"마살라" 검색결과 61-80 / 182건

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  허브와 스파이스(herb and spice blends)

  조리의 마지막 단계에 첨가하여 풍미를 증진 시킨다제몰리다 ( Gramolada ) 레몬 껍질 (zest), 마늘 , 파슬리를 다져 혼합하여 만든 것으로 이탈리아 음식에 사용됨가람 마살라

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.11

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  수원대학교 세계음식문화 기말고사 정리+족보

  《아프리카》- 아프리카는 세계에서 두 번째로 넓은 대륙으로 적도를 중앙에 두고 북위 37도와 남위 35도 사이에 걸쳐 있다.- 절반 이상이 사막으로 덮여있고, 고원지대가 많은 특징을 지닌다.- 지리적 위치로 인해 전반적으로 열대기후- 기후의 급격한 변화는 없지만 지형에..

  시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.06.16

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  일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 대해 자신의 견해

  ライス)는 고기, 채소에 터메릭(turmeric), 코리앤더(coriander, 고수) 쿠민(cumin), 가람 마살라(garam masala) 등의 향신료를 넣고 끓인 소스를 밥 ... 돈가츠(とんかつ), 고로케(コロッケ)와 함께 외국에서 전해진 요리이나 일본인들에 의해 일본 고유의 방식으로 정착한 3대 양식 요리 중 하나로서, 본래 고기, 생선, 채소 등의 재료에 마살라

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.06

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  단체급식 메뉴개발 과제 <중동환자식 메뉴 개발>

  Greenbeen Lamb Stew메인 , 그린빈 양고기 스튜 Greenbeen Lamb Stew 재료 1 인분 당량 재료 1 인분 당량 양고기 90g 가람마살라 1g 양파 30g ... 로 썰어둔다 2, 토마토는 껍질을 벗겨 2cm*2cm 로 썰어둔다 . 3, 냄비에 올리브유를 두르고 양고기 , 토마토 , 양파 , 다진마늘 , 향신료 ( 큐민 , 코리엔더 , 가람마살라

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.22

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  인도의 커리 ppt

  치킨 띠까 마살라 향신료에 재워둔 닭고기 조각을 탄두리 오븐에 구운 치킨 띠까에 요구르트 , 마살라 , 토마토 , 양파 , 크림 , 코리안더 , 코코넛 크림 등을 섞어 만든 요리 .

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.08 | 수정일 2016.03.09

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  미시시피주의 흑인들

  미국의 인종과 민족 미시시피주의 흑인들 미국학과 김경범 미국학과 이승필 미국학과 문효정 미국학과 주유나 유럽학과 정은샘 법학과 홍지은미국 내 흑인 인구 미시시피주의 흑인들 흑인들의 입지 목 차 1 2 3 미시시피주의 흑인들미국 내 흑인인구 01 TEXT미국 내 흑인의 ..

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.12

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  인도영화에 대하여.

  그래서 생긴 명칭이 ‘마살라’(masala) 스타일이다. 즉, 온갖 향신료를 섞어서 만들어내는 인도 고유의 양념 마살라처럼 인도영화에는 갖가지 요소가 혼합되어 있는 것이다. ... .■ 마살라 영화인도영화의 가장 큰 특징은 노래, 무용, 연기가 어우러진 독특한 양식에 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.09

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  [영화감상문] 슬럼독 밀리어네어 감상문

  이러한 춤과 음악이 현재 인도의 마살라 영화로 이어진 것이다. 이 때문에 인도 배우들은 대다수가 모두 특출한 춤 실력을 가지고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.16

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  인도 영화 산업

  인도영화만의 장르 「마살라」마살라 영화는 볼리우드에서 많이 만들어 진다. 마살라(masala)란, 힌디어로 향신료, 양념 을 의미한다. ... 서부 봄베이 에서는 ‘마살라’라는 장르의 영화가 만들어진다. ... 예술영화가 ‘마살라’영화를 이기기위해서는 많은 어려움이 있는 것이 사실이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.11

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  인도의 뮤지컬 영화산업 관련 리포트

  볼리우드의 또 다른 이름, 마살라촬영현장에서 식사 중인 스탭들 달고, 짜고, 시고, 매운 맛이 범벅이 된 특유의 향신료 마살라. 마살라는 모든 음식에 기본으로 사용된다. ... 실제로 시장에는 일일이 구분하기 힘들어 보이는 다양한 마살라가 즐비하다. 마살라는 볼리우드영화를 부르는 또 다른 이름이다. ... 비단 마살라뿐 아니라, 크고 둥근 접시에 온갖 맛의 채소와 밥, 양념이 한꺼번에 담겨 있는 인도의 정식, 탈리처럼 음식문화 자체가 다양하고 푸짐하다.

  리포트 | 13페이지 | 2,200원 (30%↓) 1540원 | 등록일 2013.10.22

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  아시아에서 주로 많이 쓰는 향신료의 종류와 용도

  아시아에서 주로 많이 쓰는향신료의 종류와 용도목차1. 동북아시아1) 한국2) 일본3) 중국2. 동남아시아1) 태국2) 베트남3. 남아시아1) 인도1. 동북아시아1) 한국(1) 고추1492년 콜럼버스가 아메리카에서 발견한 고추가 스페인으로 옮겨져 전 세계로 전파되었다. ..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.22

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  디저트의 역사와 종류

  출산 후 기력을 회복하지 못하는 자신에게 시어머니가 자바이요네(zabajone: 계란 노른자, 설탕, 마살라 와인으로 만드는 커스터드와 유사한 이탈리아의 크림소스)에 약간의 마스카르포네

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.03

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  녹차의 개념,녹차의 정의,녹차의 역사,녹차의 효능,홍차의 개념,홍차의 정의,홍차의 역사

  부과 → 독립혁명의 발단 ( 보스턴차사건 )홍차의 역사 인도 - 세계 제일의 홍차 소비국 - 영국이 인도에 다원 개발 → 세계적 명산지 , 최대 산지로 발전 - 주로 우유와 혼합한 마살라

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.03

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  향신료

  가람마살라, 커민, 캐러웨이, 코리앤더, 터메릭, 카다몸 마지막으로 카이옌페퍼가 인도카레를 만드는 데 들어가는 향신료들이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.13

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  대중영화의이해

  특징 세계 최다 영화 생산국 긴 런닝 타임 권선징악 , 해피엔딩마살라적 특징 (1/3) 화려한 춤과 노래 Playback singer Costume Duet 군무 관련 동영상 영화 ... ‘Om shanti om ’ 중에서마살라적 특징 (2/3) 스타의존성 큼 샬룩 칸 , 아미르 칸 , 라즈니 깐뜨 , 아이쉬와라 라이마살라적 특징 (3/3) 패러디 (Parody) ... ex) 평범한 가족애 소시민적 특징 ex) 평범한 가족 ‘ 박강두 ’ 일가인도 , 끝없는 영화사랑의 땅 인도영화의 특징 Bollywood , Kollywood 등 지역에 따른 분류 마살라적

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.04

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  티라미슈 음식점 방문기

  출산 후 기력을 회복하지 못하는 자신에게 시어머니가 자바이요네(zabajone: 계란 노른자, 설탕, 마살라 와인으로 만드는 커스터드와 유사한 이탈리아의 크림소스)에 약간의 마스카르포네

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  인도의 음식문화

  된장에 버금가는 것이 바로 '마살라'이다.마살라는 주로 식물의 열매 씨앗?잎?뿌리 등으로고는 생각할 수 없다. ... 인도 요리는 독특한 '마살라 문화'라고 할 수 있다.또한 인도 요리는 전체가 마살라 문화의 통일성을 지니고 있으면서 개개의 지방성과 종교 등에 따른 미묘한 다양성을 동시에 갖고 있다 ... 감자 삶은 것을 넣고 만든 마살라 도사 Massla Dosa는 5Rs 정도이며, 코코넛 소스를 곁들이면 맛이 좋다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.15

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  인도의 영화산업 분석

  볼리우드의 또 다른 이름, 마살라촬영현장에서 식사 중인 스탭들달고, 짜고, 시고, 매운 맛이 범벅이 된 특유의 향신료 마살라. 마살라는 모든 음식에 기본으로 사용된다. ... 실제로 시장에는 일일이 구분하기 힘들어 보이는 다양한 마살라가 즐비하다. 마살라는 볼리우드영화를 부르는 또 다른 이름이다. ... 비단 마살라뿐 아니라, 크고 둥근 접시에 온갖 맛의 채소와 밥, 양념이 한꺼번에 담겨 있는 인도의 정식, 탈리처럼 음식문화 자체가 다양하고 푸짐하다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.11

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  창극 변강쇠 점찍고 옹녀 감상문

  처음에는 바로 이해를 못해서 갑자기 북소리가 세졌을 때 발리우드 영화에서 갑자기 음악이 바뀌고 엑스트라들이 뒤로 깔리면서 춤추는 것을 받아들이지 못하듯 의문스러웠지만 곧 이것이 마살라

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.03

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  세계의음식, 음식의세계 1학기 레포트 - 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

  또한 커리는 조리할 때 정향, 계피, 커민, 코리앤더, 후추 등 10여 가지 향신료를 섞은 ‘마살라’를 기본양념으로 깔고 향신료들을 넣을 뿐 밀가루는 넣지 않는다.2.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.03

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