"묵은지 김치찜" 검색결과 61-80 / 647건

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  학교급식 표준 레시피

  배추김치(묵은지)는 썰어놓는다.3. 닭고기는 살짝 데쳐 불순물과 기름기를 제거한다.4. 마늘, 생강은 다지고 당근, 양파, 대파는 썬다.5. ... 돼지 훈제는 찜통에 찐다.2. 각종 채소는 먹기좋은 크기로 잘라준다.3. 방울토마토는 반으로 자른다.4. ... 인기 메뉴명김치 스파게티?

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.10

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  한국과 일본의 음식문화 비교

  쪄낸 것이다.- 올챙이묵 : 옥수수를 갈아서 만드는데 모양이 올챙이와 비슷하다.- 서거리김치 : 소금에 절인 명태 아가미와 고춧물을 들인 무와 함께 버무려 익힌 김치이다. ... 한 매운 찜인데 방앗잎을 넣으면 더 향기롭다.- 아구찜 : 아구를 말려서 토막을 낸 다음 콩나물과 미나리를 넣고 고춧가루를 많이 넣어 맵게 간을 하여 찐 것이다.- 안동칼국수 : ... [그림1] 서울-설렁탕 [그림2] 강원도-올챙이묵4)충청도 음식쌀보리 고구마와 같은 곡식과 무 배추 호박 같은 채소가 많이 생산되며 황해를 접하고 있어해산물이 풍부하다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.18

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  2023 푸드 퀴즈 정리본

  메밀묵, 창란젓깍두기⑤ 평안도 음식 - 김치말이, 회냉면1. ... 우리나라 향토 음식이 옳게 연결된 것 모두 고르시오.① 함경도 음식 - 단감주, 콩나물김치② 충청도 음식 - 쇠머리떡, 찹쌀미수③ 서울 음식 - 닭찜, 우매기④ 평안도 음식 - 녹두부침 ... , 고사릿국⑤ 전라도 음식 - 호박고지 , 아구찜1.

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.02 | 수정일 2024.03.13

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  [간호학과 식이요법 레포트] - 고혈압 환자를 위한 가상 식단

  -10.5---멸치볶음57.5-0.5-0.5--나박김치20--1---소계5353.5221--닭가슴살 야채찜은 조리시 소량의 소금과 후추를 넣도록 한다.끼니메뉴열량식품군곡류어육류채소지방우유과일오전간식일반 ... 소계697.543.521--임연수어 구이는 따로 간을 하지 않고 저염 간장에 찍어 먹도록 한다.끼니메뉴열량식품군곡류어육류채소지방우유과일점심보리밥3003-----어묵국145-1.50.5---숙주 청포묵 ... kcal)식품군곡류어육류채소지방우유과일아침쌀밥3503.5-----애호박감자 된장국600.5-0.5---임연수어 구이135-1.5-0.5--쇠고기느타리 볶음132.5-20.50.5--배추김치20

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.14

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  <한식메뉴조리> 식객 갓김치와 홍어

  우리나라는 서해 흑산도의 홍어가 특히 유명하다 .정통 홍어 요리 홍어 회무침 홍어회 + 삶은 돼지고기 + 김치 홍어 삼합 홍어찜 홍어애탕 내장 + 초봄 어린 보리대 + 된장 홍어회 ... 가오리는 몸이 가로로 넓적하고 꼬리 가 긴 근해어로 노랑가오리 , 홍어 , 오동가오리 , 상어가오리 , 처자가오리 , 묵가오리 , 살흥어 , 눈가오리 , 흰가오리 , 꽁치가오리 , ... 제 9 권 .차례 제 1 장 - 갓김치 갓김치란 ? 갓김치 효능 갓김치 만드는법갓김치란 ? 전라남도 여수 지경 에서 돌산갓과 파에 갖은 양념을 섞어 버무린 김치이다 .

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

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  유아 급식 10월 식단표

  우유증편 & 보리차유부초밥 & 우유카스테라 & 우유일자111213 푸드브릿지 2주차141516오전간식고구마 맛탕 & 우유누룽지죽씨리얼 & 우유타락죽사과 & 우유우유점심수수밥들깨미역국간장찜닭감자채볶음배추김치차조밥 ... & 우유우유점심참쌀현미밥들깨미역국오이무침계란스크램블깍두기기장밥두부새우젓찌개늙은호박&훈제오리찜콩나물무침배추김치소고기표고버섯덮밥고등어구이무나물깍두기방울토마토수수밥얼갈이된장찌개연근조림계란말이배추김치흑미밥순한육개장돼기고기양배추볶음콩나물무침깍두기돼지돈육덮밥맑은감자국바나나배추김치오후간식자장면까르보나라 ... & 우유늙은호박설기 & 차묵은지비빔국수 & 우유치즈롤빵 & 우유미숫가루 & 우유일자1819 푸드브릿지 3주차20 국 없는 날212223오전간식씨리얼 & 우유닭죽찐 감자 & 우유새송이버섯죽배

  서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.03 | 수정일 2021.11.10

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  국민대학교 현대인의식생활과건강 보고서

  (0.5)과일류2회사과100g(1), 딸기150g(1)우유, 유제품류1회우유200mg(1)1일차(주중)구분식단식단사진식사간식아침쌀밥김치국오징어채소볶음가지나물오이지무침깍두기모닝빵우유점심쌀밥쇠고기무국돼지고기경단구이진미채양배추무침브로콜리숙회깍두기사과저녁잡곡밥콩나물국달걀프라이건새우무조림양념꽈리고추찜배추김치딸기메뉴분량아침점심저녁간식쌀밥어묵국두부달걀전표고버섯들깨볶음숙주나물배추김치쌀밥산채육개장잡채말이어묵튀김연근조림참나물겉절이깍두기쌀밥시금치된장국닭살피망볶음도토리묵무침김구이배추김치사과딸기우유곡류4회쌀밥210g ... (1), 들깨1.25g(0.25)쌀밥210g(1), 잡채45g(0.45)쌀밥210g(1), 도토리묵200g(0.3)고기, 생선, 달걀, 콩류5회어묵30g(1), 달걀30g(0.5)두부40g ... 식습관 조사1일차(주중)끼니음식명재료명분량(g)Serving 수곡류고기 생선 달걀 콩류채소류과일류우유 및 유제품유지 및 당류아침쌀밥김치국오징어채소볶음가지나물오이지무침깍두기모닝빵우유쌀배추오징어양파기름가지오이깍두기빵우유210208017.5517.517.535802001110.50.250.250.250.511점심쌀밥쇠고기무국돼지고기경단구이진미채양배추무침브로콜리숙회깍두기딸기쌀쇠고기무돼지고기기름진미채양배추브로콜리깍두기딸기21060356057.57017.517.51501110.50.510.250.2511저녁잡곡밥콩나물국달걀프라이건새우무조림양념꽈리고추찜배추김치사과잡곡콩나물달걀기름건새우무꽈리고추배추김치사과21017.56057.517.517.517.5100110.50.250.250.250.2511Serving

  시험자료 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.01.05

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  푸드코디네이션 개론 중간고사 족보

  황태구이, 더덕생채, 메밀묵, 동태순대, 강냉이밥, 산나물 등⑤ 경상도 음식 ? 닭칼국수, 낙지구이, 콩잎김치, 헛제삿밥, 상어산적, 재첩국 등5. ... 답 :1,5번① 쟁첩: 전골·볶음그릇② 바리: 여자용 밥그릇③ 조반기: 찜그릇④ 평접시: 수란그릇⑤ 대접: 숭늉, 국그릇4. ... 대구깍두기, 가자미식해, 단감주, 콩나물김치, 조밥 등② 경기도 음식 ? 쑥굴레, 비늘김치, 우매기, 보쌈김치, 공릉장국밥, 근대떡 등③ 제주도 음식 ?

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2020.12.08

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  [A+] 교환단위를 이용한 간성혼수식단

  1.5g0.40.3도토리묵무침도토리묵(6×7×4.51/4모) 100g상추(부드러운 잎)소6장 35g들기름 3.5g0.50.50.7간식양상추과일샐러드양상추 70g바나나(중1/2개 생것 ... 교환단위곡류어육류군채소군지방군우유군과일군저중고일저아침쌀밥쌀밥 (소 2/3공기)140g2맑은 된장무국 (저염)무 49g(0.5t) 2.5g0.70.5애호박나물애호박(중1/3개)70g들기름(0.5t) 2.5g10.5양배추물김치양배추 ... 및목측량)사용한 재료의 교환단위곡류어육류군채소군지방군우유군과일군저중고일저저녁쌀밥쌀밥 (소 2/3공기)140g2콩나물국콩나물14g(건더기X 육수만)참기름 2g0.20.4고구마단호박 찜고구마

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2020.09.08

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고

  이렇다 보니 김치 또한 비범하다. 고춧가루와 젓갈을 많이 사용하여 맵고 맛이 진하게 김치를 담근다. 특히 고돌빼기김치를 대표로 파김치 등이 특산물인 새우젓비빔밥 등이 있다. ... 대합찜?장어구이?죽순채 등이 유명하다. 더불어 쌀로 빚은 약주와 약재를 넣어 증류한 전통주도 발달하였고, 송순주?이강주?중력고 등의 명주도 특산품이라 할 수 있다. ... 또한 사골 국물을 우려내어 거기에 밥을 지은 후 그 밥으로 비빔밥을 해먹는 것과 전주의 또 다른 대표 음식인 황포묵(청포묵)을 얹기도 하는 것 또한 전주비빔밥만의 특징이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.01

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  [기획의 시작, 보고서 작성] 기획보고서 계획서

  /우동 국물주문 안주건도토리묵무침 9900원하와이언 부침개 11000원멕시칸 부침개 11000원두부김치 13000원단호박 치즈 해물 범벅 15000원- ‘포천 일동 쌀 막걸리’ 공급받고 ... 과일 막걸리과일 막걸리술박걸리(수박) 8000원골드막걸리(파인애플) 8000원막걸리 샤벳딸기막걸리 샤벳 4000원블루베리막걸리 샤벳 4000원기본 안주젓갈 카네페뚝배기 치즈 계란찜어묵

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  식단표

  (금)8월28일(토)8월29일(일)"행복을여는아침"백미밥/현미밥잡곡밥/현미밥백미밥/현미밥잡곡밥/현미밥해장라면콘수프북어해장국청국장찌개소불고기파채볶음스윗포테이토샌드위치낙지제육볶음순살 찜닭오이새콤무침베이컨야채볶음청포묵김가루무침생취나물볶음계란후라이 ... /포기김치스크램블에그/피클계란말이/포기김치계란후라이/포기김치바나나우유시리얼/우유주스주스"정성이가득한점심"잡곡밥/현미밥현미밥/백미밥잡곡밥/현미밥백미밥/현미밥잡곡밥/현미밥꼬치어묵우동한그릇 ... 등심돈까스 * 하이스s고구마스틱튀김 * 초간장돈민찌두부조림새우볼튀김 * 타르타르s돈육메추리알장조림크래미사라다빵얼갈이쌈장무침치커리사과생채아삭이고추된장무침실곤약비빔면브로컬리새우살볶음포기김치깍두기포기김치깍두기포기김치샐러드수제

  서식 | 500원 | 등록일 2021.09.13 | 수정일 2021.10.14

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  골다공증 예방과 골다공증 식단구성

  , 도토리묵과 양념장, 열무김치일sun아침 끓인 현미 누룽지, 맑은 순두부탕, 대구살완자전, 쑥갓 오이 겉절이점심 검정콩밥, 당면 갈비탕, 북어 양념찜, 고추튀각, 오이 쇠고기나물, ... 배추김치저녁 현미 찰밥, 삼겹살 김치찜, 두부 양파조림, 뱅어포 콩나물김무침, 오이소박이Ⅶ. ... 간장 2큰술, 고운 고춧가루 1작은술, 고추장 1작은술, 청주 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 물엿 1/2큰술, 참기름 1/4작은술, 후춧가루 약간)만드는 법1 근대는 깨끗하게 손질해 찜기에

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.24 | 수정일 2022.06.07

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  사회복지시설 식단 제시

  (1.5)우유·유제품1우유 200ml(1)* 유지당류 4회 조리 시 소량씩 사용됨7일메뉴분량아침점심저녁차조밥근대된장국어묵야채볶음꽁치구이총각김치우유잔치국수주먹밥동태전배추김치감기장밥버섯들깨국코다리찜무청시래기볶음깍두기곡류3.25차조밥 ... 210g(1)도토리묵 200(0.3)기장밥 210g(1)수수밥 210g(1)고기·생선·계란·콩 류3.25닭고기 60g(1)두부 40g(0.5)돼지고기 60g(1)돼지고기 30g(0.5 ... 식침점심저녁수수밥아욱된장국돼지고기 장조림느타리버섯볶음배추김치사과보리밥/고추장미역국고등어구이콩나물무침열무김치바나나생과일우유현미밥당면어묵국도라지초무침시금치무침배추김치곡류3.25수수밥 210g

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

  홍어회와 돼지고기, 묵은 김치를 함께 싸먹는 경우 이것을 홍탁삼합 또는 홍어 삼합이라고 한다. 만드는 방법은 다음과 같다. ... 고들빼기김치, 고추잎자반, 콩나물잡채, 꼬막무침, 갓소박이, 장어구이, 죽순채, 갓김치 등③ 떡? ... 사용하여 저장성이 뛰어나다.(2) 대표음식① 주식류 : 전주비빕밥, 콩나물국밥, 깨죽, 대합죽, 대추죽, 냉국수, 고동칼국수 등② 부식류 : 추어탕, 용봉탕, 토란탕, 홍어회, 홍어찜,

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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  요양병원 주간식단표(22년 4월 3주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표

  순대야채볶음 꽈리고추찜 브로콜리&초장배추김치건강을 위한저녁도토리묵채국 계란찜 명엽채볶음콩나물무침배추김치연식표고죽*물김치옥수수죽*물김치참치야채죽*물김치단호박죽*물김치브로컬리죽*물김치들깨죽 ... *물김치완두콩죽냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )보존식기록표보존식기록표월2022년 04월 18일화2022년 04월 19일잡곡밥/영양죽계란찜잡곡밥/영양죽자반구이석식도토리묵채국명엽채볶음석식김치두부국토란대들깨볶음배추김치콩나물무침배추김치마늘쫑지담당자반입시간17 ... .2.음식간에 혼합되지 않도록 주의한다.3.덮개를 사용한다.4.냉동고에서 144시간 보관 (-18℃이하 )보존식기록표일2022년 04월 24일잡곡밥/영양죽순대야채볶음석식배추국꽈리고추찜배추김치브로콜리

  서식 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.16 | 수정일 2022.08.30

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  2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

  김치의 식이섬유소와 유기산은 장 운동 촉진과 장내용물 증가시켜 변비를 예방한다.2. 한국형 상차림에서 겨울에 조랭이떡구그 북어보푸라기, 도초리묵무침과 깍두기를 차려낸다.3. ... 일본에서 오세치요리를 먹는 날에 한국은 닭밤찜, 육회, 시루떡, 원소병 등을 먹는다.5. ... 김치에 고추가루가 들어가기 시작한 때는 고려시대부터이다.4. 밥상차림의 원칙인 외상차림에서 김치는 앞줄 중앙에 배치한다.5.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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  학교급식 표준 레시피

  어울리는 식단 또는 행사무농약차수수밥, 근대된장국, 도토리묵채김치무침, 깍두기사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준밀가루 0.92kg, 닭고기(살코기) 4.6kg, 소금 ... 인기 메뉴명아귀콩나물찜(중식)?

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08

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  만성폐질환환자 2일 식단 구성

  유부된장국시금치703220채소군1유부3088100고지방1코다리찜코다리100164100저지방2파351.5110채소군0.5소고기애호박나물볶음소고기408575중지방1애호박403220채소군1식용유5545지방군1도토리묵도토리묵200232100곡류군1배추김치351.511채소군0.56451094317771 ... 통조림 김치찌개꽁치통조림5088100고지방1김치503220채소군1들기름5545지방군1오리고기오리고기408250저지방1식용유2.51.522.5지방군0.5토마토두부샐러드토마토3501250과일군1연두부3001610150중지방군2더덕무침더덕403210채소군0.5부추김치351.5110채소군0.5962.588.54326.5757.5간식재료무게당질단백질지방칼로리교환수딸기쉐이크딸기15012550과일군1우유2001067125우유군1캐슈넛캐슈넛8545지방군135822617220저녁재료무게당질단백질지방칼로리교환수율무율무30232100곡류군1백미60464200곡류군2시금치 ... 3쪽801250과일군128822612220저녁재료무게당질단백질지방칼로리교환수율무율무30232100곡류군1백미60464200곡류군2순고지방1부추351.5110채소군0.5감자140232100곡류군1식용유5345지방군1쌈채소깻잎703220채소군1상추403220채소군1나박김치351.511채소군0

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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  식사요법 실습레포트 - 연식

  식품 교환수곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군에너지점심3저1, 중12465kcal간식0.51일반1220kcal음식명재료명식품교환수(1교환량,g)중 량(g)식품군점심장국죽시금치나물달걀찜묵무침나박김치쌀쇠고기 ... *자극성이 강한 식품과 조미료 : 레몬, 귤, 자몽과 같은 신맛의 과실류, 샐러드 드레싱, 김치류, 피클 등 산비가 강한 식품은 위벽을 자극한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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