"김치 CCP" 검색결과 61-64 / 64건

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  급식관리

  /양념장총각김치앙팡우유라. ... 급식메뉴-주 간 식 단 차 림 표 -월화수목금혼합12곡밥조랭이 미역국고구마제육볶음콩나물 무침포기김치앙팡우유/사과팥밥순두부찌개장어양념강정시금치무침깍두기/리틀쁘띠첼앙팡우유김치볶음밥북어맑은국양상치콘샐러드동치미앙팡우유칼슘야쿠르트보리밥쇠고기미역국도라지생채동태포전포기김치앙팡우유차조밥근대된장국참치강정연두부 ... 6 기록자 : 확인자 : 영양사CCP 7 운반?

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.09

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  [공업포장학] 포장 및 물류 관련 각종 규격 및 품질인증제도

  HACCP은 위해분석 (HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성되어 있는데, HA는 위해가능성이 있는 요소를 찾아 분석, 평가하 는 것이며, CCP는 해당 위해 요소를 방지, 제거하고 ... 과 조화시키도록 권장하는 한편, 코덱스에 대해 과학적 타당성을 확보한 국제규격으로 인정함으로 써 개별 국가의 규격 기준에 대한 기준표로 활용하도록 하고 있다.한국은 1995년부터 김치에

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.19

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  [공업포장학] 포장및물류관련 각종규격 및 품질인증제도

  김치의 Codex 국제규격화 활동10. 검역제도Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 대응하는 것이 아니라 생물학적, 화학적, 물리적인 위해 발생을 방지하기 위 한 관리상의 도구이다.- 식품의 안전성을 침해할 가능성이 있는 위해발생 빈도를 최소화하고- 중요한 공정(CCP

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.19

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  단체급식에서의haccp적용

  , “CCP를 무엇으로 정했습니까?”, “CCP를 어떻게, 누가 만들었습니까”, “기록지를 보여줄 수 있습니까?”, “기록지의 종류는 무엇무엇입니까?” ... 한국품질환경연구원은 중소기업청에 해외인증 획득지원기관 및 품질경영진단기관으로 등록돼 있으며 식품업체 관련 실적으로는 축협(목우촌)계육공장, (주)마니커 HACCP 시스템 지도, 김치공장의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.12

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