연독 식중독의 분류1)동물성 식중독(독성이 있는 동물에게 물리거나 독물질이 축적된 동물을 섭취하여 발생)가)복어독

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.23

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  본경봉원 상이桑耳 향심 토심 과부 이근백피 행인

  지금 사람 버섯을 달여 매번 은으로 꾸미며 등심초를 솥안에 두고 단지 은색이 흑색임을 징험하면 독이 있어 근래에 버섯 먹음을 보면 죽음이 복어와 차이가 없어 특별히 표출했다.果部과부

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.11.14

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  아동안전교육 계획안

  C : 독버섯.T : 독버섯도 있고, 싹이난 감자, 복어라는 생선, 음식이 오랫동안 더운곳에 있어서 음식에 곰팡이가 피었을 수도 있어요.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.27

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  식품위해 사례 조사

  복어독은 복어의 난소와 간장 속에 있는 테트로도톡신이라는 독소로, 산란기인 5∼7월 사이에 독성이 가장 강해지는 것으로 알려지고 있다. ... S병원측은 보름전에도 복어요리에 중독돼 입원한 환자가 3일만에 의식을 회복한 일도 있었다 고 말했다. ... 조심하세요″… 포항서 잇단 중독사고 [2007.01.26 10:47] 최근 복어 요리를 먹고 병원 치료를 받는 중독환자가 잇따르고 있어 주의가 요구되고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.03

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  종류]분류원인식품독성물질식물성 자연독식중독독버섯감자목화씨청매피마자유곡류 (쌀, 땅콩, 밀, 옥수수, 대두 등)무스카린, 무스카리딘솔라닌고씨폴아미그달린리신곰팡이독동물성 자연독식중독복어조개류테트로도톡신마비성

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.02

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  일본의 지방별 유명 향토음식

  반죽에 들어감오사카 우동치리 ( うどんちり ) 하코스시 ( はこす し ) 오코노미야키 ( お好み焼き ) 키츠네우동 ( きつね - うどん )오사카 ' 타코야끼 ( たこ焼 ) 뎃치리 ( 복어전골

  리포트 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.01

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  식품위생학

  못함◆ 독성분독버섯은 무조건 (muscarune 버섯이 영어로 mushroom비슷함으로 그렇게 기억)- 솔라닌은 : 감자 싹에 나는 독- 아트로핀 : 가시독말풀 중독 중요치 않음- 복어 ... 첨가물식품의 외관 향미 조직 또는 저장성을 향상시키기 위해 첨가하는 것◆ 카드뮴 : 이따이이따이병(이따위 car)◆ 수은 : 미나마타병◆ 동물성 독소- tetrodotoxin : 복어

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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  한국의 고 조리서

  뜻이다.도문대작에는 다식, 정과등 병이류(한국의 전통적인 과자류) 11가지, 천사배, 승도 등 과실류 28가지, 곰 발바닥과 사슴의 고기 등 비주류(육류) 6가지, 붕어와 청어, 복어

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.01

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