"묵은지 김치찜" 검색결과 261-280 / 647건

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  우리나라 지방별 음식의 특징과 대표적인음식들

  그 밖에 감자로 감자부침, 강냉이녹말로 올챙이 묵을 잘 만들어서 여름의 시원한 특미로 꼽힌다.감자옹심이횡성한우구이도토리묵밥과 오징어순대춘천막국수옥수수빵전라도전라도는 땅과 바다, 산에서 ... 안주 한 두 가지, 나물과 김치, 과 일 등이 오르며 떡과 한과류가 오르기도 한다. ... 또 메밀막국수는 강원도의 명물로서, 메밀국수를 김칫국물에 말아 김치 ·오이 ·고춧가루 ·깨소금을 얹은 것인데, 메밀의 구수한 맛을 자랑하는 소박한 음식이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.09

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  단체 급식의 이해

  조,중,치갓김치후식흰우유귤흰우유토마토화밥녹두밥현미밥쌀밥국쑥국무새우젓국아욱국주찬낙지볶음닭다리튀김감자어묵볶음부찬고구마줄기볶음버섯볶음옥수수샐러드감자전가지나물김치총각김치배추김치배추김치후식우유수박호상요구르트딸기수밥고구마밥보리밥국수장국임연수구이인절미국김치무국버섯국주찬대구찜비엔나소시지볶음부찬우엉조림도토리묵무침고구마조림김치열무김치갓김치배추김치후식우유석류호상요구르트사과6단계 ... -4--11보리밥보리,백미10,803버섯국느타리,양송이,표고버섯15,10,101간장,고추가루.마늘,소금,파2,1,1,1,2비엔나소시지볶음비엔나401콩기름2.50.5도토리묵무침도토리묵1000.5참기름2.50.5간장 ... .5,3,0.5,5대구찜대구501무,양파15,200.5참기름20.4간장,고추가루,깨소금,마늘,생강10,3,1,2,1우엉조림우엉200.5콩기름30.6간장,소금,물엿,참깨10,0.2,5,0.6열무김치열무501흰우유흰우유2001석류석류801중식소계12

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.04

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  식단과 식생활개선계획

  개불젓갈3개(새끼손가락 한마디 정도 크기)⑦ 뱅어포3개(3cm×4cm정도)⑧ 연근조림2개⑨ 단호박찜약 6스푼⑩ 배추김치2개⑪ 달걀찜1스푼⑫ 도라지무침1개(어슷썰기한 한 조각)⑬ 파래무침다섯 ... 섭취분량 (표)식단섭취 분량9. 13(월)조식식사① 잡곡밥1/2(밥공기) - 찹쌀, 조, 수수, 보리 섞임② 콩나물 된장국1/2(국그릇)③ 장어양념구이5개(한 입 크기)④ 도토리묵3개 ... 조금간식② 포도7개(알)③ 방울토마토4개중식식사① 돌솥영양밥1/3② 된장찌개5스푼③ 돼지고기두 점 - 삼겹살 한 입크기의 찐 것④ 각종쌈채소상추, 깻잎, 치커리, 적근대, 케일등⑤ 도토리묵2개⑥

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.29

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  대상 기업분석

  /450g 고추장의 매운맛 5 단계 중 , 매우 매운맛에 해당되는 5 단계 로 캡사이신 함량이 180ppm 이상인 국산 청양고춧가루가 8% 이상 함유 떡볶이 , 불닭 , 매운갈비찜 ... 예상 소곱창볶음 갖은 채소와 고추장양념을 더해 곱창 특유의 냄새 없이 집에서 제대로 된 전문식당의 요리를 맛볼 수 있음 프라이팬에서 볶는것만으로 요리가 완성 신안섬 보배 3 년 묵은 ... 햄 , 소시지 4 종 국산 돼지고기에 종가집 우리볶음김치를 더한 제품 식물성 유산균발효액으로 저온숙성해 고기 육질이 더욱 부드럽고 담백하며 , 특히 전분 대신 국산 쌀가루를 첨가

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27

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  소화성궤양환자 식사요법 실습 및 토의

  0.2g도토리묵오이무침 : 67.5g깻잎찜 : 17.5g (+간장 1g)귤배추김치? ... 0.425g계란찜 : 75g소금 0.25g양배추즙 : 130g (+물 100ml)가지나물 : 63g (소금X , 고춧가루 0.5g)백김치 : 70g우유 : 300g찐감자 : 160g ... 0.25g근대나물 : 50g소금 1g / 사과 백김치수박우유화채 : 480g수박 250g우유 230g / 인절미쌀밥 : 217.5g토란국 : 350g소금 1g국간장 1g민어찜 :

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01

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  당뇨PPT

  , 포기김치 ② 점심밥 : 잡곡밥, 어묵국, 두부부침, 구운김, 고추튀김 ③ 저녁밥 : 현미밥, 해물탕, 배깨초무침, 버섯볶음 ④ 간식 : 단호박찜, 사과, 두유식품군아침점심저녁간식곡류보리밥 ... 깻잎 2장, 오이 30g, 녹두묵 50g 시금치된장국 시금치 35g 포기김치 28g구운김 4g, 어묵국 무 35g 고추튀김 고추35g해물탕 콩나물 35g, 양파25g 무 35g 버섯볶음 ... 류저 지 방닭가슴살구이 닭고기 60g어묵국 어묵 25g해물탕 홍합 35g, 조갯살,꽃게 35g, 미더덕 50g-중 지 방-잡곡밥 검정콩 2스푼 두부부침 두부 160g--채소오이녹두묵무침

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.21

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  교환단위별 식단

  (저)0.5브로콜리(데친것)브로콜리35g채소군0.5배추김치배추김치52.5g채소군0.75계란찜계란55g어육류군(중)1포도포도100g과일군1②상차림 그려보기아침점심간식저녁 ... (저)0.5멸치볶음멸치7.5g어육루군(저)0.5기름2.5g지방군0.5브로콜리(데친것)브로콜리35g채소군0.5배추김치배추김치52.5g채소군0.75계란찜계란30g어육류군(중)0.5포도포도100g과일군1①식단의 ... (저)0.5브로콜리(데친것)브로콜리35g채소군0.5배추김치배추김치52.5g채소군0.75계란찜계란55g어육류군(중)1포도포도100g과일군1※2100kcal에 따른 식품군별 교환단위수곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군저지방중지방10247422

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.02

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  통풍환자식사요법 실습 및 토의

  (+소금0.25g 간장 1.125g계란찜: 65g도토리묵채소무침: 125g배추김치: 70g 우유 200ml점심식단(3조? ... 2조)현미밥: 169.5g미역국: 285g (+소금0.75g 간장 1.5g계란찜: 70g (+소금0.25g)도토리묵채소무침: 75g배추김치: 70g현미밥: 165g미역국: 262.5g ... 전통적으로 통풍이 심한 경우 100~150mg으로 제한하여 콜레스테롤은 1일 30mg 이하로 제한한다.우선 아침식사는 현미밥 미역국 계란찜 도토리묵무침 배추김치이다.현미밥의 현미는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.01

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  문경의 향토음식 조사 최종

  묵조밥에는 기본재료로 도토리묵에 발효시킨 무, 오이, 당근, 소금에 삭힌 고추, 묵은 김치, 미나리, 버섯, 김 등을 채로 썰어 통깨, 참기름, 고추장 소스를 얹어 큰 비빔그릇에 담겨 ... 채 썰어 참기름으로 무친다.④ 김을 불에 구워 묵 길이로 가늘게 잘라준다.⑤ 밥 위에 묵, 김치, 오이를 넣고, 육수를 부은 뒤, 김과 양념간장을 얹는다.(4) 무지개 송어 비빔밥무지개송어는 ... 밤참이었다고도 전해진다① 멸치 육수를 8컵 정도 만드는데 식구들의 기호에 따라 육수의 양을 조절한다.② 묵 반모, 오이 1/2개는 각각 채 썰어 준다.③ 김장김치를 약간 물에 헹구고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.02

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  창업사례분석

  .☺ 가격 -계란말이 3000 돈까스 5000 감자탕 등뼈찜. 묵은지찜. ... 가격도 비싸지도 저렴하지도 않고 , 딱 적당하여 부담 없이 즐길 수 있었고, 무엇보다도 깍두기, 김치, 당근 고추 등 반찬들이 한국적인 음식들이 주를 이루어서 한국사람들 입맛에 딱 ... 이바돔은 업계 최초로 등뼈찜을 출시하여 특허출원중에 있습니다.

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.08.01

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  산후식단표

  달걀찜 해파리냉채 연두부/양념장 뱅어포구이 고구마야채샐러드청포묵무침 참나물된장무침 미역줄기볶음 데친브로컬리 참나물무침 김무침 쑥갓나물물김치 물김치 물김치 물김치 물김치 물김치 물김치우유 ... 멸치호박씨볶음 삶은양배추쌈 청포묵쑥갓무침 호박전치커리사과무침 감자조림 미역오이초 콩나물무침 마른새우볶음 숙주나물무침 무나물백김치 백김치 백김치 백김치 백김치 백김치 백김치우유/치즈 ... 가자미구이 삼치구이두부숙회/양념장 콩나물무침 양송이피망볶음 연두부찜 모듬버섯볶음 시금치계란말이 메추리알유부조림시금치무침 연근조림 김구이 느타리볶음 노각무침 숙주나물 가지나물백김치 백김치

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.15

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  식품교환표식단3일치

  (중)곡류군지방군10.315095753045도토리묵무침도토리묵오이곡류군채소군0.50.110010502미역줄기볶음미역줄기콩기름채소군지방군117052045배추김치배추김치채소군0.75014수박수박과일군2500100합계1927.5 ... (중)채소군10.28014754계란찜계란당근어육류군(중)채소군10.15510752느타리버섯볶음느타리버섯콩기름채소군지방군117052045숙주미나리무침숙주미나리채소군채소군0.70.34921146배추김치배추김치채소군0.75014점심차조밥백미차조곡류군곡류군30.59030050쇠고기무국쇠고기무어육류군 ... (중)어육류군(중)어육류군(중)곡류군지방군0.80.40.30.*************022.51045깻잎찜깻잎채소군0.51010멸치고추볶음멸치꽈리고추콩기름어육류군(저)채소군지방군0.80.211215540445배추김치배추김치채소군0.75014오렌지주스오렌지주스과일군2200100저녁율무밥백미율무곡류군곡류군30.5901530050미역된장국마른미역채소군1520갈치구이갈치콩기름어육류군

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.11

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  사업계획서 - 팔도음식점

  토막내어 콩나물과 함께 양념하여 먹는 음식미정대구지리대구를 토막내어 미나리 등을 넣고 끓인 음식미정미더덕찜미더덕과 양념을 버무려 만든 찜미정제주도(해물, 생선을 이용한 음식이 많음 ... , 동치미 국물을 부어 만든 음식미정충청도(음식이 재미없고, 밋밋하며, 눈요기도 안되는 담백하고 구수한 숭늉맛임)콩나물밥미정청국장찌개미정청포묵달래무침청포묵을 썰어 양념장을 버무려 만든 ... 톳냉국미정자리물회자리돔을 다듬어 각종 채소와 양념을 버무린 음식미정통돼지바베큐돼지를 통으로 구운 음식미정황해도(잡곡을 이용한 음식이 많으며, 특별한 기교가 없이 구수하고 소박한 음식)김치밥김치를

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.25

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  감자탕 메뉴제안서, 사업계획서, 메뉴개발 제안서

  김치 , 깍두기 등을 셀프로 돌림으로써 홀 인건비를 최소화 할 수 있다 . ... 감자탕 2 위권 형성 감자탕 이상의 국내 한식브랜드 5 위 ~ 10 위권 진입 목표 설정 가능 ( 채선당 , 놀부보쌈 , 원할머니 보쌈 )브랜드 및 메뉴분석 1 이바돔 감자탕 ( 묵은지 ... 조사일시 : 2013.11.29 ~12.2 (4 일 ) 조사대상 : (Random) 남 , 녀 조사방법 (112 명 ) : Facebook , Twitter, 지인조사 감자탕 , 등갈비찜

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.17 | 수정일 2016.04.13

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  공룡 교육계획안

  ,우유보리밥아욱된장국돼지사태찜양송이김치볶음깻잎김치,우유새우볶음밥/케찹 ... ,우유검은콩밥고기만두국닭갈비청포묵김무침배추김치,우유현미밥육개장두부조림김구이배추김치,우유짜장밥어묵떡볶이사과단무지,우유보리밥아욱된장국돈육불고기모듬쌈 / 쌈장보쌈김치,우유열량 : 590단백질 ... 관련된 자료를 컴퓨터에서 함께 찾아보세요.날짜12/26(월)12/27(화)12/28(수)12/29(목)12/30(금)12/31(토)급식흑미밥우동국메츄리알장조림(요리활동)진미채무침배추김치

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.28

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  식사요법) 위식도역류증 환자 식단

  1 지방군 0.5 채소 1 과일 1 점심 비빔밥 토란국 멸치볶음 도토리묵무침 무화과 보리 차수수 백미 숙주 달걀 쇠고기 오이 토란 멸치 도토리묵 오이 상추 무화과 30 30 30 ... 알칼리성 식품 ( 감자 ), 양배추 , 단호박 , 결명자 , 감초 , 알로에 , 느릅나무껍질 , 다시마 , 마 , 된장국 , 미역국 , 배추국 , 계란국 , 콩자반 , 두부 , 계란찜 ... 1 1 - 고지방 - - - - - 지방군 2 0.5 0.5 1식단작성 끼니별 조리명 주재료명 분량 (g) 식품군별 교환단위수 아침 완두콩밥 시금치나물 계란국 어묵 , 햄볶음 배추김치

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.05

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  한국의 식문화

  , 해파리회 , 장어조림 , 미더덕찜 , 고추부각 , 골곰짠지 , 콩가루배추국 , 삼계탕 , 우엉김치 , 통영돔찜 떡 , 과정류 : 모시잎송편 , 만경떡 , 쑥굴레 , 칡떡 , 잡과편 ... , 다시마냉국 , 이면수구이 , 갓김치 , 영계찜 , 두부회 , 콩부침 떡 , 과정류 : 오그랑떡 , 가랍떡 , 언감자떡 , 꼬장떡 , 달떡 , 괴명떡 , 과줄 , 들깨엿강정21C ... 경 상 도 의 대 표 음 식 주식류 : 무밥 , 갱식 , 애호박죽 , 건진국수 , 통영비빔밥 부식류 : 대구육개장 , 재첩국 , 대구탕 , 깨집국 , 아구찜 , 미더덕찜 , 동래파전

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.05

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  [만성질환자관리] 당뇨 영양식단

  [100g, 중 1/2개]*닭고기 구이 [껍질·기름제거 살코기 80g(소 2토막), 옥수수 기름(10g, 2 작은술)]간식*딸기 [300g, 20개]저녁*단호박 찜 [40g]*포기김치 ... [70g]*현미밥 [백미(30g, 3큰술), 현미(30g, 3큰술)]*메밀묵 [200g]*조기구이[100g(소 2토막), 옥수수 기름(10g, 2 작은술)]★평 가★※ 예측하여 평가를 ... 296지 방 : 41 × 9 = 369총 1613ckal♣ 식 단 표 ♣아침*저지방 우유 [200g, 1컵(1팩)]*양송이버섯구이 [70g, 옥수수기름(5g, 1 작은술)]*포기김치

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.24

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  한국의 향토음식

  경상도는 날씨가 따뜻해 고춧가루를 많이 사용한 매운 음식이 많아 아귀찜, 가오리찜, 장아찌로 등의 음식이 발달되어 있다. ... 다 익으면 얇게 썰거나 막대 모양으로 썰어 찬물을 넣고 파채와 고춧가루를 띄워서 물김치처럼 먹기도 하고 썰어서 참기름 깨소금 설탕 고춧가루 고추장을 넣어 무치면 좋은 찬이 된다. ... 전주비빔밥에는 철에 따라 여러 가지 나물을 얹고 청포묵과 육회도 넣는다. 밥을 지을 때 육수로 짓기도 하여 콩나물 맑은 탕을 빼놓지 않고 곁들인다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.08.16

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  위탁급식업체주간메뉴표

  오징어무국 근대국쌀밥 쌀밥 쌀밥 쌀밥 쌀밥 쌀밥 쌀밥계란말이 참치김치볶음 섭산적(돼지고기:국산) 오징어떡볶음 비엔나케첩볶음 잡채어묵볶음 계란찜구운김 참나물숙채 양념깻잎지 건파래볶음 ... 해장만두라면 김치소면 달콤새콤한비빔냉면 건새우해장소면 시원한물냉면고구마튀김 단호박꿀찜 비엔나떡강정 비빔만두 김가루주먹밥단무지무침 우엉채고추장무침 무초절이 대파겉절이 물만두일품 산채비빔밥 ... 도라지무침 양배추오이무침 부추양파무침도토리묵야채무침 오이지무침 멸치볶음 호박양념구이 연근튀김 깐마늘짱아찌 달콤콩조림깍두기&우유 포기김치 포기김치&우유 깍두기 포기김치&우유 열무김치

  리포트 | 4페이지 | 3,800원 | 등록일 2011.08.29 | 수정일 2018.07.08

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