"양고기" 검색결과 61-80 / 38,294건

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  음식레시피-돈육김치말이튀김(중식)

  또는 행사멕시칸샐러드, 해초맛살무침사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준물엿 0.01, 설탕 0.01, 후추 0.01, 마늘 0.04, 참기름 0.04g, 생강 0.08양 ... 돼지고기는 돼지고기너비튀김 크기로 2.5~3mm로 썰어 밑 양념을 해둔다.2. 김치, 양파는 잘게 썰어 양념 후 볶아 식힌다.3. ... 튀긴 돼지고기 김치말이를 어슷하게 1/2 쪽으로 썰어 놓는다.5.1인당 어슷하게 썰어 놓은 돼지고기 김치말이 2쪽과 케첩을 함께 배식한다.요리 비법또는참고 사항1.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  헤밍웨이 노인과 바다 독후감

  하지만 문장을 읽고 곱씹을수록 상상이 되고 묘사가 아주 일품이었다.태평양인지 대서양인지 어디 바다가 배경인데 노인은 3달 가까이 물고기를 잡지 못하는 상황이었다. ... 아무튼 노인은 며칠을 물고기, 거대한 물고기와 사투를 벌였다. 그만큼 큰 생선이었을 것이다.이 소설의 가장 큰 묘미는 물고기와의 사투, 노인의 감정, 풍경, 그런 것들이다. ... 노인이 얼마나 베테랑인지 물고기를 잡으면서도 물고기에게 동정을 느꼈다. 살생이라는 죄책감 때문인지 너무 오래 바다에 있어서 그냥 일종의 정이 든 것인지는 알 수가 없었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.22

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  한식조리

  고명으로 황·백 지단(마름모질)을 각 2개씩띄우시오.재료명재료양재료명재료양소고기(살코기)50g검은 후춧가루2g소고기(사태 부위)20g두부15g달걀1ro키친타월(종이·주방용·소)18× ... 완자를 그릇에 담고 국물을 1컵(200ml) 이상 부은 후 황백 달걀지단2개씩 고명으로 띄워 낸다.결론 및 고찰고기 부위의 사용 용도에 유의해야 한다.육수 국물을 맑게 처리하여 양에 ... 육원전은 6개를 제출하시오.재료명재료양재료명재료양소고기(살코기)70g마늘(중, 깐 것)1쪽두부30g식용유30ml밀가루(중력분)20g깨소금5g달걀1개흰설탕5g대파(흰부분 4cm)1토막검은

  시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 미트로프 제조 실험레포트

  실험방법에 적혀 있는 굽는 시간은 35분이었지만, 우리는 고기 양이 많아 조금 더 구운 것이다. ... 이때, 채소들을 너무 많이 넣게 되면 나중에 미트로프의 모양을 잡을 때 무너질 수 있기 때문에 고기의 양을 늘리고 채소들은 아주 작고 얇고 곱게 다져주었다. ... 따라서 적육의 양이 많을수록 염용성 단백질량이 증가하고 유화시킬 수분과 지방의 양이 줄어들어 조직감이 단단한 미트로프가 만들어진다.미트로프의 오븐에서 굽는 온도를 130℃와 180℃

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.16 | 수정일 2023.09.14

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  조직창의성과혁신_직접 또는 간접적으로 경험한 창의성 및 혁신의 성공사례 하나와 실패사례 하나를 골라 소개하고, 성공 또는 실패의 이유를 각각 분석하시오. (5)

  비욘드버거에는 보통의 햄버거에 들어가는 동일한 양의 고기가 사용되었지만 그 속의 철분은 두 배로 많은 대신 포화지방은 절반 수준으로 줄어들어 있었다. ... 더 멜트와 일렉트로룩스는 샌드위치를 토스터에 넣은 상태에서 양쪽 방향으로 누르는 기존 방식에서 탈피하여 토스터에 빵을 넣으면 기계가 여러 조건을 계산한 다음 마이크로파를 발사하여 치즈를 ... 그 결과 대체 고기의 식감을 진짜 고기의 그것과 유사하게 만드는 데 성공했다. 성공적인 기술 개발을 기반으로 닭고기 대체 고기를 2012년에 처음 출시했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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  음식의세계4) 자신고향음식중에서 소개할만한 대표3가지 음식선정하고 국내 혹은 해외여행 하면서 개인경험사례를 구체적서술하시오0k

  하지만 반대로 말하면 램은 양고기 특유의 풍미가 약해서 사실상 쇠고기와 별 차이가 없다. 양고기를 즐기는 중국인들이 한국에 와서 양꼬치를 먹으면 향이 없다고 실망할 정도. ... 대부분 램(lamb), 즉 어린 양고기를 쓴다. ... 양과 소, 말 등을 방목하고 생활한 유목인들은 자연스럽게 양고기를 섭취할 가능성이 매우 높아졌다.

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.04.18

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  보강병원 공무직 심전도기사 기출문제 물리치료사 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사 직무계획서 지원동기작성요령 구두면접시험문제

  또 이 자료는 심전고기사 공무직 기사 물리치료사 등 면접 채용시에 필요한 지원자의인적성 검증을 완벽하게 준비하도록 작성된 자료입니다. ... 방사선사, 작업치료사, 임상병리사, 물리치료사 등 관련 입사 준비를 위한 이 자료는 10페이지 내외의1,000~10,000원인 다른 자료에 비해 지금 즉시 어느 자료와 비교하셔도 질과 양을

  자기소개서 | 328페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.07

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  생활기록부 독서 활동 (면접용 책 내용 요약, 생기부 독서활동)

  먹고 큰 물고기가 먹고 갈매기 같은 새가 먹으면 플랑크톤이나 작은 물고기에서는 큰 영향이 나타나지 않았더라도 최종적으로 갈매기의 몸속에는 엄청나게 많은 양이 축적 되어 알의 두께가 ... 배출 속도가 느리기 때문 특히 지방에 저장된다는 점을 알게 되었다.또 물속에는 극소량의 물질이 있더라도 그걸 식물 플랑크톤이 먹으면 농축이 되고 그걸또 동물 플랑크톤이 먹고 작은 물고기가

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.26

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  영양과건강 ) (1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.

  소고기, 돼지고기, 양고기, 생선, 난류 등에서 많이 발견된다.③ 엽산: 적혈구의 형성에 필수적인 영양소다. ... 양은 다음과 같다.6.7864 g x 3 = 20.3592 g소주 3잔을 마신 경우 섭취한 총 알코올의 양은 약 20.4 g이다.(2) 1잔의 맥주에서 알코올의 양은 다음과 같다.200 ... 결핍증은 구취, 눈의 염증, 입술의 염증 등이 나타난다.⑤ 비타민 B3(나이아신): 에너지 생산에 관여하며, 고기, 생선, 콩 등을 통해 섭취한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19

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  식단표 예시(2개월분) - 요양원,주간보호 등 장기요양기관 / 학교, 유치원 등 활용가능

  /배추김치혼합잡곡밥사골우거지탕병어고구마순조림마늘쫑볶음미나리무침/배추김치성탄절금요일(25일)혼합잡곡밥콩가루시금치국소불고기메밀묵김치무침깻순볶음/배추김치혼합잡곡밥바지락매생이국안동찜닭양배추쌈방풍무침 ... /배추김치날짜중 식석 식12월화요일(1일)혼합잡곡밥쇠고기미역국닭가슴살누룽지탕수메밀면새싹무침숙주나물/배추김치혼합잡곡밥시래기된장국생선까스&탈탈S황도양상추샐러드가지나물/배추김치수요일(2일 ... /배추김치혼합잡곡밥청국장찌개코다리양념조림올방개묵야채무침시금치나물/배추김치목요일(4일)삼선짜장밥유부미소장국오렌지탕수육단무지부추무침배추김치혼합잡곡밥매콤순두부국닭다리간장조림감자채볶음참나물무침

  서식 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.19

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  음식과 세계문화 중간고사 기말고사 기출모음

  (1) 육류 중 양고기를 선호하여 특유의 냄새 제거를 위한 향신료 사용이 발달하였다.X (2) 쇠고기는 법에 따라 금지하고 있다. -> 술 / 돼지고기 금지 (3) 조리법에 있어서도 ... (1) 식량부족 시 인육도 섭취하였다. (2) 훌륭한 사냥기술을 가지고 있었다. (3) 원시적 요리법을 개발하여 사용하였다.(4) 식사의 70%가 양고기였다.X (베이징원인 : 식사의 ... 70%를 사슴고기로)6.

  시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.07.10

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  [생활과학과] 2022년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  사용, 장문화가 발달- 인도 문화권 : 채식 중시, 향신료 발달, 양과 닭을 주로 이용- 중동문화권 : 강한 향신료 사용, 양고기를 주로 이용- 유럽문화권 : 밀이 주식, 주로 쇠고기나 ... 돼지고기 등의 육류나 육가공품 발달- 중략 - ... 에렉투스: 직립보행 인류, 불 사용, 사냥을 하고 익힌 음식을 섭취하는 잡식성 식이③ 호모 사피엔스: 정착해서 농사를 짓고 가죽을 키우기 시작, 육식 비중 증가, 인류의 식이가 양적질적으로

  방송통신대 | 66페이지 | 10,800원 | 등록일 2022.11.01

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  2024 중식조리기능사 실기 간단정리 & 팁

  돼지고기 ? 홍고추, 죽순, 표고버섯, 양송이 ? 물1/2컵 ? 전분물 ? ... (키친타올 위에서 수분제거)대파, 마늘, 생강 길게 편 썰기.청경채, 죽순, 표고버섯, 양송이, 홍고추 5x1cm 정도로 편 썰기.죽순 데치기.식용유 반컵 넣고 두부 갈색 나도록 굽기.돼지고기 ... 셀러리, 당근, 죽순, 양송이, 표고 ? 물1/3컵 ? 전분물? 소금소량, 흰후춧가루소량 ?

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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  연화방법에 따른 고기의 품질 비교 보고서

  서론육류는 쇠고기, 돼지고기, 양고기 등의 수육류가 있으며 닭고기, 오리고기, 칠면조고기, 꿩고기 등의 가금류가 있다. ... 24시간 후 각각 후라이팬을 사용하여 같은 양을 동일한 시간과 온도로 가열한 후 고기를 접시에 담아 고기의 특성에 대하여 평가하면 된다. ... 돼지고기에 기본 양념(소금)을 첨가 후 주물러 둔다.5. 후라이팬을 사용하여 같은 양을 동일한 시간과 온도로 가열한다.6.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

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  음식레시피-토마토고추장불고기(중식)

  토마토는 껍질을 벗긴 후 토마토 양을 반으로 조린다.2. 1에 양념장 재료를 넣어 섞는다.3. 돼지고기를 2의 양념장에 재운다.4. ... 토마토 양을 늘리고 고추장 양을 줄여도 좋다.2. 매실 엑기스를 넣어도 된다. ... 인기 메뉴명토마토고추장불고기(중식)?

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  표준 조리법-햄버그스테이크(중식)

  어울리는 식단 또는 행사보리밥, 아욱된장국, 햄버그스테이크, 감자채볶음, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)돼지고기 전지(다진 것) 2, 돼지고기 후지(다진 것) 6, 소고기 우둔살 ... 양파, 당근 브로콜리, 양송이버섯, 마늘은 썰어서 프라이팬에 볶아낸다.2. 볶아낸 채소에 스테이크 소스(완제품) 물엿 설탕물을 조금 넣고 끓여낸다. ... 것) 2빵가루 0.3, 당근 1, 마늘 0.2, 생강 0.1, 청 주0.2, 양파 2, 대파 1,청양고추 0.1, 달걀 0.6, 셀러리 0.2, 후추 0.01, 스테이크 소스 2,양송이

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.30

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  학교급식표준레시피-불닭볶음면

  양배추: 굵은 채 썰어 세척 소독2. 양파, 청양고추, 파: 세척 소독하여 썰기3. 닭고기: 세척하여 데치기4. 우동면: 데치기5. ... 어울리는 식단 또는 행사치킨, 닭 다리사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준닭고기(정육) 12Kg, 우동면 12Kg, 양배추 3Kg, 양파 3Kg청양고추 0.3Kg, 고추장 ... 고추장, 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 굴 소스, 짬뽕 소스 혼합하여 닭고기와 볶기6. 볶은 닭고기에 채소 넣고 볶기

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  혈액 투석 환자 식이 교육자료/ 식이요법 사진 첨부 많이 했습니다/ 완전 상세하게 작성함!!/칭찬 A+ 보장

  )(체격이 크거나 잔여 신장 기능이 남아 있는 일부 환자의 경우 1일 2회 섭취도 가능함)(3) 단백질 식품의 종류와 1접시의 양-고기(소고기,돼지고기,닭고기) -탁구공 1크기 - ... (소고기, 닭고기, 돼지고기), 생선, 해물(새우, 오징어, 조개), 계란˚ 식물성: 두부, 콩(2) 하루 단백질 식품 섭취 권장량: 1일 1회(=1회 분량은 손바닥 1/2 크기 정도 ... 보통 허용되는 수분 섭취의 양은 개인의 소변량에 300 - 500cc정도입니다. 따라서 가능하면 물도 적게 마셔야 합니다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2024.07.01

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  부산대학교병원 필기, 양산부산대학교병원 필기, 부산대병원 필기, 양산부산대병원 필기, 간호사 필기 2021년 대비 최신 8개년 기출문제

  ① 바나나, 건포도, 생선② 양배추, 우유, 닭고기③ 시금치, 요구르트, 우유④ 감자, 팥, 고기⑤ 오렌지, 닭고기, 시금치▷ 정답 : 1번▶ 초기 신기능 저하를 가리키는 것은? ... ① 요에 거품이 많고, 기름이 뜬다② 요의 색깔이 탁하고 냄새가 난다③ 소변을 소량씩 자주 본다④ 소변을 볼 때 아랫배가 아프다⑤ 새벽 2시와 4시 경에 일어나서 많은 양의 소변을 ... ① 환측에 자주 사용하는 물품을 배치한다② 머리를 좌우 양쪽으로 돌려 시야를 확보한다③ 손상 받은 쪽으로 눕도록 한다④ 환측 눈에 안대를 착용한다⑤ 환측이 출입문 쪽으로 향하도록 눕는다

  자기소개서 | 14페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.10.01 | 수정일 2024.04.16

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  (조리과학) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거

  가열하면 고기 내부 마이오글로빈의 산소화가 일어나 옥시마이오글로빈의 양이 증가하게 된다. ... 소, 닭, 돼지, 양, 오리, 칠면조 등 다양한 동물들이 재료로 활용되는데 이러한 육류는 근육을 형성하는 단백질, 지방, 탄수화물이 조리 과정 중에 변화하면서 맛과 풍미가 형성된다.육류를 ... 불고기는 우둔육처럼 기름기가 적고 연한 부위의 고기를 두툼하게 썰어 앞뒤로 잔칼질을 하여 양념하고 석쇠에서 구운 고기이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.27

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