"급식 관리" 검색결과 81-100 / 17,330건

• 

  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  급식관리의 측면에서는 먼저 급식과 관련된 예산을 제대로 활용하는 것이 필요하다. ... 과목명: 단체급식관리주제:메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. ... 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고,

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.24

  다운로드 장바구니
• 

  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  따라서 단체급식 이용자를 세분화하여 각 인구집단에 맞는 단체급식 관리법을 더욱 더 연구하고 개발해야 할 것이다.IV. ... 과목명: 단체급식관리주제: 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 ... 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성하시오

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  주식회사가 위탁급식 시작1.3 급식관리의 직무1.급식관리자:순환과정(계획-실시-평가-계획)=메뉴관리,구매관리,생산관리,위생관리,작업관리,시설+설비관리,품질경영급식정보관리, 원가관리 ... 검식+배식관리, 구매식품의 검수 및 관리, 급식시설 위생관리,집단 급식소의 운영일지 작성, 종업원에 대한 영양지도+식품위생교육*집단급식소 운영자 자신이 영양사로서 직접 영양교육을 하거나1회 ... , 급식겨영관련된 인적자원관리,마케팅,고객관리2.영양사-대한영양사 협회:질병예방과 건강증진 위해 급식관리 및 영양서비스 수행하는 전문인-식품위생법 제52조의 영양사 직무:식단작성,

  방송통신대 | 15페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  [식품의약품안전처] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록관리대장

  ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제12호서식] (앞쪽)어린이급식관리지원센터의 급식소 등록관리대장(○○○어린이급식관리지원센터)1. ... 형태직영ㆍ위탁영양사가 있는 경우공동관리 여부(○ ㆍ ×)종사자 수계 명 (영양사 명, 조리사 명, 교사 명, 기타 명)위탁급식(위탁한 경우만 해당함)위탁일시업소 명칭대표자업소 연락처2 ... 등록사항급식소명등록번호제 호등록일년 월 일대표자소재지(전화번호: )급식소 유형[ ]유치원 [ ]어린이집 [ ]지역아동센터[ ]기타( )현원명1일 급식 인원(명)계아침점심저녁간식기타운영

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  (단체급식관리)어린이집 또는 유치원 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오

  단체급식관리A형: 어린이집 또는 유치원 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오(급식소 개요, 메뉴, 위생 관리, 조리 기기).Ⅰ. ... 특히나 유아기는 음식에 대한 기호, 식사예절, 위생습관 등이 유아기에 형성되는 시기이므로, 식사관리에 각별한 주의가 요구되는 것이다.1) 단체급식, 간식의 장점단체급식은 아동들의 건강과 ... 급식은 영양학적으로 균형을 이루어야 하며, 유아의 영양소권장 섭취량을 충족시켜주어야 한다. 평생건강을 위해 어려서부터 꾸준한 영양관리가 필요한 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  <단체급식관리 공통>단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.(메뉴사진,유형,메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항)

  생활과학과 3학년 단체급식관리 공통단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. ... 대한 특성 및 장단점을 기술하시오.2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서 ... 선정한 단체급식소의 메뉴코오롱엘에스아이(주)는 건물시설관리와 한식 음식점, 호텔 운영을 주요 사업으로 하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  [영양사현장실습 보고서] 어린이급식관리지원센터

  : 영양관리 지원 계획, 영양관리 지원 실시, 급식 식단 개발, 교육 자료 개발 및 프로그램 운영2. ... 지원 정책 수립 및 정보 제공, 급식관리 지원 및 홍보, 네트워크 관리나) 위생팀: 위생·안전관리 지원 계획, 위생·안전관리 지원 실시, 교육 자료 개발 및 프로그램 운영다) 영양팀 ... 역할1) 어린이 급식소의 위생·안전·영양관리를 위한 현장 순회방문지도 및 컨설팅2) 연령별 대상별 식단 및 조리안내서 개발 보급3) 대상별 맞춤형 급식 위생·안전 및 영양 교육프로그램

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.07

  다운로드 장바구니
• 

  [식품의약품안전처] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록증

  소재지:「어린이 식생활안전관리 특별법」 제21조의2제1항 및 같은 법 시행규칙 제16조제2항에 따라 ○○○어린이급식관리지원센터의 급식소로 등록하였음을 증명합니다.년 월 일○○○어린이급식관리지원센터장직인 ... ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제11호서식] (앞쪽)제 호어린이급식관리지원센터의급식소 등록증1. 대표자(법인명): (법인등록번호: )2. 급식소 명칭:3.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식소 중 한 곳을 선정하여 (1)메뉴 유형과 특성, 장단점 기술 (2)고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 설명하고 특별히 고려되어야 할 요인이 무엇인지 작성

  메뉴 품목의 변화에 따른 분류1) 고정 메뉴 : 메뉴를 고정하여 제공(생산성 높으며 원가 절감, 손쉬운 메뉴 관리)2) 사이클 메뉴 : 순환 메뉴로 일정 주기 동안 메뉴를 순환하여 ... 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중 이 급식소가 속하는 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술(15점).조사 단체급식소는 ... 100명/일- 평균 단가 : 약 6,500원/식- 최근 2년간 지급 금액(단위:천원, 부가세별도)※ 동절기(11∼3월)는 약 15-20명 인원 증가- 최근 1개월(2019년8월) 급식표

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2019년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(메뉴 품목의 변화에 따른 분류)

  선정한 단체급식소의 메뉴코오롱엘에스아이(주)는 건물시설관리와 한식 음식점, 호텔 운영을 주요 사업으로 하고 있다. ... 그러므로 가정․사회․국가․세계를 이끌어 갈 사람들의 건강은 매우 중요하다.이 레포트는 단체급식소의 메뉴 유형과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하였으며

  방송통신대 | 8페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.09.09

  다운로드 장바구니
• 

  [식품의약품안전처] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록신청서

  ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제10호서식] 어린이급식관리지원센터의 급식소 등록신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않으며, [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 ... 4세( )명, 만 5세( )명, 만 6세 이상( )명「어린이 식생활안전관리 특별법」 제21조의2제1항 및 같은 법 시행규칙 제16조제1항에 따라 위와 같이 어린이급식관리지원센터의 급식소 ... 등록을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)○○○어린이급식관리지원센터장 귀하

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  감염관리실_조리장(급식서비스) 환경소독체크리스트 및 환경관리 방법_병원

  원내 [조리장 환경 청소 소독 관리법] 세부 내용을 참고하여 시행함.? 락스희석액 200ppm : 물 1L+락스 4ml? ... 환경 청소 소독 관리법구분청소 주기도구소독방법냉장·냉동고선반1회/주수세미, 청소용행주중성세제락스희석액 200ppm1 청소 시작 전 다른 냉장냉동고로 식재를 이동한다.2 전원을 끄고 ... .2 여분의 물기는 마른걸레를 사욯나다.선반1회/주수세미1 청소시작 전 식자재를 이동 보관 한다.2 세제를 묻힌 수세미로 닦는다.3 깨끗한 물로 세제를 제거한다.4 건조시킨다음용수관리정수기1회

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.07.10

  다운로드 장바구니
• 

  어린이 급식 관리 지원 센터 영양사 최종합격 자기소개서, 이력서, 스펙 및 면접 TIP

  어린이급식관리지원센터최종합격 자소서합격자 스펙추가 TIP아라마크최종합격 자소서합격자 스펙추가 TIP자 기 소 개 서응시직급영양사성명1. ... 이러한 경험과 커뮤니케이션 능력이 지역 급식소 순회방문지도 및 컨설팅 지원 시에 도움이 될 것이라 자신합니다.2.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,600원 | 등록일 2020.12.30 | 수정일 2021.02.10

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오

  단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. ... 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오0k생활과학과(식품영양) 단체급식관리3공통1. 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. ... 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명하고, 선정한 단체급식소에서

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.10

  다운로드 장바구니
• 

  어린이집 영유아편식지도 연수일지-급식관리지원센터

  연 수 보 고 서결재담 당원 장구 분직무연수 ( ) / 승급연수 ( ) / 내부연수 ( ) / 기타연수 ( ● )주 제영유아 편식지도주 최급식관리지원센터일 시20 년 월 일장 소참 ... 식사시간이 긴 아이, 채소를 안 먹는 아이* 편식 교정 방법- 미각 교육, 색의 이용, 편식동화책 이용, 감각놀이를 이용, 식욕을 이용, 실험을 이용역할극 이용, 요리를 이용평 가급식관리지원센터의

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.27

  다운로드 장바구니
• 어린이급식관리지원에이앤엠푸드(주)
  기업보고서

  • 어린이급식관리지원에이앤엠푸드(주) (보고서 2건)

  • 대표자명	임준형 외 1명	사업자번호	148-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	과실 및 채소 도매업
    제공처

• 

  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  배식카 관리일지 66. 식기세척기 관리일지 77. 식재료 검수 일지 88. 조리원 개인 위생 점검일지 99. 급식 위생 점검 일지(식중독 예방) 1010. ... 식수대의 청결 및 관리9급식 위생 점검 일지(식중독 예방)조리 복장 기준 8.7.5조리도구 구분 사용 기준 8.7.310조리장 감염 관련 법률조리장 감염 관리 법률구분근거기준감염환자 ... 대변 배양검사에서 2회 (장티푸스 3회) 음성이 나올 때까지 업무를 제한한다.8급식 위생 점검 일지(식중독 예방)급식 위생 점검 일지(식중독 예방)0000년도 00월 00일세부 점검

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  (지역사회간호학 실습 A+) 급식종사자 건강관리 보고서

  급식종사자 건강관리 보고서과목담당교수학년이름제출일Ⅰ. 업무특성p. 3Ⅱ. 근로자특성p. 3~4Ⅲ. 재해사고 및 산업재해 현황p. 4~6Ⅳ. 직종별 유해?위험요인p. 6~10Ⅴ. ... 건강진단1) 목적건강진단을 통해 급식실에 종사중인 근로자 각각의 현재 건강상태 및 수준을 파악하고 지속적인 건강관리를 위한 기초자료를 마련할 수 있다. ... 주 업무- 주방보조: 주방장, 조리사의 업무 보조, 식재료 관리, 청소(설거지 등), 조리 보조- 식후 청소 및 빈그릇 회수- 청소: 급식실 운영 전후 청소 및 청결 유지- 식자재

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

  식품위생관리 과제2006년,CJ푸드 급식 집단 식중독 사건1. ... 초기 환자가 발생했을 경우, 해당 학교에서는 지역 보건소에 보고해야 하며 지역 보건소에서는 질병관리본부와 식약청에 통보해야 한다.이를 통해 즉시 역학조사를 실시해야 하는데, 이 시스템이 ... , 많은 이들이 위탁급식을 직영급식으로 전환해야한다고 주장했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  급식안전 및 위생관리사항 일일점검표 양식

  집단급식소 급식안전관리 기준 제5조 관련(식약처 고시 제2021-74호)결재담당[팀장]영양사[주임]원장☞ 점검자:※요일별로 다를 경우 모두 기재[2021년 10월] 급식안전 및 위생관리사항 ... ] 2개월 이내 건강진단 유효기간만료 식품취급자(배식교직원 포함)없음( ) 있음( )☞해당자 성명:☞결재는 점검 마지막 날※본 양식은 『집단급식소 급식안전관리 기준』 [별표2]를 기준으로 ... (-18°C 이하, 144시간 이상 보관) 준수[5]시설관리청소상태시설○자외선 또는 전기살균소독기, 열탕세척소 독시설, 환기시설 정상작동 확인청결○조리실 및 배수구 청결관리 확인[6

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2021.09.15

  다운로드 장바구니