"마살라" 검색결과 81-100 / 182건

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  [A+] 인도에 대한 조사보고서 (문화,음식,주류,음료,식사,축제,숙박,교통,주요관광지)

  향신료(마살라) · 너츠· 과일 · 야채· 육류 등을 섞어 지은 것5. ... 다양한 향신료 : 칠리, 겨자, 계피, 마살라(식물의 열매 잎 뿌리) 남부는 채식, 북부는 육식을 주로 한다. ... 인종이 다양,중동, 서양문화의 영향을 받아 음식도 지역 과 종교에 따라 매우 다양하고 색, 맛 ,질감 등이 조화음식쌀이 주식 다양한 마살라(masala)와 카레의 사용 콩과 유제품을

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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  인도 여행 계획서

  마시는 차.- 달 : 부드럽게 삶은 콩에 마살라를 가미한 스프. ... ※먹거리북인도에서는 밀가루로 만든 로티(차파티,난)가, 남인도나 뱅골에서는 쌀밥이 주식- 마살라 : 주로 식물정식- 차이 : 찻잎에 우유와 설탕, 때로는 가지가 들어간 인도인들이 즐겨

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.29

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  인도의 식문화

  주로 식물의 열매, 씨앗, 잎, 뿌리 등으로 만들고 그 맛과 종류는 다양 종류: 후추, 터메릭, 클로브, 커민, 카르다몸, 샤프란, 마살라 커리, 로즈마리, 월계수잎, 파슬리, 민트 ... 음식을 받을 수 없음 *요리사로는 브라만이 가장 선호의 대상임 *신분-브라만: 제사 크샤트리아: 정치 바이샤: 농사, 목축, 상업 수드라: 노예카스트 제도05 향신료향신료*향신료(마살라

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.18 | 수정일 2016.08.09

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  각나라의 음식비교_일본,인도,이탈리아,프랑스

  Order menu(분석: 질감, 맛, 장식성, 색깔 등등)① 양고기 마살라: 향신료인 마살라를 이용하여 매운 맛이 강했으나 양고기의 부드러움이 어우러졌다. ... 마살라컬러로 낸 붉은색이 이국적이다. 인도 전통 화덕인 탄두리에 구워 냈으므로 탄두리 치킨이란 말이 붙었다. ... 이 색깔을 어떻게 내나 궁금했는데 마살라컬러라는 기름을 사용하여 붉은색을 낸다고 한다.② 플레인 난: 일반적으로 인도에서 즐겨먹는 난을 골라서 시식해보았다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.01.01

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  필리핀을 난타하라,공연 난타 해외진출 성공요인,난타 세계시장 현황

  이러한 향신료 문화를 이끌어 가는 대표적인 것이 마살라(Masala)라고 하는 것인데 우리의 간장, 된장과 같이 취급되고 각 가정마다 고유한 마살라를 만드는 방법이 있을 정도이다.

  리포트 | 29페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.06.02

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  인도의_음식문화

  탄두리치킨은 굽기 전에마살라로 양념을 한다. ... 마살라는 힌디어로 '양념'이라는뜻으로, 각종 향신료를 섞어서 만든 것이다.달 : 인도에서 달이란 콩을 뜻하는 말이지만 부드럽게 삶은 콩에 마살라를 가미한 수프를 지칭하기도 한다... ... 톡 쏘는 맛을 내는 인도의 믹스 향신료를 부르는 말이 있는데, 인도 음식 대부분에 사용되는'마살라(Masala)'라는 것으로 우리나라의 된장과 같은 존재이다...PAGE:14대표적인

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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  향신료의 종류와 용도(아시아)

  아시아에서 주로 많이 쓰는향신료의 종류와 용도? 과 목 :? 담당교수 :? 학 과 :? 학 번 :? 이 름 :? 제 출 일 :▲ 아시아 [Asia] : 동반구의 북부에 있으며 유라시아 대륙의 중부와 동부를 차지하는 세계 최대의 대륙.0. 향신료의 정의향신료란 식물의 열..

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.10

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  세계 음식 문화 - 인도( 리포트) 앗 차 카 나

  대표적인 종류에는 아무 것도 넣지 않은 사다 도사 , 삶아서 으깬 감자와 튀긴 양파 등을 넣은 마살라 도사 , 달걀을 넣어서 구운 에그 도사 등이 있다 .

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.29

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  인도 영화 `water` 감상문

  춤과 노래의 마살라 영화로는 표현할 수 없는 사회적 문제의 진지한 성찰을 숙제로 건네고 있는 것이다.- 8 -6. ... 인도의 예술영화인도 내에서 대중영화라고 불리는 ‘마살라’만 있는 것은 아니다. 예술영화라고 부르는 새로운 인도 영화는 1950년대 말부터 제작되었다. ... 예술 영화는 라이(Satyajit Ray)의 출현으로 시작되었는데, 그는 을 통해 춤과 노래, 비현실적이고 허구적인 마살라 영화에 도전장을 내밀었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.20

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  인도에는 카레라는 요리가 없다

  하지만 마살라는 터메릭(turmeric: 심황. ... 훗날 초대 벵골 총독이 되는 워렌 헤이스팅스가 영국 동인도회사의 사원이던 시절에 대량의 마살라와 인도 쌀을 고국으로 가지고 돌아간 것이 시초다. ... 본고장인 인도에서조차 사용되는 경우가 드물며, 카레라이스는 크로켓 등과 마찬가지로 서양 요리를 바탕으로 변천된 요리인 것이다.카레의 ‘루’나 카레 분말에 해당하는 것을 예로 든다면 마살라

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.24

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  세계의음식음식의세계4공통)일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오0K

  톡 쏘는 맛을 내는 믹스 향신료 ‘마살라(masala)’는 우리의 된장과 비슷하다.우리가 먹고 있는 카레는 17세기 인도를 통치하던 영국인들이 향신료에 밀가루를 넣어서 개발한 것이다

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.22

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  싱가포르 식생활과 문화

  자문, 마살라 티, 마살라 토사이, 마튼 코르마, 프라타/무타막, 텐도리 치킨? ... 카르마(karma)라 불리는 남부음식은 일반적으로 담백하나 마살라(masala)를 첨가하여 약간 매콤하게 해서 먹기도 합니다.꼭 맛보아야 할 음식 : 브리야니, 피쉬헤드 카레, 굴랍

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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  비지니스테이블매너 - 인도

  인도 음식의 마술사라 불리는 마살라는 고수 , 계피가루 , 박하잎 , 샤프란 , 월계수잎 , 등 을 적절하게 배합하며 만든 인도의 가정마다 독특한 마살라를 가지고 있다 .

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2018-1학기+2017-1학기)

  우리나라 주식곡물이 아닌 것은 콩으로부터 단백질을 섭취한다.해설 : 탈리 -> 마살라7. 한국의 주요 식량생산에 대한 설명이 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.08.12 | 수정일 2018.08.16

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  인도의 대표 음식

  탄두리치킨은 굽기 전에 마살라로 양념을 한다. 마살라는 힌디어로 '양념'이라는 뜻으로, 각종 향신료를 섞어서 만든 것이다. ... 탄두리 치킨◆만드는 방법요구르트에 고추·생강·마늘·터메릭·소금·레몬주스·정향·샤프론·마살라 등을 섞어서 깨끗이 손질한 닭고기에 고루 무친 뒤 냉장고에 넣어 3∼4시간 재워둔다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.30

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  2015 S/S 패션 트렌드 분석

  팬톤 컬러는 16가지 색상이 있다. 2015년 예상 트렌드 컬러는 아쿠아 마린, 스쿠바 블루, 루싯 그린, 클래식 블루, 토스트 아몬드, 스트로베리 아이스, 탠저린, 커스터드 마살라

  리포트 | 79페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.23 | 수정일 2015.03.13

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  맥도날드의 인도 진출 사례 분석,초기 인도진출 실패 및 원인,인도시장분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  가격이 조금 높지만 전체 매출의 4 분의 1 을 차지할 정도로 인기가 많음 →자극적인 맛을 좋아하는 인도인들을 위해 마살라 등의 향신료 첨가Ⅱ Ⅰ 3.

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.26

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  [향신료][허브][향신료의 개념][향신료의 종류][향신료의 기능][향신료의 유래][향신료와 허브]향신료의 개념, 향신료의 종류, 향신료의 기능, 향신료의 유래, 향신료와 허브의 차이점에 관한 분석(향신료, 허브)

  마살라?라고 하는데, 마살라는 주로 식물의 열매, 씨앗, 잎, 뿌리 등으로 만든 향신료로 그 맛과 종류는 매우 다양하다. ... 또한 인도 전역은 이 마살라 문화라는 공통된 성질을 갖고 있으면서도, 각 지역마다 주로 쓰는 마살라가 모두 다르다.음식에 사용되는 향신료로는 월계수 잎, 고수풀열매, 고추, 계피, ... 단순한 반찬에서 고급 요리까지 인도 요리에서 이 마살라는 빼놓을 수 없다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.28

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  12주차 인도인들은 시간이 나면 무엇을 하는가

  ’ 영화마살라 : 힌디어로 ‘향신료, 양념’을 의미함, 즉 영화의 흥행을 위해 춤, 노래, 멜로 드라마, 스턴트, 전투, 카바레 장면, 과장된 유머를 주어진 공식대로 배합한다는 뜻. ... 대표하는 사람이 됨인도 대중 영화의 특색3시간 가량의 상영시간 (중간 휴식 10분)권선징악과 해피엔딩인도인의 애환과 이상의 반영영화 속의 춤과 노래서구적 모방과 액션이해하기 쉬운 ‘마살라

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.14

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  인도음식

  맛을 좌우할 정도로 중요한 역할을 하는 것이 가람 마살라이다.인도 음식하면 외국인들이 가장 먼저 떠올리는 것이 카레이다. ... ’라고 별도로 부르기도 하는데 이 가람 마살라의 맛이 인도음식의 맛을 좌지우지할 정도로 큰 영향을 미친다.마치 우리나라의 고추장이나 된장처럼 각 가정에 따라 맛이 다르며, 모든 음식의 ... 커민 등이다.각 가정마다 위에서 언급한 향신료들은 종류별로 다들 갖춰놓고 모든 음식(심지어 음료수까지)을 만들 때마다 애용한다.위에서 언급한 향신료를 전부 섞은 양념믹스를 ‘가람 마살라

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.16

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