"건강약선" 검색결과 81-100 / 144건

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  동충하초의 성분과 효능에 대한 분석

  그러므로 술을 담궈 약주로 소량씩 장복하면 건강에 도움이 된다. 동충하초 차 동충하초 건조품을 집에서 간편하게 차로 끓여 복용할 수 있는 방법이다. ... 충초전압탕 일명 한방오리탕 또는 동충하초 오리탕 으로 알려진 약선요리의 일종이다 충초전압탕은 특히 기관지에 유용성이 있다고 알려지며,중국의 등소평도 애용한 요리라고 합니다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.21

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  대구지역 한의약 산업의 발전방안과 섬유산업, 그리고 IT산업

  약초탕, 약초찜질방, 약선레스토랑, 건강체험파크, 휴양숙박시설, 허브랜드 등○ 한방유통지구 : 10만평- 한약재도매시장, 한약재 전문 테마상가, 물류센터 등□ 추진상황○ 2002. ... 홍살문 건립, 약령시 보차분리시설 설치, 약령시 간판 정비 사업 등- 추진기간 : 2001년 ～2003년○ 한방보건관광사업 추진- 약초원, 약초탕, 약선요리, 한방병? ... ○한방재료와 관련된 국내 건강식품의 시장규모는 약 1조8천억원에 달하고 있으나 80% 이상이 다단계 판매업체에 의해 유통되고 있으며 그 품질의 신뢰성에 문제가 있는 상태임.Ⅲ.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15

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  우리나라 관광시장확대와 연차별 한식단 개발계획

  People측면에서는 정부 주도로 추진하며 중국의 위상을 높이기 위한 홍보와 마케팅으로 세계화를 시도하였고,Physical evidence 측면에서는 체계적인 마케팅 전략으로 세계 약선요리대회를 ... 그러므로 한식이 갖고 있는 건강 지향적 개념과 음식 외의 전통 문화적 요소를 결합하여 하나의 문화적 콘텐츠로 융합한다면 세계화의 잠재력이 충분할 것으로 사료된다. ... 이것은 현재의 외식 소비성향과 부합하는 것으로 소비자의 건강에 대한 니즈(needs)와 제품의 물리적 속성을 뛰어넘는 이미지나 상징을 통한 구매 행동을 충족시킬 수 있다.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.15

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  웰니스(의료관광) 산업의 경쟁력 분석

  한식을 이용하면 한국의 전통의학 사상이 반영된 약선음식을 치료법으로 제공하는 의료관광 상품의 개발이 가능하다. ... 건강리조트이다. ... (Well-being)과 피트니스(Fitness)의 합성어로 신체적 건강, 정신적 건강 등 잘 먹고 잘 사는 것을 모우 아우르는 뜻으로 사용된다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.23

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  식이간호

  저항력 높여 질병 예방- 음식 섭생 : 자연치유력 향상1) 식이요법(1) 정의 : 식품의 성미와 효능을 중심으로 식품 섭취방법을 활용하여 질병을 예방하고 치료하는 방법(2) 종류약선법식품과 ... 식품에는 산(酸 실산), 고(苦 쓸고), 감(甘 달감), 신(辛 메울신), 함(鹹 짤함)의 다섯 가지 맛이 달리 함유되어 있고 인체에 작용하는 성질이 다르다.- 오미가 조화를 이룰 때 건강에

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.13

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  중국의 음식 문화

  다양한 재료와 조리법으로 세계 제일의 음식문화를 만들어 내었다.중국요리는 맛이 좋을 뿐만 아니라, 그 토지의 산물을 십분 활용하여 몇 천년에 걸쳐 요리문화를 축적해 왔기 때문에 건강식품의 ... 약선을 제작할 때 반드시 '辨症施膳--증상에 맞게 음식을 만든다'하여 약선의 효능을 생각하는 동시에 음식의 맛도 고려하여 만든다. ... 등이 있다.약선은 돈?외?蒸등의 조리법을 많이

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.04

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  약초축제를 다녀와서

  과거에 선조들이 약초 한 가지 한 가지가 가지는 뛰어난 효능을 알아내었다면, 요즘 사람들은 그것으로 만든 ‘약선’이라는 음식이나, 훈증기와 같은 기계를 만들어 내어서는, 먹는 것뿐만 ... 아니라 약초의 신비함과 인체의 신비함을 결부시켜서 건강을 더욱 좋게끔 만들려고 노력하고 있다. ... 그곳에 계신 분들의 과도한 친절함에 그 날 하루는 너무너무 건강하게 몸보신을 하고 돌아왔던 것 같다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.01

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  노화와 정신, 체구성의 변화와 체내의 대사 작용 특성

  즐거운 기분을 유지한다. ④몸에 알맞은 식이요법으로 식사조절을 한다.⑤운동을 매일 한다.⑥걸어서 다니는 습관과 자연을 벗삼아 살아가자. ⑦잠을 충분히 잔다. ⑧노화방지에 효과가 있는 약선요법 ... 정신건강에 미치는 노화의 영향은 기능적 장애와 신체기관적 장애 즉 기능적 장애인 우울증, 그리고 장기간에 걸친 기관적 장애인 알쯔하이머병이 그것이다. ... 이에 일상생활을 의욕적으로 해 나가면서 여러 사람들과 좋은 인간관계를 형성하며, 젊음을 유지 할 수 있을 뿐만 아니라 뇌를 사용하게 되므로 건강을 유지하며 질병을 예방할 수 있게 된다

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.29

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  약초(석곡, 석창포, 숙지황, 시호, 아교, 승마, 안식향, 야엽, 어성초) 효능 및 약초 활용법, 조리법

  약선식사요법 및 실습-약초 알아보기(석곡, 석창포, 숙지황, 시호, 아교, 승마, 안식향, 야엽, 어성초)7. 석곡1. 학명산약이명: 마2. ... 칼륨은 소금의 독을 해소하고 마의 다른 성분과 합작해서 췌장의 인슐린 분비를 촉진해서 세포에 영양분을 잘 공급하기 때문에 몸 전체의 건강을 증진하는 데 큰 역할을 한다. ... 또한 장을 건강하고 깨끗하게 해주기 때문에 과식이나 기름진 식단을 많이 먹는 사람에게 좋다.- 해독을 하는 효능이 있어 몸속의 노폐물 뿐만 아니라 중독을 일으킬 수 있는 중금속성 물질도

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.04

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  놀부NBG의 해외진출 사례분석

  충북 음성공장을 설립법인명을 놀부로 변경1992년 놀부부대찌개 전문점 개발1999년 유황오리 진흙구이 개발2001년 한국프랜차이즈대상 수상2010년 가공식품 KS인증(보쌈김치, 약선김치 ... 물론 현재 유기농 야채 가격이 비싸서 많은 식당에서 상용화가 어려우나 멀지 않은 장래에 보다 다양하게 사용되어지리라 예측된다.3) 건강을 중시한 식사형태건강에 좋은 영향을 주는 음식의 ... 이와 함께 건강을 추구하는 라이프스타일 및 환경에 대한 관심의 고조에 따라 유기농 야채에 대한 관심은 지대하다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.30

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  한식세계화 음식개발

  조리학교설립 및 훈련실시 , 유학생 파견을 통한 요리 전문 인력 양성 ＊ 중국의 딤섬 : - 고급스럽고 특별한 이미지로의 개선 - 정부 주도의 홍보와 마케팅을 통한 세계화 시도 - 세계 약선 ... 즉 , 한식을 음식문화의 개념으로 이해하는 것 .한식의 특징 및 우수성 고영양의 건강음식 발달 ( 곡류 및 야채위주 ) 발효음식 과 자연식이 발달 반찬가짓수가 많고 조리법이 다양하다 ... 현지에 전문 교육기관 설립을 통한 세계화 기반 마련 및 현지인을 대상으로 하는 한식 전문점 확산한식 세계화의 대두 이유 ＊ 서구 중심의 외식산업의 패스트 푸드화 ☞ 건강문제 발생 (

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.27

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  우리나라 음식문화와 관광

  한상차림 주식과 부식 ( 찬류 ) 이 구분된 7 첩반상약선음식 명절식 ( 차례상 )1) 기원전의 음식문화 오랫동안 수렵과 채집에 의하여 식물을 얻었던 인류는 산 과 들에서 야생식물의 ... 또한 태국음식의 식재료가 현지의 신선한 식품들이기에 건강을 중요시하는 현대사회에서 더욱 관심 받고 있다 .태국의 Cooking Class2. ... . ○ 이제 ‘음식’ 만을 위해 떠나는 음식 기행이라는 단어가 보편화 되어 가고 있으며 , ‘ 건강한 삶 추구’인 Wel 같은 특징을 갖고 있다 . 1. 한국 음식의 특징1.

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.22

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  [식품]약선요리 27가지 효능과 레시피

  동지나해가 주 산지어장．동지나해산은 냉동이 많고 활게는 국과 허리의 관절을 튼튼하게 해주는 약효를 갖고 있다．체질적으로는 태음인에게 특히 좋은 약재다．이와 함께 비만한 사람은 무릎관절을 건강하게 ... ◇ [약선요리] '지황복탕', 천식발작과 목감기에 좋은 음식복 매운탕, 복 지리, 복 수육, 복사시미….모두 배불뚝이 복어로 만드는 요리들이다. ... 복어와 건 지황을 넣고 소금으로 간을 맞춘다.⑥콩나물과 파를 넣고 한참 끓이다가 거의 익었을 때에 미나리를 넣고 식초도 넣어 맛을 살린다.- 국민일보/김수범 우리한의원 원장 -◇[약선요리

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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  [약선] 약선의 개념과 특징

  건강과 관련된 먹거리, 건강식이 많은 사람들의 관심거리가 되고 있다.- 근대 영양학이 식품을 영양소만으로 평가하여 왔으나 전통영양학이라 할 수 있는 약선에서는 영양학 이외에 식품속에 ... 강장 : 허약한 사람, 병후 회복기의 사람에게 좋은 약선: 건강강장과 체질 강화의 효능- 노화지연 및 장수 : 오장의 허약과 손상을 보하고 면역기능을 높임- 질병치료 : 질병을 가진 ... 제 1 장 약선의 개념과 특징1) 약선 (藥繕) 이란 ?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.10

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  약선음식 - 식약동원(藥食同源)을 중심으로 -

  기타 약선음식(1) 약죽한방약과 쌀·조 같은 곡식을 묽게 쑨 죽을 말하며 오랜 역사를 가지고 있다. 한방약죽은 특히 소화기능이 약해진 노인들의 건강식으로 좋다. ... 는 약식동원의 개념은 우리나라를 비롯하여 동양의 여러 나라에서 통용되는 것이다.약식동원의 인식에서 출발하여 만들어진 것이 바로 약선음식이며 건강하게 오래 살고 싶다는 인간의 욕망에서 ... 또한 음식 궁합으로 볼 때 육류와 채소의 절묘한 조화로 건강식의 으뜸이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.01

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  경영사례연구_보쌈

  담아 먹는 동안 따뜻한 메뉴메뉴명 : 흥부보쌈 가격 : (大) 30,000원 (中) 26,000원 Tip : 상큼한 매실, 사과 등 몸에 좋은 천연재료를 듬뿍 넣고 숙성시킨 신선한 약선김치에 ... (1997) 베니건즈(1995)상장 전환기1990년대2000년대도입배경외식시장의 성장요인경제성장과 국민소득 증대 수입 자유화 및 글로벌화 대내외적 경쟁력 강화여성의 사회진출 증가 건강 ... 고객의 의견과 제안 을 경청하며 고객의 니즈를 발굴하려 노력기본에 충실하고 업무를 수행함에 있어서 공과 사를 확실 히 구분하며 회사의 제 규정을 준수STP 전략STP 세부전략가족 건강과

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.13

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  [약선요리]식품에 주원료ㆍ부원료로 사용 가능한 재료를 이용한 약선요리의 활용

  그리하여 약선요법은 건강장수를 위한 또하나의 방법으로 인식되고 있다.2) 약선요법의 특징약선요법은 먼저 한의학과 거의 동시에 발전되어 왔으며 음양오행학설, 장상학설, 경락학설, 병인병리학설 ... 일반적으로 약선요법이라 함은 이 두가지를 총괄한 의미라 할 수 있다.약선요법이 인체의 건강에 미치는 중요한 역할은 일찍부터 인식되어 왔고 그것은 오랜 시간동안 연구와 경험을 통해 얻어진 ... 즉 사람의 체질, 환경, 계절의 변화와 약재, 식품의 맛과 성질, 작용의 다른 점 등을 종합하여 증상을 변별하고 그에 적합한 약선요법을 행하여 병의 치료와 예방, 그리고 건강 장수의

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.02.16

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  [경영]한화리조트의 경영전략분석

  이는 변화하는 급식환경에 부합하는 메뉴운영에 새로운 모델을 제시하고 공동연구를 통한 한방 약선 식의 전문 인력을 확보하여 고부가가치의 사업을 지향하는데 필요한 인프라구축으로 사용하고 ... 설악 워터피아, 경주 스프링 돔, 제주 테라피센터)와 드라마 촬영장(설악 씨네라마)의 운영을 통해 고객의 원하는 다양한 레저 활동을, 브랜드 ‘푸디스트(Foodist)’로 고객들의 건강과 ... 만성신부전증 환우들을 위한 밥상 봉사엔 인공투석을 받는 환우들에게 적합한 치료식단이 제공되며, 종로종합사회복지관 재가 어르신들에게도 노인성 질환이 예방되는 건강 식단으로 무료급식이

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.20

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  한식 실습- 전통음식의 세계화, 한식의 세계화

  건강이나 기능성에 대한 과학적 조사결과가 뒷받침되면 더욱 좋다. ... 사서 등을 통해 우리나라 전통 음식명인과 음색에 얽힌 이야기등 발굴ex) 혜경궁 홍씨의 조찬, 고종의 기로소 잔치 등-우리 식문화를 대표할 수 있는 발효음식, 궁중음식, 향토음식, 약선음식 ... 선진국에서는 외식산업이 일찍부터 국민의 건강과 문화생활을 중추적 역할을 담당하는 주요 산업으로 인식되면서 독립된 산업과 학문으로 정착되었다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.02

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  물에대하여

  고주파 환원수 제법은 활성탄과 여과기, 화학약선된다. ... 응고되어, 도리어 건강을 해칠 수가 있다. ... 王水)조왕은 부엌에 모시는 신으로 집안의 길흥을 관장하고 자식들의 안녕과 건강을 기원하는 신이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.28

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