"미생물생육" 검색결과 61-80 / 5,001건

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  [가정학과 공통] 1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오(15점). 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다.

  미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오(15점).1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도의 영향 설명2) 미생물의 ... 생육에 영향을 미치는 환경인자인 산소의 영향 설명3) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 pH의 영향 설명4) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 삼투압의 영향 설명5) ... 미생물은 생육에 가장 적합한 pH영역을 벗어나면 생육하기가 어려워지는데 에서 자라는 미생물, Schizosaccharomyces 효모, Asp. glaucus 곰팡이, 호염미생물은

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.22

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  [결과] 항생물질에 대한 미생물 생육 억제

  - 1 -▲ 실험 제목 : 항생물질에 의한 미생물 생육 억제▲ 실험 목적1) 항생물질의 종류, 작용기작2) 항생물질의 activity 측정방법3) 소독제의 종류와 특징▲ 실험 방법○ ... 한 미생물이 다른 미생물의 발육을 저지하는 물질을 만들어내는 것을 위시하여 그 실험성과도 유효성분의 추출에서 정제의 단계까지 이르고 있었다. ... 준비된 배지에 대수증식기에 있는 미생물 배양액을 적정량 떨어뜨린 뒤 멸균 swab으로 골고루 문질러 Spreading한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.11

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  [예비] 항생물질에 대한 미생물 생육 억제

  항생물질에 의한 미생물 생육 억제1. ... - 1 -▲ 실험 제목 : 항생물질에 의한 미생물 생육 억제▲ 실험 목적1) 항생물질의 종류, 작용기작2) 항생물질의 activity 측정방법3) 소독제의 종류와 특징▲ 실험 이론■ ... 항생물질의 종류, 작용기작항생물질은 생물, 특히 미생물에 의하여 만들어지는 물질로서 세균이나 그 밖의 미생물의 발육과 생활기능을 저지 또는 억제하는 의약품으로 7가지로 분류한다.1)

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.11

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  [미생물] 미생물생육과 생육곡선

  미생물의 생육과 환경Ⅰ. ... 미생물 생육과 생육곡선생물학적으로 생육이란 단지 몇몇 성분만의 증가를 의미하는 것이 아니라 생물의 모든 구성성분이 규칙적으로 증가하는 것을 의미한다. ... 미생물은 생육, 활동, 환경에 많은 영향을 받고 있으면 이러한 미생물 생육에 영향을 미치는 인자들에 대해 자세히 다루어보고자 한다.Ⅱ. 본 론1.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.20

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  [미생물] 미생물의 생육환경

  생육의 최적온도에는 관 계없이 7 1 , 7∼10일 간 배양으로 눈에 보이는 콜로니를 형성하는 미생물은 저온세 균으로 하는 정의도 있다. ... 또한 미생물이 아주 가깝게 접종되어 있었기 때문에 미생물이 생장하면서 나오 는 수분에 의해 균이 퍼졌을 수도 있다. ... 이러한 이유에서 미생물의 온도는 직접적으로 세포누어 보았다.(1) 호냉세균- 처음에는 0 또는 그 이하에서도 생육할 수 있는 세균군을 가리켰지만 Morita는 최적 이 15 또는 그

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.14 | 수정일 2017.12.24

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  [미생물] 미생물 생육과 생육곡선

  ---미생물 생육과 생육곡선---※생육-생물학적으로 생육이란 단지 몇몇 성분만의 증가를 의미하는 것이 아니라 생물의 모든 구성성분이 규칙적으로 증가하는 것을 의미한다. ... 식품의 부패방지, 배양기의 살균 등에서 미생물의 내열성과 내한성을 충분히 고려하여야 한다.(1) 저온환경저온환경 하에서 생육할 수 생육할 수 있는 미생물을 저온미생물이라 하며, 증식 ... ~85℃의 온도범위 내에서 생육 가능한 미생물을 고온성미생물이라 부르며, 최적온도는 50~60℃이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.11

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  [식품미생물]항미생물제가 미생물 생육에 미치는 영향

  실험 제목: 항 미생물 제 (antimicrobial agent)가 미생물 생육에 미치는 영향2. 실험일: 5.213. ... 〈방부제〉미생물의 생육을 억제하거나 사멸시킴으로써 유기물의 부패를 방지하는 방부 효과를 나타내는 물질을 방부제라고 한다. ... 실험 목적: 세 가지 미생물을 다섯 가지 항 미생물 제(antimicrobial agent)에 각각 접종시켜 배양정도를 관찰하여 화학 약품들이 얼마나 미생물 의 성장을 억제할 수 있는지

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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  미생물의 생육에 미치는 요인

  미생물의 생육에 미치는 요인미생물의 성질은 미생물을 둘러싸고 있는 환경요인에 의하여 좌우된다. ... 고온환경40℃~85℃의 온도범위 내에서 생육 가능한 미생물을 고온성미생물이라 부르며, 최적온도는 50~60℃이다. ... 생육 온도(℃)생육온도저온균중온균고온균최 저최 적최 고-7 ~ 012~18251525~3745미생물의 생육증식은 저온이 될수록 느리게 되나, 0℃ 이상에서 10℃까지의 이른바 냉장온도에서도

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.06

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  미생물의 생육에 영향을 주는 인자에 대해서 고찰하라

  미생물의 생육에 영향을 주는 인자에 대해서 고찰하라.- 목 차 -Ⅰ. 서 론1Ⅱ. 미생물의 생육에 영향을 주는 인자들11. ... 따라서 본 보고에서는 미생물의 생육에 영향을 주는 환경인자들에 관하여 고찰해 보고자 한다.Ⅱ. 미생물의 생육에 영향을 주는 인자들1. ... 즉 유용한 미생물에 적당한 환경을 만들어 주어서 생육을 왕성하게 하면 보다 유효하게 이용할 수 있고, 유해한 미생물에 부적당한 환경을 만들어 주면 그의 생육이 억제되므로 유해작용을

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.11.10

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  [식품미생물]pH가 미생물 생육에 미치는 영향

  실험 제목: pH가 미생물 생육에 미치는 영향2. 실험일: 5.143. ... ◎미생물의 효소계 혹은 효소 생성생육한 배지의 pH에 따라 미생물의 효소계, 혹은 효소 생산량에 큰 변화가 있다. ... 실험 목적: 몇 가지 미생물을 각각 pH를 달리하여 배양시켜서 미생물 생육에 pH가 얼마나 영향을 주는지 알아보고, 최적 pH를 찾아본다.4.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.17

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  [자원과생명]미생물의생육과환경

  미생물의 생육과 환경-미생물의 생육과 환경요인미생물의 자연의 환경조건에서 서식하고 있다. 적당한 환경에 민감하게 적응하여 미생물의 생장과 발육이 보다 빠르게 증식한다. ... -미생물의 생육과 환경조건(1)수분미생물의 균체 성분 중 수분함량은 일반적으로 생육 세포에서 73~85%이며 내 구체의 포자는 약 10%를 차지한다. ... 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경적 요인에는 물리적요인과 미생물의 영양과 보존법에서 설명할 화학적 요인으로 구분할 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.13

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  [미생물]미생물의 생육조건

  미생물의 생육, 활동은 환경조건에 따라 지배를 받고 있다.온도의 영향온도는 미생물의 생존과 생육에 중요한 환경요인이다. ... ~85℃의 온도범위 내에서 생육 가능한 미생물을 고온성미생물이라 부르며, 최적온도는 50~60℃이다. ... 고온균 : 포자형성균(1) 저온환경저온환경 하에서 생육할 수 생육할 수 있는 미생물을 저온미생물이라 하며, 증식 가능온도는 0℃~25℃이나, 이들의 초적 온도는 10℃~20℃이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.29

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  [미생물실험] 멸균,생육곡선

  멸균법의 정의미생물 실험은 적당한 배지를 준비하여, 목적으로 하는 미생물만을 순수 배양한 동일 집단을 가지고 연구한다. ... 주위에는 다양한 미생물들이 존재하고 있으며, 이것들이 배지에 오염되어 자라게 된다면 실험하고자 하는 미생물에 의한 결과를 얻을 수 없다. ... 따라서 배지는 미생물을 배양하기에 앞서 배양기 내의 모든 미생물들을 사멸시키거나 제거하여야 한다. 이러한 과정을 멸균이라고 한다.2.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.08

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  [미생물] 미생물의 생육에 미치는 환경요인

  하에서 생육할 수 있는 미생물은 저온미생물이라 하며, 증식 가능온도는 0°C ∼ 25°C이나, 이들의 최적온도는 10°C∼20°C이다.미생물의 생육증식은 저온이 될 수록 느리게 된다 ... 미생물의 생육에 미치는 환경요인미생물은 생활에 적합한 환경과 부적당한 환경이 있으며 미생물의 증식과 생리적 성질은 주어진 환경에 따라서 달라진다.1. ... 온도의 영향온도는 미생물의 생존과 생육에 중요한 환경요인이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.06

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  1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오 2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오

  생육온도, 생육최저, 최적, 최고 온도는 미생물 고유 특성으로 차이 있다. 식물에도 생육적온이 있듯이 미생물도 생육에 적합한 온도가 있다. ... 식품미생물의 생육은 환경소건이 매우 민감하게 반응함으로 각종 미생물의 생육 조건을 잘 이해하여 적절히 활용한다.1. ... 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자1) 온도미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 중 가장 큰 영향을 받는 것이 온도이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.24

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  ［식품미생물학실험 ］생육 온도에(소금의 종류에 ) 따른 김치 유산균 측정(프로젝트 예비레포트)

  온도에서도 각종 저온균은 생육하며 0 ℃에서의 생육속도는 비교적 빠르고 생육 균체량이 고온일 때보다 많은 경우도 있다.미생물이 생육할 수 있는 최저한계온도는 온도 이외에 환경 중의 ... 그 다음 48 시간 동안 incubator에서 배양 후 배양된 균을 확인한다.2) Principle미생물은 그 종류에 따라서 미생물의 생육에 적당한 온도범위, 고온에 대한 내성, 저온에 ... 저온에서 보존하게 되면 미생물의 생육이 저지되고 동시에 그 식품 자체가 가지고 있는 효소의 작용을 억제한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.07

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  1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향을 설명하시오.2. 배추를 절여 김치를 담가 산소가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를 씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의 특성과 다음 환경인자와 관련지어 설명하시오.

  미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도, 산소, pH, 삼투압, 자외선의 영향1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도의 영향 설명2) 미생물의 생육에 영향을 미치는 ... 환경인자인 산소의 영향 설명3) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 pH의 영향 설명4) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 삼투압의 영향 설명5) 미생물의 생육에 영향을 ... 생육온도, 생육최저, 최적, 최고 온도는 미생물 고유 특성으로 차이 있다. 식물에도 생육적온이 있듯이 미생물도 생육에 적합한 온도가 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.13

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  [미생물학] 미생물의 생육에 영향을 주는 인자들에 대해서 알아보시오

  미생물은 생육, 활동, 환경에 많은 영향을 받고 있으면 이러한 미생물 생육에 영향을 미치는 인자들에 대해 자세히 다루어보고자 한다.Ⅱ. 미생물의 이론적 배경1. ... 화학반응속도나 미생물의 성장은 온도와 직접 상관성을 갖고 있는데 미생물의 경우 생장을 허용하는 온도의 범위가 정해져 있다.(1) 저온환경저온환경 하에서 생육할 수 생육할 수 있는 미생물을 ... 이른바 냉장온도에서도 여러 균주가 생육할 수 있으므로 3~5일 후에는 식품이 부패되는 경우가 많다.(2) 중온환경15 ~55 의 온도범위 내에서 증식가능한 미생물을 중온성미생물이라

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.23

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  [식품공학-식품미생물학] 당이 미생물 생육에 미치는 영향

  당이 미생물 생육에 미치는 영향1. Purpose미생물은 모든 생물의 경우처럼 생활에 적합한 환경과 부적합한 환경이 있다. ... 또한 대사 산물의 독성이 커지므로 미생물의 생육이 억제되는 것이다. ... 요인과 온도, 광선, 압력 등의 물리적요인 그리고 공생, 길항 등의 생물적인 요인이 있는데, 우리는 당이 미생물 생육에 미치는 영향에 대해 알아보았다.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.01

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  [식품위생관리] 미생물의 생육에 영향을 미치는 요인

  미생물의 생육과 Aw와의 일반적인 관계- 최적Aw 이하가 되면 생육 유도기 연장, 생육속도 저하, 균체량 감소가 일어난다.- 미생물 생육 가능 Aw 범위는 0.999∼0.62, 최적 ... 미생물의 종류와 수분활성? 미생물의 일반적인 생육 최저 Aw : 세균 0.9, 효모 0.88, 곰팡이 0.8 정도? ... Ⅰ 온도미생물의 생육에 적당한 온도범위, 고온에 대한 내성, 저온에 대한 내성 등은 종류에 따라 상당한 차이가 있다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.10

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