"빵의 노화" 검색결과 661-680 / 1,410건

• 

  노인간호10장 영양

  대사와 관련된 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 비타민 E의 일일권장량이 감소폐경기 여성하는 방법 배움콩류, 우유 및 유제품의 섭취 늘임다양한 형태의 우유 마시도록 함현미식품이나 현미빵 ... 10장 영양(1)노화로 인한 영향요인노인은 체실질 조직의 감소와 지방분포의 증가로 대사작용을 위해 활동하는 세포수가 감소하기 때문에 기초대사율이 감소연령이 증가 하면서 신체의 활동량이 ... 남지 않는다청년기보다 11배나 강한 자극을 주어야 제막을 느낌쓴맛을 제외하고는 미각역치가 상승하기 때문에 음식의 맛을 내기 위해 과다한 양념을 사용하는 경향이 있음미각의 감소는 노화

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.03

  다운로드 장바구니
• 

  허브도표

  , 두통 , 구내엽 , 강장 , 벌레물린데 , 졸림방지 코리안다 Coriandrum sativum L Coriander 지중해 연안 생선 , 닭고기 , 고기요리 , 과일케잌 , 빵 ... , 절화 , 드라이플라워 기침 , 근육경련 , 신경성 두통 , 류마티스 , 어깨결림 시나몬 Cinnamomum zeylanicum Cinnamon 동인도 , 인도네시아 케잌 , 빵 ... officinalis Sage 지중해 연안 , 유럽 남부 고기 , 생선요리 , 소시지 , 티 , 포푸리 , 허블바스 구내염 , 목감기 , 소화촉진 , 해열 , 강장 , 살균 , 노화방지

  서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  [위암][위선암][위암 예방]위암(위선암)의 발생원인, 위암(위선암)의 발생빈도, 위암(위선암)의 진단방법, 위암(위선암)의 전이, 위암(위선암)의 간호중재, 위암(위선암) 예방

  또한 신선한 야채와 과일 및 식물로부터 얻은 음식 즉 빵, 시어리얼, 파스타, 쌀, 콩을 먹도록 권고한다. 그리고 담배와 술을 위험요소로 규정하여 끊거나 줄이기를 권고하고 있다. ... 특히 비타민 C나 베타카로틴 등은 강력한 항산화제로서 몸에 해로운 물질을 제거해 주며 노화 방지에도 효과가 있는 것으로 연구되고 있으므로 이들의 섭취는 여러 방면에서 유익하다고 할

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.09

  다운로드 장바구니
• 

  농축과 그와 관련된 식품

  즙 종류온도, 시간, 증류방식을 적절히 조절하여 마늘로부터 즙을 짜내며 효능에는 강력한 살균 및 항균작용, 체력증강, 강장효과 및 피로회복 작용, 정력증강, 동맥경화 개선, 신체노화 ... 잼 종류잼은 과일에 다량의 설탕을 넣고 끓여서 조린 점성이 강한 것으로 고농도의 당분이 미생물의 성장발육을 저지하여 장기간 보존이 가능한 식품으로 토스트나 롤(roll) 같은 빵에

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  전분의 노화와 호화

  떡이나 밥, 빵이 굳어지는 것은 전분의 노화현상 때문이다. 이와 같이 전분이 노화되면, 전분입자는 다시 micelle의 모양으로 되돌아간다. ... 밥이나 빵은 냉장고에 저장하지 않는 것은 얼리거나 상온에 두는 것보다 노화가 빨리 일어나기 때문이다.4) 수분함량 : 전분의 노화가 가장 잘 일어나는 수분함량은 30~60% 정도인데 ... 즉, 옥수수 및 밀의 전분은 노화가 되기 쉽고 감자, 고구마, 타피오카 전분은 노화가 되기 어려우며, 찰옥수수 전분은 노화가 되기 가장 어렵다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.01

  다운로드 장바구니
• 

  위해식품, 유해식품

  이러한 밀가루의 유해성을 고스란히 담고 있는 식품이 빵. ... 이밖에 뇌의 장애, 성장 장애, 비만, 기억력 쇠퇴, 노화, 골다공증 등을 유발할 수 있다. ... 또한 비타민C를 파괴해 설사, 복통 등을 유발하거나 노화의 원인이 되는 산패된 기름에 튀겨내는 경우가 많아 아이들 건강에 심각한 영향을 줌과 동시에 비만을 초래하고 있으며, 초콜릿

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.19

  다운로드 장바구니
• 

  C R F

  그 결과 근육이 약해지며, 근육 단 백질의 분해는 노폐물을 증가시키는 결과를 초래한다.주로 우리 몸에서 열량을 내는 식품은 곡류군(밥, 빵, 국수 등)과 단맛을 바로 느낄 수 있는 ... 이유들로 인해 심박출량 증가가 안되는 경우→ 노화, 고혈압, 죽상경화증, 심근석회화, 판막질환, 아밀로이드증 등- 흔하지 않은 원인: 심낭압전, 심근경색증, 드러나지 않은 출혈, ... 투여초산염 함유 투석액 사용비교적 더운 투석액 사용③ 심장 요인 : 심장유입량 감소 상태에서 심박동수를 적절히 증가시키지 못하는 경우→ β-수용체 차단제 투여, 요독성 자율신경병증, 노화다른

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  노인 백내장 녹내장

  김 · 다시마 등 해조류 , 황산화 작용 돕는 푸른 잎 야채 · 견과류 등 비타민 E 함유 식품 , 참기름 · 올리브유 등 불포화지방산 식품 등을 많이 섭취하는 대신 음료수 · 빵 ... 일으키는 수술 중 상당히 발달된 방법으로 미국 등에서는 약물치료에 주로 의존하던 개방각 녹내장 치료의 패턴이 선택적 레이저 섬유주 성형술로 변화하고 있다 .40 세 이상 성인은 눈의 노화가

  리포트 | 29페이지 | 10,000원 | 등록일 2013.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  전분노화의 원인과 전분 노화 방지법

  부드럽고 탄성을 보유하던 빵이 뻣뻣해지고, 끈기 있는 밥이 수 시간 뒤에 부슬부슬해지는 변화들이 바로 전분의 노화에 의한 것이다.노화의 과정은 다음과 같다. ... 이러한 방법으로 제조된 식품들에는 비스킷, 과자, 건빵, 라면, 즉석 빵, 건조미 등이 있다.④온도노화가 가장 잘 일어나는 온도는 0~5℃의 냉장온도인데 이것은 온도가 낮아질수록 α-전분의 ... 입체 장애가 없으므로 노화되기 쉽고 아밀로펙틴은 가지형태의 입체장애 때문에 노화되기 어렵다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  식이섬유를 첨가한 기능성 식품

  노화를 억제하는 것으로 해석1. ... 다시마 식이섬유를 첨가한 기능성 소보로 빵의 품질 특성경 도Control1% 변화없음3% 단단5% 단단노화가 지연됨 다시마첨가에 의해6) 관 능 검사1. ... 부추를 이용한 고식이섬유빵의 제조4. ETC2. 비지와 막걸리박을 이용한 고식이섬유빵의 제조3.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.20

  다운로드 장바구니
• 

  욕창 간호

  (특히 비타민 C 부족 시, 모세혈관 약해져 혈액순환이 좋지 않음)③ 나이 : 노화된 피부는 손상받기 쉬움.④ 습도 : 습한 환경은 표피의 연화와 더불어 긴장도를 감소시키므로 쉽게 ... 생선, 맥주 효모, 말린 콩아미노산 대사엽산 공급원간, 효모, 잎 채소, 말린 콩, 푸른 채소, 견과류, 신선한 오렌지, 곡류 시리얼과 빵단백질 합성수분 공급원수분, 우유, 주스, ... 상처치유를 빈약하게 하고, 미각 능력을 저하시키며, 식욕을 저하시킴), 단백질 합성철분 공급원간, 육류, 구운 콩, 말린 과일, 두류, 달걀, 녹황색 잎채소, 검은띠 당밀, 전곡류 빵과

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  [사회복지서비스정책 전체 분석] 영유아 보육정책, 아동복지 정책, 재가복지정책, 지역사회복지 협의체, 저출산, 고령화 사회정책, 사회적 일자리 창출, 지역사회 서비스 혁신사업

  빵을 팔기 위해 고용하는 것이 아니라 고용하기 위해 빵을 파는 기업 .사회적 기업의 특징 취약계층에 일자리 , 사회서비스 제공 등 사회적 목적 추구 영업활동 수행 및 수익의 사회적 ... 저출산 · 고령사회의 대응전략 1) 저출산정책의 대응전략고령친화사업이란 고령자의 생물학적 노화 및 사회 경제적 능력 저하로 발샌한 수요를 충족시키기 위한 산업 2) 고령친화사업고령친화산업의

  리포트 | 89페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.01.03

  다운로드 장바구니
• 

  생애주기별 특성에 따른 영양관리 방법

  노인기1) 노인기의 특성나이가 들면서 몸 구석구석에 나타나는 각종 변화 중에는 노년기 질병의 시초라기보다는 노화에 따른 당연한 현상인 경우가 많다. ... 즉, 소스나 시럽으로 적신 음식을 마련하거나, 쿠키나 빵처럼 마른 음식을 먹을 때는 커피, 차, 우유, 혹은 다른 음료수에 적셔 먹는 것도 방법이다. ... 빵 등의 탄수화물 식품을 골고루 섭취할 수 있도록 해줌.⑤ 생후 12개월 이후 (완료기)어른이 먹는 식사로 넘어가는 과도기음식 종류를 다양하게 주어 편식습관이 생기지 않도록 주의하루

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  제 3부 노인건강의 실제

  중요성 : 영양, 안전, 전반적인 건강(2) 사회적 크게 들리게 하고, 말하기 전에 노인의 시선을 집중하게 만든다.미각·설탕과 소금을 대체할 수 있는 허브나 양념냄새·팝콘, 커피, 빵굽는 ... 여가1) 여가활동의 개념과 의의·Havighurst- 생활 자체를 여가의 개념에 포함시킴,- 의무감이 들어가면 여가가 아니다.2) 여가와 노화·노인들에게 있어서 일과 자기관리 그리고 ... .- 치료약의 부작용이 일어나기 쉽다.3) 스트레스 대처방안(1) 비타민C 복용- 산화성 스트레스 예방- 비타민C 투여한 후 휴지기 대사율이 증가- 노화로 인해 증가하는 체중을 감소시킬

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  항산화 영양소

  ■다양한 김치를 즐겨 먹는다.빵을 먹는 경우라면 잡곡이거나 통밀빵 같은 것을 먹는다.위장이 약한 경우에는 현미 같은 것을 먹으면 속이 더부룩한 경우가 종종 있으므로 정제되지 않은 쌀이나 ... 노화 지연? 당뇨병의 합병증을 감소? 폐의 기능을 향상시키는 역할? ... 종류와 기능구분체내기능주요급원베타-카로틴노화지연, 항암 효과, 당뇨병 합병증 예방, 폐기능 증진당근, 늙은호박, 고구마, 망고, 파파야, 키위, 살구, 브로콜리, 시금치, 케일 등루테인시각기능

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.17 | 수정일 2020.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  디저트,디져트이론,디저트의종류와특징,자가운디저트,얼린디저트,더운디저트,디저트의 분류

  초콜릿의 주성분인 카카오에는 항산화물질인 폴리페놀이 풍부한데 , 폴리페놀은 동맥경화 , 암 , 노화 등의 원인이 되는 활성산소 를 억제하고 , 피를 맑게 하고 혈압을 낮춤으로써 협심증이나 ... 1000㎖, 설탕 200~250g, 전란 6~8 개 , 바닐라 빈스 , 캐러멜 푸딩 ( Pueeings ) 은 영국에서 처음 만들어졌다 . 16 세기경 선원들이 항해 중에 남은 빵부스러기와

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  글루텐형성에 영양을 미치는 요인들

  흡수량은 작업성, 제품의 부드러운 정도와 노화의 시기 등 제빵에 관한 모든 항목에 큰 영향을 미치게 된다. ... 나중에는 빵의 속질에서 탄산 또한 빵의 맛에 기여하게 된다.③물에 따른 글루텐 형성.음료수로 가능한 물 중에도 제빵에 적합하지 않은 물이 있다. ... 물은 빵의 기본 원료로서 중요한 위치에 있으며, 좋은 빵을 만들기 위해서는 물의 성격과 상태를 확실히 파악해 둘 필요가 있다.수화작용으로 용매제의 역할을 하며 반죽을 준비할 때 준비용

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  효모의 정의와 번식법 등

  온도, 수분을 뺏기면서 다시 뻣뻣한 식감의 녹말로 변하게 되는 것을 우리는 노화라고 부른다. 빵은 밥과는 달리 빵의 한다. ... 발효빵을 만드는 방법은 5000년 역사를 자랑하지만 무엇이 빵 반죽을 부풀리는지 아무도 알지 못했다. ... 이리하여 5000년 역사의 빵의 비밀이 명확하게 밝혀지게 되었으나 빵의 기본 배합 재료가 밀가루, 소금,물 이스트이며 이것은 5000년이 지난 지금도 변함이 없다.(4) 빵 보관법?

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.10

  다운로드 장바구니
• 

  지질함유식품과 조리

  노화를 촉진하고 고지혈증을 일으킴. ... 신진대사를 떨어뜨리고 세포기능을 마비시켜 소리 없이 노화를 촉진 (트랜스지방산이 몸에 들어오는 순간 산화되어, 혈관 벽에 염증을 일으키고, 세포막을 굳게 만들어 동맥경화, 노화를 유발 ... (이스트 표면에 유지가 닿으면 코팅 처리돼 활성화를 막아 볼륨있는 빵을 얻을 수 없음)- 유지의 보관 및 사용4. 트랜스 지방● 트랜스지방산은?

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.07.09

  다운로드 장바구니
• 

  PDA 배지에 배양한 곰팡이 실험 보고서

  균사는 일반적으로 흰색으로 영양의 섭취와 발육에 관여하는데, 처음에는 원형질이 충만 되어 일어나고 노화됨에 따라서 원형질이 이동하여 대나무와 같이 가운데가 비게 되어 액포가 형성되며 ... [사과 포자 (현미경배율 15*40)] [사과 균사 (현미경배율 15*40)][피자빵 포자 (현미경배율 15*10)] [피자빵 균사 (현미경배율 15*10)][젓갈 포자 (현미경배율 ... 실험결과 | Result사과, 피자빵, 젓갈, 무짱아찌의 곰팡이를 포자와 균사를 채취하여 현미경 관찰한 결과 아래 그림과 같이 나타났다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.30

  다운로드 장바구니