"고기의 연화정도" 검색결과 81-100 / 633건

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  식품첨가물

  ▶육류발색제 ; 고기의 헤모글로빈(hemoglobin)과 미오글로빈(myoglobin)에 의하여 붉은 색으로 보인다. ... 50% 치사량(LD50)을 구함(2) 아급성(단기)독성 시험시험물질을 실험동물에 중/장기적(몇 주~몇 달)으로 반복 투여하여 독성을 검사하는 시험으로 동물 수명의 1/10 기간 정도 ... Alimentarius Commission, 국제식품규격위원회)에서는 식품첨가물의 용도를 산미료, 산도조절제, 고결방지제, 소포제, 산화방지제, 증량제, 착색료, 색도유지제, 유화제, 유화염, 연화방지제

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15

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  노인운동과 영양

  * 무차지 ( 옥수수가루 빵 ) * 마마루이가 ( 옥수수 가루 죽 ) * 과일 , 채소 * 고기는 잘 섭취하지 않음 * 레페 ( 스프 ) - 감자 , 옥수수 , 콩류 , 바나나 * ... 메스꺼움 , 구토노년기 비타민 - 유기 조절물질 지용성 비타민 유제품 및 마가린 , 생선 유 , 빵 칼슘 의 장 흡수 증가 골격과 치아 형성 촉진 노인에서 골절 감소 결핍 ; 골 연화증 ... 입문 : 최대심박수 40 % 의 가벼운 운동 초 , 중급 : 최대심박수 50-60% 정도의 운동 상급 : 최대심박수 60% 이상의 힘든 운동 입문 : 최대 근력의 40 % 정도 초

  리포트 | 76페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.23

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  <식품화학 내용정리(비타민, 색소)>

  불용→체내이용도↑ ④ 티아미나아제의 작용을 받지X- 당질대사에 관여한다- 필요량은 열량섭취량에 비례한다⇒비타민 B1, 비타민 B2, 나이아신- 급원식품: 곡류의 배아(겨층), 돼지고기 ... 가장 안정한 Vt: 나이아신제법 안정한 Vt: Vt D가장 불안정한 Vt: Vt C제법 불안정한 Vt: Vt B1* 비타민과 생리작용 짝짓기비타민 A-항야맹증 인자(안구건조증,각막연화증 ... 수용성 비타민(1) 비타민 B1 (=티아민=aneurine)- 활성형: TPP- 구조: 피리미딘 핵과 티아졸 핵- 보통의 가열조리에서 20~30% 정도가 파괴된다- 산에는 안정하나

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.19

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  성인사전학습과제(신장의 생리학적 원리, 신장대체요법, 만성신부전 간호, 투석 관리, PTA 등)

  소양증과 피부건조를 감소시키면서 피부를 깨끗하게 유지- 약한 비누 사용- 중탄산염, 목욕용 오일을 목욕물에 첨가- 자극요인을 제거하고, 피부연화성 로션을 사용? ... 대사물질의 혈액 내 축적은 거의 단백질 분해 작용에 기인하므로 손상된 신장의 기능에 따라 단백질 섭취를 조절- 단백질 섭취는 필수아미노산이 풍부한 식품(우유, 달걀, 고기)을 섭취하여 ... 감소하게 되면, 체내에 축적되어 혈중 농도가 높아지므로 신장 기능을 반영하는 좋은 지표가 되며, 정상인은 1.4 mg/dL 이하이지만, 말기 신부전증 환자에서는 약 10mg/dL 정도로

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.26 | 수정일 2022.12.07

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  [성인간호학-간호과정]뇌경색[Cerebral infarction Stroke]케이스 간호진단

  단백질 섭취원으로서는 기름기 적은 쇠고기, 닭고기, 흰 살생선, 콩, 두부 등이 좋다.* 흡연, 음주, 카페인음료를 금한다. ... 지각과 인지교육 시 장애가 되는 요인 -질문이해정도 양호함질병 및 합병증에 관한 지식 정도 질병이나 합병증에 대한 지식은 별로 없었음치료 및 예후에 관한 지식 정도 거의 없음질병에 ... 뇌경색은 뇌동맥의 경화에 의해 내공이 좁아져 혈액이 뭉친 덩어리에 의해 혈관이 폐색되기 때문에 말초혈관에 혈액공급이 두절되어 뇌의 실질이 연화, 붕괴, 연약 해지기 때문에 예전에는

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.03

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  <A+보장/성적인증>말기신부전(ESRD)사례보고서/급성통증 간호과정 보고서

  식욕이 없고 고기와 같은 특정 음식을 먹을 때 입안에서 금속 맛을 느낄 수 있다. ... 과도하게 복용하면 알루미늄 이 뼈와 신경에 축적되어 뼈연화증과 치매가 발생할 수 있기 때문에 주의한다. ... 퍼짐 □예리함 □찌르는듯함 □10/26 5: 41NRS 5점, FPRS 4점 이상.30분-1시간 정도.4) 신체기관 문일반상태체중변화 □허약감 □피로감 □발 열 □발 한 □오 한 □

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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  한식조리기능사 필기 기출문제 (101문제)

  집단급식에서 식품을 구매하고자 할 때식품 단가는 최소한 어느 정도 점검해야하는가? ... 돼지고기, 쇠고기13.폐흡충증의 제1,2중간숙주가 순서대로 옳게나열된 것은? ... 과일즙에 설탕, 과일즙의 껍질, 과육의 얇은조각을 섞어 가열, 농축한 것이다.④ 과일을 설탕시럽과 같이 가열하여 과일이 연 하고 투명한 상태로 된 것이다.80.무화과에서 얻는 육류의 연화효소는

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30 | 수정일 2023.05.10

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  중국전통예술, 경극,변검, 곡예, 중국회와, 중국서예, 중국공예, 중국조각

  보수 : 지명도에 차이 ↑ 일류배우 : 200~300 원 이류배우 : 20~30 원 말단배우 : 0.2 원 ( 당시 쌀 한 근 0.14 원 , 고기 한 근 0.18 원 ) 2. ... , 하남삼현서 , 감숙과 청해의 賢孝와 平弦 등 천진시조 , 粤謳 , 삼봉고 , 위구르족의 고하극 상해의 라고서 , 안휘의 문가 , 광동의 용주가 십불한연화락 , 산동락자 , 소흥연화락 ... 중국의 전각 공예는 전통 예술과 기법의 가장 수준 높은 사례로 인정받고 있으며 , 3,000 년 이상의 역사와 함께 측정할 수 없는 문화적 가치를 지님 - 전각가의 상상력과 교양의 정도에

  리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

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  A+자료 [위암] 질병고찰 보고서 (gastric adenocarcinoma, stomach cancer), 성인간호실습 문헌고찰

  Bilroth II를 Bilroth I 문합술로 바꾸기 위한 수술이 필요할 수도 있음⑧ 뼈연화증과 뼈엉성증(Osteomalacia & osteoporosis)? ... )라고 하는데, 위벽 침윤 정도, 주위 림프절 전이 정도, 간이나 복막, 폐 등 다른 장기로의 전이 여부를 종합하여 결정된다.위벽은 점막층, 점막하층, 근육층, 장막층의 네 부분으로 ... 염장 생선 또는 훈제고기, 매운 음식, 과다한 소금, 질산염에 저장한 육류 등 장시간 섭취 시 위축위염, 이자장애 초래흡연비흡연자보다 흡연자에게 위암이 더 발생한다는 연구결과가 있음유전적

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.08

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  노인과 영양

  * 무차지 ( 옥수수가루 빵 ) * 마마루이가 ( 옥수수 가루 죽 ) * 과일 , 채소 * 고기는 잘 섭취하지 않음 * 레페 ( 스프 ) - 감자 , 옥수수 , 콩류 , 바나나 * ... 메스꺼움 , 구토노년기 비타민 - 유기 조절물질 지용성 비타민 유제품 및 마가린 , 생선 유 , 빵 칼슘 의 장 흡수 증가 골격과 치아 형성 촉진 노인에서 골절 감소 결핍 ; 골 연화증 ... 영양 보조제단백질 요구량 산정 방법 단백질 필요량은 영양상태 , 질병상태 ( 간 , 신장질환 ), 대사정도에 따라 다르게 나타남 단위 체중 당 단백질 필요량 정상성인 : 0.8~1g

  리포트 | 56페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2020.09.26

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  인간과 동물 레포트 - 인수공통감염병

  보통 흙 속에 있는 탄저균이 가축을 통해 사람에게 전염되지만, 탄저균에 감염된 동물을 손으로 만지거나, 동물 배설물에서 나온 탄저균 포자를 들이마시거나, 감염된 동물의 고기를 100 ... 확실한 진단은 병원체의 증명에 의하는데, 혈청학적 진단도 실시됩니다.탄저는 전염병의 하나로, 비탈저(脾脫疽)라고도 하는데, 비장이 현저하게 종대(腫大)하여 암흑색으로 연화되는 데서 ... 직경 40~60nm 정도의 정20면체 모양이고 외피를 갖고 있습니다. 일본뇌염 바이러스는 작은 빨간집 모기(또는 뇌염모기)에 의해서 전파됩니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.20 | 수정일 2020.03.30

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  노인간호학 영양 문헌고찰, 간호사정, 간호과정 PPT

  , 베타 카로틴 ) - 생리적기능 : 치아 , 뼈, 연골 , 건 등의 연부조직 생성피부 및 점막의 생성 기능 유지 , 시력의 관여 - 결핍증 : 뼈의 성장 저하 , 야맹증 , 각막연화증 ... 씹기가 어려움 감각기능의 변화 노화로 시각과 움직임이 느려지고 치아에 문제발생 식욕을 잃거나 미각 감퇴로 섭취량이 저하 경제력의 변화 경제력을 잃어 값이 비싼 생과일 , 야채 , 고기 ... 감자나 고구마 또는 옥수수 등을 섭취하는 것이 적절 3) 단백질 섭취 기준 단백질 : 생체 내에서 일어나는 다양한 화학반응과 생리기능 조절 노인의 총 열량섭취의 약 15-20% 정도의

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2020.12.20

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  한국사 뿌리깊은 이야기 중간내용 정리 / 조선대 / 성적 A+

  인구수를 따라 비교· 4c 백제 5c 고구려 6c 신라 살짝 강했을뿐 정복할정도는 아니었다 (정립의 시대)· 삼국사기 기록에 의해 백제가 인구수가 가장 많았다· 고구려 인구도 상대적으로 ... [고구려 전성기]- 장수왕시기 5c중엽~6c초- 생활풍속과 사신 혹은 생활풍속과 장식무늬 공존, 장식무늬만을 주제로 한 그림들이 그려짐- ’장천1호분’(윤회사상 연꽃에서 사람생김 연화화생도 ... 시대의 주거 사회 신앙과 예술 (계급발생x 공동체 사회)· 주거 : 동굴, 바위그늘 강가 막집· 사회 : 평등한 공동체 사회 무리생활, 이동생활· 신앙과 예술 : 뼈나 뿔로 고래나 물고기

  시험자료 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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  노인간호학실습, 편마비, CASE STUDY, A+자료, 진단2개 과정 2개 간호과정 자세히 되어있습니다 (연하곤란, 낙상)

  금연 (+2) V하루 10개피 이하 (+6)하루 20개피 이하 (+12)하루 40개피 이하 (+16)+2(2) 생활 만족만족 (+4) V 보통 (+3) 불만족 (+5)+4(3) 고기 ... 회복기 동안 처음보다 어느 정도 좋아졌는가를 측정할 수 있다. ... 초기에는 손상된 부위의 회백질이 진흙색으로 변하고 백질에 약간의 변색과 연화가 온다. 4~5분 안에 세포 내에서 변화가 나타나며 분당 2백만의 뇌세포가 죽는다. 48~72시간 후에는

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.12 | 수정일 2020.06.02

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  역할① 좋지 않은 맛 성분 제거: 잎채소, 죽순, 줄기 채소② 섬유질의 연화: 우엉, 무, 죽순③ 효소 작용 억제: 우엉, 연근, 콜리플라워 --> 갈변 억제④ 색의 유지: 시금치, ... 콜로이드: 단백질 입자는 물에 녹지 않고 둥둥 떠다니며 확산 되어 있는 것 => 이것이 흡착성 가짐· 우유, 된장, 고추장, 간장 등· 어패류 뿐 아니라 닭고기, 생간에도 효과 있음2 ... 식재료의 구성 성분1) 물- 식품 구성 성분 중 가장 비율 높은 것, 식품의 질감에 큰 영향- 물 함량 90% 정도: 과일류, 채소류- 물 함량 10% 정도: 마른곡류, 두류- 60%

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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  [기초임상실습A+] 교통사고로 인한 경추, 요추 염좌 환자 CASE STUDY (간호과정 3개)

  영양(Nutrition)- 건강식품의 섭취 : 함 - 식욕상태 : 보통 - 체중 : 유지 - 식사종류 : 일반식 - 음식물섭취 경로 : 구강- 좋아하는 음식 : 소고기 - 싫어하는 ... 만성사구체신염, 요로폐쇄감소 근위세뇨관재흡수저하, 중금속중독증Ca8.0-10.0mg/dl12.6mg/dl증가 : 비타민D다발골수종, 과잉증, 암의 뼈전이감소 : 부갑상샘저하증, 구루병, 뼈연화증P2.6 ... 가정 내 역할 : 부 - 가정 내 역할에 대한 자가평가 : 아주 잘함- 부부관계 : 매우 만족 - 자녀양육방법 : 수평적인 관계를 유지하기 위해 소통하는 방법으로 함.가족의 지지 정도

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.15

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  성인간호학 실습 근골격계병동 사전학습

  .- 지팡이(cane) : 둔부나 무릎의 체중부하를 줄이기 위해 사용되며 체중의 약 20~25% 정도를 지지함.- 보행기(walker) : 다리가 4개이며 환자 이동기구 중 안정성이 ... 섭취 부족, 흡수 불량, 자외선 흡수 부족, 약물치료, 만성 신부전 등병태생리 : 칼슘과 인산염 등 무기질이 침착되지 않아 피골질이 얇아짐증상 : 광범위한 뼈조직의 탈칼슘화 현상과 연화 ... 비스테로이드항염제 사용ㅇ 식이요법 : 적당량의 단백질, 마그네슘, 칼슘, 비타민D 섭취 권장칼슘 권장 섭취량 : 1,500mg/일 이상(골다공증 시)칼슘 함유 음식 : 뼈째 먹는 생선, 멸치, 고기

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.01

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  제빵기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

  취급과 저장에 주의 할점분류경도(ppm)영향조치연수60 미만글루텐을 연화시켜 반죽을 끈적거리게하고 가스 보유량 떨어트린다. ... 평가하는 방법으로 생물가가 높을수록 체내 이용률이 높다.㉰ 우유(90), 달걀(87), 돼지고기(79), 쇠고기(76), 대두(75), 밀가루(52)② 단백가㉮ 필수아미노산 비율이 ... 이스트의 번식 조건② 사용 후 밀봉용기에 옮겨 -1~7℃ 정도의 냉장고에서 보관한다.3.

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.30

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  강좌중국사 요약 - 황제지배체제의 성립과 전개

  향촌사회의 공동체적 기능을 적극적으로 인정하고 제례의 규제를 통해 황제가 관여할 수 있는 관행을 성립시킴.2) 황제의 작위 사여- 여자에의 우(牛)·주(酒)사여는 이사에서 행해질 연화 ... 입각한 왕조수명론 및 천자적 황제관이 자리를 잡았음을 반증5) 변화의 배경진제국 - 계층의 미분화전한 중엽 이후 - · 향촌사회의 유력층으로 호족대도호족 ⇒ · 세력의 기반을 공고기 ... 토지제도를 파악하는 데 그치고 있다는 점 황제지배체제의 이해※ 토지의 균등 분배를 실현한 전국형 전제군주체제 아래에서도 이미 분배된 토지에의 사적 점유가 나타나 황제 등장시기에는 상당한 정도까지

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.28

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  기본간호학 배변

  검사결과에 영향을 미치는 것 : 육류, 닭고기, 어류, 생야채, 비타민C, 아스피린, 비스테로이드성 항염증제? ... 배변시간 : 보통 식사 1시간 정도 후 집단연동운동으로 변의가 발생하므로 이 시간을 이용하는 것이 좋음? ... 대변연화제 - 습윤제제 ∴ 물과 지방이 분변 속으로 침투 + 장에서의 수분흡수 억제→ 대변 건조 방지 + 크고 부드럽게 함- 발살바법이 금기인 대상자들에게 사용- ex) 액체 바셀린

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15 | 수정일 2021.03.20

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