"초밥의 역사" 검색결과 61-80 / 5,754건

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  [관광경영학과/식음료관리론] 바다먹거리와 해양수산의 미래 (물고기 일화, 인류의 기원, 바다쓰레기, 국내식음료업계의 노력)

  스시 한 점에는 아시아의 오랜 역사와 문명이 숨어있다 . 아시아의 오랜 역사 , 스시 ③ 인류의 기원은 바다에서 시작되었다 바다먹거리와ow} ... 아시아의 오랜 역사 , 스시 ③ 인류의 기원은 바다에서 시작되었다 바다먹거리와 해양수산의 미래소금을 생선에 절인 것을 ‘ 지 ( 鮨 )’ 라고 한다 . ... 포장마차의 인기메뉴는 스시였다 . 바쁜 에도사람들을 위해 오랜 시간 발효시킬 필요없이 즉석해서 먹을 수 있는 스시가 탄생한 것이다 .

  리포트 | 47페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.26 | 수정일 2021.05.10

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  연세대학교 일반대학원 생활디자인학과 학업계획서

  저는 생활디자인학과에서 디자인리서치, 2D디지털디자인, 패션일러스트레이션, 제품디자인기초, 가구/생활용품디자인, 지속가능디자인, 제품서비스시스템디자인, 디자인트렌드, 디자인미학 등의 ... 실력에 비하면 턱없이 부족하다는 것을 스스로 느꼈고 깔끔하게 회사를 그만두고 대학원에 들어가서 스킬업하는 시간을 가지고 싶다고 생각하게 되었습니다.연세대는 생활과학대학 대학원 연구 역사가

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.04

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  경상국립대 일본문화의이해 요약 과제

  스시, 스모, 가부키 이야기 등 거창하지 않은 일본 생활문화에서부터 정치, 역사 문제까지 다양한 소재를 그리 깊지 않게 다루고 있었기 때문이다. ... 한국인은 일본 만화 미스터 초밥왕의 ‘장인정신’에 주목했다. 이때 장인정신은 접객하기까지 15년의 경력이 필요하며 이러한 일을 대를 이어가며 한다는 것을 말한다. ... 일본문화의 이해 과제물과제물 텍스트:재미있는 일본이야기수강시간:출석번호:학번:학과:이름: 제1장은 스시이다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.28

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  경상대 유럽의 역사와 문화 (유역문) 정리본

  관점)1)직선사관ex)기독교세계관(스토리)/창조,타락,종말2)발전사관ex)순환사관(4계절)#3시대 구분법1) 등장→르네상스시대 cellarius의 역사구분2) 4시대 구분법G.Barraclough ... 유럽의 역사와 문화 1주차01.역사와 문화의 말뜻#역사§E.H.Carr의 ‘역사란 무엇인가’§역사적사실=사실+해석§49B.C 시저[Gaius Julius Casar]가 루비콘 강 건넌 ... 역사의 진실은 왜 상대적일까?!역사가 다시 쓰여지는 이유는?

  시험자료 | 148페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.18 | 수정일 2024.06.12

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  [청소년교육과] 2022년 1학기 청소년교육개론 교재전범위 핵심요약노트

  미성년자의 분화1) 청소년이라는 용어의 역사적 변천① 기원전 그리스시대- 플라톤(Platon)은 아동기부터 청년기에 걸친 사회화 과정에 주목- 아리스토텔레스(Aristoteles)는

  방송통신대 | 82페이지 | 12,800원 | 등록일 2022.01.22

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  한일문화 비교 레포트, K-pop의 성공 요인을 한일문화 비교를 통해 찾아보고자 한 레포트입니다.

  하지만 여기서 말하고자 하는 건 그 음식에 대한 철학이다.우선 일본의 스시와 라멘은 그 요리법이 비교적 정형화되어 있다. ... 예를 들어 스시를 보면 요리사가 재료의 신선함을 유지하기 위해 정성스레 뜬 회에 식초 맛이 감도는 밥을 정성껏 쥐어 모아 어울리는 양념을 첨가하여 만든 한입 음식이다. ... 제3국인에게 한국과 일본의 대표적 음식을 말하라고 하면 일본은 ‘스시’와 ‘라멘’, 한국은 ‘바베큐(삽겹살 등)’와 ‘비빔밥’을 주로 말한다. 당연히 서로 다른 음식이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.22

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  부경대학교 일본문화읽기 24년도 1학기 중간고사 타이핑

  사시미*스시는 밥이 유산 발효 과정에 생기는 숙성력을 이용해서 고기와 생선을 보존하기 위해서 생겨난 보존식품*스시의 종류이이즈시, 오시즈시, 니기리즈시, 마까즈시, 지라시즈시, 이나리즈시 ... *인류의 역사는 이질적인 문화가 만나, 발전을 하였으며, 위대한 문명이 탄생*동아시아의 끄트머리에 위치하고 있는 일본 열도-동서양의 교류와 상관없이 독자적인 역사와 문화를 만들었다? ... 얼른 해서 먹는 스시라는 의미로 하야즈시 또는 이치야즈시라고도 함-오시즈시-하코즈시:슬로푸드.4 일본인과 육식*나라 시대, 불교의 영향으로 살

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.20

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  연세대학교 편입학 불어불문학과 학업계획서

  부조리문학, 프랑스어문법연습1,2, 프랑스문학사1,2, 불어학개론, 소설이미지읽기, 현대프랑스작가연구, 프랑스어의의사소통과실용문법, 프랑스음식문화이야기, 서양문학과기독교, 현대프랑스시의이해 ... 기술하시오.저는 연세대학교 불어불문학과에 편입학을 하고 나서 프랑스어1,2,3, 프랑스어와문화1,2, 프랑스어회화1,2, 프랑스어작문과표현, 프랑스산문강독1,2, 프랑스문학의이해, 프랑스어의역사

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.03

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  역사속의 음식이야기 한국 중국 일본의 이야기

  젓가락 사용의 유래로 중국의 역사책인 '사기'에 보면 고대 은나라 때 상아로 만든 젓가락을 썼다는 기록이 있다. ... 한국에서는 비빔밥이 발달하였고 중국에서는 볶음밥이, 일본에서는 스시가 발달했다. ... 한국 중국 일본의 음식역사속의 음식이야기그림 1 한·중·일 국기한국, 중국, 일본은 서로 떼려야 뗄 수 없는 관계이다. 지리적으로 근접해 있으며 문화적으로 유사한 부분이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

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  합격 자기소개서 - 성장과정 장단점 학창시절

  시간마다 표를 만들어 확인 후 분석하며 스시의 판매량을 예측하여 생산량을 조절했습니다. ... 저는 제가 직면한 어떤 문제에 대해서 철저한 원인파악을 바탕으로 해결책을 제시합니다.일본 초밥 집에서 아르바이트를 하던 시절, 경쟁사 출연으로 매출이 급감하였고 그로 인해 남는 재고가 ... 가장 오래 일한 직원이었던 저는 매니저님과 최근의 스시종류에 따른 판매량을 분석하고 시간마다 꼼꼼하게 체크하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.06.05

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  아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향

  이것은 날생선을 먹는 문화가 없는 서양에 스시라는 음식을 정착시킨 놀라움 사례로, 동시에 서양 어디에서나 초밥이 어느 나라의 음식이냐 물으면 모두 일본이라 답할 정도로, 확실한 인식을 ... 스시를 들 수 있다.스시는 생선살과 유부, 김등 여러 식재료들과 초에 절인 밥으로 만든 일본의 전통요리이다. ... 중식의 세계화는 앞서 나왔던 일본, 태국과는 달리 국가의 이미지와 전략보다 150년 역사를 통한 식당 자구의 노력과 다양한 메뉴 도입에 있다. 1850년대 미국의 골드 러쉬(Gold

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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  생선회이야기 족보

  국민성 / 역사 / 기후 / 지리적인 조건5. 양식산과 자연산 생선회의 설명중에서 가장 틀린 것은? ... 전 세계에 초밥은 일본 음식으로 알려져 있다.우리 교포들이 초밥 세계화의 앞장에 서 있다.전 세계에 생선회는 한국 음식으로 알려져 있다.초밥용 쌀인 일본산 코시히카리 가격은 대만산의 ... 활어회-횟감용 / 싱싱회-횟감용 / 싱싱회-초밥용 / 선어회-초밥용26. 다음 설명 중에서 맞는 것은?

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.26

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  [기행문][수학여행] 수학여행 소감문입니다. 고등학교 2학년 남학생들의 역동적이고 감동적인 수학여행 후기입니다. 인생에서 가장 기억에 남는 수학여행! 그동안 코로나19로 수학여행을 가지 못한 학교가 많았는데, 올해부터는 수학여행이 가능하게 되었습니다. 따라서 본 작품을 통해 수학여행의 추억에 흠뻑 잠겨보시기를 바랍니다.

  일본 요리하면 가장 먼저 떠오르는 게 스시인 만큼 초밥의 원조 맛은 어떠한지 정말 궁금했다. ... 우리나라처럼 일정 요금을 내면 끝인 게 아니라 정류장에서 도착할 때마다 요금을 내야 하므로 자전거를 타고 다니는 사람이 많다고 했다.다음날 일본의 복잡한 도시 속에 있는 오사카 역사박물관에 ... 라는 생각을 하게 한 멋진 풍경이었다.처음 보는 일본 풍경에 취하는 사이 버스는 어느새 초밥집에 도착해 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.11

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  음식문화를 통한 일본의 이해 레포트(A+/일본문화의 이해)

  대표적으로 시가현에서는 붕어로 만든 부스시, 은어를 이용한 아유스시, 피라미를 이용한 친마스시가 유명하다. ... 이는 현대의 스시의 원형이라고 한다. 나레즈시의 역사적 배경 및 특징을 살펴보겠다. 나레즈시는 중국을 중심으로한 아시아권에서 음식을 삭혀먹는 습관에서 비롯된 요리이다. ... 그리고 긴 역사 속에서 발전해온 대표적인 음식 몇 가지에 대해 역사적 배경 및 음식이 지닌 특징에 대해 알아볼 것이다.모든 나라가 시대별로 음식 문화가 변하듯 일본 또한 음식이 발대를

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.14 | 수정일 2022.06.21

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  일본 음식문화

  일본의 대표음식 소개(1) 스시니기리즈시(생선초밥)-마끼즈시(김초밥)-이나리즈시(유부초밥)-자라시즈시(비빔초밥)-G하꼬즈시(상자초밥) 등 스시의 종류는 다양하다.대표적으로나기리즈시( ... 일본사람들은 생선초 초밥 중에서도 붉은색의 참치(다랑어)로 만든 마구로 스시를 즐겨먹는 편이다. ... 과거의 암울한 역사를 안겨 주었던 일본의 음식문화에 대해 알아보는 것도 일본을 바로 알 수 있는 기회가 될 것이다.2.

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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  [기행문][수학여행소감문][여행기] 고등학교 수학여행 중 일본에서 3박 4일 동안 있었던 일을 서정적으로 묘사한 수작입니다. 지적 수준이 상당한 수학여행 소감문이니 꼭 읽어 보시기 바랍니다.

  하지만 여섯 종류의 초밥을 각각 두 개씩 총 12개의 초밥을 먹었다.그 후 오사카 역사박물관에 들러 과거 일본 가옥의 모형과 토기, 무기, 배 등 다양한 것을 관람했다. ... 오사카에선 점심으로 초밥 일 인분을 먹었다. 나는 이번 기회에 처음으로 초밥을 먹게 되어 두려운 느낌이 들었다. 그래서 옆 친구가 가장 맛있다는 것부터 한 개씩 먹었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.15

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  부경대 생선회 이야기 기말고사

  (1) 국민성 (2) 역사 (3) 기후 (4) 지리적인 조건5. 양식산과 자연산 생선회 식문화가 다르게 발전된 가장 큰 이유는? ... (1) 전 세계에 초밥은 일본 음식으로 알려져 있다.(2) 우리 교포들이 초밥 세계화의 앞장에 서 있다.(3) 전 세계에 생선회는 한국 음식으로 알려져 있다.(4) 초밥용 쌀인 일본산 ... (1) 초밥은 연하게 쥐어야 한다.(2) 초밥은 간장에 찍을 때에 밥 쪽에 찍어야 한다.(3) 냉장고가 보급되지 않았다면 초밥은 아직도 바닷가 사람들만 먹고 있을 것이다.(4) 마트의

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.13

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  막부 고교생에 나타난 에도시대 문화

  특히 장어, 스시와 같은 음식들이 인기가 많았던 이유는 간편하기 때문이었다. ... 학교 중간고사 시간, 마사야는 컨닝을 하기 위해 핸드폰에 ‘역사체험 에도시대’라는 어플을 깔게된다. ... 그 중 스시, 덴푸라, 장어요리 등이 대표적인 예시이다. 이 음식들은 소바를 포함하여 에도시대 음식의 사천왕이라 불리기도 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.13

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 중간족보(2017-1학기)

  스시의 역사에 있어서 오늘날의 스시의 발달을 이루게 한 식품재료로 연결된 것은?1) 고추냉이 + 간장2) 식초 + 설탕3) 간장 + 설탕4) 식초 + 고추냉이16. ... 스시에 대한 설명 중 옳지 않은 것은? ... 니기리즈시가 발달되었다.4) 일본 초밥의 가장 오래된 형태는 나레즈시이다.해설 : 관동지방은 니기리즈시, 관서지방은 오시즈시가 유명18.

  시험자료 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29 | 수정일 2019.12.30

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  무려 A+ 받은 열정을 다해 만든 다문화 ppt, 일본에 대한 자료입니다!!!

  일본의 역사 History of Japan● 위치동아시아, 한반도의 동쪽● 종족구성일본인(98.5%),한국인(0.5%),중국인(0.4%),기타(0.6%)● 수도 및 국무총리도쿄, 나루히토 ... ● 공용어 및 종교일본어, 신도 및 불교(90.2%), 기타(10.2%)일본의 전통음식낫토소바스시생선류의 음식이 발달하였으며, 향신료를 최소화하고 재료 고유의 맛을 살려 담백하고

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.17 | 수정일 2021.06.25

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