"식품미생물학실험보고서" 검색결과 61-80 / 461건

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  [진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.

  등을 연구한다.- 식품의 각종 성분을 검사하는 식품공학 기술자는 각 식품의 특성에 따라 이화학실험, 미생물실험을 통해 농약과 같은 식품의 유해 성분 잔류 여부, 식품첨가물의 적절성 ... 식품공학 기술자가 되기 위해서는 식품공학, 발효공학, 식품 미생물학 등의 이론과 개념을 이해하고 응용 능력이 있어야 하므로 이러한 교육은 대학의 식품공학, 신품가공학 등 관련 전공학과에서 ... 여부 등에 있어 제품의 안전성을 판단하는 안전 검사를 하며, 이러한 실험·검사 결과를 토대로 종합적인 보고서를 작성한다.- 식품공학 기술자 중 식품 감시원은 백화점이나 할인점의 식품

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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  3.CCP-5B 멸균에 대한 한계기준 설정(식품-레토르트)

  멸균공정 한계기준 설정보고서식육추출가공품(레토르트식품)2021작성품질관리팀(인)검토물류관리팀(인)생산관리팀(인)공무관리팀(인)인사총무팀(인)승인HACCP 팀장(인)1. ... CCP-5B 한계기준 설정1) 한계기준 : 121±2℃ / 25분2) 멸균온도 및 시간 미준수로 인한 미생물 잔존으로 나타날 수 있는 생물학적 위해요소(병원성미생물)의 발생가능성이 ... 있기 때문에 한계기준실험을 통하여 생물학적 위해요소의 제어 상태를 확인하고, 자체 관능검사를 실시하여 중요관리점(CCP-5B)을 설정한다.3) 멸균공정 한계기준 설정 근거 사유※ 식품

  리포트 | 4페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.06.22

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  셀트리온 합격자기소개서

  석사과정 1학기 때의 사건인데, 실험실에서 진행하고 있던 미생물을 이용한 기능성 단행 발효 식초 음료를 만드는 박사님의 1인 프로젝트 보고서제출이 마감일에 쫓기고 있었을 때였습니다. ... 품질부분의 중심, 제가 반드시 이루겠습니다.둘째, 식품안전연구센터 미생물팀에 근무하면서 대한항공 및 한진그룹 위생점검 수거 검체의 미생물 항목을 GMP에 기반하여 분석한 경력을 가지고 ... 마침내 프로젝트는 성공리에 끝나 보고서 제출을 하여 1단계 성장 하였고, 국외 포스터 1편을 게재 할 수 있었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.30 | 수정일 2023.06.24

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  식품영양학과 학업 계획서

  과정 중 미생물수 변화 조사연구를 실시하여 보고서를 작성하기도 하였습니다.저는 이러한 저의 전공지식을 바탕으로 앞으로 국민건강증진에 기여하고자 합니다. ... 이러한 경험을 바탕으로 대학생활에서도 다양한 실습 활동에 적극적으로 참여하겠습니다.건강기능식품 산업 발전에 기여할 수 있을 것이라 생각합니다.조리실습 수업이나 실험수업 그리고 영양학 ... 식품영양학과 학업 계획서기초지식을 습득할 뿐만 아니라 실무경험을 통해 현장업무 능력을 키우겠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  보고서A+/그람염색 실험보고서

  실험 보고서(Experimental report)과 목 :학 과 :학 번 :이 름 :실 험 조 :실험일자 :담당교수 :목 차1. 실험제목(Title)2. ... 실험제목(Title) : 그람염색 (Gram-staining)2. 목적 및 원리(Principle)그람염색은 1884년 그람이 개발한 것으로, 세균 분류학상 중요한 염색법이다. ... 실험방법(Method)5. 실험결과(Result)6. 고찰(Discussion)7. 참고문헌(Reference)1.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2023.04.09

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  [식품미생물학] 프로바이오틱스

  프로바이오틱스(Probiotics)식품미생물학***교수님식품공학*학년************2020.04.29과목명담당교수학과학년학번이름제출일우리 몸에 사는 미생물의 유전정보 전체를 ... 무균 생쥐에 아기의 미생물과 두 종류의 유산균을 주입한 실험에서 무균 생쥐에 있던 미생물의 변형이 관찰되었다. ... 2002년 FAO/WHO에서 발표한 식품에서 프로바이오틱스 평가 지침서에 의하면, 프로바이오틱스로 사용되기 위해서 다음의 조건을 만족해야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.25

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  [세특][생기부][수시] 포항공과대학교 지원용 생활기록부 기재법 예시입니다. 관련 학과로 진학하실 분들은 필독바랍니다.

  외부 대학교에서 미생물 배양 및 DNA 분석 실험을 진행함. ... 수질 특성에 따른 미생물을 활용하기 위해 세균, 곰팡이 등 다양한 미생물을 배양하고 DNA를 추출하여 관찰한 결과를 정리함. ... 이후 학술정보원 웹사이트에서 ‘하등생물의 성과와 분자생물학에서의 이용’ 강의를 수강하고 ‘열 충격법’, ‘전기천공법’ 등의 형질전환 방법 등을 추가로 탐구함.

  리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.06.01

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  보고서A+/포자, 포자염색법 실험보고서

  < 포자, 포자염색법 >- 포자포자는 무성생식 수단으로 형성된 휴지세포로, 몇 겹의 피막으로 싸인 복잡한 구조를 하고 있다. 세균은 균종에 따라 위치와 모양이 다양한 포자를 만든다. 또한 포자는 광선 굴절률이 크기 때문에 광학현미경으로 쉽게 식별된다.포자는 영양세포에 ..

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2023.04.09

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  유전자변형생물 (GMO) 찬반논쟁

  이를 기반으로 유럽연합의 식품, 농업, 어업, 및 생명공학 특별 위원회는 2010년에 10년간의 연구 결과를 집대성한 보고서에서 GMO는 인체 유해성이 없다고 결론 내렸으며, 2016년 ... (동물, 식물, 미생물 등)를 말한다. ... 또한, 형질전환 작물에 주입된 유전자들이 인간의 장내 미생물 등에 전파되지 않음도 확인하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.12.23

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  발효레포트 요거트 제조를 통한 유산균의 이해

  예비보고서1. SUBJECT요구르트 제조를 통해 발효식품의 종류와 원리를 이해하고, 유산균들의 종류를 알아보자2. ... REFERENCE한국약학대학협의회, 2007, 미생물 및 면역학분과회, 『(최신)실험미생물학』, 신일북스.Willey Joanne M 외 2명, 2016, 『미생물학』, 라이프사이언스.Anderson ... Denise G 외 2명, 2015, 『미생물학』, 동화기술.미생물 및 면역학분과회, 2001, 『(최신)미생물학 실험서』, 신일상사.결과 레포트1.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  GLP(Good Laboratory Practice) 관리 기준서

  식품위생검사기관의 실험실의 운영에 대한 제반 준수사항을 규정함으로써 시험검사결과의 신뢰성 확보를 목적으로 한다.제2조(적용 범위)동 기준은 물리적 · 화학적 · 생물학적 · 미생물학적 ... “시험검사”란 식품등의 안전성 · 품질 등과 관련하여 물리적 · 화학적 · 생물학적 · 미생물학적 · 생명공학적 검사, 분석을 총칭한다. ... “식품위생검사기관”이란 [식품위생법] 제 16조, 법 제 17조 및 법 제 19조의 규정에 의한 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 · 포장을 물리적 · 화학적 · 생물학적 · 미생물학적

  리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.28

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  균류의 최신이용분야 - 효모

  하지만 이 보고서에서 다룰 효모는 비병원성이다. ... 이와 같지질을 세포 내에 축적하는 미생물을 유질 종이라 한다. ... 미생물을 이용하여 지질을 생산하는 것을 경제성이 없는 것으로 평가되었으나 최근 경제성 측면에 중점을 두어 효모에 의한 지질의 생산 공정이 문헌상을 검토되었다.효모 같은 미생물에 의해서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.27

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  식품의 염도측정

  실험보고서식품의 염도 측정학과 : 000000학번 : 000000000성명 : 0001. 실험 제목 : 식품의 염도 측정2. 실험 날짜 : 2019. 09. 26.3. ... 실험의 요지식품에서 염도는 매우 중요하다. 염분의 함량에 따라 미생물의 증식이 억제될 수도 있고 가장 중요한 식품의 맛을 결정하기 때문이다. ... 실험의 목적식품의 염도를 측정하고 비교하기 위해 염도측정기를 통하여 머스타드소스와 칠리소스의 염도를 비교한다.5.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.05

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  바이오테크 기술의 발달로 인한 인간의 미래는 어떠한 모습일지 서술하시오 (유전자 편집, 질병 치료 및 연명시스템 등에 대한 윤리적 논의)

  따라서 본 보고서에서는 바이오테크 기술의 발달로 인한 인간의 미래는 어떠한 모습일지 서술하고자 한다.Ⅱ. ... 본론바이오테크란 생물학(biology)과 기술(technology)의 합성어로 생명공학기술을 의미한다. 바이오테크 산업은 크게 의약품, 농업, 식품, 환경 분야로 나눌 수 있다. ... 첫째, 인체 대상 실험 자체가 매우 위험하다는 점이다. 둘째, 기존 생물학 체계와의 충돌 가능성이 있다는 점이다. 셋째, 과학계 내부에서의 의견 대립이 심화되고 있다는 점이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

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  학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

  통계 및 탐구 보고서 작성을 위해 팀원들과 실험과정과 결과에 대한 전반적인 토론을 실시할 것이다.관련 자료·인물·사과식초 제조를 위한 사과주스의 초산발효 최적화 - 한국식품저장유통학회 ... (2011)·유산균의 곰팡이 억제 활성 - 농촌진흥청 국립축산과학원(2019)·김치 종류에 따른 유산균의 생물학적 및 기능적 특성 - 한국식품영양과학회지(2013)·김치 분리 항진균 ... 유산균의 치즈 스타터로서 이용 가능성 -한국유가공기술과학회지(2013)·마늘 황화합물의 병원성미생물 번식억제작용 - 한국식품위생안전성학회(2006)·김치 발효 유도 유산균, 배추와

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  즉석밥 제조 및 저장기간 동안 발생하는 변화 및 품질 특성평가 방법

  완제품의 미생물 안정성 평가를 위해 세균발육실험을 실시한다. ... 본 보고서는 무균포장밥의 유해성 여부, 전처리공정, 살균공정, 취반 공정 등의 생산과정 및 품질관리 요소를 조사하여 보고하기 위함이다.본론즉석밥이란? ... 즉석밥 제조 과정식품가공 및 저장 동안 발생하는 주요 구성성분의 물리적 화학적 변화미생물학적 변화결론 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ P. 6최종제품의 품질 특성 평가참고문헌

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

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  [A+]효모 관찰 실험 결과 레포트

  실험 결과 보고서효모 관찰학과학번조/이름과목명담당교수실험일시1. purpose막걸리 속 효모를 관찰함으로써, 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아 본다..2. materials막걸리 ... 결과적으로 효모는 위 그림과 같은 과정으로 막걸리에서 알코올을 생성하는 역할을 하고 있음을 확인할 수 있습니다.7. reference-에센스 식품미생물학 , 김경희 외 4인, 지구 ... 문화사, 2014-발효 식품 이론과 실제 제 2판, 최영희 외 3인, 교문사, 2017-발효 식품 학, 심상국, 진로 연구사, 2004-발효 제에 따른 살균 막걸리의 향기 특성, 배은정

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.25

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  약품미생물학실습(실험동물에 관한 법규정 및 파지법&주사법)

  약품미생물학 실습보고서-실습 제목 : 실험동물 취급법I-실습강의 요약1. ... 미생물학, 면역학, 종양학, 약리학, 내분비학 연구-의학, 농약, 식품, 사료첨가물 등의 안전성 시험■과제실험동물에 대한 법률(법률 제15944호)을 상세히 살펴보고, 주요 내대체할 ... 화장품에 대한 동물실험은 2017년부터 법으로 정해져서 금지되고 있다.실험동물은 유전자를 조작하는 실험동물들과 미생물을 조작하는 실험동물들이 존재한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.10

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  식품미생물학실험, 일반세균수 측정 A+레포트! 참고할거 많아요!!

  실험보고서일반세균수의 측정Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 더 알아본 내용Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리의 일상 속에 수많은 미생물이 존재한다. ... 그러나 우리가 섭취하는 식품 중의 미생물학적 오염도는 식품의 품질과 안정성에 대한 지표가 될 수 있기 때문에 미생물 수의 측정은 중요하다.세균수 측정은 크게 총균수 측정법과 생균수 ... 우리는 이번 실험에서 생균수 측정법을 이용한 식품 속 미생물 수 측정을 할 것이다.식품 중에 존재하는 미생물의 수를 측정하기 위해서는 목적으로 하는 균의 특징에 따라 알맞은 측정법과

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2022.03.03

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  토양지하수관리_물리화학적 복원기술 중 하나와 생물학적 복원기술 중 하나를 비교하여, 서론, 본론, 및 결론으로 나누어 논하시오.

  우리나라 학회지 및 환경부 보고서 등에 생물학적 분해법으로 소개되고 있는 지중 생물학적 처리 공법은 미국의 정부기관 CLU-IN (Contaminated Site Clean-Up Information ... )의 보고서에 네덜란드에 관한 사례가 기록되어 있다. ... 우리나라의 한국해양과학기술원은 한경대학교, 해양대학교, RIST(포항산업과학연구원)과 함께 퇴적물 현장처리 기술을 개발하는 과정에서, 에어스파징을 통해 인 용출 특성 분석을 위한 실험을

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14

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