"반찬 식문화" 검색결과 61-80 / 3,861건

• 

  한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

  에 대해 알게 되면서 한국의 식문화에 대한 더 깊은 이해와 탐구의 필요성을 느꼈다. ... 김치, 된장, 간장, 청국장과 같은 대표적인 발효식품들은 한국의 전통 식문화를 대표하며, 이러한 발효 과정은 식품의 영양소를 증진시키고, 다양한 미생물의 활동을 통해 건강에도 이점을 ... 한 상에 나온 다양한 반찬들은 단순한 맛의 풍부함을 넘어서, 서로 상보적인 영양소와 맛을 제공하며, 식사의 균형을 이루어 준다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

  그중 식문화는 문화사 중에서도 가장 긴 역사를 자랑한다. 식문화는 단순히 어떤 것을 먹느냐 뿐만 아니라 어디서, 어떻게 조리하며 어떠한 방식으로 먹는지를 포함한다. ... 한국의 식문화를 기반으로 한 나의 식습관 두 가지를 소개하고 그 습관이 어떻게 형성되었는지 사회·문화적 경제적 관점에서 알아보겠다. ... 본론2-1. 3가지 관점에서 바라본 나의 식습관(1) 젓가락나의 식습관은 전형적인 한국의 식문화에 기반을 둔다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  태국 음식문화의 특징1. 쌀, 채소가 주식을 이루는 식문화태국의 기후는 하기, 우기, 건기로 나누어지며 열대 몬순기후이다. ... 반찬은 주로 생선이나 고기, 쯔케모노를 올린다. 절임은식은 가지, 무, 무청 등의 채소를 소금, 식초, 된장, 술지게미 등에 절인 저장식품이고 대부분은 소금 절임이다. ... 중국의 음식문화의 특징1. 재료의 다양성중국은 광대한 지역에서 생산되는 다양한 식재료를 바탕으로 하고 조리법도 다양하다. 중국은 식용 가능한 동식물이 모두 재료로 사용된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  외식산업 관련하여, 음식점의 경우 음식물쓰레기 감소를 위해 제공하는 반찬 종류를 줄이 고 식기 대신 공기밥으로 식생활을 간소화하는 ‘좋은식단제(1973년)’를 운영하기도 했다.틀리다43 ... 외식산업 관련하여, 음식점의 경우 음식물쓰레기 감소를 위해 제공하는 반찬 종류를 줄이고 식기 대신 공기밥으로 식생활을 간소화하는 ‘좋은식단제(1973년)’를 운영하기도 했다.틀리다34 ... 멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화인 스페인 음식문화를 기본으로 하며, 옥수수, 감자, 콩은 멕시코 요리의 3대 재료이다.틀리다4.

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  기후에 따른 전통한식

  강수량이 1년 내내 일정한 수준으로 꾸준히 유지되지는 않지만 물을 저장하는 저수 시설이 발달했고 이를 이용한 벼농사 중심의 생활이 발전하여 밥을 주식으로, 반찬을 부식으로 하는 식생활이 ... 우리나라의 대표적인 전통 반찬이라고 말하는 배추김치의 부재는 전통 한식에서 소개하는, 그리고 현대 한식에서 소개하는 반찬의 큰 변화이다. ... 이것은 우리에게 고정된, 완전한, 완벽한 한식이란 없고 변화하는, 발전하는, 발달하는 한식말이 있을 뿐이란 것을 말하고 있다.음식문화사

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.31

  다운로드 장바구니
• 

  한국의현대문화 ) 한국의 의식주 문화의 특징에 대해 생각해보세요.

  그 둘을 중심으로 구성된 다양한 반찬들과 함께 식사하는데, 주로 발효음식이나 간이 풍부한 음식들을 선호하며, 건강에 좋은 재료들을 활용하여 음식을 만들게 된다. ... 한국의 음식문화의 특징은 먼저 다양성이 있다. 한국의 지리적 특성, 자연환경은 다양한 식재료의 생산을 가능하게 만든다. ... 건강식과 자연 친화적인 조리법이 주목받고, 이에 따라 계속하여 변화와 발전을 거듭한 문화가 형성될 것으로 기대되고 있다.마지막으로 한국의 주거 양식은 다른 문화들과 마찬가지로 역시

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  사회학적 상상력에 대해 논하고, 실제 주변에서 볼 수 있는 사물이나 상황을 한 가지 선택하여 사회학적 상상력을 적용하여 설명하시오.

  아시아 국가에서는 밥과 반찬 문화가 발달할 것이고, 1인 가구는 다세대처럼 반찬과 찌개가 필요해 식사 준비가 번거로울 수 있다. ... 특히 한국의 경우 건강 담론과 함께 엄격한 식생활 에티켓 문화를 바탕으로 한 음식문화가 형성됐다. ... 먹방은 이들 1인 가구의 불완전한 식생활에서 느껴지는 배고픔을 해소하는 데 여러 기능을 할 것으로 기대된다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.15

  다운로드 장바구니
• 

  코로나로 인한 사회적 거리두기와 식문화

  COVID-19 로 인한 사회적 거리두기 캠페인과 식문화의 변화코로나 19 바이러스 사회적 거리두기에 따른 식문화의 변화 사회적 거리두기 캠페인 우리나라의 식문화 Contents 코로나 ... 기침하거나 , 하품하거나 , 웃거나 하면 않됨사회적 거리두기와 식문화의 변화 1사회적 거리두기와 식문화의 변화 2사회적 거리두기와 식문화의 변화 3감사합니다{nameOfApplication ... 왼쪽에 , 국그릇은 오른쪽 , 숟가락은 국물음식 , 젓가락은 반찬 2.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  대학교 A+ 받은 베트남 식문화 PPT

  베트남의 식문화목차 음식문화의 형성 배경 음식문화의 특징 지역별 음식 ( 남부 , 중부 , 북부 ) 대표적인 음식 일상식 ( 아침 , 점심 , 저녁 ) 식사모습 식사예절 한국 식문화와 ... 특징 중국 음식문화의 영향 주식과 부식의 뚜렷한 구분 쌀을 주식으로 함 국 , 육류 , 생선 , 채소로 만든 반찬과 함께 먹음 채소와 어패류를 매우 많이 먹음 젓가락 사용 기름에 ... 본 고에서는 베트남의 음식문화를 생태와 기후 및 식자재 , 예법 등으로 구분하여 비교한 글이라는 점에 의의가 있다 .

  리포트 | 38페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  자원봉사활동 영역을 선정하여, 관련 사례를 제시하고 선정한 영역에 대한 현황과 특성을 기술하시오

  저소득층들은 행색이 초라하고 교육문화 사업의 강좌를 듣는 경우, 강좌료를 제대로 충당하기 어려워 격월로 강좌를 듣기도 한다. ... 복지관 소속 봉사 중 식사 배달 사업의 반찬 포장 봉사먼저, 나는 식사 배달 사업의 반찬 포장 봉사의 상세사항에 대해 구체적으로 언급해보겠다. ... 그래서 어르신들은 이로 인해 미역국, 잡곡밥, 부드러운 진미채, 묵무침, 가지 고추장 볶음 등의 영양식을 매일 점심에 배달받아 먹게 되는데, 쾌재를 부른다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  종합사회복지관 실습 종결평가서

  밑반찬 배달 사업 및 무료 경로식당 사업에 참여한다.- 실습 역할 : 서비스 제공자- 내용 및 평가취약계층 어르신들의 균형 잡힌 식생활 및 결식 예방을 위해 양질의 식사를 제공하여 ... 지역주민분들의 여가 및 문화생활을 위한 서비스를 제공해드리는 서비스제공자의 역할을 수행하였다.? ... 어르신들과 라포형성을 하기 위해서 웃으며 친근하게 다가가 말을 걸었으며, 어르신들께서 요청하신 반찬들을 빠르게 가져다 드렸다.밑반찬 배달 사업과 무료 경로식당 사업에 직접 참여하여

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.24

  다운로드 장바구니
• 

  [A+]외국인을 위한 한국문화교육론-한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오.

  상차림은 밥, 국, 반찬이 기본이 되는데 미(米)식 문화권에서도 밥과 국을 같이 먹는 것은 한국이 유일하다. ... 한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 식문화의 한 부분을 선택해서 문화수업을 구성해 볼 것이다.Ⅱ. 본론1. ... 보이고 있다.② 한국의 식(食)생활 문화쌀을 주식으로 하는 한국의 식생활은 통일신라시대를 거쳐 자리 잡은 것으로 알려진다.

  리포트 | 2페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  작문-음식점에서 음식을 재사용 하는 것에 대한 나의 생각

  만일 음식을 재활용하여 조리를 하거나 반찬을 재사용 하면 면연력이 약한 사람이나 아이들이 병에 걸릴 가능성이 높아지고 병을 얻게 된 원인을 부모가 늦게 파악하여 가벼운 식중독이 큰 ... 대표적으로 식중독이 있으며 식중독이 심할 경우 사망에 이르는 경우도 발생할 수 있기에 음식물 재사용은 반드시 막아야 한다.3. 자영업자들을? ... 정부는 "최근 물가상승 등 운영에 어려움이 있는 것은 알고 있지만, 남은 음식물 재사용은 시민들의 건강과 안전을 위협하는 행위"라며 "건전한 외식문화 조성을 위해 계속해서 지도단속을

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.10

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 의식주 문화의 특성을 기록하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해 보시오.

  밥과 반찬을 같이 먹는 식사 형태는 여러 가지 식품을 골고루 섭취함으로써 영양의 균형을 상호 보완 시켜주는 합리적 식사라 할 수 있다.식생활 역시 일단은 자연적 배경을 놓고 생각하게 ... 밥, 국, 김치와 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어져 있다. ... 식?주」를 말한다.문화에 영향을 준 우리나라의 기후는 온대와 아열대에 걸쳐 있어 겨울은 섭씨 영하 20도 이상 내려가며, 여름은 영상 30도라는 큰 폭을 보여 준다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.08 | 수정일 2021.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  다양한 사회복지실천현장을 정리하고 그 중 어떤 분야에서 일하고 싶고, 그 이유는 무엇 때문인지를 사회복지실천의 가치와 연계하여 설명하시오.

  그리고 노인들은 스파게티, 피자, 빵 등의 서양식은 좋아하지 않으므로 제공하지 않도록 한다.2. ... 노인복지관에서 일할 때, 사회복지사 자격증을 따서 교육문화 사업이나 사례 관리 사업에서 상위 인력으로서 관리자 역할을 할 수도 있겠지만, 나는 종사자로서 일하고 싶다. ... 저소득층의 경우, 기초생활수급자로 분류되어, 교육문화사업의 일환인 피아노 교실, 바이올린 교실, 영어 교실, 드론 교실 등의 인기 강좌를 무료로 들어볼 수도 있어 획기적이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  k-food 한국인의 똑똑한 밥상 과제 한국음식에 대한 서울선언

  고추, 생강, 참기름/들기름으로 갖은 양념을 한다라고 한식의 식사패턴을 발표하였다. k-food란 k-diet를 구성하는 개개인의 단일식품이며 k-diet = k-food + 한식 식문화라고 ... 이렇게 한식을 한 상에 밥, 국, 김치 그리고 다양한 반찬으로 정성스럽게 차려진 밥상차림이라고 정의하였다. k-diet 의 중요한 특징으로는 다양한 발효음식, 채소의 다량 섭취, 육류보다 ... 한동안은 한국에서 전통적으로 사용되어온 식재료 및 그와 유사한 식재료를 사용해 한국 고유의 조리방법 또는 그와 유사한 방법으로 만들어진 음식이라고 정의하기도 했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 일본의 음식 문화 비교 분석

  닮은 점이 많았던 우리나라와 일본의 식문화에 다른 점이 무엇인지, 어떻게 다른지 새롭게 다가가 보려고 한다. ... 밥과 국, 반찬이 내게 너무나 익숙하였고 맛 또한 한식과 많이 닮아있는 부분이 있었다. 평소 음식으로 고생하던 나에게 일본 음식은 한줄기 빛이었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.16 | 수정일 2021.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의 소감을 설명하시오.

  브랜드 스토리어묵의 문화를 만들다,피난민들의 영양식에서 끼니마다 식탁 위에 올라오는 국민 반찬으로, 그리고 간식의 영역까지, 삼진어묵은 새로운 문화 개척을 통해 어묵 시장 저변 확대에 ... 서론학창시절 떡볶이에 들어있는 어묵을 골라먹고, 도시락 반찬으로 어묵볶음을 싸주시면 좋아하던 시절부터 어묵은 우리 식생활에 깊이 들어와있는 식품이다.착한 가격으로 서민들도 즐겨먹고

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.27

  다운로드 장바구니
• 

  영유아기에 많이 발생하는 영양관련 문제 중 한가지를 선택하여 원인, 증상 및 문제점과 개선방향

  부모가 먼저 골고루 음식을 먹도록 균형 잡힌 식습관을 보여주어야 한다. 영양소에 맞게 음식을 준비하는데 아이들에게 채소 반찬과 단백질 섭취를 늘려주도록 한다. ... 늘 항상 같은 모습의 반찬이나 음식이 아닌 새롭고 신선하고 맛있는 음식으로 제공한다. ... 특히 배달음식문화로 인해서 가정에서는 달고 짠 음식을 자주 섭취하게 되면서 영유아기의 건강은 더욱더 불균형을 이루고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.13

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

  한국인의 전통적인 일반식은 밥을 주식으로 하였다. 거기에 여러 가지 반찬들을 곁들여 먹는 식사 형태가 주를 이루었다. ... 전통적인 한국 식문화의 특징2. 달라진 한국 식문화 (자신의 가정에서 소비하는 음식물 분석 포함)Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 즉, 한식 문화는 음식 문화 그 이상의 문화를 담고 있는 것이다.2. 달라진 한국 식문화 (자신의 가정에서 소비하는 음식물 분석 포함)“우리 때는 하루 세끼가 다였지.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

  다운로드 장바구니