"천연발효종의 종류" 검색결과 61-80 / 896건

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  품질인증제품은 20여종이 등록되어 있다.3. ... 유기농업자재를 대별하고재는 자가제조형과 공시 및 품질인증 자재로 나눌 수 있는데, 자가제조형 자재란, 공시제도 도입 이전 농가에서 직접 제조하여 쓰던 자재로 식물 추출물, 미생물발효제 ... 작물 양분종합관리는 작물의 양분요구량, 환경에서 공급되는 천연공급량 시비에 의한 환경부하량 등을 감안하여 의사결정을 진행하게 된다.

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  탄수화물 검출 예비레포트

  자연계에 천연으로 존재하며, 단백질 · 지질과 함께 생체를 구성하는 고분자화합물의 하나이다. ... 종류에 따라 크기는 여러 가지로 나뉘며 구조 또한 직선의 사슬모양, 가지 달린 구조 등이 있다. 동일한 종류라도 크기가 다른 분자의 혼합물인 것이 많다. ... DNA, RNA, 당지질, 당단백질, ATP와 같은 다른 분자의 성분등의 역할을 한다.인슐린, 지질대사, 발효를 통해 장을 포함한 결장기능을 크게 제어한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.25

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  가공 식품 속 식품첨가물

  식품첨가물로 허가되어있는 품목은 화학적 합성품 370여 종, 천연첨가물 50여 종으로 보존료, 살균제, 산화방지제, 착색제, 발색제, 표백제, 조미료, 감미료, 향료, 팽창제, 강화제 ... 포스틱 외에 다른 종류의 스낵, 주스, 시리얼, 탄산음료, 피클 등에도 사용된다.· 부작용: 다량 섭취 시 구토, 근육통, 소화불량 등을 일으킬 수 있으며 장기복용 시 저혈압, 저혈당을 ... 포스틱 외에도 쌀, 밀, 콩에 첨가된다.· 부작용: 다량 섭취 시 구토, 식욕부진 등을 일으킬 수 있다.③ 효소처리스테비아· 사용 목적 및 효과: 스테비아에서 추출한 천연감미료로,

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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  미생물과 생활 정리본

  따라서 이러한 당들은 효모와 같은 알콜발효미생물의 기질로 사용될 수 있다.· 종류: 각종 과일로 만들어지는 술· 포도주 (wine): 순환기계 질환에 효능? ... 미생물들을 말함.* 우리 몸에서 미생물들이 주로 살고있는 장소입몸항문· 피부 · 위· 코, 비인두, 구인두 · 작은 창자· 호흡기관 · 큰창자(결장)-g당 약 1012, 약 400여종· ... - 임산부와 신생아 - 예방- 두 가지 타입 -대상포진과의 관계· 풍진(rubella) · 홍역(measles)- 증상 - 감염성- 태아 - 감염증상- 예방 - 예방· 볼거리 · 천연두

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.19

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  일반화학실험 A+레포트/탄수화물 정성실험 소머지(somogyi-nelson method)

  D형·L형 2종의 광학이성질체가 있는데, 천연으로는 D형만이 존재하며 이 D-글루코오스를 포도당이라 한다. ... 가수 분해를 하면 갈락토오스와 포도당으로 분해되고, 젖산균에 의하여 젖산 발효를 일으킨다. ... D-형, L-형의 광학이성질체가 있으나, 천연으로는 D-형이 많이 존재한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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  식품가공 및 저장학

  대해서 설명- 냉동식품, 라면, 가정간편식 중 한 종을 선정하여 이 가공식품에 사용되는 포장을 설계- 사용되는 식품 포장재료의 종류와 그 성질에 대해 설명3. ... 과정에 대해서 설명하시오.4) 냉동식품, 라면, 가정간편식 중 한 종을 선정하여 이 가공식품에 사용되는 포장을 설계해보고 사용되는 식품 포장재료의 종류와 그 성질에 대해 설명하시오.제출자제출 ... 판매기간은 식품별 특성을 고려하지 않고 일괄적으로 제한하고 있다.3) 냉동식품을 식용이나 가공할 수 있는 상태로 전환시키는 방법에 대해서 기술식품 유형에 따라 소시지, 발효소 시지,

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  bacteria examination of water

  분류학적으로는 광범위한 종류를 포함한다. 기능군에서 보면 광독립영양세균, 화학독립영양세균, 화학종속영양세균 등 여러 세균 군을 포함한다. ... 이들 물질에서 lactose 발효, 그람 음성, 비-포자 성 간균의 존재를 검출 또는 검증하는데 사용된다. ... 천연육수에는 거의 생물이 살지 않는 물도 있지만 대개는 녹조, 규조, 남조, 광합성세균, 화학합성 무기영양세균이나 유기영양의 Pseudomonas, Chromo-bacterium,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.11 | 수정일 2020.04.02

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  일반화학 - 대체연료의 이산화 탄소 배출 감소에 대한 기여의 유효성

  우리나라 한국 에너지공단은 바이오 디젤, 전기, 에탄올(E85), 압축 천연가스(CNG), 액화 천연가스(LNG), 수소, 액화 석유 가스(프로페인) 등 여러 종류의 대체 연료에 대한 ... 이의 중요한 원천은 옥수수의 발효이다. 가장 최근의 연구 동향은 에탄올의 원천으로서 녹색 식물과 조류의 세포벽 성분인 섬유소를 분해하는 데 초점을 맞추고 있다. ... 가변 연료 차량(FFV)은 휘발유나 E85(51%~83% 에탄올을 포함하는 휘발유-에탄올 혼합) 중 하나로 구동되는 엔진을 가지고 있다. 70종 이상의 차량이 FFV로 분류되며, 포드

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.17

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  생태계 보전과 생물 다양성의 가치

  포도상구균 외에도 여러 종류의 세균에 대해 항균작용을 일으킴.· 버드나무 껍질 : 아스피린의 원료인 살리실산이 풍부함. ... 통증완화, 부종감소, 항염증 효과가 있어 소염제로 많이 쓰임.· 빙카꽃(일일초, 日日草) : 암치료에 뛰어난 효능을 보이는 물질들은 대부분 천연물에서 유래한 항암제이다. ... 사회적 문제 등에 대해 인식하고 개인적인 노력을 실천한다.- 국제적 노력 : 국제적으로 다양한 협약을 맺는다.· 람사르 협약 : 1971년 이란의 람사르에서 채택되어 1975년에 발효된

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.19

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  A, 미생물과 감염관리 요약정리(4단원 화학적 소독 방법까지 요약, 65P까지)

  )핵산의 종류DNA or RNADNA와 RNADNA와 RNADNA와 RNA핵막의 유큐-(진핵X, 원핵X)-(원핵)존재(진핵)존재(진핵)세포벽-peptidoglycanchitin-항생제 ... 시작하여 발전1933Ruska & Borries전자현미경 개발1822~1895파스퇴르(Louis Pasteur)저온살균, 생물속생설을 확립-자연발생설에 대한 논쟁 종식, 유기화합물이 발효하는 ... 18세기: 전염병 확산 방지 논의(천연두, 결핵, 흑사병=> 격리)하등(lower)고등(higher)특징바이러스(virus)세균(baeteria)진균(fungus)원충(parasites

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.07 | 수정일 2023.05.22

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  식품학 요점정리(영양사 국가고시, 식품영양학과)

  아미노산의 분류단백질을 구성하는 아미노산1) 유리 형태로 존재하지 않고 펩타이드 결합 상태로 존재2) 알파-L-아미노산3) 종류: 대략 20 여종- 중성 아미노산: 아미노기 1개, ... 의해 발효X,강한 환원력리보오스:핵산 RNA의 구성성분, 베타-D-리보오스조효소: ATP, NAD, CoA, vitB2의 구성성분환원성이 있고 효모에 의해 발효X아라비노스:다당류의 ... 이러한 안정한 상태의 수분을 평형수분함량등온흡습(탈습)곡선일당단당류의 종류5탄당자연계에 유리 상태로 존재X, 5탄당의 다당류 형태인 펜토산 형태로 존재사람은 이용X, 초식동물의 에너지원효모에

  시험자료 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.29

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  암과 면역

  IFN-r 의 자극에 발현됨 , EX) BMS 의 nivolumab : BRAF 억제제를 투여하고도 효과가 없는 흑색종 , 전이성 흑색종을 대상으로 품목허가 승인됨 . ... . 2) 탈분화 3) 침투 ( 주변 조직에 침투하면서 증식 ) - 인테그린 , 카드헤린 발현이 줄어듦 ( 부착비의존성 ) - 세포골격 느슨 4) 전이 -O2 부속 환경에서 젖산 발효 ... ㄴ ) 항대사물질 : DNA 복제에 필요한 대사물질과 유사한 구조로 경쟁적 저해 - 분열 막음 ex)5-FU, 메소트렉세이트등 피리미딘유도체 , 엽산유도체 , 퓨린유도체 ㄷ ) 천연물질

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.12

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  비알코올성 음료와 알코올성 음료

  그리고 로부스타 커피로 구분하고 있다.라비카 커피는 브라질, 콜롬비아, 멕시코, 과테말라 등 남미 제국과 오디오피아, 자니아, 케냐, 르완다, 인도 등 많은 나라에서 생산된다.아라비카종은 ... 으깬 딸기의 즙을 먹었을 때인 선사시대에 처음으로 발견된 것으로 보는 견해도 있는데, 이것이 갈증에 대한 단순한 만족 이사의 생리적인 효과를 보이자 이들은 그후 이러한 방법으로 천연 ... 알코올은 중요한 발효 식품 중의 하나이며, 발효 과정에서 효소세표들은 일코올과 이산화탄소를 생산하기 위해 과일과 곡식의 당분 함량에 작용하게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.03

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  과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서

  크게 천연물질과 화학물질로 구분되는데 천연물질은 가격이 비싸므로 대부분은 화학 첨가물을 사용한다.나) 식품첨가물 종류(1) 기호 성향 : 감미료, 향료, 조미료, 착색료, 산미료, ... 조정 제, 소포제, 제조 용제, 양조차적 발효를 억제하는 데 효과가 크며, 따라서 오래 전부터 방부제로서 사용되어 왔다. ... 응고제 등은 흐르는 수돗물에 헹구기만 해도 제거할 수 있다.○ 통조림 육류에는 아질산나트륨, MSG, 타르색소 등이 함유돼 있는데, 대부분 기름에 녹아 있어 기름을 따라내고 거름종이로

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08

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  면역력 증강 국내건강기능식품 천연물 바이오 신소재에 대한 연구동향

  특히 여성에게서 유방암은 특징적으로 많이 발병하는 암으로서 많은 종류의 항암제는 이를 치료하기 위해 암세포의 apotosis를 유도하여 암의 발생과 진행을 억제하는 것으로 알려져 있다 ... 기능성 원료 인정 현황은 2019년에는 Lactobacillus복합물 연어이리추출물, 루바브뿌리추출물, 상황버섯등추출겅퀴등복합추출물, 수국잎열수추출물, 베타글루칸 분말, 해국추출물, 발효우슬등복합물 ... [국화과 추출물]해국 추출물을 제외하고도 완전한 면역에 관련한 천연물 바이오 신소재가 존재한다. 바로 국화과 추출물이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.25

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  식 - 7-2. 식품의 맛 성분

  스테비오사이드 : 스테비아 잎, 단맛강도 설탕의 40~450배 -열과 pH에 안정, 발효안됨 -체내에서 당부하 유발하지 않아 당뇨병환자의 천연감미료로 이용4) 황화합물? ... 최근 글루탐산 발효균을 이용하여 당밀 발효하여 생산? 리보스나 데옥시리보스에 인산, 염기가 결합한 구조? 5’-GMP : 표고버섯, 양송이버섯, 고래고기 등에 풍부? ... 캡사이시노이드 함량은 종에 따라 다름? 미각세포 자극하여 엔도르핀 분비 촉진, 기분을 좋게 하고 노화방지, 항암효과, 기억력 강화, 스트레스 해소 등의 효과?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  유기농업은 건강한 토양과 비옥도를 유지하며, 생물 종 다양성과 유기체의 상호의존성, 농장 외부자재의 비의존성, 농업체계의 한 부분으로 생태계를 완전하게 하는 총체적 생산체계다.유기농업은 ... 동일처리방법을 가변처리로 전환함으로써 환경을 보호하고 생산효율을 올리자는 취지로 발전되고 있는 영농법으로 한 필지 농경지 내에서 소구역 단위별 토양과 작물의 변이성에 맞추어 농자재의 종류와 ... 이용한 방법을 많이 사용하여 병충해 방제 효과가 있는 식물과 부엽토, 쌀뜨물, 폐사어 등을 발효시켜 만든다.공시 및 품질인증자재는 시판되는 유통자재 중 농진청이 지정한 인증기관이

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.18

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  자가제조형 자제는 농가가 예전부터 스스로 제조하여 사용해온 자재로 미생물 발효를 이용한 방법을 많이 사용하여 병충해 방제 효과가 있는 식물과 부엽토, 쌀뜨물, 폐사어 등을 발효시켜 ... 유기농업은 건강한 토양과 비옥도를 유지하며, 생물 종 다양성과 유기체의 상호의존성, 농장 외부자재의 비의존성, 농업체계의 한 부분으로 생태계를 완전하게 하는 총체적 생산체계다.유기농업은 ... 정말농업은 한 필지 농경지 내에서 소구역 단위별 토양과 작물의 변이성에 맞추어 농자재의 종류와 양을 가변적으로 투입하여 작물을 최적의 상태로 관리함으로써 환경편익과 경제적 이익을 최적화하려는

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  압출성형식품에 사용되는 식품첨가물

  약 100 종의 화합물이 지정되어 있지만 , ester 류 , 에테르류 같은 포괄적 지정도 있는 것으로 화합물 수는 정해지지 않는다 . ... 젖산 ( lactic acid) 은 우유를 발효할 때 젖당에서 생성되는 물질로 부패와 잡균의 증식을 막는 효과가 있다 . ... 천연색소로 색깔을 낸다면 괜찮지만 사람이 먹지 못하는 색소를 사용한 경우 심각하게 문제가 된다 .( 착색제 ) 베이킹파우더 베이킹파우더는 가스발생제 ( 중탄산나트륨 ), 산성제 (

  리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.05

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  식품학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 참고자료

  .쌀@쌀종류1)자포니카형(단립종):굵고 둥긂+점성큼(아밀로스17~20%)2)인디카형(장립종):가늘고 긺+점성약해(아밀로스21~23%)3)자바니카형:중간-아밀로펙틴과 아밀로스 함량에 ... /체내소화,혈당반응유발X(천연감미료)-황화합물(메틸머캅탄, 프로필머캅탄:무,양파,마늘 매운맛성분):가열의해 단맛내는걸로 바꿈(설탕의 50~70배)-인공감미료(당뇨환자, 저칼로리식 감미료 ... (감초):설탕의 30~50배 2)필로둘신(감잎차):400~800배3)페릴라틴(차조기잎):2000~5000배 4)스테비오사이드(스테비아잎):40~450배*스테비오사이드:열,PH안정/발효X

  방송통신대 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2022.05.31

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