"닭갈비의 유래" 검색결과 81-100 / 225건

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  한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

  , 홍해삼, 수원갈비, 보쌈김치, 용인외지, 이천 게걸무 김치, 쑥굴레, 근대떡, 낭화, 물쑥나물, 의정부떡갈비- 개성 편수물위에 조각이 떴다는 데서 이름이 붙여진 편수는 개성에서 ... 오랜 시간 발효와 숙성을 거쳐 빚어멸치회, 감단자, 신선주, 동래파전, 안동식혜, 석감주(구미), 다슬기국(영천), 닭백숙(청송), 집장(영양), 밥식해(포항,영덕), 횟집나물(청도 ... 한해의 농사가 잘되게 해달라고 제를 올렸는데, 이 행사가 끝나면 소를 잡아 큰 가마솥에 넣고 국을 끓이고, 쌀과 기장으로 밥을 지어 농부와 구경나온 노인들에게 대접한데서 설렁탕이 유래되었다

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

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  세계화하고 싶은 한식 메뉴

  불고기불고기는 우리의 전통고기구이로 맥적에서 유래되었다. 고려시대에 불교 영향으로 고기구이 요리법이 사라졌다. ... 대표음식이 되었다.2) 가열과정이 용이다른 음식의 경우 준비시간을 마친 후에 음식이 부패하기 쉬워 외부로 가지고 가지 못하는데 비해 불고기의 경우는 조리시간 이후 보관이 용이하고 갈비와 ... 삼계탕의 영양학적 우수성은 우선 고단백질 식품인 닭고기로부터 온다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.26

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  고사성어 사자성어 모음

  계륵(鷄肋): 鷄 닭 계, 肋 갈빗대 륵닭의 갈비뼈. ... 맥수지탄 (麥秀之嘆) 보리 맥, 빼어 이것을 얻었다는 고사에서 유래함.64.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.23

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  육가공학 -아시아

  우리나라의 갈비탕과 약간 비슷하지만 맛은 약재로 인해서 독특한 맛이 난다고 한다 . ... 물을 자작하게 붓고 푹 끓여낸다 .말레이시아 - 바쿠테 돼지갈비에 각종 허브 및 약재를 넣고 끓인 탕이다 . ... 잘 절인 닭은 잘라서 꼬챙이에 꿰어 화덕에서 굽는다 . 타지 않게 잘 돌려가며 굽는다 .

  리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.12

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  춘천시티투어버스

  춘천 투어닭갈비춘천닭갈비는 군사·교육 도시인 강원도 춘천의 향토음식1960년대 말 선술집 막걸리 판에서 숯불에 굽는 술안주 대용으로 개발춘천지역이 양축업이 성했고 도계장이 많았기 때문에 ... 개선 방안관광 명소 한군데 한군데에 관해 더 자세히 설명을 해줬으면 하고, 가족단위 관광객이 많기 때문에 관광지에 대한 유래라던가 재미있는 일화 등으로 분위기를 딱딱하지 않게 풀어갔으면

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.28

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  오키나와에 대해

  하지만 짬뽕이라는 이름의 유래는 분명하지 않다. 당시 나카사키 항에서 부두 노역을 하던 푸젠 성재한다. ... 가다랑어 국물과 돼지고기, 어묵, 붉은 생강으로 만드는 것이 일반적이며 사용하는 돼지고기의 부위에 따라 이름이 달라져, 예를 들면 「소키 소바」는 갈비뼈, 「데비치 소바」는 족발이 ... 식당을 운영하던 그는 동포 고학생들이 배곯는 현실을 안타까워한 끝에 인근 화교 식당에서 쓰다 버린 닭이나 돼지 뼈, 푸성귀를 모아 국수를 만들어 나눠줬다. 이것이 짬뽕의 원조다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.01

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  [창업계획서]막걸리 주점과 우리 술의 재발견과 해석

  짭짤한 간장 소스에 버무린 닭갈비에 치즈가 듬뿍 …………………………………………………………… 10,000 철판 치즈 고구마 떡갈비 달콤한 고구마와 떡갈비, 치즈의 신선한 만남 ……… ... BalFusion Korean Traditional Bar오삼순 볶음오삼순 볶음 오징어+삼겹살+순대의 절묘하고 매콤한 만남 …………………………………………………………… 12,000 철판 치즈 닭갈비 ... 문제점 개선 방안 및 기대효과 결론전통주의 유래 및 효능탁 주동동주막걸리전통주의 유래 및 효능쌀이나 밀, 기타 곡물과 누룩 등의 발효제를 넣어 발효시킨 탁한 술을 통칭 원래 약주나

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.03

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  유럽의 음식 문화

  프랑스 요리는 다른 서양 요리 보다 소스가 더 걸죽한데 이것 또한 이탈리아에서 유래했다. ... 우리나라의 갈비탕과 비슷하다고 한다. ’Penne Alsephia' 는 조그만 오징어를 썰어서 만드는 음식으로 Penne를 삶아서 오징어를 썰어 놓은 곳에 붓는다. ... 또한 음식을 많이 접해서 유명, 콩을 주로 사용하고 팥죽을 좋아한다.이탈리아의 고급 음식에는 ‘Bolito(끓었다)’, ‘Penne Alsephia', 'Brado di pollo(닭육수

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.23

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  경기도 음식

  간은 세지도 약하지도 않은 서울과 비슷한 정도이고, 양념도 많이 쓰는 편이 아니다.주식류개성편수,조랭이떡국,제물칼국,팥밥,오곡밥,수제비,냉콩국수 등찬류삼계탕,갈비탕,곰탕,개성닭젓국, ... 경기음식(1)경기도의 유래"경기도는 우리나라 중앙부의 서쪽에 위치하는 도 이다." ... 경기도 음식-주식류-조랭이떡국조랭이떡의 유래: 반역의 야심을 품은 이성계는 개성의 뒷문으로 들어와 고려왕조를 무너트렸다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06

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  전통먹거리

  ·강냉이·메밀 등과 해산물로 음식의 맛을 냄, 대표적인 주식류는 강냉이밥, 감자밥, 메밀막국수, 감자수제비, 강냉이범벅, 감자범벅 등으로 옥수수와 감자를 다양하게 이용함, 춘천: 닭갈비 ... , 갈치조림 등하루에 몇 끼를 먹었을까-한국에서 보통 끼니는 두 끼가 일반적이었음*한국은 아침과 저녁의 두 끼를 먹었음-점심의 기원-마음에 점을 찍는다*중국 선종 사원의 식사에서 유래된 ... 이용하는데, 단순히 국으로 끓이거나 소금으로 간하여 굽거나 회로 먹음, 간은 몹시 맵고 센 편임, 곡물음식 중에는 국수를 즐기며 범벅이나 수제비는 별로 먹지 않음, 통영비빔밥, 닭칼국수

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.15

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  사회-2[1].가정과 고장의 행사 (12차시).

  닭갈비 축제, 인형극제, 마임축제, 김유정 문학제, 소양강 문화제, 의암제)○정리 및 확인?고장의 전통 문화 조사 방법에 대해 정리하고 오늘 배운 내용을 확인한다.? ... (행사 이름, 행사 기간, 행사 유래, 행사 내용, 하는 곳, 추천글 등)-6모둠으로 구성하고 각 모둠의 주제는 다음과 같다.(막국수?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15

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  서양음식 정식메뉴7코스(Western Cook main dish 7 course)

  Soup( 수프 ) ※ 빵의 여러 가지 국물을 붓는다’는 뜻의 솝 (sop) 에서 유래 했음 ※ 서양음식 의 두 번째 음식에 해당하는 수프는 Stock( 스톡 , 육수 ) 을 기본으로 ... , 뷔페식당에서 많이 제공됨 (5) Poultry( 가금류 ) - 영양이 풍부하고 지방이 많을 뿐만 아니라 철분과 인도 풍부하여 육류처럼 앙뜨 레로 제공될 수 있음 - 가금류는 닭 ... 맛을 냄 요리명 요리설명 Tenderloin Steak 쇠고기의 안심부위로 만든 스테이크 Loin Steak 안심보다 더 질긴 스테이크 Rib eye Steak 쇠고기 등쪽에 있는 갈비부위로

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.05

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  우리나라 각 지역별 향토음식조사

  사리를 대접에 담고양념은 막국수 본래의 맛을 해친다.닭갈비닭갈비는 대한민국의 대표적인 볶음 요리로 토막 낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 고추장, 간장, 마늘, 생강 등으로 만든 ... 또 하나는 미꾸라지를 으깨어 끓이는 방법이다.콩나물국밥전라도 지방에서 유래된 음식이며 콩나물 해장국으로도 불린다.콩나물의 효능독성이 없고 맛이 달며 오장과 위장에 맺힘을 풀어준다고 ... 처음에는 해장국을 시작하면서 해장국에 갈비를 넣어주는 것으로 시작을 하다가 갈비에 양념을 해 구운것을 팔기 시작하면서 수원갈비는 유명해 지기 시작하였으며, 수원갈비는 1985년 4월

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.29

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  신화(신화,신화의정의,신화의범주,건국신화,성씨시조신화,무속신화)

  神話의 定義(1) 일반적 神話에 관한 정의神話를 뜻하는 myth는 그리스어의 mythos에서 유래하는데, 논리적인 사고 내지 그 결과의 언어적 표현인 로고스(logos)의 상대어로서 ... 여아를 생산하니 입술이 닭부리와 같았다.⑧ 여아를 월성 북천에 데리고 가서 목욕시키니 부리가 떨어지다.⑨ 두 성인이 열세 살이 되자 왕과 왕후로 삼다.⑩ 두 성인이 치국한 지 61년 ... 나오다.⑤ 아이를 동천에 목욕시키니 몸에서 광채가 나다.⑥ 사람들이 천자가 하늘에서 내려왔으니 덕 있는 이를 배필로 삼아야 할 것이라 하다.⑦ 이 날 사량리 알영정 가에 계룡이 왼쪽 갈비에서

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.16 | 수정일 2023.09.21

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  고려시대 식생활 문화 탐구

  이 밖에 육류로 쓰인 것에는 소·말 뿐만 아니라 닭·돼지·거위·오리 등도 있었다. ... 이 당시 몽고인들의 영향을 받아 만들어진 음식이 ‘설농탕’인데, 설농탕의 이름은 몽고어에서 유래되었다. ... 육류는 불에 구워 먹는 불고기의 방식이 유행했는데, 소의 갈비나 염통을 기름에 양념하여 구워 먹거나, 술안주로 썼다는 내용 또한 ‘고려사’열전 기록에서 볼 수 있었다.2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.04 | 수정일 2014.05.30

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  15축산물(09Nov15)

  , 갈비뼈 안쪽 횡격막을이루는 부위. ... 부위로써 구이용으로 인기가 높음가브리살 : '뒤집어 쓰다' 라는 뜻의 일본말 가부루에서 시작 했으며 등심 앞쪽을덮고 있는 얇은 살갈매기살 : 내장을 받쳐주는 '가로막살' 이란 말에서 유래 ... 식품소재고급육 (brand육)한약/ 황토/ 맥주/ 검은 깻묵/ 마늘 등-> 부산물(감귤 박/ 비지/ 한약재: 백세주 박)..PAGE:11..PAGE:12단백질, 비타민A 풍부식용 닭:

  리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.14

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  (한중문화) 한국과 중국의 음식문화와 술과차문화

  대표음식으로는 장국밥, 육개장, 설렁탕, 꼬리곰탕, 너비아니구이, 닭찜, 갈비찜, 신선로, 구절판, 약식, 식혜등이있다.②경기도옛서울 개성을 포함하여, 서해안의 해물과 산골의 산채에 ... 물건에 대해 두 손을 사용하는 것은 존경의 행위를 의미한다.두 손을 받치는 것은 한국의 전통 의상인 한복의 소매자락이 길어 음식물이 옷에 닿을 수 있어 소매자락을 받치는 것으로부터 유래하며 ... 국수를 즐기며, 날콩가루를 넣은 칼국수를좋아한다.대표음식으로는 전주비빔밥, 해물파전 닭칼국수, 조개국수, 대구탕, 재첩국, 아구찜, 안동식혜, 깻잎김치등이있다.⑤전라도호남평야를 안고있어

  리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.09.24

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  세계여행-나만의 테마가 있는 여행계획서(테마: 프랑스요리여행)

  프랑스어의 한글 표기" *])는 Hyperlink "http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%94%84%EB%9E%91%EC%8A%A4" \o "프랑스" 프랑스에서 유래한 ... 스테이크Entrecote소등갈비 스테이크Grenouille개구리Canard오리고기Confit de canard오리콩피Beef tartare육회Fruit de met해산물Saumon연어Escargot달팽이 ... 편리하다.용어뜻용어뜻Carte메뉴L’addition계산서Entres에피타이저Plat메인Desserts디저트Formule메뉴(세트메뉴)Menu du jour오늘의 메뉴Poissons생선Viandes고기Poulet닭고기Boeuf쇠고기Agneau양고기Lapin토끼Bifteck비프

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.20

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  국제경영학,수출사례분석,농심 신라면 마케팅사례,중국 라면 시장 분석,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

  출처 : 농심 홈페이지 (www.nongshim.com) 신라면은 소고기를 주원료로 완전진공 농축 시킨 소고기 엑기스에 각종 천연 양념을 잘 조화 시켜 만든 , 전통 가정요리로부터 유래된 ... 반영해 중국 소비자들에게 라면에 대한 생각을 바꿔놓은 캉스푸의 전략 포인트 포인트 1 철저한 시장조사 만 번 이상의 심층 조사 를 거쳐 중국인이 선호하는 맛을 조사 소고기 맛 → 갈비 ... 맛 → 닭고기 맛 → 해산물 맛 기본 맛을 소고기 맛으로 정하고 대만의 전통 조리법인 홍샤오뉴로미엔 ( 红烧牛肉面） 을 출시 포인트 2 앞선 광고 의식 중국 기업이 광고에 대한 의식이

  리포트 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.12.10

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  한국 명절의 유래와 종류

  제물은 술, 과일, 포, 식혜, 떡,국수, 탕, 적 등이다.중국에서는 한식을 냉절(冷絶)이라 하는데 그 유래로 인하여 우리도 이 날은 미리 장만해 놓은 찬 음식을 먹고 닭싸움, 그네 ... 고기 음식으로는 갈비찜. 사태찜. 생선찜.편육.족편 지짐으로 녹두빈대떡.각색 전. 채소음식으로 삼색나물. 겨자채. ... < 한국 명절의 유래와 종류 >>정월 초하루(설날)새해 첫날을 설날이라하며 설날 아침에는 새로 지은 옷(설빔)을 입고, 세찬과 세주를마련하여 조상님께 새배 드리는 의식 곧 차례를 지낸다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.17 | 수정일 2019.07.30

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