"학교급식 식단의 특성" 검색결과 61-80 / 576건

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  아울러 급식 대상자의 저항력 및 면역력 약화를 고려해서 위생적이고 영양 가치가 높은 식사를 제공해야 한다.두 번째는 ‘학교 급식’이다.학교 급식은 성장기 학생들을 대상으로 하여 영양가 ... 더불어 특별 조리의 고안(치료식)등에 대한 영양 관리를 연구함과 동시에 환자에게 다양한 영양 지원을 수행할 수 있어야 한다.두 번째는 학교 급식에서의 영양사의 역할 및 업무이다.학교 ... 아울러 노인을 대상으로 하는 적절한 식단의 제공에도 기여하는 바가 크다.2.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.

  노로바이러스 식중독1) 노로바이러스와 그 증상1968년 미국 오하이오주 노와크 초등학교에서 처음 발견, 사람에게 장염을 일으키는 바이러스 그룹? ... 식단 편성 시 가열조리 과정이 없는 음식 가급적 배제사례? ☞ ? ... ‘12년 6월 서울 소재 OO고교에서 식중독 176명 ‘15년 7월 충북 진천군 음료수의 위생관리에 힘쓸 것.※ 식중독의 특성과 증상원인물질특 성증 상원인식품사멸온도잠복기(시간)발열여부구토복통설사특징살모넬라60

  리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10

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  급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 기술하시오.

  대규모 병원 급식의 경우 환자 식단의 영양 관리와 의료진의 요구를 동시에 충족해야 하며, 학교 급식에서는 성장기 학생들의 영양 균형을 맞추는 것이 중요하다. ... 급식경영자의 역할은 조직의 목적과 특성에 따라 다양하게 나타나며, 운영 환경에 따라 급식경영자의 유형도 달라진다. ... 서론급식경영자는 학교, 병원, 기업 등 다양한 급식 서비스 현장에서 급식의 전반적인 운영을 책임지는 중요한 역할을 담당하고 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.12

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  지역사회간호학 학교보건 실습 케이스 스터디/간호진단 2개 부적절한 체중 관리, 시력 이상 위험성

  학생들의 창의력을 향상시키고 각종 활동을 이용하여 학생들의 몸과 마음을 건강하게 향상시킴-인사말이 “사랑합니다”로 화목한 분위기를 형성함-초등학교 홈페이지-학교 알리미② 인구의 특성 ... 비만의 낮은 인식과 관련된 부적절한 체중 관리수행내용수행자수행방법추진기간장소급식식단 개선보건교사, 영양사-지방이 많은 부위의 고기보다는 단백질이 풍부한 닭가슴살, 지방이 적은 고기로 ... 키에 따른 정상 몸무게와 BMI 수치를 교육한다.2020년 12월~2021년 6월(2주마다)보건실3) 평가계획기준/내용평가기준영양소가 골고루 함유된(저지방, 고단백, 채소 위주) 급식식단을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.31

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하시오(최소 5 곳 이상) (10점).1) 학교급식학교급식은 성장기 아동에게 따뜻하고 영양가 있는 음식을 제공하여 ... 적절한 식단을 제공할 수 있어야 한다. ... 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술하도록 하고, 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무를 기술하겠다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  단체급식관리 기말고사

  학교급식“중단된 학교급식 대신 '농산물 꾸러미' 배달”코로나19로 원격수업을 하면서 학교급식에 정기적으로 농산물을 납품해오던 지역 농가들의 피해가 심각해지고 있습니다. ... 단체급식관리 기말과제물단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 ... 특히 학교급식에만 판로를 의존하고 있는 소규모 농가는 더욱 타격이 큽니다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  단체급식관리및실습 중간대체과제 (단체급식유형, 코로나상황에 맞춘 변화 등)

  이 급식은 전문 영양사가 담당하며 3,700kcal~6,000kcal의 식단을 준비한다. ... 선수촌 내 급식은 대부분 전문 영양사가 관리하며 제공하는 식단의 식단가와 열량이 높은 편이다. ... 단체급식은 급식 대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 관계 법령 및 관리처 등이 다르다.1) 급식 대상에 따른 단체급식 유형을 분류하고 각 급식의 특성을 서술해 보세요.- 단체 급식

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의 특성을 기술1) 노인복지관 급식2) 사회복지관 급식3) 초등학교 급식4) 병원 급식5) 노숙인 급식2. 1.에서 분류한 단체급식소 ... 한 달 치 식단을 한꺼번에 짜서 출력하여 식단표를 식당 앞에 붙여둔다. ... 중, 장년층 위주로 다양하고 다채롭게 제공되는 것이다.3) 초등학교 급식그리고 단체급식으로 초등학교 급식을 손꼽을 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  중도중복장애학생의 교수학습지도안

  ○어제 급식 식단 떠올리기?어제 우리학교 급식에 어떤 음식이 나왔나요??급식에 매일 똑같은 음식이 나오면 어떻게 될까요?○평소 즐겨 먹는 식단 이야기하기? ... 학생들이 스스로 토의를 통해 자신들의 흥미와 능력을 고려하여 식단을 계획하는 것이 좋다. ... 단원명1) 영역: 초등학교 5~6학년 실과2) 단원: 3. 가정생활과 안전3) 제재: 밥을 이용한 한 그릇 음식 계획하기나.

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.07.13

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  대학교 구내식당 탐방

  단체급식 report우리는 5월 15일 금요일에 대학교 급식체 견학을 다녀왔다.대학교 급식체는 신세계 food라는 위탁업체에서 운영하고 있으며 운영방식은 위탁이나 직영방식으로 이루어지고 ... 작성, 발주 ,서류작성 등의 사무를 본다.메뉴작성 소프트웨어는 급식 기관인 신세계 푸드 시스템이 메뉴를 등록하고 레시피 조 정, 발주와 수정을 한다.수원대학교 아마랜스 급식실은 위생관리 ... 결정은 표준 recipe(1인기준)에 따르며 사업 특성상 식품의 양이 선호도에 따라 결정된다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2022.03.27

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  영양사요점정리2교시-2과목 급식,위생 및 관계법규

  :식단평가, 위생점검, 급식수관리, 검수일지, 재고조사 등#영양사 두지 않아도 되는 경우:1회 급식인원 100인 미만 산업체#학교급식:국가 식량정책 개선+국민 식생활 개선-1977: ... 4권.급식, 위생 및 관계법규-급식관리~1.개요~#단체급식관리-계획:영양계획, 식사계획, 식재료 구입계획, 운영계획 등-실시:식단작성, 식재료구입, 보관,조리,배식, 시설+설비의 보수-평가 ... 구매명세서(구입명세서, 물품명세서, 시방서, 물품사양서)1)물품명, 품질등급, 포장규격, 단위, 단가=EX)육류:등급,부위,연령,절단형태, 크기, 지방함량2)구매하고자 하는 물품의 품질+특성에

  시험자료 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2021.07.27

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  식단에 대한 기대치가 높아진 20대 젊은이들을 주 대상으로 하고 있으므로, 다양한 메뉴개발은 물론이며 식사를 통하여 영양교육이 이루어질 수 있도록 하고 학교 홈페이지나 대학 어플 등 ... 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류 및 급식의 특성을 기술2. 1에서 분류한 단체급식소 유형별 영양사의 역할 및 업무3. ... 학교 급식의 관리방식은 각 개별급식소에서 급식 생산과 배식이 이루어지는 단독조리 외에도 급식 효율성을 높이기 위한 방안으로 일보 학교에서 공동으로 생산하여 단위 학교로 배송하는 공동조리방식

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  [ALL PASS] 조선대 교직실무 기말보고서

  학생들이 이용하는 급식 식단은 성경을 따르는 SDA 종교 특성상 고기와 비늘이 있는 생선 등은 나오지 않아 채식 식단으로 구성되어 있다.두 번째로, 품성 아카데미와 채플은 매주 화요일과 ... 그중 다른 학교와 차별화된 대표적인 교육 프로그램은 건강 식단 및 자유 배식제, 품성 아카데미와 채플, 1인 1악기, 영어전용공간 EMT 운영, 토요 영어 소그룹활동 및 영어 예배 ... 운영 등이 있다.먼저 건강 식단 및 자유 배식제는 종교적 색채를 반영한 프로그램이라 할 수 있다.

  시험자료 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.02.13

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  청주교도소 대체인력 식품위생직 직무수행계획서

  수용자들을 대상으로 식단 선호도 조사를 실시하고, 이를 식단구성에 적극 반영하고자 한다.2. ... (글자크기는 14포인트)※ (유의사항) 작성 시 학교명, 출생지, 부모직업 등 개인 신상을 직?간접적으로 파악할 수 있도록 기재할 경우 불이익(감점)을 받을 수 있습니다.서언정책? ... 추진전략, 수단, 방법 및 추진일정1) 단체급식시 발생할 수 있는 코로나 바이러스 감염 문제를 효과적으로 예방교도소라는 장소의 특성상 감염병이 집단발병될 수 있기 때문에 본인은 단체급식시

  자기소개서 | 5페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.25

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  [방송통신대] 단체급식관리 레포트 만점과제

  ___________________________o 과제유형 : ( B ) 형o 과 제 명 : 우리나라 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.목 차Ⅰ. ... 이를 제공받는 환자들 또한 자연히 그 질과 양에 주목할 수밖에 없는데, 본 보고서에서는 이러한 병원 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 이에 대해 논하고자 한다.Ⅱ. ... 영유아 보육시설에서 만 1세부터 급식을 먹기 시작하는 유아의 경우 유치원, 초·중·고등학교, 대학교를 거치는 동안 약 20년을 계속해서 하루 한 끼 이상의 식사를 급식에 의존하게 되고

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28

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  인천해사고등학교 조리서기보 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  부모님과 함께 시장을 다니며 신선한 재료를 고르는 법을 배우고, 재료의 특성과 조리법에 대해 깊이 연구했습니다. ... 특히, 청소년기의 균형 잡힌 식단이 얼마나 중요한지 잘 알고 있기에, 학생들에게 최상의 급식을 제공하고자 하는 열정이 큽니다.또한, 저는 팀워크와 협력의 중요성을 잘 알고 있으며, ... , 인천해사고등학교 급식실의 운영 효율성을 높이는 데 기여하고 싶습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.10

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  [지역사회간호학] 학교보건 관련 CASE STUDY (A+급 자료)

  기술한다.학교보건을 위한 자료수집 내용자료수집영역자료요약결론보충 자료①학교특성/학급 특성OOOO. 11. 15 OO고등학교 설립 인가(12학급)1. ... -아침식사 섭취율, 삼시세끼 섭취율, 인스턴트 섭취율2020년 6월OO고등학교목표 #3식단 조사보건교사현재 시행되고 있는 식단에 영양소와 나트륨양을 조사한다.2020년 ....... ... 날을 지정해 급식시간에 인스턴트 식품(라면)을 섭취하는 학생 수를 감소시킨다.2020년 3월~(매달 1회 시행)OO고등학교인스턴트 섭취 교육보건교사학생들에게- 인스턴트 섭취했을 시에

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.05.26 | 수정일 2020.11.02

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  전체 시스템을 구성하는 각 기능적 하부 시스템의 특성이나 활동 내용은 급식체계의 유형에 따라서 달라진다. ... 병원에서는 치료식 식단작성도 환자를 위해서 하게 되는데 이는 식사처방지침에 근거하여 영양사가 작성한다. ... 영양사는 담당의사의 처방에 따라서 치료식을 식단작성지침에 근거하여 식당을 작성하고 이를 입원환자에게 제공한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22 | 수정일 2023.09.22

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  코로나 19속에서 경험한 사회복지실천현장의 대면 서비스와 비대면 서비스의 사례를 본인의 실습기관 클라이언트를

  첫 번째는 급식지원 및 식사예절 교육으로 중앙지원단에서 제공하고 있는 어린이 급식식단을 이용하여 유기농 음식, 동물복지인증 등을 받은 바른 먹거리 위주로 지역 아동의 건강을 위한 급식 ... 두 번째로 교육적 기능은 아동의 학습능력을 높이고 학교 부적응 해소, 일상생활 지도, 학교생활 유지 및 적응력을 강화시키는 것이다. ... 코로나 19로 인한 팬데믹 상황 또한 불확실성, 상호관련성, 복잡성이라는 재난의 전형적인 특성이 나타났다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  여건이나 식자재의 수급 및 가격에 따라 식단으 ㄹ작성할 때마다 새로운 메뉴를 계획하는 것으로, 학교 급식 등 단체급식소에서 가장 많이 사용되는 형태이다.행사메뉴는 특별한 날이나 특별 ... 예를 들어 동지날에 제공되는 동지 팥죽, 복날에 제공되는 삼계탕 등이 포함된다.2) 선정 단체급식소의 메뉴유형과 특성본 레포트에서는 단체급식소로 대학교 교직원식당을 선정하였고, 제공하는 ... 일반적으로, 호텔이나 식당은 30-40%, 학교 카페테리아는 50-60%, 학교급식, 산업체 급식과 같은 단체급식은 60-70%, 군대급식은 90-100%이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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