"조리산업" 검색결과 421-440 / 14,581건

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  (인간과과학) 지난 10년간 발생한 일산화탄소 중독사고 사례를 조사하고 그 원인을 분석하시오

  춥더라도 겨울철 캠핑에서 가스난로를 사용하려면 주기적으로 환기를 해야하고 보온을 위한 장치를 미리 정비해야만 할 것이다.2) 시설 미비 및 노후조리실이나 공장 등 산업현장에서 일산화 ... 지난 10년간 일산화탄소 중독 사고의 통계와 최근 사례1) 통계자료 분석일산화탄소 중독 가스사고는 가스보일러를 사용하는 가정뿐만 아니라 산업현장, 상자 등 다양한 장소에서 발생하게 ... 가스솥과 배기가스장치는 제대로 작동되었으나 다만 대량 조리로 인한 많은 양의 가스가 사용되고 이것이 불완전연소되어 일산화탄소가 형성된 것으로 사고 원인을 추정하고 있다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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  어린이집 조리종사자 대상의 나트륨 저감화 행동변화단계에 따른 영양지식,식태도,식행동,자아효능감 비교 논문요약

  등을 교육에서 다루도록 한다.5) 대상자 중 1일 나트륨 목표섭취량, 제품 영양성분표의 나트륨 함량 산출에 대한 지식수준이 낮으므로 이에 대한 교육도 요구 되고 있다.6) 식품 산업계의 ... 어린이집 조리종사자 대상의 나트륨 저감화 행동변화단계에 따른 영양지식,식태도,식행동,자아효능감 비교1.서론한국인 영양섭취기준일의 1일 나트륨 목표섭취량은 2,000mg,이며 유아(만3 ... 이러한 실태를 볼 때 본 논문의 목적은 유아의 나트륨 섭취에 영향을 줄 수 있는 어린이집 조리종사자를 대상으로 나트륨 저감화 실천 행동변화단계에 따른 영양지식,식태도,식행동,자아효능감

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.12

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  글로벌문화) 영양사로서 지켜야 할 매너 ////만점 받았습니다^0^

  급식영양사는 급식대상자의 기호·영양가·조리능력·비용 등을 기초로 급식운영 계획을 수립하고 식단표를 작성합니다. ... 저는 산업체 급식소에 들어는 게 꿈입니다. 산업체 급식의 목적은 기업의 생산성을 향상시키고 노동자들의 건강 유지 및 증진 시켜주는 걸 목표로 합니다. ... 먼저 영양사는 건강증진 및 질병치료를 목적으로 개인 및 단체에 균형 잡힌 음식물을 공급하기 위하여 식단을 계획하고 조리 및 공급을 감독하는 업무를 수행하는 일을 합니다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.27

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  [경영정보시스템] 제 4차 산업혁명의 특징과 미래 삶의 변화 모습을 설명하시오. 필요시 사례를 제시하여도 됩니다.

  실제로 많은 식당에서는 서빙을 로봇이 하고 있으며 음식 조리 역시도 마찬가지다. 또 다른 한 가지 서비스 로봇의 사례로 일본 하네다공항의 EMIEW3 로봇이 있다. ... 이처럼 산업 혁명기마다 기술혁신으로 인해 핵심산업이 바뀌면서 사회와 경제는 큰 변화를 겪어왔다. ... 세 번째로는 지식과 산업 간 컨버전스의 강화로 이종과 동종의 산업 간 경계가 무너지고 있다는 특징이 있다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.04 | 수정일 2022.02.07

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  (푸트마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성

  체중감량 식품, 식이요법 등과 같은 체중조절 식품산업 뿐만 아니라 친환경 에코 농산물, 슬로 푸드, 무농약 제품까지 식품을 통해 신체적인 웰빙을 추구하는 식품산업이 빠르게 성장하고 ... 조리 식품을 바로 먹거나 즉석요리를 하여 먹을 수 있는 음식, 상품의 다양화, 신속한 서비스, 신속히 배달되는 식재료, 조리 및 섭취의 효율성 등 소매업의 장점과 주문예약 조리, ... 이후 테이크아웃의 형태로 조리가 끝난 상황에서 바로 냉동 또는 냉장시켜 식사 시 다시 가열하면 원래의 맛이 원래의 식품과 같이 살아나는 식품, 가정 외에서 판매되는 반조리 또는 완전

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.10

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  동아리별 특기사항 작성 우수예문입니다. 동아리 특기사항 작성에 어려움을 겪는 분들은 꼭 읽어보시기를 바랍니다.

  ○○시간) 과학기술의 발달에 따른 신소재 개발이 음악산업에 미친 영향을 주제로 발표함. ... 순서와 방법을 정확히 파악하고, 조리에 필요한 적절한 용구를 사용하여 요리하는 과정에서 맛있는 음식을 만들고자 하는 의지가 엿보임. ... 식물학자를 꿈꾸는 학생으로 자신을 깔끔하고 감각적으로 잘 꾸미고 급우들에게도 이미지와 잘 어울리는 식물을 찾아 연구함. 4차 산업 극적으로 참여함.예시 2(나는 호기심 해결 박사)(

  자기소개서 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.06 | 수정일 2023.11.27

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  외식프랜차이즈 기업사례분석

  조리과정을 누구나 볼 수 있도록 주방을 개방하여 고객들에게 볼거리를 제공함은 물론, 청결한 주방과 위생환경을 공개함으로써 고객의 신뢰를 얻는데 성공한다.미스터 피자는 여성 피자라는 ... 외식 프랜차이즈 사례 분석1) 브랜드의 성공요인미스터피자는 뉴욕 45번가 ‘레이스 피자’의 조리법을 그대로 이어받은 정통 수타피자 브랜드로서 1990년 1호 점을 시작으로 2008년에 ... 따라서 프랜차이즈 산업의 발전과 성공이 국내 시장경제에 영향을 미치는 영향력이 매우 높다고 할 수 있다.본론에서는 외식 프랜차이즈 산업 구조 및 특성에 대하여 살펴보며, 국내 프랜차이즈

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.01

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  영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

  따라서 식품의 영양적 가치와 기호도를 유지하는 동시에 식품생산에서는 에너지와 생산비용 절감효과를 가지고 오는 (가)_____이 지속적으로 식품산업 전반에 적용되고 있다.(7) (가) ... 음식의 조리법, 가열 조리시 습열조리와 건열조리의 구분, 비가열조리시 주의사항 등을 상세히 설명하시오.3. ... 어묵무침은 건열 조리로 기름, 공기로 조리한다. 프라이팬에 소량의 기름으로 단시간 가열 조리한다.무는 손질한 다음 큼직하게 썬다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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  생산·운영관리의 목표에 대해 설명하시오

  위의 그림에서 보면 맥도날드의 공정은 일괄 조리공정인데 반해 버거킹은 흐름의 작업공정임을 알 수 있다. ... 즉 빅맥의 조리공정은 표준화를 통하여 손님을 기다리게 하지 않는 신속함을 추구하고 있고, 와퍼의 경우는 손님이 입맛대로 먹을 수 있게끔 생산공정을 구성하고 있다. ... 운영관리라고도 한다.또한 과거에는 생산관리를 단순히 제조업에서 제품을 생산하는 활동으로만 생각하고 서비스업의 생산 활동은 크게 관심을 두지 않았다.그러나 최근에는 서비스산업의 비중이

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.10

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  코로나가 경제 정치에 끼친 영향에 관한 논술

  재난상황에 대비해 간편 조리 이용이 증가하면서 우리나라는 농심과 오리온 등의 매출이 상승하였다. ... 요식업과 금융, 오프라인 대면 산업이 무너짐과 동시에 비대면 산업, 온라인 산업이 각광받고 있다.코로나 바이러스는 우리 삶의 생활양식마저 변화시켰다.4. ... 디지털 기기, 언택트, 비대면 산업에 사람들의 수요가 증가하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.10.12

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  [생활과학과] 2022년 단체급식관리 하계계절시험 핵심체크

  ) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1) ... 단체급식의 개념1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장2 ... 단체급식과 외식업으로 구분① 단체급식: 특정 다수를 대상으로 하고 영리를 목적으로 하지 않기 때문에 비상업성 급식 - 대상: 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설 등에 소속된 구성원

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.06.20

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  지역사회간호학 과제 음식물쓰레기로 인한 수질오염

  우리나라 수질오염의 주요원인은 발생량을 기준으로 볼 때 생활하수, 산업폐수, 축산폐수 순서이다. 수질오염의 발생원은 점오염원과 비점오염원으로 구분할 수 있다.? ... 우리나라 음식물쓰레기 종류- 유통/조리과정 쓰레기 57% - 먹고 남은 음식물 30%- 보관 폐기 식재료 9% - 먹지 않는 음식물 4%? ... 점오염원생활하수, 산업폐수, 및 축산폐수 등 오염원이 쉽게 확인되어, 자체 정화시설이나 적정한 관리를 유도함으로써 오염원의 통제가 용이한 오염원을 점오염원이라고 한다.생활하수: 가정에서

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.06 | 수정일 2023.04.25

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  변신, 카프카의 존재의 이유와 소통의 부재

  , 산업자본주의가 심화되면서 생겨나는 실존적 불안을 생생하게 묘사하고 있습니다. ... 전반에 나타나는 실존적 경향입니다.그의 여러 작품에서는 그래서 그런지 국민국가의 거대한 체제에서 오히려 삶의 방향이 모호해진 인간존재의 불안, 의지와 상관없이 쓸려가는 인간 운명의 부조리 ... 변신은 이런 점에서 가장 카프카의 실존주의 작품경향을 설명해 준다고 하겠습니다.< 중 략 >카프카의 은 산업사회의 소통부재를 그리고 있습니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  현대소설 뿔 조해일

  없는 나라」(1978), 「낮꿈」(1980) 등 현실 풍자적이고 비판적인 작품√ 작가에 대한 이해- 폭력배, 백정, 지게꾼, 기지촌 창녀, 육군 병정, 임꺽정 등 주인공- 현실의 부조리 ... 근대화/도시화 속에서 자신만의 방식으로 삶을 살아내려는 모습(무서운 속도로 질주하는 산업화 시대에 대한 저항)3. ... 지게꾼의 이동 경로왕십리 역전-육합춘-광무극장-중앙시장-신당동 네거리-시구문-퇴계로-동국대 앞-대한극장-성심병원-아스토리아호텔- 프린스호텔-결혼회관-산업경제신문사-DP&E, 블론디-정건강관리연구소-서울특별시

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  서론식품안전에 대한 사회적 요구와 관심이 증가하고, 경제적인 측면에서도 외식산업에 대한 관심이 크게 늘고 있다. 외식산업에서 가장 중요한 기본 요건은 위생관리이다. ... 가장 기본적인 위생관리는 음식을 조리할 주방건물의 위치, 구조, 조리기구의 재질 등에서 출발하게 되는데 이들 요소를 우수제조기준(GMP)이라 한다. ... 이러한 외식업소 관리자나 조리 분야의 전문가에게 위생관리에 대한 이론과 위생관리프로그램의 계획·운영 능력은 필수적이다(홍완수,2020).Ⅱ. 본론1.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  계승해야 할 한국의 전통문화 - 의식주를 중심으로

  한국산업인력공단이 실시하는 국가기술자격검정시험 중 한식조리기능사 시험의 응시자는 꽤 높은 편이고 과제 수행자 본인도 한식조리기능사 필기에 합격하여 실기 시험에 두 번 응시하였었는데 ... 산업시장도 이에 맞추어 지역적 전통성을 기반으로 전승되는 전통음식들을 저장성 및 유통성을 갖추면서도 조리법의 표준화, 간편화, 상품화를 적용시킨 전통가공식품으로 활성화하고 있었으며 ... 박차를 가하고 있다.가까운 일본의 경우에는 주거의 의미를 넓혀 ‘전통적 건조물군 보존지구’ 제도를 운영하고, 한 마을 자체의 모습을 최대한 지켜 전통적인 건축미를 간직한 채로 관광산업으로

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2020.12.15

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  전공소개 멘토활동 관광경영 원페이퍼 자료

  호텔 · 외식업 관련 분야 : 호텔리어 및 경영자 , 조리사 , 외식업체 관리자 , 조주사 등 4. ... 호텔 · 외식 산업 : 국제호텔경영론 / 호텔외식산업실무 / 호텔외식재무회계 5. ... 관광산업 경영학 관광경영학 관광경영학이란 ?

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.28

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  2019년 상반기 LS산전 자기소개서

  송변전을 포함한 전력 인프라 산업과 전력수배전 사업에서 국내 최고의 기술력을 바탕으로 세계의 소비자들에게도 좋은 전력시스템을 제공할 수 있다고 생각했습니다. ... 스마트 그리드와 태양광 산업 등 LS산전의 주요 기술력에 대한 이해를 토대로 남들보다 한 발 더 뛰어 소비자들을 설득하되 혼자가지 않고 팀원들과 함께 성장하겠습니다.지원하는 직무의 ... 다른 방식으로 공부를 가르쳐주면서 개개인에 맞춰 유연하게 설명하는 방법을 익혔고, 더 나은 설명 방법에 대해 계속하여 생각해 볼 수 있었습니다.누구에게나 자신이 알고 있는 지식을 조리

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.27

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  지역사회 식중독

  식품산업의 진흥이 절실히 필요하다 . ... 실제로 대한급식신문 김기연 기자의 취재에 따르면 인 가구 증가와 편의점 산업이 급성장하고 있는 가운데 편의점의 식품위생법 위반 사례가 최근 5 년 동안 꾸준히 늘어난 것으로 나타났다 ... 그러므로 고의적으로 식품을 제조 , 판매하는 악덕 영업자는 규제하되 그 외 업체는 지도하거나 교육지원 , 자금지원 , 설비개선비용 지원 등 식품산업 육성에 더 많은 노력 을 해야 한다

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.16

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  (가사노동.시간관리) 먼저 교재 3.2-3.4장, 7장, 8장의 내용을 A4용지 3장 분량 정도로 요약하고(5점), 다음으로 교재 3장의

  가사노동의 산업화가정 내에서 이뤄지던 생산이 가정 밖으로 옮겨지면서 시장으로부터 가족원의 욕구를 충족시킬 수 있는 재화나 서비스를 구입하게 되는 과정이다.가사노동의 산업화를 촉진시킨 ... 사례별 경제적 가치평가 방법 선정 및 정보수집1) 식사 조리하기(1) 가치평가 방법식재료 그 자체의 금액, 식재료를 구입부터 조리까지 걸리는 시간과 이에 따른 시급을 적용하여 계산하는 ... 예를 들어 쌀을 가지고 밥으로 조리하는 과정이 결국 욕구를 충족시킬 수 있다.나.

  방송통신대 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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