"식품포장의 목적" 검색결과 61-80 / 5,741건

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  식품저장학 시험대비 요점정리

  첨가물에 의한 식품저장• 첨가물 : 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤의 방법에 의해 사용되는 물질이다 (식품의 구성성분이 X)• 사용 목적에 따른 분류1 ... 비포장 식품은 영양성분 용출 우려6. ... 훈연에 의한 식품저장9. CA저장에 의한 식품저장10. MAP 및 피막제에 의한 식품저장11. 포장에 의한 식품저장12. 첨가물에 의한 식품저장13.

  시험자료 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.02 | 수정일 2024.01.28

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  방송통신대학교 생활과학과 식품가공및저장학 기말대체

  식품 포장의 목적은 첫 번째로 식품의 물리적 보전이다. ... 그 외에도 작업성의 향상이나, 간편성 부여, 상품성 향상 등 다양한 목적이 있다.이러한 목적을 가지고 식품 포장을 설계하게 되는데 식품 포장의 설계 순서는 다음과 같다. ... 적절하게 설계하기 위해서는 식품 포장의 목적을 정확하게 파악하여야 한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  부산대 생명과학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 면접자료 연구계획서 자소서입력사항견본 지원동기작성요령

  농수산식품 유해물질 검출 시스템 개발, 나노기술 응용 식품 개발, 나노포장재 개발, 나노 농약/비료 개발 분야 등17) 생명과학은 어떤 학문의 성격을 가지고 있나요? ... 생물의 다양한 생명현상의 기본원리를 생물학적·화학적 측면에서 분석 이해하고 그것을 지지하는 환경을 해명하는 것을 목적으로 첨단 생물공학기술을 활용한다.

  자기소개서 | 278페이지 | 10,900원 | 등록일 2022.10.14

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  코로나 상황에서의 일회용 포장용기 사용과 재활용 방안 및 친환경 포장용기

  ‘코로나 펜데믹 상황의 일회용 포장용기 사용에 적당한 식품과 포장용기,재활용방향과 대안, 친환경 포장용기’1. ... 친환경 식품 포장의 시스템 설계를 위한 포장 전략으로는 유효성, 효율성, 활용성 안전성이 있고, 이 4가지의 전략을 잘 설계하여 친환경적인 식품 포장의 패키징을 만드는 것이 중요하다.친환경 ... 용도일회용품은 일회용(single-use)으로 디자인되어 한 번 쓰고 나면 폐기해야 하기 때문에 재사용이 불가능하며, 보통 여러 차례 재사용하거나 순환시킬 목적으로 설계되지 않은

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.23 | 수정일 2023.12.04

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  마켓컬리 마케팅 분석 A+ 발표자료 (PPT)

  마켓컬리는 고객들이 먹고 소비할 물건을 모아서 최상의 컨디션으로 고객에게 가져다주는 것이 목표이며 , 포장재의 존재목적은 식품을 안전하고 위생적으로 지켜주는 것이라고 설명한다 . ... Marketing strategy _ 4P 선별된 신선한 식품군 상품 조리 방법 및 포장재 차별화 상품에 대한 조리법 소개 ( Kurly’s recipe) 최적의 포장재 연구 활용 ... 그래서 상온 냉장 냉동 따로 박스에 담아서 별도포장한다 예를 들면 빵과고등어를 주문했을때 , 냉동식품인 고등어와 습기를 요하지않는 빵은 별도 포장해야하는 것이 컬리의 원칙이다 .

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.01

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  식품위생 요약 레포트

  식품위생 개요 및 법규식품위생정의1. 식품위생법 제2조: 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. ... 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건 증진에 이바지함을 목적으로 한다.범위식중독,감염병(광의적으로)생성요인별 위해요인①내인성식품자체에 함유되어 ... 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기 위한 모든 수단 및 방법목적식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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  식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.

  식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오.1. ... 본 레포트에서는 10종의 농식품국가인증마크를 선정하고 각각의 목적을 설명하고자 한다. ... 포장 단계에서는 농산물이 손상되지 않도록 신중하게 포장되어야 한다.

  방송통신대 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13

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  식품첨가물 수업지도안(교수지도안)

  단원의 목표 : -식품첨가물의 사용목적을 설명할 수 있다.-식품첨가물의 관리 제도를 설명할 수 있다.-식품 포장지에 있는 식품성분을 활용할 수 있다.4. ... 식품첨가물의 관리 제도를 설명할 수 있다.? 식품첨가물의 사용목적을 설명할 수 있다.? 식품 포장지에 있는 식품성분을 활용할 수 있다.전개전개학습할 내용제시학습할 내용제시? ... 여 각 식품첨가물의 사용 목적 등을 확인할 수 있다.3.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.05

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  국제물류 관세법 무역 실무 수출입 인증 발표 PPT 템플릿

  이바지 적용 대상 수입식품등 [ 식품 , 식품첨가물 , 기구 , 용기・포장 ] + 건강기능식품 , 축산물 다른 법률과의 관계 특별법 우선의 원칙 이 법은 수입식품등에 관하여 다른 ... 기계 · 기구 기타의 물건 ( 농업 및 수산업에 있어서 식품에 사용되는 것은 제외 ) 용기・포장 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 물품으로서 식품 또는 식품첨가물을 수수할 때 함께 ... 세관장확인대상 - 수입식품안전관리 특별법 수입식품안전관리 특별법 목적 수입식품 등의 안전성을 확보하고 품질의 향상을 도모하며 올바른 정보를 제공함으로써 건전한 거래질서 및 국민의 건강증진에

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.27

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  2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)

  제3그룹) 조리할 수 있도록 처리하여 포장 한 것 등으로 식용으로 위생적이며 안전한 식품군을 말한다.」라고 정의할 수 있다.2) 신선편이농산물과 신선편의식품의 유사점과 차이점신선편이 ... 균형된 영양소의 섭취를 통해 건강을 유지할 수 있으므로 균형된 식습관을 갖는 것이 식생활관리의 목적 가운데 가장 중요한 것이다.II. 본 론1. ... 아울러 1일 권장량 등에 적합한 열량 등을 포함한 여러 식사지침 및 영양성분에 대한 정보를 제공함으로써 국민건강 및 영양교육의 도구로도 활용할 수 있다.식생활의 목적에서 중요한 것은

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.08

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  푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (3)

  변형을 가하거나 변형 후 산출물을 혼합하거나 그 혼합물에 다른 식품이나 식품 첨가물을 투입하여 제조 혹은 가공하여 포장한 식품을 말한다. ... 예를 들어, 농산물을 세척하거나 살균 소독할 목적으로 식품 또는 식품 첨가물을 투입한 경우에는 농산물로 정의한다. ... 신선편이농산물은 채소ㆍ나물ㆍ버섯류를 씻어 내고 껍질을 벗기고 자르고 가늘게 써는 등의 가공 공정을 거쳤음에도 본래의 식품적 특성을 유지하면서도 위생적으로 포장되어 있어 편리하게 이용가능한

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  보건직 공무원 공중보건 요약본

  먹을 때 사용하거나 담는 것, 완제품을 나누어 유통을 목적으로 재포장하는 것, 운반·진열할 때 사용하는 것. ... 섭취하는 것은 제외.- 식품첨가물: 식품을 제조,가공,보존과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 + 용기, 포장하는등 간접적으로 식품에 옮아갈 수 있는 물질도 포함한다.- 기구: 음식을 ... 제1절 식품위생의 정의(1) 식품위생의 정의 : 안전성(Safety), 건전성(Soundness), 완전무결성(Wholesomeness)(2) 식품위생의 목적: 식품으로 인하여 생기는

  시험자료 | 122페이지 | 20,000원 | 등록일 2019.09.29

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  식품포장 조사

  리드의 안쪽부분은 플라스틱 패킹으로 돼있음.뚜껑의 안쪽 패킹은 윌리엄 페인터가 1892년대 고안한 방법으로 유리와 금속물질의 완충역할을 목적으로 고안, 처음에는 코르크를 사용하였으나 ... 식품 포장학 레포트-시중에 있는 식품들의 포장 조사-식품공학과 32153289 이승규1. ... CJ 우동 면사리품목 : 국수 (밀가루), 냉장식품주 소비층 : 2-30대 남녀식품의 특성 : 밀가루, 냉장보관포장의 외형 및 특징 : 플라스틱 팩으로 겉포장 진공포장으로 낱포장을

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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  영양과건강_다음에서 제시한 사이트를 2곳 이상 방문하여 식품인증마크 5종을 선정하고, 제도의 내용(목적 등)과 인증마크이미지 (반드시 출처 표기)를 작성하여 제출하세요. (1)

  정한 품질인증기준에 적합한 어린이의 기호식품에 대하여 품질인증을 해주는 제도를 말하고 품질인증을 받은 어린이 기호식품은 용기와 포장 등에 일정한 도형 또는 문자로 품질 인증 식품 표시를 ... 농산식품은 생산과 수확, 유통, 포장, 판매 등의 과정에서 각종 농약, 유해 미생물과 중금속에 노출될 수가 있는데 이를 종합적으로 관리해 기준에 부합한 농산물만이 이 마크를 받을 수가 ... 유기 가공식품인증1) 내용(목적등)유기 가공식품은 유기농산물과 유기축산물을 재료로 하여 가공하고 제조한 식품을 말한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  중복문제 없는, 식품기사 실기(필답형) 이론 기출 총 요약본

  목적)? ... -색이 더 선명해짐-(효소 불활성화하여) 효소적 갈변 억제-조직 내 공기를 밖으로 배출시켜 변색 방지 및 부피 감소(가공 중 충진용이)-부착 미생물 살균▶ 냉동포장의 구비조건 4 가지-방습성이 ... 수분이 냉동 전 상태와 같이 식품 구조 내로 흡수되지 못하고 식품으로부터 분리되어 발생.

  시험자료 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.31 | 수정일 2023.08.20

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  푸드마케팅(식품영양) ) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오.

  해당 제도에서는 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 및 포장을 통칭해서 ‘식품 등’이라고 표시하고 있다. ... 이 외의 기타표시사항에는 업소명과 소재지, 카페인, 포장 재질 등에 관한 내용이 있다. ... 본론1) 식품표시제의 목적과 기능2) 식품표시제의 법적 및 제도적 근거3) 식품표시사항의 개념과 목적4) 식품표시 분석3. 결론4. 참고문헌1.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.20 | 수정일 2024.05.31

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  [식품화학] 식품첨가물 분석 보고서

  , 처리, 포장 및 보관 시에 기술적인 목적을 달성하기 위해 식품에 첨가하여 효과를 나타내거나, 직접 또는 간접적으로 식품에 효과를 나타낼 것으로 기대되거나 그 부산물이 식품의 구성성분이 ... 이와 같은 식품첨가물 및 혼합제제 표시는 용기나 포장의 보기 쉬운 곳에 한글로 기재해야 하고, 표시가 기재된 용기나 포장 위에 다시 포장을 하는 경우에는 투명한 포장을 하여 표시를 ... 서론생활수준의 향상과 식품산업의 발달로 가공식품의 생산과 소비가 증가하면서 식품의 관능적 특성의 개선, 영양가의 보강, 신선도의 유지, 가공의 보조 등 여러 가지 목적으로 다양한 식품첨가물이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  식품의 포장 방법

  상태를 말하며, 이것을 낱포장, 속포장 및 겉포장의 3종으로 나뉜다.포장이라는 분야는 최근에 식품의 저장성 향상이라는 원래의 목적이외에도 즉석 조리 식품의 가공성 향상이라는 식품업계의 ... 포장, 가스충진 포장, 무균화 포장● 유통면에서 본 분류: 냉동식품 포장, 냉장식품 포장, 레트로트식품 포장● 포장재료의 물성면에서 본 분류: 플렉시블 포장, 리지드 포장, 방습 ... 제품을 안전하게 보호하는 것이 일차적인 목적이지만, 그 외에도 편리성, 생산성, 작업성, 상품성 향상 등을 통하여 매출을 확대할 수 있는 기회를 제공할 수 있다.

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.12.12 | 수정일 2019.12.14

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다.

  그렇기 때문에 이러한 포장용지를 사용할 경우에 식품에 화학물질이 묻을수도 있는데, 앞서 설명한 것과 같이 이러한 포장지들은 식품을 포장하는데 있어서 광범위하게 사용되기 때문에 또 하나의 ... 자살목적으로 300ml를 마신 경우이다. ... 형광증백제에는 디아미노스틸벤과 디설폰산유도체가 있으면 발암성 논란으로 식품 포장지에 사용이 규제되었다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09

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  식품표시제도와 가공식품 예시

  식품표시제도의 목적과 기능1-1. 소비자식품표시제도의 가장 큰 목적은 무엇보다 ‘소비자’에게 정보를 제공함으로써 그들을 보호하는 데 있다. ... 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오.2. ... 식품표시제도의 목적과 기능1-1. 소비자1-2. 생산자1-3, 정부기관2. 가공식품의 식품표시2-1. 가공식품 선정2-2. 주표시면과 정보표시면2-3, 영양성분과 유통기한2-4.

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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