"식품과 영양" 검색결과 61-80 / 7,089건

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  <식품과영양> 치즈

  아름다움을 만들어내 먹는 화장품이라 불릴 정도로 훌륭한 미용식품으로 각광받고 있다. ... 또한, 단백질은 윤기 나는 살갗을 유지하는데 매우 효과적인 영양소로 치즈는 풍부한 양질의 단백질을 포함하고 있어 피부미용에 좋다. ... 치즈는 조금만 먹어도 포만감을 갖게 되기때문에 외국에서는 오히려 다이어트 식품으로 환영받고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.21

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  <식품과영양> 마카롱

  마카롱은 영양가가 높고 상품성이 뛰어나 교회의 살림에 보탬이 되는 수익사업의 원천이었다 . ... 때문에 부족한 영양을 보충할 목적으로 마카롱을 만들어 먹었다 .마카롱의 기원과 역사 프랑스 혁명 때 수녀원이 문을 닫은 이후에도 그곳에 머물던 두 명의 수녀 마르게리트 (Marguerite

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.18 | 수정일 2019.03.19

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  <식품과영양> 피자

  피자목차 피자의 정의 피자의 어원 피자의 기원과 역사 피자의 종류 피자의 사진 VI. 피자의 세계화 VII. 피자 만드는 방법 VIII. 미국 대표 피자 매장 IX. 한국 대표 피자 매장 X. 그외 대표 피자 매장피자의 정의 피자는 넓적한 밀가루 반죽 위에 치즈와 소스..

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.01

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  <식품과영양> 햄버거

  또한 세트 메뉴로 나오는 감자튀김 , 탄산음료와 함께 먹으면 비타민과 무기질이 상대적으로 부족하게 되어 영양적 불균형을 초래한다 . ... 또한 식품을 다루기 전후에 칼 , 도마 , 손을 깨끗이 씻는 습관도 예방에 도움이 된다 .햄버거 만드는 방법 햄버거의 맛은 소고기의 질에서 결정된다 .

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.28

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  <식품과영양> 푸드 콤비네이션

  당근의 궁합 역시 좋지 않다 .독이 되는 음식궁합 1꿀 + 홍차 홍차 성분 중의 떫은맛 성분인 탄닌이 꿀 중의 철분과 결합해서 인체가 흡수 할 수 없는 탄닌산 철로 변하기 때문에 영양손실을

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.08

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  <식품과영양> 음식 궁합

  예를 들어 궁합이 좋은 음식끼리 섭취를 하면 맛과 영양소가 배가 되지만 , 궁합이 나쁜 음식끼리 섭취를 하면 맛과 영양소가 파괴되며 , 심하면 몸에 이상 반응이 나타나게 되는데 , ... 궁합이 좋은 음식은 맛뿐 아니라 영양학적으로도 서로 보완하는 역할을 한다 . ... 서론음식들을 서로 함께 먹었을 때 , 맛이나 영양이 잘 어울리거나 어울리지 않는 조화를 말한다 . 음식 가운데 함께 먹으면 이로운 것이 있고 해로운 것이 있다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.19

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  <식품과영양> 프라이드 치킨

  치킨 핑거프라이드치킨의 종류 치킨 너겟 (chicken nuggets) 1950 년대 미국 코넬대학교 ( cornell university) 의 식품과학자 로버트 베이커 (Robert

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.26

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  식품과영양- 그리시니

  토리노 남쪽에 위치한 키에리 ( Chieri ) 지역에서 발달했으며 , 정부로부터 이탈리아의 전통식품 De.Co .( 데노미나지오네 코무날레 , Denominazione Comunale

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.09

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  식품과 영양 과제

  REPORT식품과 영양과 목 명 : 식품과 영양(식품첨가물조사)원래 나는 물과 음료수가 있다면 음료수를 선택하였었다. 언젠가부터 ‘물과 음료수는 얼마나 많이 다를까?’ ... 이런 생각을 하고 있는 와중에 식품과 영양 수업의 과제로 식품첨가물을 찾아보는 과제가 있다는 것을 생각하고 음료수뿐만 아니라 내가 평소에 즐겨 먹는 간식들의 뒷면을 하나 둘씩 보기로 ... -영양강화제: 원료에 부족한 영양소 또는 가공과정에서 파괴되는 영양소를 보충하기 위해서 첨가되는 식품첨가물 현재 허가되고 있는 화학적합성품은 사용기준이 있는 것이 22종, 없는 것이

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.24 | 수정일 2018.11.09

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  <식품과영양> 센베이

  센베이목차 센베이의 정의 센베이의 어원 센베이의 기원과 역사 센베이 종류 센베이 사진 센베이 만드는 방법 센베이 먹는 방법센베이의 정의 센베이는 일본 전통 과자의 한 종류이다 . 밀가루에 달걀과 설탕을 넣어 만든 반죽을 틀에 넣고 굽거나 , 쌀가루를 쪄 만든 반죽을 넓..

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.15

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  식품과영양- 감자튀김

  감자튀김 French Fries목차 감자튀김의 정의 감자튀김의 기원과 역사 감자튀김의 종류 감자튀김 사진 감자튀김 먹는 방법 감자튀김의 영양감자튀김의 정의 감자를 잘라 기름에 튀긴 ... 캐나다에서는 푸틴 (poutine) 이라 하여 감자튀김 위에 그레이비 , 치즈 등을 올린 요리로 만들어 먹는다 .감자튀김의 영양 주재료인 감자에는 비타민 C 가 풍부하여 고혈압과 같은

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.01

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  <식품과영양> 식품첨가물

  영양강화제는 부족한 영양소를 보충해 균형 잡힌 식품이 되도록 돕는다 . ... (MSG), 핵산류 (IMP, GMP) 등식품첨가물의 종류 영양강화제 식품에 부족한 영양소나 가공과정에서 파괴되기 쉬운 영양소를 채워주는 첨가물이다 . ... 영양보충용 제품에 들어가는 비타민 , 미네랄 , 아미노산 등이 이에 해당한다 . • 사용식품 : 시리얼 , 영양강화 가공식품 등 • 대표적인 영양강화제 : 비타민 , 무기질 , 아미노산

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.27

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  식품과 영양

  식품과 영양 - 식품 영양성분★영양표시란?영양표시는 식품에 어떤 영양소가 얼마나 들어있는지를 식품포장에 표시하는 것을 말한다. ... ★주의 깊게 보기식품 구입 시 영양표시 내용을 일일이 확인하는 것이 실제적으로 쉬운 일은 아니다. ... 영양표시에는 식품의 단위중량당 들어있는 영양소의 함량과 영양소기분치에 대한 비율이 제시되어 있다. 5가지 의무표시영양소인 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨에 대한 내용이 있으며

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.30

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  [식품과 영양] 나의 식단평가

  섭취 다양성 평가표(DDS)식단영양소식품류식품배점득점균형식식품점심당질쌀쌀10313잡곡류3감자류3단백질고기, 생선류10515알류달걀5콩류4비타민*무기질녹황색채소류*해조류배추10515담색채소류 ... *버섯류2과일류4지방기름류1040종실류3칼슘우유류치즈10515뼈째 먹는 생선합계10058식단영양소식품류식품배점득점균형식식품저녁당질쌀쌀10313잡곡류3감자류3단백질고기, 생선류갈치10519알류5콩류두부4비타민 ... 계속 열량과 영양소들을 신경 쓰지 않고 가공식품을 섭취하게 된다면 가공식품에 많이 함량이 되어있는 트랜스지방의 섭취도 늘어나 열량과잉으로 체중은 더욱더 늘어나게 될 것이고 그에 따른

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.29

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  식품과 영양 - 식단 평가

  섭취 패턴 평가표로 식단을 평가함으로서 G, M, F, V, D 의 식품군을 골고루 먹고 있다는 것을 알 수 있었다.식품 다양성 평가표(DDS)로 2015. 4. 1 나의 식단 평가하기식단영양소식품류식품배점득점균형식식품아침점심저녁아침현미밥돼지고기김치조림사과단백질고기류생선류닭고기 ... 그래도 다행히 공장을 하시는 삼촌께서 공장 식당에서 나오는 반찬들을 며칠마다 한 번씩 챙겨주셔서 어느 정도까지는 알맞은 영양을 챙길 수 있었던 것 같다. ... 점심을 보다 간편하게 먹다보니 영양에 대해서 생각도 못하고 미처 챙기지 못한 것 같다.저녁 식단 점수는 아무래도 시간도 많고, 신경을 많이 쓰다 보니 70점으로 다른 끼니보다 훨씬

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.08.15

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  식품과 영양-식단표 조사

  과일의 섭취를 늘려야겠다.식품과 영양 ... 사과, 빵, 액상 요구르트 = 총 15가지점수 15점25-30가지 미만이므로 하루에 섭취 해야할 식품의 가짓수를 충분히 섭취하지 못하였다.3)식품섭취 다양성 평가표 (DDS)영양소식품류식품배점득점균형식식품아침점심저녁단백질고기류생선류닭고기 ... 먹고 하나, 강의 후 2개 먹음과자오예스 녹차28g1봉지135kcal4.3(30%)70mg(4%)3시쯤 간식으로 먹음일주일 中 가장 많이 먹은 가공품:가나 초콜릿 /타사 제품들과 영양성분

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.09.21

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  영양과건강-1. 평소 건강을 위해 섭취하는 건강기능식품이 있나요. 2. 먹는 콜라겐, 바르는 콜라겐 제품이 체내 콜라겐 형성에 큰 도움이 된다고 생각하나요 (yes or no) 그렇게 생각하는 이유는 무엇인가요. 3. 건강을 해치지 않고 안전한 식생활을 위해 피하거나 줄여야 하는 식품과 조리법에 관해 설명해보세요.

  건강을 해치지 않고 안전한 식생활을 위해 피하거나 줄여야 하는 식품과 조리법에 관해 설명해보세요.건강을 유지하기 위한 균형적인 식사는 인간의 신체에서 필요한 영양소의 종류와 양을 충족시키는 ... 건강을 해치지 않고 안전한 식생활을 위해 피하거나 줄여야 하는 식품과 초리법에 관해 설명해보세요.4. ... 따라서, 건강을 유지하면서 안전한 식생활을 도모하기 위해서는 인스턴트 식품과 당류 및 염류가 과다하게 함유된 식품의 섭취는 감소시켜야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.26

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  가공 식품과 영양대사

  가공 식품과 영양대사과도한 공정을 거친 식품은 많은 영양소가 손실된다. ... 또한 여러 번 가공되어 당이 많아진 가공 식품은칼로리만 높고 미량 영양소는 부족하게 된다. 따라서 가공 식품의 섭취는 최대한줄이는 것이 좋다. ... 지방의 축적은 심장의 관상 동맥 질환, 간 질환 및 암과 관계가 있다.한편, 영양소를 제거하는 공정을 거치지 않은 식품을 전식품이라고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.10

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  식품과 영양 생활일지 보고서

  식품과 영양 보고서분시간0～1516～3031～4546～600시드라마시청1x4오전 1시2시3시수면1x364시5시6시7시8시9시10시11시정오샤워4x3옷입기4x1오후 1시걷기4x1식사2x2걷기4x12시앉아있기2x2걷기5x13시자전거6x44시앉아있기2x1침대에서 ... 제대로 식사를 하지 않아 영양소를 골고루 섭취하지 않게 되었고 지방이 많은 식품을 섭취했지만 그만큼의 운동을 하지 않아 어쩌면 비만을 우려할 수 있는 생활을 했다. ... 이번 과제를 통해 나는 내 생활에 많은 문제가 있었음을 알 수 있었고 운동량을 좀 더 늘리고 영양소를 골고루 섭취하고 아침식사를 거르지 말아야겠다는 생각을 하게 됐다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.01

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  식품과 영양 교수 학습 과정안

  식품과 영양 교과의 성격‘식품과 영양’ 과목은 식품, 조리, 보건, 및 건강 분야 전공 학생들이 균형 잡힌 영양소의 섭취를 통해 건강을 유지할 수 있음을 알고, 이를 위해 적절한 식품의 ... 식품과 영양의 전반적인 내용이 서로 밀접하게 연관되어 있음을 이해하여 식품, 조리 및 건강 관련 업무를 창의적으로 수행할 수 있다.3. 식품과 영양 교과의 교수·학습 방법가. ... 식품과 영양 교과의 목표식품과 영양에 관한 전반적인 지식과 생애 주기와 질병에 따른 올바를 영양 관리 능력을 습득하여 관련 분야의 직무에 활용할 수 있는 능력과 태도를 기른다.가.

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.28 | 수정일 2017.08.31

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