"세균 효모 곰팡이" 검색결과 61-80 / 2,301건

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  인천대학교 일반생물학실험 미생물 관찰 보고서

  특징, 목적, 염색 시약 등이 다르다는 것을 알게 되었으며 대장균과 효모와 곰팡이(치마 버섯)에 관한 분류와 특징, 하는 일 등을 새롭게 알게 되었습니다. ... (대장균)의 100배율, 400배율, 1000배율■ 효모(10%)의 100배율, 400배율, 1000배율■ 곰팡이(치마 버섯)의 100배율, 400배율, 1000배율토의 (Discussion ... (세균 고정)③ 현미경으로 저배율에서 고배율까지 배율을 바꾸어가며 관찰합니다.■ 효모(10%)의 관찰:① 준비된 10% 효모를 slide glass 위에 한 방울 떨어뜨립니다.② methylene

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.20

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  1. 진균 감염증의 발생조건 2. 진균 감염증의 예방법 3. 진균 감염증의 치료방법

  진균 감염증의 발생조건1) 진균의 의미(1) 의미진균(Fungus)은 “곰팡이”라고도 하는데, 엄밀한 의미에서는 곰팡이(Fungus)와 버섯(Mycomush), 효모(Yeast) 등이 ... 그러나 진균의 경우에는 진핵생물로서 효모와 같은 경우에는 단세포이기도 하고 버섯이나 곰팡이와 같은 경우에는 다세포이기도 하다2) 진균 감염증의 의미진균의 경우에는 일부 사람들에게 감염 ... 세균은 모두 질병을 발생시킬 수 있는 미생물이지만 여러 면에서 차이를 갖고 있다.진균의 경우에는 세균(Bacteria)과 달리 진핵세포(Eukaryote)이며, 원핵세포인 세균은

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.03 | 수정일 2023.02.05

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  감염미생물과 간호 과제 <세균과 바이러스>

  ->종류특성세균류구균, 간균, 나선균, 2분법으로 증식곰팡이류포자법으로 증식, 건조한 상태에서도 증식 가능효모류출아법으로 증식리케차2분법으로 증식, 발진티푸스ㆍ양충병ㆍ큐열을 발생시킴스피로헤타매독균 ... 주로 매독, 임질에 치료했고 부작용이 살바르산보다 적어 매우 혁신적인 항생제라 할 수 있다.3.세균의 기본적인 구조는 어떻게 되어있는가? ... ->세균의 기본구조는 ① 세포벽, ② 세포질막, ③ 세포질, ④ 핵양체(=핵/DNA/실같은 뭉텅이)로 이루어져 있다. 순서는내측 외측핵양체

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.18

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  식품저장학_수업자료정리9_절임에의한 저장

  10%이상이 되면 생육이 억제되고 증식되지 않는다.효모와 곰팡이는 대개 내염성이 강해서 15%이상의 소금용액에서도 생육- 식염세균 : 소금이 포화된 상태에서도 생육하는 세균- 호염세균 ... 제품에 방향을 줄 수 있③ 곰팡이 : 곰팡이는 절임의 숙성에는 별로 관여하지 않으나 유해롭게 작용하는 경우가 있고, 소금절임 채소의 연화는 효소에 의한 것으로 보고된다.(3) 사우어크라우트 ... 곰팡이는 변패 가능- 당분이 들어있는 경우 생육이 왕성해짐ex) 생선초침 : 산의 첨가가 자가소화작용을 촉진, 육질의 연, pH4.0~4.5가 심해서 pH2.5로 유지해야함** 대표적인

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.20

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  화공기초실험 전통주 만드는 실험입니다. 보고서 점수 1등한 자료

  pH가 중성 내지 약 알칼리성이면 일반 세균이 급속히 번식하므로 효모와 곰팡이(mold)의 생육이 위축되며, 약산성을 띄면 일반 세균의 생육이 위축되고 효모와 곰팡이의 생육이 왕성해진다.따라서 ... 효모의 알코올발효, 글리세롤 발효, 젖산균의 젖산발효, 헤테로젖산 발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 볼 수 있는 혼합유기산 발효 등이 대표적이다.전통주 발효 실험에서 이용할 ... 자연적으로 만들어지는 누룩은 여러 종류의 효모와 곰팡이가 혼합 배양되어 있는 배양물이며, 인위적으로 만들어진 국(麴: koji)은 단일 곰팡이의 배양물이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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  식품저장학_수업자료정리4_식품의 가열살균법

  효모는 열에 약해 비교적 낮은 온도에도 사멸한다.세균은 종류가 다양하며 일정하지 않다.[2] 식품성분과 첨가조미료 등의 영향- 세균(특히 포자)의 내열성은 식품성분 또는 첨가되는 ... 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도)과 존재하는 미생물의 종류와 수, 저장기간 등에 따라 달라진다.18.1 가열살균에 관여하는 효소들[1] 미생물의 종류와 열저항성- 곰팡이와 ... , 효모, 곰팡이 모두 해당)- 녹말 : 내열성과 관련X, 불포화지방산같이 내열성 약하게 하는물질 흡착(4) 지방- 내열성을 크게 함, 내열균이 아닌 균도 고온살균에 견디는 일이 많다

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  [생명공학]효모와 식물의 유전자 재조합에 대한 정리 및 분석

  흐름이다.곰팡이는 세포가 자람에 따라 실과 같은 균사를 형성한다. 그러나 효모는 세균과 타원형의 모양을 지니고 있다. 효모와 곰팡이는 암 ? 수가 나누? ... 수 있다.따라서 과학자들은 연구의 재료를 원핵세포인 세균에서 세균보다 그다지 크지 않으면서도 세균의 특성을 가지고 있는 진핵세포 미생물인 효모? ... cervisiae)라는 학명을 가진 제빵에 이용되는 곰팡이류로?세포 안에?2 um라는 불리우는 플라스미드를 가지고 있다.?2 um는 전체?플라스미드의 크기가?

  리포트 | 7페이지 | 11,500원 | 등록일 2020.01.31

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  환경 위해 미생물성 인자의 관찰 실험 보고서

  자낭균문은 유성생식포자가 주머니(자낭) 안에 있으며 효모균류와 누룩곰팡이 및 푸른 곰팡이 등 가장 다양한 진균이 포함된다. ... 환경 위해 미생물성 인자의 관찰 실험 보고서제목 : 환경 위해 미생물성 인자의 관찰목표환경 위해 인자 중 미생물성 인자의 형태적 차이를 이해하고, 현미경을 통해 세균, 효모, 사상성 ... 곰팡이, 꽃가루를 관찰할 수 있도록 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.07

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  조리기능사 필기요약, 한식, 중식, 양식 조리기능사

  생육조건 : 수분, 온도, 영양소(압력은 X)[6]중온균 : 최적온도 25~37도(거의 모든 세균이 생육가능)[7]미생물의 크기순서곰팡이 >효모 >스피로헤타 >세균> 리케차> 바이러스리케차에 ... 의한 감염병 : 발진열, 발진티푸스, 양충병, 쯔쯔가무시증, Q열[8]생육에 필요한 최저수분 활성도세균(0.90~0.95) > 효모(0.88) > 곰팡이(0.65~0.80)미생물증식 ... 분석중점 관리점(CCP) 결정중점 관리점에 대한 한계기준 설정중점 관리점의 감시 및 측정방법의 설정위해 허용한도 이탈시의 시정조치 설정검증절차의 설정기록보관 및 문서화 절차확립[5]세균의

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.15

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  [생물공학실험]A+ 미생물 이용 대사산물의 생산 예비레포트

  , 효모의 배양에 적합)효모추출물 (yeast extract)- 효모에서 추출한 수용성 침출 물질로서 담황색 분말누룩즙 (koji extract)- 맥아즙 대신 널리 사용- 1kg의 ... 실험실에서는 주로 한천 고체배지를 사용하지만 대규모 공정에서는 농산물이나 그 폐기물을 이용한다.수분함량이 적절히 낮으면 박테리아의 생장은 억제하고 유용한 곰팡이를 우선적으로 생육시킬 ... 공업적으로 고체배양법은 양조식품 공업에 있어서각종 국을 생산하거나, 버섯재배 또는 담자균이나 곰팡이 등을 밀기울에 배양하여 각종 가수분해효소를 생산하는 데 이용한다.청주양조에 있어서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  하브루타 과학교육과 지도안(생물과 우리생활)

  (균류), 해캄과 짚신벌레(원생생물), 세균(원핵생물)입니다.S: 곰팡이와 더불어 세균은 지구의 환경을 유지하여 줍니다. ... 질병을 일으키기도 합니다.S: 된장을 만드는데 도움을 주는 곰팡이(이). 치즈를 만드는데 도움을 주는 세균(이). 질병을 일으키는 세균(해). ... ♣곰팡이 핀 식빵은 7-14일 전 미리 준비♣실험관찰※생물 분류법[3계: 식물, 동물, 균] 참고공부할 문제 : 버섯과 곰팡이, 효모와 같은 균류의 특징과 사는 환경을 설명해보자.내용

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.25 | 수정일 2021.04.04

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  소독법과전염병학 ) 지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변

  빵을 만들 때에 효모를 사용하여 발효시킨다. 그리고 우리나라 전통 발효식품인 누룩이나 메주는 효모나 누룩곰팡이, 털곰팡이 등의 미생물을 직접 넣어 사용한다. ... 미생물의 종류를 구분지어보면, 원생동물과 조류, 그리고 곰팡이류 같은 핵막으로 싸인 핵을 가지고 있는 세포로 된 진핵생물이 있고, 진정 세균이나 원시 세균과 같은 핵막이 없어서 핵이

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.01

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  [a+취득자료] 국내 미생물 산업의 현황과 미래전망(식품 및 농업전반에서의 미생물이용실태)

  세균이 4,345개, 방선균이 966개, 효모가 64개, 곰팡이가 5,398개 그리고 유전자가 725개이다. ... 종류에는 균, 효모, 세균, 원생동물 등이 있으며 주로 생물을 분해하거나 변질, 부패시키는 역할을 하고 있다. ... 흔히 생물농약이라고도 불리는 미생물 농약은 세균, 곰팡이, 바이러스, 선충과 같은 무독성 미생물을 이용하여 작물을 보호하는 병해충방제제이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.24

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  미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

  (bacteria), 곰팡이 (mould), 효모 (yeast), 조류 (algae), 원생동물 (protozoa), 바이러스 (virus) 등 * 이들은 지구상 어디에서나 습기가 ... (0.9) 효모 (0.86) 곰팡이 (0.7) 수소이온 농도 : 중성균 , 산성균 , 염기성균 산소 : 호기성 (Aerobic), 혐기성 (Anaerobic), 통성혐기성 미호기성 ... 1928 년 : 프레밍 , 항생물질 발견 1942 년 : 스트렙토마이신 발견1931 년 : 언스크 루스카 , 전자현미경 발명1953 속 곡류 , 빵 , 떡 등에서 쉽게 번식하는 푸른 곰팡이

  리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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  식품미생물학A+과제

  수분활성도가 정해져있다.①수분활성도(aW)=식품이갖는 증기압(P)/순수한 물의 증기압(Po) >0~1까지의 범위②미생물은 인간처럼 필요 수분의 양이 공통적으로 정해져 있는 것이 아니라분류세균효모곰팡이최적수분활성도0.940.880.80최적수분활성도가 ... (바이러스,세균,효모(순서대로 사진참고) 등 다양한 종류의 미생물이 포함이 된다.) ... :6~9-효모, 곰팡이 젖산균 등-티오바실러스 티오옥시단스(극한산성)-니트로소모나스속(극한염기성)*참고 출저:식품미생물학(김선아,이진희공저/한국방송통신대학교출판부) P84*참고문헌:

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

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  [일반생물학실험 결과레포트] 배지 만들기 및 신체 미생물 배양 결과레포트

  극한 환경에 존재하기 때문에 실생활에서는 관찰하기 어렵다.효모-광합성능이나 운동성을 가지지 않고 식품의 발효 등에 사용되는 미생물로 가장 간단한 형태의 진핵생물이다.곰팡이-실처럼 길고 ... 공기 중 미생물에는 흔히 포자 형태로 번식하는 곰팡이균이나 생물체의 비말을 통해 나온 바이러스, 결핵균 같은 감염성 세균 등이 해당될 수 있다. ... 가장 대표적인 세균인 대장균은 가장 먼저 발견된 장내 세균으로 오염된 환경에서 가장 쉽게 발견된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.09

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  화공생명기초실험 수소 이온 농도에 따른 미생물의 성장 측정 예비 레포트

  최적 수분 활성도는 미생물에 따라 다양하지만, 일반적으로 세균의 경우가 수분활성도의 감소에 더 민감한 편이고 효모와 곰팡이의 경우가 좀 더 저항성을 가지고 있다. ... *지방 산패, 갈변반응, 효소, 곰팡이, 효모, 세균의 활성속도를 수분활성에 따라 나타낸 그래프④삼투압 : 미생물에 있어서 주변의 삼투압은 수분활성과 밀접한 관계를 갖고 있어서, 삼투압의 ... , 곰팡이 또는 폐수처리에 이용되는 미생물?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17

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  식품저장학_수업자료정리2_건조,삼투압,냉장,냉동,밀동,가열,포장,기타

  내염성↓, 부패 세균 5% 생육 억제- 10% 잘 생육하는 세균 = 호염성 세균(호염균) ex) 비브리오균- 효모 > 세균(산막 효모20%) , 곰팡이는 내염성 강함(페니실륨 25% ... 효모보다 저온에 견딤, 0℃ 이하에서도 생육- 최적온도에 따른 분류 : 호열성, 중온성, 저온성 세균(2) 저온 설비- 액체가 기화할 때 증발잠열 흡수해서 주위 온도는 열을 빼앗겨 ... ex) 잼 : 30% 가량 수분, 물은 잼이 엉길 때 ‘펙틴’ 분자나 설탕분자와 결합, 변질↓곡류 : 14%정도, 곰팡이에 의해 변질 쉬움(페니실륨) → 곡류는 유리수- 대기 중의

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다

  세균의 경우는 최저 pH가 4.0～4.5, 효모의 경우는 pH가 4.0～8.5, 곰팡이는 pH가 2.0～9.0 사이이며 우유나 육류와 같은 중성 pH 식품에서는 세균에 의하여 부패가 ... 발생하게 되고 과일주스와 같은 산성 pH 식품에서는 효모나 곰팡이에 의해서 부패가 발생하게 된다. ... 또한 소고기나 육류를 잘 익혀먹는 것도 중요하며 고도호염성균, 호삼투압성 효모, 호건성 곰팡이 등이 번식 가능하다.② pHpH는 미생물의 생육에 있어 중요한 영향을 미치게 되는 요인이다

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  [1차토론] 병원 미생물의 분류 기준을 알아본다.

  진균의 경우 광합성 능력이 없는 진핵생물로 균사체로 얽혀 증식하는데, 주로 효모 등 곰팡이가 대표적입니다. ... 세균의 경우 원핵생물로 핵막이 없으며, 핵산은 RNA와 DNA를 둘다 지니고 있습니다. ... 이는 질병을 일으키는 병원 미생물과 비병원 미생물로 분류됩니다.병원 미생물은 바이러스, 세균, 진균, 원생동물 등이 있습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.14 | 수정일 2022.10.20

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