"설탕소금" 검색결과 61-80 / 8,988건

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  음식레시피-찹쌀떡견과류구이

  찹쌀가루는 베이킹파우더를, 설탕을 혼합하여 체에 친다. - 고운체로 여러분 체를 친다. (찹쌀가루는 수분과 소금을 첨가한 제품)2. ... 어울리는 식단 또는 행사짜장밥, 얼갈이배추되장국, 찹쌀떡견과류구이, 친환경사과사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준찹쌀가루 2k, 백설탕: 0.3k, 볶은땅콩분태: 0.1k ... 준비된 가루에 견과류, 건포도, 아몬드 반을 넣고 혼합한다.** 찹쌀가루 소금 첨가하여 빻는다.- 확인필요** 해바라기씨는 씻어서 볶음. 호두 잘게 분태. 건포도 세척 헹굼4.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  한식조리사 대비 메뉴별 조리법

  두부조림(25분) - 두부, 대파, 실고추, 검은후춧가루, 참기름, 소금, 마늘, 식용유, 진간장, 깨소금, 설탕- 고명 : 실파(파란부분), 실고추① 두부 씻어 -> 3 × 4.5 ... 소고기전골(30분) - 소고기, 건표고버섯, 숙주, 무, 당근, 양파, 실파, 달걀, 잣, 대파, 마늘, 간장, 설탕, 깨소금, 참기름, 소금, 검은후춧가루- 고명 : 잣① 냄비에 ... 겨자소스 만들기 - 발효겨자 + 설탕1T + 식초1T + 물1T + 소금 약간 -> 체에 거르기⑨ 물기제거한 야채에 겨자 버무려 접시에 담기⑩ 잣 올리기1.

  시험자료 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.20

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  2024 중식조리기능사 실기 간단정리 & 팁

  발효겨자, 식초1T, 설탕1T, 소금소량, 참기름소량, 간장소량팬에 식용유 ? 돼지고기 ? 목이버섯, 양파 ? 부추, 소금소량 ? ... 케첩2T, 설탕1T ? 물1/2컵 ? 전분물 ? 새우, 완두콩 넣고 버무리기.▼▼ 새우볶음밥 (30분) - 소금새우 손질 후 데친 뒤(소금) 찬물에 헹궈 수분제거.밥 짓기. ... 발효겨자, 식초1T, 설탕1T, 소금소량, 참기름소량오징어, 오이, 겨자소스 섞은 후 접시에 돌려 담기.▼▼ 양장피잡채 (35분) - 소금목이버섯, 양장피 따뜻한 물에 불리기.겨자1T

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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  기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오

  세 번째, 불고기 소스는 간장, 설탕, 물엿, 갈아 만든 배 음료 또는 직접 배를 갈아서 넣어도 된다. 소금, 다진 마늘, 대파, 양파, 식용유, 통깨가 들어간다. ... 소스는 퓌레를 졸여서 마지막에 간을 하는 것과 달리, 드레싱은 소스처럼 한꺼번에 간을 하면 소금이나 설탕이 잘 녹지 않아 간을 맞추기 힘들어서 만드는 도중에 간을 하는 것이 특징이다 ... 결론 우리나라의 대표적인 고추장 소스는 기본적으로 고추장, 설탕, 간장, 맛술, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 후춧가루 그 외에는 고기와 만드는 방법에 따라 매우 다를 수

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  [동국대학교 A+] 일반화학및실험2 중간고사 족보

  g & 소금 10.2 g 또는 설탕 90.0 g & 소금 10.0 g3. ... 설탕(C12H22O11)과 소금(NaCl) 혼합물 100.0 g을 물 500.0 g에 용해시켜 만 든 용액은 어는점이 –2.25 ℃이다 각 용질의 질량은 얼마인가? ... NaCl은 완전 히 해리한다고 가정한다.Kf (물의 어는점 내림상수) = 1.86 ℃·kg/mol, 설탕 = 342.3 g/moi, NaCl = 58.44 g/mol정답: 설탕 89.8

  시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.09

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  학교급식 표준 레시피 18

  배와 양파는 1/5정도는 갈아서 쇠고기에 양배추, 양파 4/5, 당근, 청주, 후 추, 간장, 소금, 설탕으로 재워둔다.3. 당근, 양파를 볶아 놓는다.4. ... 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아 향을 내고 소시지와 브로콜리를 볶다가 간장, 고추장, 케찹, 매실 엑기스를 섞어 소스를 만들어 두었다가넣고 볶아 부족한 맛은 설탕, 소금으로 ... 또는 행사순두부김치국(아욱된장국), 오이도라지무침, 총각김치, 과일사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준쇠고기우둔 6.1kg, 쇠고기설도 6.1kg, 물엿 0.5kg, 설탕

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.11

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  아주대A+ 생물학실험1 삼투와 물질이동

  질문:- 동일 농도의 소금용액과 설탕용액이 삼투에 미치는영향을 비교하시오.소금과 설탕은 둘 다 물에 잘 녹는 물질들이지만, 소금은 전해질인 반면 설탕은 비전해질이기 때문에 차이가 발생한다

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.03

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  일반화학실험2_유리기판의 표면처리

  (물(hydro-)을 사랑하는(-philic), water-loving)l 소금 (NaCl): 소금은 물에 잘 용해되며, 이는 Na⁺와 Cl⁻ 이온이 물 분자와 강한 전기적 상호작용이 ... 가능하기 때문이다. l 설탕 (Sucrose): 설탕은 극성이 강한 OH 그룹을 많이 포함하고 있어 물과 잘 섞인다.l Hydrophobic (소수성): 'Hydrophobic'이란

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.09

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  [ 방송통신대학교 생활과학 조리원리 ] 다음은 인절미를 만드는 방법이다. 제시된 방법에 따라 멥쌀 인절미와 찹쌀 인절미를 만들고 전분의 차이가 호화 및 노화에 미치는 영향을 비교하여 설명하시오.

  .㉯ 실험방법㉠ 찹쌀 인절미 만들기재료 : 찹쌀 1컵, 소금 1티스푼, 설탕 3티스푼.① 먼저 찹쌀 1컵을 넣고 밥 지을때와 동일하게 물을 넣어준다.( 물에 소금 1티스푼과 설탕 3티스푼을 ... 사진이 없는 점 양해 부탁드립니다. )① 찹쌀과 마찬가지로 멥쌀 1컵을 넣고 밥 지을때와 동일하게 물을 넣어준다.( 물에 소금 1티스푼과 설탕 3티스푼을 넣고 잘 저어준 후 취사 ... 식감도 딱딱하고 오래된 맛 없는 떡을 먹는 느낌이라 기분이 별로 좋지 않았다.㉡ 멥쌀인절미 만들기재료 : 멥쌀 1컵, 소금 1티스푼, 설탕 3티스푼.( 첨부파일 용량 때문에 멥쌀 실험과정

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.03.13

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  학교급식표준레시피 7

  (계란,우유,소금,설탕,참기름,생강가루,청주,마늘,빵가루)2. 파인애플은 갈아 고기와 함께 반죽한다.3. 기름 두른 코팅팬에 약1cm두께로 펴서 오븐에 굽는다.4. ... 돼지고기(다짐육)을 생강가루, 청주, 소금, 후추를 넣고 밑간을 하여 재워둔다.2. 돼지고기에 물기를 제거한 두부를 섞어 잘 치댄다.3. ... 양파,당근,피망을 잘게 다지고 2와 골고루 섞는다.4. 3에 파, 마늘을 넣고 소금으로 간을 하고 동그란 모양으로 만들어 밀가루를묻히고 달걀, 빵가루를 입혀 튀겨준다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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  독서요리특강

  , 찹쌀가루, 포도씨유, 참기름,꿀6송편만들기솔이의 추석이야기멥쌀, 소금, 설탕, 솔잎, 깨, 설탕7반쪽 토스트반쪽이야채, 치즈 식빵, 바비큐 소스8주먹밥의좋은 형제밥, 스펨, 검은깨 ... 사과, 꿀, 병2쥐포구이쥐포반사쥐포, 마요네즈3땅콩강정키 작은 아이땅콩, 설탕, 물, 소금, 버터4미니핫도그 만들기비밀이 생겼어요.핫케잌크가루, 소시지5진달래 화전오소리네 집 꽃밭진달래 ... , 올리브유, 대파, 설탕, 식초, 소금, 후추9바나나 우유우유귀신 딱지 귀신바나나, 우유, 믹서기10아이스크림빨간 부채 파란 부채아이스크림, 토핑 재료(과자), 종이컵11감자 고로케

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.21

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  학교급식 표준 레시피 26

  2kg, 간장 100g, 물엿 100g, 간마늘 50g, 물 1000g, 설탕 약간, 후추 약간)조리 방법1. ... 양념장 만들기 : 진간장, 설탕, 참기름을 넣고 섞어줌.3. 식용유(1.5) 두르고 대파를 넣어 볶아 향을 냄.4. ... 닭가슴살을 씻어서 소금, 후추, 청주를 넣고 밑간한다.2. 밑간한 닭가슴살을 밀가루-계란-빵가루 순서로 만든다.3. 바삭하게 튀겨서 한 개씩 또는 먹기좋은 크기로 자른다.4.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 토마토퓨레 및 케첩의 제조

  퓨레 제조는 조미료가 들어가지 않으므로 그대로 진행하였고, 퓨레 완성 후 케첩을 제조할 때 넣어주는 첨가물을 조별로 다르게 넣어주었으며,우리 2조는 식초, 설탕, 소금 중 설탕과 소금만 ... 소금은 제일 마지막에 넣어주었는데 그 이유는 설탕을 넣었음에도 가공 후에 퇴색이 일어날 수 있기 때문에 색을 한 번 더 보정시켜주기 위하여 마지막에 넣어주었다. ... 약 10분 정도 가열 후 걸쭉해졌을 때, 온도를 60℃까지 낮추어서 나머지 설탕 0.357g을 넣어주고 714mL의 0.02% 만큼의 소금 0.1428g을 넣어주었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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  [음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <까르보나라떡볶이와 셀프김밥>입니다.

  소금과 설탕으로 간을 하고, 흰 후추를 마지막에 넣는다.나만의 요리 Tip또는참고사항우유, 휘핑크림 소스가 점막이 생길 수 있으니 계속 저어주어야 합니다.청양고추를 넣어서, 느끼할 ... 약간, 설탕 약간, 올리브유 200g조리 방법1. ... 쌀, 찹쌀을 깨끗이 씻어 소금물로 밥을 짓고 섞어 놓는다.2. 김 1장을 사 등분 해서 배식한다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.01

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  전통병과

  TIP 재료 팥앙금가루 찹쌀가루 10 컵 팥가루 1 컵 소금 1 큰술 소금 ½ 작은술 물 6 큰술 설탕 3 큰술 설탕 10 큰술 계핏가루 1 작은술 밤 8 개 대추 14 개 호두 6 ... TIP 재료 소 고명 차수숫가루 2 컵 붉은팥 ½ 컵 식용꽃 찹쌀가루 50g 소금 ¼ 작은술 대추 소금 ½ 작은술 계피가루 ⅛ 작은술 쑥갓 끓는물 3 큰술 설탕 2 큰술 잣 꿀 1 ... 음 식 소개 느낀점 4재료 멥쌀가루 5 컵 소금 2 작은술 물 8 큰술 설탕 6 큰술 쌀가루 수분조절 쌀가루에 물을 섞어서 손으로 잘 비벼 체에 내린 다음 설탕을 넣고 다시 체에 내린다

  리포트 | 59페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24

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  [일반생물학실험]삼투와 물질이동

  달팽이는 자신의 몸체의 농도가 소금보다 낮기 때문에 투과성이 좋은 얇은 피부를 통해 몸체의 수분이 소금으로 이동되어 자신은 말라 비틀어지게 되는 것이다.이러한 물질 이동은 동물 세포와 ... 실험 개요달팽이가 소금과 만나면 달팽이는 거품을 일으키다 점점 쪼그라든다. ... 반대로 자신보다 높은 농도의 물이 유입되면 소금을 만난 달팽이처럼 세포 자신의 수분을 세포 바깥으로 빼앗기게 되며 세포는 수축이 일어나 쪼그라들게 되고 이것을 고장성 용액이라고 한다

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.23

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  제과기능사 실기 반죽법과 시험공정과정 정리.

  초코머핀(크림법) 24℃계량, 체질, 틀유산지컵버터크림화→설탕,소금(3회)→달걀(6회) →물→가루→초코칩(24℃)→짤주→팬닝70%→굽기180/170 25분~마데라컵케이크(크림법) 24 ... ℃계량, 체질, 전처리(건포도), 틀유산지컵버터크림화→설탕,소금(3회)→달걀(5~6회) →건포도,호두→가루→적포도주(24℃)→짤주→팬닝70% →굽기 180/180 25분~ 퐁당바르고 ... 2~3분 더파운드케이크(크림법) 23℃, 0.8계량, 체질, 틀종이재단, 비중컵버터크림화→설탕,소금,유화제(3회)→달걀(5~6회) →가루(23℃)→U자팬닝→굽기200/200 20분

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.24

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  제과기능사 요약정리

  +소금) 중탕(40˚C)⑩ (계란+설탕+소금) 기계믹싱-고속⑪ 계란반죽 ? ... 설탕, 소금 (2번나눠) ? 계란 (5번나눠) 고속믹싱④ 반죽 ? 체친가루 ? 물 ? ... 설탕A, 소금 (2번나눠) 믹싱- 거품 올리기④ (기계믹싱) 흰자 ? 설탕B (3번나눠) 고속믹싱⑤ 노른자 반죽 ? 머랭3/5 ? 체친가루 ?

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.03.05

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  일반화학실험 이온과 전기전도도 예비보고서

  소금과 설탕이 물에 용해될 때 서로 어떻게 다른지 분자(또는 이온)의 관점에서 설명해보라.소금과 설탕은 결합방식에 차이가 있다. ... 소금은 이온결합으로 되어있고 설탕은 공유결합으로 존재한다. ... 설탕은 공유결합으로 이루어져 있어 물에 용해되어도 이온형태가 아닌 분자 형태로 존재한다. 대부분의 공유결합 물질이 액체 상태에서 전기전도성이 없는것처럼 설탕도 전기전도성이 없다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  음식레시피-수제미트볼케첩조림(중식)

  간장, 마늘, 생강, 후추, 소금, 설탕, 청주를 2번과 함께 치댄다.4. 치댄 채소와 고기는 동그랗게 성형하여 180도에서 20분 정도 굽는다.※ 동그랑땡 소스5. ... 기준후지 9.1 당근 0.7 월계수 잎 0.07 양파 1.8 피망 0.3 토마토퓌레 통조림 0.42 밀가루 0.7 빵가루 0.6 마늘 0.1 생강 0.02 대 파0.1 포도주 0.15 소금 ... 0.04 버터 0.23 달걀 0.18 우스터소스 0.42 포도주 0.15 간장 0.2 설탕 0.2 월계수 잎 1장(큰 거) 청주 0.1 콩기름 0.1 물엿 0.2전분 0.1, 후춧가루

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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