"식음부문" 검색결과 61-80 / 504건

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  외식아카데미사업계획서 (외식교육센터설립)

  외식업 창업(기관/개인) 기존 음식점 변경고려자 現 레스토랑, 커피숍 등 대중 음식점 및 휴게시설 - Hotel, Club 식음시설 등- 외식창업 컨설팅 - 시설 디자인 컨설팅 - ... 단체급식 경영 컨설팅 - 식음시설 경영 컨설팅 - 위생 및 건강 컨설팅 - 교육/세미나/연수 지도 - IT 시스템 컨설팅 프랜차이즈 컨설팅 등 인력 파견/고용 컨설팅 등대상컨설팅 분야외식 ... 외식 아카테미 투자 부문Ⅲ-1. 조리교육센터의 투자 구성Ⅲ. 외식 아카테미 투자 부문Ⅲ-1.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.08.25

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  각 호텔에 대한 정보(호텔업의 일반적인 특성)

  일식당 ‘만요’는 일본인 요리사 4명을 영입해 일식의 각 부문별로 전문성을 높였으며 중식당 ‘천산’은 170평 규모로 오픈 키친 스타일을 도입, 신뢰성을 강화했다. ... 부산파라다이스 호텔의 특징1) 식음, 조리, 연회파라다이스 호텔 레스토랑은 한식, 일식, 중식, 이태리 식당을 포함하여 12개의 다양한 레스토랑과 라운지를 갖추고 있다. ... 임페리얼팰리스 호텔의 특징1) 식음, 조리, 연회임페리얼 팰리스 호텔은 중식당 등의 레스토랑 6곳이 04년도에 새 단장하여 재 오픈했다. 3년간 700억원을 투입해 재단장에 들어간

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.25

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  식음료의 기능과 역할

  소재하는 특정 특1등급 호텔의 전체종업원중에서 식료와 음료를 생산하고 판매하는 부서에 근무하는 종사원의 수는 "95년 말을 기준으로 전체 종업원의 52.20%를 차지하고 있음을 볼때 식음부문의 ... *식음료 부문 서비스인의 자세레스토랑에서의 식음료는 부문에 불과하며, 상품과 함께 고객에 대한 서비스도 들어간다고 생각 한다. ... 따라서 현대 호텔 경영에 있어서 식음료 부문의 기능은 매우 중요한 것이다.

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.21

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  호텔 조리팀장 보고서

  일식당 ‘만요’는 일본인 요리사 4명을 영입해 일식의 각 부문별로 전문성을 높였으며 중식당 ‘천산’은 170평 규모로 오픈 키친 스타일을 도입, 신뢰성을 강화했다. ... 부산파라다이스 호텔의 특징1) 식음, 조리, 연회파라다이스 호텔 레스토랑은 한식, 일식, 중식, 이태리 식당을 포함하여 12개의 다양한 레스토랑과 라운지를 갖추고 있다. ... 현재 주로 일본인 관광객과 미국 관광객이 많은 상태이다.1) 식음, 조리, 연회(1) New York New York세계 경제의 중심지인 뉴욕에서 느낄 수 있는 품격 있는 고객을 위한

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.01

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  신세계푸드 채용.기업정보

  김성환 신세계푸드 대표이사 취임 Three Twins Ice Cream 론칭 R D 센터 오픈 FSSC 22000 인증 획득 2013 충주 세계 조정 선수권 대회 운영 신세계백화점 식음 ... 대상 2009 올해의 브랜드 대상 씨푸드레스토랑 부문 대상 2009 인터넷 고객만족 대상 Management 부문 대상 2010 2010 대한민국 퍼스트브랜드 워터 – 신세계푸드 ... 채용정보 1) 채용프로세스 2) 자기소개서 항목 3) 채용 문의처기업개요 1979 년 설립 FS, 외식 , 식품유통 ,FE 등의 사업부문을 영위 대기업 최초로 위탁급식사업 에 진출

  자기소개서 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.20

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  서비스기업-마케팅 사례

  업계 최고 수준의 객실 당 매출은 물론 연회 부문에서는 경쟁 호텔들을 압도하는 실적을 보여 주었으며, 특히 2006년 식음업장 개보수 이후 성장세가 두드러지고 있는 식음 부문에서도 ... 이는 호텔 업계의 고객서비스가 숙박, 음식, 레저를 넘어 의료부문까지 확대되고 있음을 알 수 있다.Restaurant겨울철 별미 중에서도 호텔이 주로 내세우고 있는 것은 복어와 굴이다 ... 2000년 6월에 신제주 면세점을 개점하였으며, 2001년 3월 FIFA(국제축구연맹) 선정 월드컵 VIP 투숙호텔로 선정되었다. 2003년 한국표준협회 선정, 서비스 품질 우수기업 호텔부문

  리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.06.17

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  한화푸디스트 기업조사 [Done]

  컨세션 사업 특수 목적을 갖고 방문하는 고객을 대상으로 특수 시설 내에서 운영되는 식음서비스 사업 공항이나 철도 , 놀이공원 등의 시설이 컨세션 사업에 포함 자연의 넓은 마음을 의미 ... 레저 , 푸드서비스 등 설립일 : 1952 年 사업내용 : 보험 , 케미칼 , 건설 , 호텔앤드리조트 등 최초개장 : 1995 年기업소개 한화호텔앤드리조트 Food Culture 부문의 ... 경험을 갖춘 사람 국제적 감각과 능력 을 갖춘 사람 국제사회가 요구하는 수준의 윤리의식과 환경의식을 가진 사람 인재상기업연혁 학교급식 최초 HACCP 적용업소 지정 고객서비스혁신 부문

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19 | 수정일 2017.05.22

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  호텔 기업의 교육훈련 프로그램에 관하여

  지배인 (Chef 대상) - 객실지배인 - 식음지배인 - 조리지배인고객응대기법(Guest Contract Skill) : 서비스의 실패로 인한 complaint handling 등 ... 매너과정과장급 이 상삼성그룹의 지역전문가 과정과 연계한 교육 프로그램 실시특 1급 호텔의 교육 훈련 프로그램 사례직능별 훈련 및 계층별 훈련교육과정교육대상교육내용전 문 과 정각 부문별

  리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.01 | 수정일 2019.05.21

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  호텔 직무 & 호텔리어의 서비스 이해

  식음 연회 부문 1) 식음료 매니저 (F B Manager) 2) 캡틴 (Captain) 3) 웨이터 ․ 웨이트레스 ( Waiter․Waitress ) 4) 룸 서비스 웨이터 ․ 웨이트레스 ... 세탁물 담당 (Linen Laundry) ◦ 린넨 세탁 ◦ 린넨의 검사 및 저장 ◦ 린넨 재고 보고 ◦ 식음료업장 린넨 공급 ◦ 세탁기계 정비 및 유지 ◦ 세탁실 및 창고 청결 유지 식음 ... (Room Service Waiter․Waitress ) 5) 식음료 캐셔 (F B Cashier) 부문별 서비스 프론트 오피스 부문 (Front Office Department)

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.09 | 수정일 2017.09.25

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  롯데월드 마케팅사례연구 - 롯데월드 기업분석과 SWOT분석및 롯데월드 마케팅전략 사례분석및 향후 마케팅전략 제안과 나의의견

  테마파크에 걸맞게 특정한 주제에 따라 탑승시설에서 건물, 공연, 퍼레이드, 식음, 기념품에 이르기까지 공통의 스토리를 갖고 구성하였으며 비일상적인 공간에서의 즐거운 경험을 갖게하는 ... ), 스포츠부문에 스포츠센터·아이스파크, 문화부문에 민속관·문화센터 ·연극공연장·영화관, 젊음의 광장, 레저부문에 롯데월드 어드벤처·매직아일랜드 등이 있으며, 롯데월드는 이러한 주요 ... 공원을 테마로 지구 마을(Small World)이라는 테마를 가지고 개원하였다.주요 시설물은 관광부문에 호텔 롯데월드, 유통부문에 롯데백화점 잠실점·롯데마트 월드점·쇼핑몰(전문상점가

  리포트 | 18페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.09.06

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  메리어트 스타우드 국제호텔 경영

  암스테르담에 첫 번째980s) 제 4기 핵심역량을 이용(브랜딩)한 본격 해외진출기 (1990s-) 제 5기 비관련사업매각을 통한 호텔사업으로의 집중기 (2003-) 메리어트 호텔부문 ... 식음 사업부가 워싱턴시 아동병원, 아메리칸 대학에 음식을 조달하며 병원, 교육기관과의 거래 시작, 버지니아 주 알링턴에서 첫 자동차 여행객 대상 호텔인 트윈 브리지스(Twin Bridges

  리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.25

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  [호텔경영관리][호텔][경영관리][호텔경영][기업경영][기업][경영]호텔경영관리의 특징, 호텔경영관리의 리더십(리더쉽), 호텔경영관리의 동향, 호텔경영관리의 호텔경영관리자 분석

  낮은 관리수준식음부문의 호텔의 다른 부문에 비해 상대적으로 관리의 영역이 넓다. ... 형식적인 평가와 분석식음부문의 영업결과를 분석하고 평가하는 방법은 무수히 많다. 그런데 영업의 결과를 분석하고 평가하는 조직과 인원(1~2명)이 너무 빈약하다는 것이 문제이다. ... 그럼에도 불구하고 대부분의 호텔에서는 식음부문을 전체적인 시스템으로 보아 체계적인 관리를 하지 않고 부분적으로 관리하고 있을 뿐만 아니라 분석과 평가를 등한시하고 있음을 볼 수 있다

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.27

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  자동창고 시스템과 물류정보시스템의 사례 분석(까사미아, 한화 호텔앤드 리조트, 락앤락,다이소의 사례)

  한화 푸디스트 (이하 푸디스트) 라는 이름으로 단체급식, 식음영업, 식재영업 및 물류사업을 영위하고 있다. ... 웹 기반이므로 영업점 역시 실시간으로 확인 가능하다.배송차별 물류효율 분석도 푸디스트가 신경쓴 부문이다. ... 자동창고시스템은 여타의 정보시스템과 매우 상이한 건설 및 설비부문의 엔지니어링 능력과 ERP, POS 등 기존의 정보시스템들과 유기적인 시스템 통합이 필수적인 시스템이다.까사미아는

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.01

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  [제주대]호텔식음료관리론 정리노트+(BONUS)중간,기말시험문제

  호텔 식음료 부문의 효과적인 기능발휘를 위해:조직구성? ... 성공적인 식음료 부문의 운영:고객관리:원가관리:인적자원의 관리:구매관리:식재료 관리:생산방식의 관리:시설관리-메뉴의 관리는 조금은 소홀한 경향을 보이고 있음→문제점(인건비와 식재료 ... 효율적인 경영을 위하여:식음료 부문에 대한 조직도 경영조직의 기본이념에 입각하여 조직의 형태가 이루어지는 것이므로 각 업무가 합리적으로 이루어져야 함:직원 각자는 자신의 의무와 업무적

  시험자료 | 120페이지 | 4,100원 | 등록일 2012.04.25 | 수정일 2015.01.22

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  리조트 사업의 생존전략과 미래의 전망

  매출액 - 스키 (30%) 객실 (21%) 부대시설 (17.2%) 식음 (17%) 골프 (13.1%) 전반적으로 객실부문 매출액은 소폭감소 , 스키 / 골프의 레저부문과 이에 수반된 ... 식음부문 증가지역별 경쟁현황 - 전국적으로 총 23 개가 분포 , 강원도 (8 개 ) / 제주도 (8 개 ) 에 집중 - 는 동양리조트로 구성돼 있다 . ... ) * 대명 비발디파크 : ‘06 년 워터파크 오션월드 개장 및 운영 ( 타업체에 비해 빠른 전략 ) * 파인리조트와 휘닉스파크는 2002 년 이후 지속적인 감소세주요 리조트 사업부문별

  리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.11

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  (에브라임 기획 면접 제출 ) 최신 에브라임 기획 면접 제출 취업자료

  지원자: 차규환모집부문: 기획선택 질문: 카페게이트의 경쟁력은 무엇이며, 이를 강화하기 위하여 제안하고 싶은 것은 무엇인가? ... 카페게이트는 2014년 3월 본격적인 자체 식음 브랜드 런칭 이후 2년 남짓 동안 서울경기 거점 21개의 직영, 가맹점의 무서운 속도로 확장하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.09 | 수정일 2024.04.12

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  실내디자인 상업공간의 특성 , 기법

  상품판매공간의 내부 디스플레이 유형(1) 아일랜드 디스플레이매장의 특성을 잘 나타내거나 부문별 매장의 상품을 설명하여 의도하는 상품 판매에도움을 준다. ... 식음공간의 분류오인욱(1992)은 식음공간을 식음의 형태, 메뉴, 성격, 서비스의 종류에 따라 다음과 같이 분류하고 있다.식음공간을 식음의 형태에 따라 분류할 경우 식사를 주로 하는 ... 각 식음공간의 특성 분석2.5.1.

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.06.10

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  [총정리] 관광학 개론 학습정리

  필요-노동조합의 인력개발 기능 강화-관광산업의 비정규직 고용의 지속적 확대8.관광분야 신규 직업 사례-여행업 관련: 문화관광해설사 / 생태관광해설사-호텔업 관련: 비주얼코디네이터/ 식음조리기획자 ... 분류1)단기 숙박호텔 - 1주일 이내2)장기 숙박호텔 - 1주일 이상 (Extended Hotel-주방기능이 있음)5.호텔경영실무- 객실경영*객실부분의 중요성-호텔의 매출 및 수익성 부문에 ... 스케줄*좌석정보, 예약, 발권의 기능-GDS : Global Distribution System – 광역 유통 시스템*호텔산업에서의 정보화-PMS:-POS:판매시점관리시스템 / 식음료부문의

  방송통신대 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.03

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  플라자, 임페리얼 팰리스, 롯데호텔, 워커힐, 그랜드하얏트 채용 정보

  모집부문- 객실팀 서비스 : 0명- 식음팀 서비스 : 0명2. ... 플라자 호텔-플라자 호텔은 우수인재 등용에 최선을 다하고 있습니다.정기공채 : 대졸신입사원 및 인턴영양사 대상으로 연 1~2회 실시수시채용 : 부문별/직무별로 인원필요 시 수시로 채용공고를

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.10.11

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  호텔관광산업에서 인적자원관리가 중요한 이유를 사례 3가지 이상 사용하여 설명하시오

  모집부문은 인사, 교육, 총무, 관리, 경리 등(지원부서 위주)이고 모집 시기는 매년 8-10월경 (회사 사정에 따라 변경될 수 있음). ... 입학시키기도 한다.2) 신라호텔(1) 직급 및 승격신라호텔의 직급체계는 총 6단계(사원-주임-대리-과장-차장-부장)로 구성되어 있으며, 각 직급 단계별로 요구되는 역할이 다를 뿐 아니라 식음

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.02

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