"주방업무매뉴얼" 검색결과 61-80 / 396건

• 

  [방문요양, 방문간호] 방문요양,방문간호 사업계획서[2023년 8월 허가 완료)

  사업계획 및 세부내용가)사업계획사업분류세부사업내 용목 표기관운영및사업관리(통합)운영계획운영규정 마련운영규정, 취업규칙 및 매뉴얼 수립업무분장업무분장 및 지휘체계 마련업무분장명령, 지휘체계마련사업계획사업계획 ... 조리, 설거지, 주방정리, 청소 및 주변정리 정돈, 의복세탁 및 관리나) 방문간호구분세부내용기본관리건강상태 확인활력징후(혈압, 체온, 백박, 호흡) 및 혈당 측정인지력(시간·장소· ... 세면, 식사, 배설, 화장실 이용, 옷 갈아입기, 머리감기 등나) 가사활동 지원 서비스 : 취사, 청소 및 주변정돈, 세탁 등다) 개인활동 지원 서비스 : 외출 시 동행, 일상 업무

  자기소개서 | 28페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  [2019 상반기] KB손해보험 영업관리 합격자소서 20201105 수정

  저는 3년간 피자헛에서 근무하며 홀서빙, 주방 등 모든 포지션의 업무를 수행했고 30명 아르바이트생의 스케줄을 관리했습니다. ... 저는 영업을 위한 저만의 판매 매뉴얼을 만들어 활용합니다.먼저 오토바이 상태 검증입니다. ... (최소 200자, 최대 500자 입력가능)영업관리 업무를 위해선 영업에 대한 이해가 필요합니다.

  자기소개서 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  직무 매뉴얼 보고서

  알바생의 직무매뉴얼 보고서직무의 정의-라 정의되며, 직업분류의 가장 기본적인 개념이다. ... 직무관련 조직도사장님과 사모님 아래에 약13명 정도의 알바생(서빙,주방,배달)이 있다.6. ... -이번에 매뉴얼을 만들게 된 직무는 한기대 후문에 있는 마슬랜이라는 치킨탕수육 전문점의 배달직무이다.직무 흐름도직무(일의종류)작업 및 작업 순서(세부적인 일과 그 순서)12345간단서빙메뉴판

  리포트 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.05.20 | 수정일 2021.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  [외식서비스 매뉴얼] 외식매뉴얼시스템(매뉴얼의 개념과 기능, 특성, 종류)

  매뉴얼은 업무내용이나 행동양식을 문장화나 도표화를 통해 표준화시켜 누구나 쉽게 경영목표를 달성할 수 있도록 간편화 또는 체계화한 업무지침서로 교본 ? 안내서 ? 핸드북 ? ... 때문에 메뉴얼의 기능은 매뉴얼에 제시되어 있는 업무지침대로 실행되어야 하고, 이의 원활한 활용을 위해서는 체계적인 교육 ? ... 점포의 주방에서는 코스트다운(cost down)과 효율적인 작업관리가 가능하며 셋째, 종업원의 찾은 이직이나 전입에 쉽게 대응할 수 있고, 신입사원에 대한 짧은 기간 내의 원활한

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  점포개점 세부일정

  발주 사이클 및 유통방법점포개점 세부 일정(4)주방설비 및 기물, 비품 부분업무내용진행사항기간1. 상품확정2. 주방설비 List 작성3. 주방기물 List 작성4. ... 매장 자산 대장 작성점포개점 세부 일정(6)인원운영 부분업무내용진행사항기간1. 조직도 작성2. 면접기준포 작성3. 채용계획 (홀, 주방, P/T)4. 구인방법5. 면접6. ... 레시피 및 매뉴얼 작성7. 원재료 List 작성8. 구입가격 및 업체선정9. 원가산출 및 판매가결정10. 적정재고 산출 및 발주 방법11.

  서식 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  품질경영론 iso 9001

  거실, 주방, 가전류에 이르기까지 각 항목은 적합, 부적합의 정확한 목표치에 의해 관리되며, 이렇게 계수치에 의해 점검된 서비스들은 이전에 비해 한층 정제되었다.업무를 수행하는 직원들 ... ISO 인증체계에 따라 27개의 전체 규정 및 프로세스를 정하고, 하우스키퍼 매뉴얼, 룸 메이드 매뉴얼, 오더 테이터 매뉴얼, 미니바 매뉴얼 등 22개의 항목별 지침서를 설정해 업무를 ... 우선 사내의 기존 자료를 수집·분석해 검토한 후, 객실관리와 린넨실 관리 등 주요 업무에 대해 품질경영 매뉴얼과 세부 규정들을 수립했다.그리고, 이 매뉴얼을 바탕으로 품질 시스템을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업론I 기말고사 요약정리

  매뉴얼(1980)정의: 효율적 기업운영 및 관리를 위해 직원 업무와 언행들을 표준화한 지침서(교육자료)매뉴얼의 기능외식업체 콘셉트 실현 기능, 인재 육성기능, 기업의 전략적 기능외식산업의 ... 특별요리 메뉴(daily special menu)특선, 특별요리 or 오늘의 요리, 주방장 추천 요리/당일 매입 재료로 고객 성향 맞춰 저렴 가격으로 서비스하는 음식식사 시간별 메뉴조식 ... 유래와 정의유래: 중세로마 가톨릭 사제가 교회 의식 절차(매뉴얼) 규정,개발, 발전: 미군 훈련규범을 간단히 만든 지침서->서비스 산업호텔의 서비스 매뉴얼: 르샤프 푸마의 월도프

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  외식 영업관리 시스템에 관한 연구 (동기부여를 통한 영업관리 )

  주방 영업관리와 메뉴 관리 현황 및 효율적 방안4. 영업관리를 위한 매뉴얼5. 주문받는 요령6. 비수기의 경영전략Ⅲ. 동기부여의 핵심이론 내용1. 내용 이론2. 과정 이론3. ... 작업관리 : 종업원 작업의 효율적 운영과 정확한 작업으로의 유도,업무기준표, 업무체크표, 업무평가표의 작성 및 운용라. ... 따라서 시간대별 완벽한 작업, 체크가 필요하고 그것에 대응하는 업무를 정리해 놓는다.조리장에서의 주요업무를 보면 다음과 같다.가.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  [인사관리]아웃백스테이크하우스의 인사평가 분석

  및 업무 시험을 통해 진급 입사 후 6 개월마다 승진시험가능 → 형평성 FOH/BOH 주방 및 홀근무 KEY/AKM 직원교육담 당 SR.KEY/ SR.AKM 중간급 매니저 RM 3 ... 및 업무 시험을 통해 진급 입사 후 6 개월마다 승진시험가능 → 형평성 FOH/BOH 주방 및 홀근무 KEY/AKM 직원교육담 당 SR.KEY/ SR.AKM 중간급 매니저 RM 3 ... 고충처리제도 X 개개인 특성화 X 고급인력 기피 경쟁사의 교육훈련 경쟁사의 서비스 성과급 승진제안불가 매뉴얼 고수 보상 포상 시급제 STRENGTHS WEAKNES S OPPORTUNITES

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  사업계획서

  근무 규정 및 매뉴얼(Operation Manual)10-1 Outlet Service Manual①출근 시 지문 인식으로 출근 체크를 한및 임무와 책임직 무 명업무 절차 및 방법감독자1총 ... 주방장주방의 모든 일은 사장에게 보고한다.장수연2〃메 뉴 개 발〃3〃모든 조리업무 총괄〃4〃부서 내 직원교육을 계획하고 지위 감독〃5〃식자재 서비스 관련 기자재 등을 확보관리〃6〃 ... 근무 규정 및 매뉴얼(Operation Manual)10-1. Outlet Service Manual10-2.

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.14 | 수정일 2017.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  [외식경영론] 외식기업의 주방 교육관리 및 훈련의 실제

  시간제직원의 업무와 관련된 직무기준이나 매뉴얼, 규칙이 애매하거나 정비되지 않은 경우는 조속히 갖춰 활용할 수 있게 한다. ... 외식기업의 주방 교육관리 및 훈련의 실제MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일외식기업의 주방 교육관리 및 훈련의 실제목 차1. 인원선발2. 신입사원 교육3. 관리자 교육4. ... 제2주에 밝혀진 매뉴얼.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  웨딩홀 사업계획서 (웨딩홀 입점제안서)

  식탁청소22:30 업무종료22:30 기구점검 식기점검 재료정리 복장정리 업무마감12345인력관리구성 : 15년간의 운영 노하우를 갖춘 임직원 다년간의 인력관리 및 인력 확보6메뉴얼화 ... 실시로 요리기술과 서비스의 질 향상 및 유지 수시교육(주1회) : 청결/위생/접객서비스 교육 정기교육 : 매뉴얼/요리기술/마케팅 교육담당 및 지원 인력 -정기적인 교육을 통한 고객 ... 식기준비 복장준비 오픈준비10:00 매장오픈 반찬준비 식사주문12:00 청결점검 식탁청소14:00 주방정돈 재료보충 복장갱의17:00 종업원 교대 반찬보충 청결점검20:00 주방정돈

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  [회사실무자료] 영업부 사업계획서 (종합주방회사, 주방용품회사, 주방기구회사, 키친회사, 전문주방회사)

  전문 업체 부각- 영업활동 운영 매뉴얼 세부 내용은 별첨 자료 참조)목적:영업활동을 함에 있어 각 단계별 유의사항등을 사전에 숙지시켜 자사내의 업무 절차 및 문서등의 처리방법을 통일화해 ... 협조 방안- 유관 담당자와 협의하여 표준 단가표 작성 후 영업활동시 적극적인 자세로 판촉 활동 전개- Axxxx 특허주방용품 관련*인벤토리 및 상하차 업무 상 큰 지장을 초래하지 ... 영업 방안홍보/마케팅 방안자사 타 사업부서 협력 방안세부 영업 활동 방안영업활동 운영 매뉴얼4. 전시장 및 창고 운영 방안5.

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오.

  식당위생에 대한 주위 사람들의 무지로 인한 업무 비협조가 위생관리에 있어서 어렵다고 하였다.이는 노후화되고 미비한 시설의 환경의 개선 뿐 아니라 위생관리를 위한 매뉴얼 개발과 종사자와 ... 해준다고 한다.배식 후 남은 음식의 처리 있어서는 복지관 관련 직원들 식사로 공급이 이루어지고, 그 다음 남은 음식에 대하여는 폐기처분 한다고 한다.잔식 재사용은 부적절한 온도관리 및 주방의 ... 보건증 등의 구비 서류 작성ㆍ보관’과 ‘조리종사원의 정기적인 위생교육도 잘 이루어지고 있었다.급식관리자는 경로식당 운영 중 위생관리 시 가장 어려운 점은 노후화되고 미비한 시설 등의 주방환경과

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  고기 프랜차이즈 사업계획

  / 소모품 메뉴판 , 빌지 , 포스터 , 주방위생복 , 주방위생모 , 유니폼 300 만원 POS 본체 , 카운터프린터 , 주방프린터 , 금전통 , 사이패트 , 스캐너 임대 오픈이벤트 ... 특 , 장점 , 절차 조건 및 비용 , 수익성예상 등 천일우화 브로슈어 제작 가맹소개서 , 계약서 정리 매뉴얼 ( 표준화 )3 장 실행방안 광고 PR “ 천일육회 ” 양재직영점 마케팅플 ... 지속적인 매출증대 4 교육 – 메뉴 , 운영 등의 교육업무 5 연구 개발 – 소스 , 메뉴 등의 지속적인 개발 2 판촉 , 마케팅지원 – PR,B2B 등 제공 1 광고지원 – 전단

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.15

  다운로드 장바구니
• 

  항공기기체1 [항공기 무게의 구분과 무게중심 계산법에 대하여 조사하시오] A+ 자료

  -W&B(중량&평형관리)업무의 기본이 되는 무게이다.-MEW+Standard items·? ... 운항용 물품들(Operational items)의 항목은 다음과 같다.① 승무원, 추가 승무원, 및 승무원 휴대품② 탑재 매뉴얼 및 항행 장비품③ 승객 서비스 용품, 예를 들어 배게 ... 이와 같이 Weight & Balance 업무에 절대적으로 필요한 무게중심 계산법에 대하여 알아보자.1.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.06 | 수정일 2018.10.16

  다운로드 장바구니
• 

  [레스토랑관리] 레스토랑(식당)의 관리 - 레스토랑의 의의(정의)와 종류(분류), 레스토랑 영업 전후의 업장관리

  매뉴얼은 경영효율을 도모하고자 일상의 직무내용을 명문화한 업무계획표의 일종으로 이러한 매뉴얼을 외식사업에도 적용하여 업무별로 작업내용 및 행동양식을 담당직원들이 이해할 수 있도록 명확히 ... 매뉴얼작업은 주방현장까지 적용하여 조리 원재료의 종류, 조리시간, 조리온도, 조리저장, 음식의 포장 등에 대한 기준을 마련하는 것이 필요하다. ... 매뉴얼화해야 한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  소자본 창업을 위한 사업계획서를 작성해보시오.

  화 하여 주방 근무자가 바뀌어도 누구든지 매뉴얼대로 조리할 수 있도록 하여 변함 없는 맛을 유지할 수 있도록 한다.⑩ 고객으로부터 주문을 받을 때 고객과의 눈높이를 맞추고, 미소를 ... 운영전략 수립② 지 배 인 : 재료구입, 점포내 시설관리, 종업원 관리 등 을 한다.경리 업무 겸임한다. ... 외, 주방기구 및 각종 비품, 직원 복장청결 유지⑤ 신선한 재료 사용⑥ 요일별 특별 할인 메뉴를 정하여 고객들을 유인한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.17

  다운로드 장바구니
• 

  프랜차이즈 매뉴얼

  시스템 구축을 위한 가이드북3) 본사와 가맹점간의 역할 규정 및 의사소통 채널4) 조직구성원간의 효율적 업무배분5) 신입사원 교육 및 업무 인수인계 프랜차이즈에서 매뉴얼의 의미프랜차이즈란 ... ~28p*부문별 분석28p결론29p 매뉴얼의 정의기계나 제품의 조작방법, 업무처리 방법을 설명해 놓은 사용설명서 혹은 지침서. ... 달성할 수 있다.특히 매뉴얼이 모호하게 규정되어 있으면 업무와 관련된 구성원간의 갈등이 양산되고 그 결과 조직의 통합이 무너져 반복적인 시행착오를 겪게 된다.

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  직무 매뉴얼 ppt 발표

  직무매뉴얼 ※ 업무분류 - 서빙 및 전화받기 - 배달 - 계산업무 분류 가게 내 서빙 전화주문 운전 교내 교외 원룸 아파트 계산 쿠 폰 카드 현금가게 내 서빙 전화주문 서빙 및 전화받기직무매뉴얼 ... 정의 기대 효과 대상 아르바이트를 희망하는 신입 아르바이트 생작업장 소개 작업장 명 : 마슬랜 작업장 위치 : 한기대 후문 작업장 업종 : 치킨탕수육 전문점작업장 소개 요리 , 주방 ... ) ※ 업무 설명 - 이 업 무는 간단한 업무이다 .

  리포트 | 33페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.05.20 | 수정일 2021.05.30

  다운로드 장바구니