"반찬 식문화" 검색결과 121-140 / 3,861건

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  음식관련 감상문

  식민지 시대를 거치면서 다양한 식문화가 합쳐진 맛, 그것이 바로 베트남 음식의 매력이라고 생각한다. 음식안에 시간이 긴 세월의 희노애락이 담겨있다. 그리고 이러한 음식을 보고 ... 닭고기와 고기를 넣은 두부, 토마토 소스 생선 등의 반찬들이 있는데, 2~3가지 반찬에 우리 돈 천원이면 배불리 먹을 수 있다고한다. 값이 싸고 빨리 나오는 것이 특징이다. ... 원하면 수집가지 반찬을 얹어 먹을 수도있다. 간장소스 하나만 얹어먹던 사람들이라면 껌떰의 화려한 변신에 격세지감을 느낄 수도 있을 것 같다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.12

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  [사회복지시설과사회적경제조직]사회적 경제 조직 기관을 한 곳 선정, 작성(두레박 협동조합)

  그러나 두레박 협동조합은 단순히 반찬 제공 등에 모두가 다하는 사회공헌활동 사업에 그치지 않고, 지역 이주여성을 위한 한국 음식문화 문화 강좌를 진행하고 있는 것이다. ... 또한 두레박 협동조합은 사람이 먼저라는 신념으로 건강한 먹거리를 통해 나눔의 가치를 더 가치 있게 나누고자 가정식 꾸러미 반찬 배달, 단체위탁급식, 향토음식 가공사업 등을 하며, 관내 ... 특히 한 신문에 따르면, 최근 코로나19때문이라도 건강식품에 대한 관심이 일상식과 식재료로 확산되었다는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.29

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  학교급식의 영양성과 건강성에 대한 문제점과 개선 방안을 제시하시오.

  또한, 학교급식의 식재료 구매 및 조리 방식에서는 지역적 특색과 문화를 고려하지 않아 지역 농산물의 유통이 어려워지는 등의 문제점도 발견되었습니다. ... 영양소 다양성을 고려하여 주식, 부식, 반찬 등 다양한 종류의 음식을 포함시키고, 식이섬유와 단백질 등의 영양소를 적절히 조화시킬 수 있는 메뉴를 구성해야 합니다. ... 식재료의 문제점:학교급식에서 사용되는 식재료의 문제점으로는 신선도와 품질의 저하가 있을 수 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.12

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  한식의 세계화,대장금,요리사,한국의 음식문화,김치,궁중 요리사

  즉 조선시대에는 식생활문화에 있어서 유교의례를 중요시하는 상차림이 발달하였다.2. ... 또 반찬을 여러 사람이 공동으로 먹게 하지 말고 개별적으로 먹을 수 있도록 해야 한다. ... 말려 준비한, 동그랗게 만든 조그만 반죽을 물에 말아 먹는데, 유럽인들에게는 도무지 구미가 당기지 않으며, 소화하기도 힘든 끈적끈적한 음식이다.2) 김치한국의 음식은 부식, 즉 반찬

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

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  2022년 3학년 1학기 간호학과 출석수업과제물 가족건강간호학

  담당 간호사 방문 시, 냉장고에는 김치와 장아찌류의 반찬이 있었다. ... 담당 간호사 방문 시, 냉장고에는 김치와장아찌류의 반찬이 있었다. ... 이용하여 다양한식자재를 이용한 건강한 식습관에 대해이해하고 실천한다.- 부부는 고혈압과 당뇨와 같은 만성질환에대한 기본적인 이해를 하고, 정기적으로혈압계와 혈당기계를 사용할 수 있다

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.01

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  사회복지 패러다임과 지역사회복지의 환경이 어떻게 변화하는지를 파악하고 지역사회복지의 실천방향을 예측하시오

  오히려 노인들의 기호에 맞추어, 식단은 채식, 건강식으로 이뤄지고, 밑반찬도 건강을 위해 짜고 맵지 않고 간이 심심하게 만들어져 배달된다. ... 사회복지관, 노인복지관 등이 정부로부터의 예산을 지원받고 정부의 관할 아래에서 운영되는 것이 아니라 지방 자체적으로, 후원자, 후원기업 등을 통해 재정을 충당하고, 운영을 위해, 교육문화 ... 그렇다고 무료라고 해서 식사의 질이 저하되거나 밑반찬이 정성스럽지 못한 것도 아니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2023.02.01

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  일본어에서 유례된 한국어

  한국에서는 발음의 차이로 ‘츠키다시’라고 불리기도 하지만 국립국어원에서는 밑반찬, 기본 반찬 등의 용어로 대체할 것을 권장하고 있다.국물을 낼 때 사용하는 말 다시(だし)도 일본어에서 ... 우리말로는 기본 반찬 혹은 가벼운 안주 정도의 의미로 해석할 수 있다. ... 일본은 우리와 굉장히 거리도 가깝고 문화적으로도 밀접한 7

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.06 | 수정일 2023.03.22

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  = 음식- 육류 + 곡류 / 밥 + 반찬- 음식물 구조를 음, 양의 이분법적 핵분열 과정으로 인식3) 중용철학- 균형과 조화(화합)의 관계로 승화시킴- 음 (육류, 주식), 식 ( ... 문화 : 불교영향으로 전통적으로 육식이 금지되거나 제한된 식문화 형성1) 육식- 불교의 영향과 강우량이 많은 기후조건으로 목축업이 성하지 않아 채식위주의 식생활 이 주가 됨- 백제로부터 ... 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약) : 음식으로 치료하려는 치료요법으로 보양식은 중국의 음식문화에서 유래 됨- 조화와 균형- 지역적 특색- 만한전석 : 18세기

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  밑반찬은 한국인들의 주식이자 고유의 문화이지만 국내 사회에서 여성의 가사 노동시간에 대한 관점이 보다 발전적으화와 관련성이 있는지 파악한다. ... 오늘날 우리 사회의 유교문화나 귀한 사람을 정으로 대하는 제사 문화와 밑반찬, 정갈한 소반 등의 문화는 개인의 가치를 깎아 내리는 문화로 치부되어 젊은층 사이에서 자주 영위되고 있지 ... 따라서 한국인들은 예부터 식탁 위에 정갈한 밥과 손수 정성을 다한 나물 반찬들이 조화롭게 올라와 있는 식탁을 즐겨했다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 배경이유

  우리나라를 포함한 전 세계의 중에서 음식을 소재로 하거나 식문화를 묘사한 작품 1가지를 선택하여 다음 3가지 사항에 대해 조사, 분석한 결과를 서술하시오. ... (총 20점)1) 영화 작품에 대한 전반적인 배경과 스토리 및 주제 소개(5점)2) 음식 혹은 식문화가 영화 속에서 가장 비중있게 묘사된 주요 장면들에 대한 소개와 의미 설명(5점) ... 3) 영화에서 궁극적으로 전달하고자 하는 메시지(주제)를 작품 속에서 음식 혹은 식문화가 어떻게 표현하고 있는지 음식의 사회적 기능, 생태적 기능, 경제적 기능 등의 차원에서 설명하시오

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.14

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  식생활과 문화 ) 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인 각각의 세부요인 중 1가지씩 선정하여 상세히 설명하시오.

  식생활과 문화식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. ... 하지만 어릴 적 나에게는 나물반찬은 쓰고 고기반찬보다 맛이 없는 음식에 해당하여 기호성이 없는 음식이었다. ... 그리고 종교별로 식생활을 달리하며 그것은 종교가 국교로 자리 잡으면서 나라의 식문화가 되었다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.04

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  자신이 관심 있는 사회복지 기관을 선택하고, 기관의 홍보물을 제작해 보세요. 특히 홍보물을 보고 기관에

  어르신들에게 필요한 쌀, 김치, 반찬 등 생활용품도 큰 도움이 된다. ... 건강한 여가문화생활을 지원하고자 한다. ... 두 번째로는 건강한 식생활 캠페인으로 선배 시민 어르신이 배우고 나누고 참여해 영양식에 관심을 가지고 참여할 수 있도록 도모한다.(2) 건강첫 번째로는 건강지원 서비스로 어르신의 주체적인

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.14

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  A+사회복지관의 3대 주요사업에 대하여 논하시오

  복지관 내 자원봉사자들이 복지관 예산에서 식재료를 직접 구입하여 김밥, 떡 등을 만들어 이러한 활동을 자주 합니다. ... 또한 이 사례관리 사업은 사회복지관의 3대 사업 중 하나입니다.2) 서비스를 제공하는 사업(1) 교육 문화 사업대표적인 교육과 문화 프로그램입니다. ... 특히 최근에는 방문복지가 활성화되고 복지관 제도로 많은 저소득 어르신들이 가정에서 말벗 서비스, 도시락 배달 서비스, 반찬 배달 서비스를 받을 수 있게 되었습니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.12

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  세계의풍속과문화2 각지역의 가족과 친족관습 중 2개이상선택 일본신도교 힌두교 종교모습중심비교 공통점과차이점서술하시오0

  한국의 식문화는 밥과 국을 중심으로 하는 정갈한 식사 스타일과 다양한 반찬을 함께 나누는 문화적 특성을 보여준다.이탈리아는 지중해 연안에 위치하여 해산물과 각종 신선한 해산물이 풍부하다 ... 여기서는 서로 다른 두 지역의 가족 및 친족 관습을 비교하겠다.1) 한국과 이탈리아 식사문화와 가족구조(1) 식사 문화한국 가족은 식사를 할 때 일반적으로 밥과 국, 반찬을 함께 나눠 ... 따라서 한국과 이탈리아의 지리적 특성은 각 나라의 식문화를 형성하는데 큰 영향을 미쳤다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.27

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  한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오.

  공식적인 행사에는 한복을 입고 있음.(4) 오늘날 자신의 개성을 드러내는 다양한 옷차림이 한국인이 지닌 멋을 보여주고 있으며 다양성을 드러내고 있음.2) 식생활(1) 쌀을 주식으로 ... , 고추장은 세계적으로도 인정받고 있음.(3) 모여서 음식을 나누어 먹기를 좋아해 축제 음식이 발달해 있음.(4) 서양 음식에 비해 채소의 비중이 높고, 양념을 많이 넣음.(5) 반찬의 ... 현대 한국의 의복 문화 이해- 현대 한국 의복 문화의 특징- 남녀노소에 따른 의복 문화의 특징

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.03

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  한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을

  입고 있다.2) 식문화한국인에게 밥과 김치는 매우 중요한 음식이다. ... 의(衣)는 입는 옷을 의미하고, 식(食)은 먹는 음식을, 주(住)는 잠을 자고 쉬는 집을 일컫는다. ... 그리고 전통식품인 김치는 지금도 밥상의 기본 찬으로 활용되기 때문에 식당에서 굳이 주문하지 않더라도 제공하는 반찬이기도 하다. 김치는 만드는 방법에 따라 다른 이름이 붙는다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.22

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  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  이후 곡물은 한국 음식문화의 중심이 되었고, 삼국시대 후기부터 밥과 반찬으로 주식, 부식을 분리한 한국 고유의 일상식 형태가 형성되었다. ... 그러나 지형과 기후에서 비롯된 자연조건과 유입된 식재료의 독자적인 발단은 식문화의 차별화를 만들어냈다. ... 베트남 그 자체의 식재료가 풍부하였기에 식재료가 외부에서 유입되는 경우는 매우 희소하였다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

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  노인빈곤율,도시락배달사업현황

  판단 → 이 중 수요가 많은 기관에는 배달과 교육을 따로 생각해서 배달은 사회복무요원 이 , 교육은 자원봉사자 가 하면 좋다고 판단• 사회복무요원은 사회복지 , 보건의료 , 교육문화 ... , 특별식 제공 ( 잘게 다진 형태 , 저염식 , 저칼로리 식 등 ) 개인부담 + 지자체부담 = 이용금 치아 및 질환 상태를 고려한 식사 제공으로 개개인의 영양개선이 이루어진다본 론도시락 ... 원 , 연 7 회 특식 제공 ) 밥 , 국 ,3 반찬으로 구성된 도시락을 자원봉사자들에 의해 배달 배달방법 : 상온배달 되는 일반차량 / 운반카트/ 자전거 사용 보온용기 사용률 :

  리포트 | 40페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.08.16

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  지역사회보장협의체의 역할과 기능에 대해 기록하고 자신이 살고 있는 지역사회보장협의체의 지역사회복지프로그램을 소개하시오.

  정리해주고, 밑반찬과 과일, 유제품, 식재료 및 간편식 등을 전달해주는 사업이다. ... 지역 내 취약계층 10가구를 선정하여 균형 있는 영양 섭취를 위한 식품꾸러미를 전달한 것이다.이 사업은 대상자 가구를 방문하여 오래되거나 유통기한이 지나버린 식자재 또는 반찬 등을 ... 냉장고 속 부패하거나 장기간 방치된 식품을 정리하여 취약가구 내 식품 위험 요인을 제거함과 동시에 식자재의 구입이 어려운 저소득 가구에 대한 지원을 목적으로 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.02

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  조선족 청년들의 삶과 사랑 -금희의 <<천진 시절>>을 읽고

  나는 그날 본 것처럼 아름다운 신부를 다시는 보지 못했다. (27)소설에는 조선족의 고유한 문화를 표현한 장면이 몇 나온다. 남산촌의 전통 결혼식 장면이 그 하나다. ... 깨끗한 겉이불을 덮은 리어카는 그의 어머니가 끌었지만 ‘싸구려’를 외치는 일은 항상 가무잡잡한 얼굴의 소년 몫이었다.”(27-28)), 가난한 집 무군네의 도시락 반찬(“그날따라 반찬도 ... 하지만 은 보편적인 정서로서 청춘을 보여주는 동시에 조선족 청년의 고유한 삶과 문화를 세밀하게 보여준다.소설은 문화혁명을 거쳐 1990년대 개혁개방시대에 접어든 중국의 당시 정치상황을

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.12

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