"소주 제조공정" 검색결과 61-80 / 871건

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  [A+과제]현재 제품수명주기에서 아직도 성숙기(장수제품)에 머물고 있는 기업의 제품 중에서 한 가지를 선택하여 그 이유가 무엇인지설명하시오.

  기름에 튀기지 않고 뜨거운 소금의 열을 이용해 튀겨내는 제조법을 사용함으로써 기름기 없이 담백하고 새우의 맛과 향을 살릴 수 있었던 것이 주요 원인이었다. ... 새우깡 속에서 쥐의 머리부분으로 추정되는 이물질이 발견되었다고 주장함에 따라 최악의 사태를 맞는다.그리고 2010년 8월 13일에는 쌀벌레가 나왔다.거기다가 초반에 농심에서 제품 공정상 ... 누나들과 함께 쓰던 럭키치약, 트리오를 사들고 기뻐하시던 어머니, 이등병 시절 ‘천국의 맛’을 보여준 초코파이, 어머니가 날 먹여 키웠다던 남양분유, 사춘기시절에 친구들과 마시던 진로소주

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.08

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  ESG경영과 LEED인증 레포트

  제품생산 공정의 이해 3. ... 부지 선정 IN RP Innovation 혁신 Regional Priority 지역특성 자전거 보관소 ① 상주 근무자 5% 100 명당 1 개소 전기차 ① 주차 대수의 2% 충전소주차 ... 제조업의 전력소비는 생Shell ( 임대용 건물 특화 기준 ) Warehouse and Distribution Center ( 물류센터 특화 기준 ) School ( 학교시설 특화

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.17

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  청차의 녹색이 언뜻보면 흑갈색으로 보여서 까마귀의 날개가 연상되고 차의 구부러진 모양이 용과 닮아서 오룡차라고 부르게 됨. 1700년대 복건성의 남부에서 처음 제조. ... 대표적인 녹차로 정강성 항주를 주산지로 하는 용정차.녹차와 같이 덖음과정을 거치는데, 통풍 되지 않게 밀폐해서 황변을 일으키도록 하는 민황이라는 공정을 통해 약한 발효가 일어나고 찻잎이 ... 살ᄍᆞᆨ 데친 뒤, 맥아 엿으로 코팅하고, 갈고리로 건조대에 걸어 말림- 뱃속에 물을 채워 화덕에 강한 불로 안팎을 구워 내거나, 직화 구이 등을 거쳐 나옴2) 강소요리- 강소서의 소주

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  중소기업경영론2공통) 자신이 새로운 소상공업을 창업한다고 생각하고 소점포 사업계획서를 작성해보시오

  기술적 타당성 분석에서는 이용할 기술과 공정을 검토하여 다음과 같은 내용을 포함시켜야 한다.① 제품의 물리적·기계적·화학적 특성에 관련된 사항② 제조공정에 대한 사항③ 수요량을 생산할 ... 객단가 1만원 - 2인기준)=(10개의 테이블 일 2회번)7) 기대수익: 마진50% => 일 10만원 이익* 25일=250만원 (임대료, 공과금 약 50만원)8) 가능성: ① 현재 소주

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.30

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  자동차 제조업 분야의 품질부문, 헤드헌터들이 바로 연락오는 명품 이력서

  이에 제조업의 기준이 되는 품질 직군으로 지원했고, 감사하게도 한 번에 합격하였습니다. ... 만XX세)총 경력XX년 XX개월연봉내용현재연봉 : X,XXX만원(성과급 제외)희망연봉 : 면접 후 협의C/P010-1234-5678E-MailAsdfasfs1@naver.com주 소주소 ... , GM BIQS, ISO9001 등)신규차종 양산초기 안정적인 품질확보 및 양산품질관리 (X개 프로젝트)사장님 주관, 주간 품질회의 및 주요 회의 진행 경험 (약 X년여간 전담)공정

  자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.26

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  유아과학교육계획안 - 10월

  등에서 얻어진 콜라겐을 가열 시켜 얻어지는 유도단백질의 일종이며 공정 방법에 따라 엷은 색의 투명한 젤라틴과 불순물을 포함한불투명한 아교 물질이 있다. ... , 과일주,- 곰팡이의 당화작용에 의한 식품 : 막걸리, 청주, 소주.- 세균(젖산균)을 이용한 식품 : 김치, 요구르트, 식초.- 곰팡이, 효모, 세균을 조합하여 만든 식품 : 고추장 ... 따라세균, 곰팡이, 효모 등의 미생물이 이용된다.- 양조식품 : 발효과정에 의해서만 제조. - 곰팡이를 이용한 식품 : 메주, 누룩- 효모를 이용한 알코올 발효식품 : 맥주, 포도주

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.11 | 수정일 2019.10.14

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  조리시간은 10분 정도 걸리지만 이에 앞서 41번의 조리공정을 거치고 있어 사치스런 음식의 최고봉이라 할 수 있다.9. ... .- 하부조직- 기술, , 약주, 소주, 향토주(2) 특별 음식- 궁중음식: 궁중축제, 궁중음식, 양반집, 서민집- 통과의례음식백일: 백설기, 붉은 팥고물, 수수경단, 오색송편혼례: ... 음식을 먹기 위해 진귀한 온갖 재료를 한꺼번에 솥에 넣고 익힌 후 뚜껑을 열었는데 그 냄새를 맡은 스님이 담을 넘어와 먹다가 결국 파계승이 되었다고 하는데서 유래하여 부처 불(로 제조4

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  췌장염 케이스

  , 출혈성 쇽1일 사람혈청알부민으로서 25g~75g에 해당하는 양(20%로서 125~375mL)을 분당 2～4mL의 속도로 천천히 정맥 또는 점적 정맥주사한다.혈장분획제제의 현재 제조공정에는 ... 연구의 필요성 및 목적현재 한국의 알코올 소비량은 세계 8위로 국민 한사람이 연간 소비하는 양은 소주 50병과 맥주 100병정도로 해마다 소비량이 증가하는 추세를 보이고 있다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.18

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  삼성디스플레이 면접 준비자료 (최종합격)

  (소주, 천진, 동관 / 베트남)-상사가 부당한 업무를 시키면 어떻게 대처할 것인가?일단 부당한지 아닌지는 고민을 좀 해봐야 한다고 생각합니다. ... -개발/제조 중 어느 부서가 더 중요하다고 생각하는가?(합격: 덜 중요한 부서는 없음, 각 부서마다 역할이 있음)-본인이 가장 잘할 수 있는 것이 무엇인가? ... 연구개발 부문: 제품개발 단계의 연구개발 직접활동 또는 제품수율/특성 및 품질 향상을 위한 구동/소재/공정/시스템 개선등의 직,간접적 엔지니어링 업무를 합니다.2.

  자기소개서 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.19

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  중대재해 발생시 대응 매뉴얼

  중대재해의 정의 ＊ 중대재해의 종류 및 의미 비교 제조물책임법 상 제조물 책임 중대재해처벌법상 중대시민재해 특정 원료 또는 제조물 , 공중이용시설 또는 공중교통수단 의 설계 , 제조 ... 이송 / 내원 상처가 난 경우 ① 깨끗한 물이나 식염수로 상처부위를 1-2 분간 씻는다 . ② 지긋이 압박하여 지혈을 유지하고 , 깨끗한 천이나 거즈 , 붕대로 감아준다 . ① 소주 ... -15 분 정도 충분히 열기를 식힌다 . ③ 시간이지나면서 부종이 진행되면 , 장신구 등을 제거하기 어려우므로 , 미리 제거한다 . ① 너무 차가운 물이나 얼음은 지양한다 . ② 소주

  서식 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.20 | 수정일 2023.07.12

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  술에 대한 모든 것

  ▷술의 제조공정술의 제조과정은 술의 원료, 종류, 나라별로 천차만별이다, 다양한 술 중 맥주의 제조공정을 예로 설명해본다. ... ≫맥주맥주의 제조공정은 맥아제조, 담금, 발효, 저장, 여과 로 크게5가지이다.(1) 맥아제조 : 수확된 보리는 제맥공장의 창고에 일정기간 저장하여 충분한 발아력이 생길 때 까지 휴면기간을 ... 안동소주 제조법은 현 재 무형문화재로 지정되었는데 이는 멥쌀을 활용해 고두밥을 만들고 여기에 누룩 을 섞어 발효시킨 후, 열을 가해 증류해서 만드는 방법이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.09

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  맥주제조

  ※ 맥주제조공정맥주의 주원료는 맥아, 홉, 물, 이스트로 네 가지이다. 맥주를 만들 때에는 두줄보리를 이용한다. ... 부원료로는 쌀, 옥수수, 녹말 등을 사용하는데 맥주의 맛을 조정하고 깔끔한 맛을 내는데 도움을 준다.제맥 공정담금 공정발효숙성공정여과공정맥주 제조 공정은 4단계로 제맥 공정, 담금 ... 그리고 홍보영상을 정말 잘 만드는구나 라는 생각이 들었다. 2층에는 작게 하이트 맥주병과 소주병의 변천사와 광고를 했던 연예인들이 액자에 걸려있었는데 뭔가 옛날에 봤던 광고들을 다시

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.12

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  진로소주 일본진출,진로 주류마케팅,진로 글로벌사례,진로 브랜드마케팅,진로 서비스마케팅,글로벌경영,사례분석

  %)생산 생산실적 ( 단위 : KL)생산 연구분야 - 효모의 연구 , 개발 - 신제품 개발 기술의 확립 및 개발 신제품의 상품화 - 제품 , 포장 , 용기 개선에 관한 연구 - 제조공정 ... 및 법규 ① 외국의 대일 직접투자는 대부분 자유화 So , 주세법까지 영향 ▶ 소주와 위스키 등 증류주의 세율이 같은 수준 ▶ 맥주의 제조면허 개방Legal environment ... , 위스키도 아닌 독자적인 장르 형성 단맛나는 소주 싫어하는 일본인의 취향 소주 다른 음료와 혼합해서 마시는 습성 당도 낮추고 담백한 일본 수출용 소주 개발마케팅 맥주처럼 쉽게 마실

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.29

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  고추장제조 실습

  실 습 날짜소 속학 번이 름2017.09.05식품공학과실 습 조 원실 습 제 목고추장제조실 습 목 적고추장 제조공정을 알고, 엿기름과 메줏가루 넣는 이유에 대해 알아보자실 습 재 료 ... 소주(소독) 한국자와 매실(효소) 한국자도 넣어줌실습결과일주일 뒤에 평가,,!막걸리1. 색상: 맑고 깨끗하며 뛰어난 특징적 색상2. ... , 엿기름 125g, 미제구라 100g, 찹쌀가루 200g, 조청 175g, 소금 150~170g, 물 625g배보자기, 볼, 밥솥, 냄비, 알뜰주걱, 밀폐용기실 습 방 법고추장 제조1

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.29

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  한국 전통주의 구분

  따라서 본론에서는 전통적인 청주제조 공정에 가장 가까운 백세주 제품을 중심으로 제조공정에 포함되어있는 양성깔끔, 단순함주정무 첨가첨가3. ... 이러한 제품들은 전통적인 청주 특유의 복잡하고 섬세함이 요구되는 제조공정으로 인하여 높은 가격대가 형성되었다. ... 머리말한국의 전통주는 소주, 막걸리, 동동주, 청주 등 다양한 술이 존재한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.05.24

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  막걸리 제조, 발효 후 품질조사

  그중 전통주류로는 탁주, 약주, 소주, 재제주 등. ... 막걸리는 발효공정의 표준화가 이루어져 있지 않아 발효 균주, 원료 곡물의 종류, 및 발효환경에 따라 막걸리마다 독특한 풍미를 나타내는 것으로 알려져 있다(1).막걸리에는 일반주류와는 ... 삽미의 오미가 고루 조화된 특유의 지미와 청량 미를 지닌 우리 고유의 발주이다. (1)옛날부터 자가 생산되어 널리 이용되어 온 막걸리는 곡물을 원료로 하는 양조주의 하나로 당화와 발효공정을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.07 | 수정일 2019.09.10

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  하이트진로 준비자료

  좀 만듬), 전주 소주- 이천, 청주, 익산)품질경영Q-up 시스템 （퀄리티업시스템） - 원료,제조, 매장에 걸쳐 최상의 주류를 공급하기 위한 하이트 진로의 상징Fresh 365 ... taste keeping 시스템 – 깨끗하고 풍부한 맛을 실현하기 위해 다변량 통계를 생산 공정에 접목라인업‘하이트엑스트라콜드’- 숙성부터 생산까지 얼음이 얼기 직전 온도로 유지하여 ... 살자’ 차가운 두 술잔이 만나 가슴을 뜨겁게 달구듯 하이트와 진로가 만나 세상을 즐거움과 에너지로 채우고자하는 뜨거운 의지의 표명하이트진로홀딩스㈜가 지주회사 하이트진로는 국내법인 제조파트에

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.31

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  하이트진로

  또한 숙성에서부터 여과까지 생산 전 공정을 맥주가 얼기 직전, 영하의 온도에서 제조하여 시원하고 청량한 맥주 본연의 맛을 극대화한다2) 마케팅전략하이트는 신제품 판매 촉진을 위해 다양한 ... 또한 발효와 저장 공정을 여러 단계로 조절하는 리듬공법으로 한층 더 풍부한 맛과 깨끗함이 살아있는 맥주를 생산한다. ... 것으로 추정된다.(2) 저도화 및 신제품 개발에 따른 소주 수요 증가로 주종 간 차별화 진행 중국내 주류시장은 출하량 기준으로 소주, 맥주의 양대 주종이 90% 내외로 절대 적 비중을

  리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.11.20 | 수정일 2018.12.12

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  제조방법을 달리한 청주 제조

  그러나 현재는 희석식 소주와 일부 막걸리만이 국내 소비자들에게 애용되고 있으며, 누룩을 이용하여 제조하는여 제조한 우리의 술이라고 할 수 있으며(1), 특히 신체 대사에 관여하는 비타민 ... 공정은 원료를 미리 당화시킨 후 발효를 수행하는 단행복발효법인 맥주 제조 공정과 달리 찐쌀, 누룩 등을 물과 혼합하고 발효 중 추가적인 원료의 투입으로 영양원의 생성과 발효의 평형을 ... 또한 식초 제조과정과 달리 알코올 함량이 감소하는 모습은 나타나지 않았는데, 이는 전통주 제조 과정 중 가열 공정하는 과정에서 발효에 영향을 미칠 수 있는 다른 미생물들이 사멸하였고

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.25

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  [KCU] 술문화의 이해 과제 - 과탑의 자료

  이 세 가지 가운데 제조방법으로 볼 때 탁주가 가장 오랜 역사를 가지고 있고, 탁주에서 불순물 제거하여 약주가 되었으며, 또 이를 증류하여 소주가 만들어졌다. ... 규모의 경제를 생각해본다면 일정 수량이상 규칙적인 시점에 생산이 되어야 될텐데 얕게나마 조사해본 바로는 양조장은 대부분의 공정이 수작업으로 이루어지며 생산량도 크지 않다고 한다. ... 우리나라의 전통술은 탁주, 약주, 소주로 대표된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.29

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