"조리산업" 검색결과 621-640 / 14,581건

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  [아동안전관리] 산업재해의 개념, 산업재해의 유형, 산업재해 발생 시 처리방안, 산업재해를 당한 보육교사의 애로사항

  사고(질병) 발생 후 몸조리를 충분히 할 수 없어 병이 악화됨에 따라 의료기간으로부터 휴직 처방을 받거나, 휴직 또는 퇴직을 하게 된다.산업재해가 발생하였을 때 본인이 치료비를 부담하였다는 ... 즉, 산업재해의 개념, 산업재해의 유형, 산업재해 발생 시 처리방안, 산업재해를 당한 보육교사의 애로사항 등을 구체적으로 쓰세요.Ⅰ. ... 산업재해의 개념산업재해란「산업안전보건법」제2조(정의) 제1호에서 “노무를 제공하는 사람이 업무에 관계되는 건설물·설비·원재료·가스·증기·분진 등에 의하거나 작업 또는 그 밖의 업무로

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.18 | 수정일 2023.02.24

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  단체급식에서의 운영현황,급식기기,식단작성,표준레시피수립,발주량설정 리포트

  운영사항2.1 인력 구성2.1.1 산업체 영양사의 역할.영양사는 급식운영 계획 수립, 식단 작성, 식품재료의 선정, 검수 및 관리, 재고관리, 조리·검식 및 배식관리, 위생 및 안전관리 ... 배식하기 전에 조리원들은 검식을 시작하여 조리 상태의 질을 판단하고, 뜨거운 음식인 57도씨 이상인지 확인한다. ... 면은 배식하기전에 바로 삶아서 내는것이좋다.전처리실과 조리실을 장소를 분리시켜 교차오염을 막는다.

  리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2021.06.13

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  국제경영 ) 글로벌 문화의 정의 및 구성요소와 글로벌 문화를 평가한 학자들의 문화모델을 정리, 비교하고, 글로벌 경영에 있어 문화관리 방안에 대해 설명하시오.

  세계 각지의 음식과 조리법이 교류하고 혼합되며, 전세계적으로 다양한 식도락 경험을 제공한다. ... 이러한 융합은 글로벌 시대의 특징이며, 문화적 경계를 허무는 역할을 한다.글로벌 문화는 또한 세계적인 문화 산업과 연관되어 있다. ... 예를 들어, 음악, 영화, 패션, 미디어 등 글로벌 문화 산업은 전 세계에서 큰 영향력을 행사하고 있으며, 이는 글로벌 문화의 형성과 발전에 영향을 미친다.하지만 글로벌 문화는 동질성을

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.15

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  한국문화의 특징과 의미, 그리고 장단점에 대해 서술하시오.

  이는 소산물로서의 문화를 말하는데 언어문화를 포함하여 생활문화, 예술문화, 제도문화, 문화재, 산업기술이 등이 모두 이에 해당된다고 하겠다. 한편, 우리나라는 행동문화 있다. ... , 젓갈 등 조리 방법이 다양하다.넷째, 장류, 김치, 젓갈 같은 발효음식을 많이 먹는다.다섯째, 음식 재료는 잘게 자르거나 다지는 등의 방법을 사용하여 조리한다.여섯째, 향신료, ... 한국 음식 문화는 다음과 같다.첫째, 곡물을 이용한 조리법이 다양하게 발달하였다.둘째, 곡률 중심의 식생활로 인해 주식과 부식이 확연히 구분된다.셋째, 구이, 조림, 볶음, 전, 생채

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.19

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  관광경영 이론, 호텔관광, 관광경영학, 세종대학교

  단편적인 예로 일부호텔의 경우는 호텔조리사의 보수가 너무 적고 잦은 퇴사로 인하여 인력수급의 어려움을 조리고등학교 졸업자 인턴, 실습생 등 체계화 되지 않은 인력을 사용함으로서 질 ... 관광인력관리관광인력관리는 서비스 산업(관광산업)에서의 중점적 역할을 한다.ㄱ) 서비스 산업으로서의 관광- 관광객은 비용을 지불하고 경험을 소비한다.- 사람의 행동으로 발생하는 서비스의 ... 이 부분이야 말로 최종 서비스 관광산업으로서의 결실을 맺을 수 있을 것이다.3.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함 일어나는 식중독을 화학적 식중독. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고,

  조리 시에는 기름에 튀는 것보다 물에 끓이거나 삶는 것이 좋다. 굽는 조리법에서 유해 물질이 50% 감소한 반면 삶는 조리법에서 73% 감소했다고 한다. ... 산업 부산물인 다이옥신나이다. ... 환경호르몬은 무분별한 산업 활동으로 환경에 방출되었으며, 극소량으로도 생체 호르몬 분비를 교란시킬 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

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  [예시문][자동봉진] 자율활동 특기 사항 작성법 예시문입니다. 풍부한 예문을 제시했기 때문에 작성에 많은 참고가 될 것입니다.

  돼지감자와 한방재료를 이용한 장아찌 조리법 조리, 관능검사, 가스 크로마토그래피 영양소 검출 과정을 거쳐 맛과 중금속 함유 여부를 평가에 보고서로 작성해 발표함. ... 글로벌이슈 탐구프로젝트에서 '코로나 팬데믹이 초래한 세계 경제 위기와 대처'라는 주제로 의류산업의 측면에서 분석함. ... 나아가 나이별 디지털 정보 격차와 산업화, 정보화 시기를 교차 분석하여 디지털 기기와 함께 성장한 현세대가 노인이 되었을 때 부유하고 능동적, 소비지향적으로 행동하는 젊은 노인의 등장을

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.30

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  식품위생법령 관련 요약본

  헤테고리아민류)식품성분 간의 상호반응으로 생성되는 N-니트로소 화합물생물적 작용N-니트로소amine의 생체 내 생성·먹는샘물-먹는물관리법-환경부·주류-주세법-기획재정부·소금-소금산업 ... 생리적 작용에 영향을 미치는 성분②외인성식품의 원재료 자체에는 함유되어 있지 않던 물질이 생육,생산,취급,가공,보존,유통과정에서 외부로부터 혼입되거나 이행된 물질③유기성식품이 제조,조리 ... 첨가물 : 잔류농약, 방사성 물질, 환경오염물질, 기구·용기·포장재 용출물, 항생물질- 가공 과오 : 비소, PCB유기성=과정중 생성물리적 작용조사유지, 가열유지(산화유지)화학적 작용조리과정의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

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  청소년기의 외식활동

  (답) ① 음식물을 조리하는 장소 ② 음식물 조리의 목적 ③ 음식을 먹는 장소문제3) 일정한 장소에서 식음료와 유형적. ... (답) 외식산업문제4) 국내 외식산업을 표준화, 시스템화, 산업화하는 데 기여한 것은 무엇일까? ... (답) 프랜차이즈시스템이나 체인화 등의 다점포 전개방식의 확산문제5) 국내 외식산업의 동향 중 ‘3고(高)산업’이라고 하는 표현에 해당하는 세 가지 비용항목은 무엇일까?

  방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.23 | 수정일 2021.01.28

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  '외식산업의 이해' 과제물(기말)

  이에 대한 개선방안으로는 ① 연구기관에서 다양한 반찬 재료의 영양을 미리 연구하여 제시함으로써 현장에서는 조리방법대로 조리할 경우 정량화된 영양이 자동산출되도록 첨단시스템을 구축하고 ... 품질규격 개선② 외식사업 점포의 경쟁력 강화 : 창업정보 및 컨설팅 제공, 친환경 위생조리시스템 도입③ 외식 프랜차이즈기업의 경쟁력 강화 : 외식 프랜차이즈 본부에 대한 평가제도 운영 ... 외식산업의 3가지 주요정책의 핵심내용, 문제점, 개선방향외식산업 발전기반 확충을 위한 정책외식산업구조의 선진화정책외식산업의 고부가가치화 정책B.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.02

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  또한 각종 효소와 비타민 무기질에 의한 체중조절, 빈혈예방, 항노화, 항암효과의 기능이 김치에 있기 때문이다.▶ 사회적 관점고도의 산업화 시대로 접어든 지금 농경문화전통에서 탄생한 ... 서 론음식문화(飮食文化)라 함은 “어떤 사회에서 먹는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식” 또는 “여러 민족이 제각기 발달시켜 온 음식의 종류, 조리법과 상차림 및 식사예절 ... 중국음식이 매우 다양한 것은 남과 북의 요리가 자연스레 혼합되고 외부 세계에 대한 적극적인 개방과 수용이 있었기 때문이다.그러나, 다양한 요리의 종류에 비해 조리기구는 단순한 편이다

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  영양과건강

  이러한 기술들은 (나)_____, (다)_____ 등을 위해 효과적으로 사용될 수 있을 것이다.정답: (가)_____, (나)_____, (다)_____설명:(10) 국내 급식산업은 ... 자신이 직접 조리하는 가정 내 식사 한 끼를 [계획]-[원료전처리]-[조리] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오. (10점)- 이하 생략 -영양과건강1. ... 자신이 직접 조리하는 가정 내 식사 한 끼를 [계획]-[원료전처리]-[조리] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오. (10점)1) 계획단계: 본인의 식사 한

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.07

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  [지역사회간호학] 지역사회 미세먼지 보건교육 발표자료

  중국에서 넘어오는 발생 원인을 설명한다.① 바닷물이나 흙먼지에서 생기거나 식물의 꽃가루 등 자연적인 원인에 의해 발생한다.② 건설 현장이나 소각장의 연기, 산업현장에서 발생하는 자재의 ... 가루 성분 등 인위적인 요인으로 인해 발생하며 이는 자연적인 요인보다 더욱 심각하다.③ 최근에는 중국 북서부 사막화가 가속화되고, 중국 동부지역으로 미세먼지 배 출이 많은 산업시설의 ... 관련되어 나오는 연기도 건강에 유해함을 설명하고 조리 후의환기의 중요성을 강조한다.2) 미세먼지 배출에 좋은 음식① 물- 기관지 내 점막의 건조함을 막아주고 혈액 내 수분을높여서

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.20

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  [생활과학과] 2020년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(급식대상에 따른 단체급식의 유형)

  관리업무를 계약에 의해 업무를 대행하는 것을 의미하며 식품위생법 시행령 7조 제8호 “집단급식소를 설치․운영하는 자와 위탁계약에 의하여 그 집단급식소 내에서 음식류를 조리하여 ... 서 론생활수준의 향상, 식품산업 및 외식산업의 발달로 좋은 질의 음식과 서비스를 접할 기회가 많은 급식대상자들은 더 높은 수준의 급식 서비스를 제공 받기를 요구하였고 이는 후생복지 ... 이러한 최근의 사회적 분위기와 산업체 급식부분의 환경변화에 의해 각 기업은 좋은 서비스 및 급식을 제공하는 위탁급식 업체를 선정하고 있다.급식산업은 가정 외의 장소에서 상업성 및 비상업성

  방송통신대 | 10페이지 | 10,200원 | 등록일 2020.09.13

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  정보화가 사람들의 일상생활에 미친 영향, 정보화로 인해 나의 삶에 일어난 변화

  궁금한 단어나 조리법에 대한 검색이 편리해지면서, 기존의 방식보다 편해진 것을 몸소 느낄 수 다. ... 산업화는 공업이 주축이 되어 경제활동이 이루어지면서 생활양식이나 제도 면에 있어서도 산업화로 조직된 사회를 말한다. ... 일상생활에서 정보 검색의 변화과거 컴퓨터가 보급화 되기 이전에는 조리법과 같이 궁금한 것이 있다면, 책을 찾아보거나 주변사람에게 도움을 요청하거나, tv방송을 통해 알아볼 수 있었다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.17

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  One씽 독후감

  핵심인 하나의 제품 ➡️KFC치킨조리법 ->1500%성장 ➡️인텔의 마이크로프로세서 ➡️구글의 검색 ➡️스타워즈의 '영화' ⚛탁월한 성공을 거둔 이의 강렬한 열정 ➡️무언가를 향한 ... 종잇장처럼 얇아진다 ⚛도미노효과 ➡️한 개의 도미노는 자신보다 1.5배 큰 것도 넘어뜨릴 수 있다 ➡️큰 성공을 거두는 이는 첫번째 도미노 조각이 넘어질 때까지 힘껏 내리친다 ⚛산업의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.30

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  난장이가 쏘아올린 공 비평문

  산업화에 밀려나 가난한 도시빈민의 삶을 살고 있지만 자신에게 닥친 어려움을 극복하려는 영희의 의지는 내게 크게 와 닿았다. ... 이 책은 빈곤층의 대물림이라는 사회 구조적 부조리성을 느끼게 하였으며 다시 한번 내게 소외된 사회적 약자를 우리가 보호하고 지켜야 한다는 깨달음을 준 책이다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.09

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  아동들과 ‘영양’과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성

  그렇기 때문에 바람직한 식습관과 식사 환경, 건강에 좋은 양질의 음식을 통한 영양교육이 아동들에게 제공되어야 한다.산업화, 급격한 경제적 성장, 사회 규모의 팽창, 기술의 발전 등은 ... 더불어 어린이집에서 아동들의 식사와 간식을 책임지는 조리원 선생님의 수고를 알도록 하고 균형 있게 계회된 급식을 최대한 남기지 않고 맛있게 먹을 수 있도록 함으로써 자연스럽게 음식 ... 고정관념을 전환한다.또한 식당에서의 역할놀이를 통해 음식을 만들고 파는, 즉 제공하는 사람들의 노고를 깨닫고 음식이 만들어지는 과정의 재미와 흥미로움을 통해 음식의 다양함, 음식의 조리

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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  [세특][수시][대입] 세계지리 세특 예문입니다. 까다롭고 복잡한 세계지리 세특을, 본 예문을 통해 누구나 쉽고 재미있게 작성할 수 있습니다

  17세기 중반 카자크가 독립전쟁을 유발하여 18세기 말에 러시아에 편입, 1917년 러시아 혁명 당시 독일과 협력하여 싸우게 된 역사적 사건을 지리적 특징과 관련지어 두 나라의 악연을 조리 ... 영향으로 고래기름의 수요가 증가하여 포경 산업이 발달하면서 나타나게 된 것을 관련하여 지은 점이 매우 돋보임. ... 유럽의 역사에서 영국 리버풀에 세계 최초로 철도가 들어서게 된 이유를 당시 대서양 삼각 무역의 경제적 관점에서 고찰한 점이 인상적이며, 일본이 미국에 의해 문호를 개방한 것을 당시 산업혁명의

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.18

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  칭찬 받은 아워홈 영양사 합격 자기소개서

  [사람의 마음을 움직이는 무기]4학년 7월, 2주간 산업체에 영양사 현장실습을 갔습니다.실습을 가기 전, 영양사는 과연 어떤 일을 할까 설레서 잠을 설쳤습니다. ... 시작되면, 주방에 들어가 기계 명칭과 사용법, 조리 노하우 등을 어깨너머로 배웠습니다. ... 조리사 과장님의 편견 때문이었습니다. 과장님께서는 ‘다른 실습생들처럼 대충 시간 보내다가 가겠지’라는 의구심으로 저희를 대하셨습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.04

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