"명주막걸리" 검색결과 81-100 / 192건

• 

  우리나라의 민속주(막걸리) 와 사케에 관한 보고서

  고시노간바이(越の 寒梅): 맑고 깨끗한 맛으로 외부 지역에서는 구하기 힘들 정도로 귀한 최고급 명주다. 3. ... 발효숙성제조과정막걸리의 슬픈 운명2도 차이로 슬픈 운명이 된 막걸리!82년 130만㎘에 이르렀던 막걸리 출고량이 83년에는 85만㎘로 급감 왜?? ... 술빚는 도구 동영상술자루를 이용한 막걸리 거르기체를 이용한 막걸리 거르기용수를 이용한 청주 뜨기일본의 전통주 '사케'개 요쌀로 만든 술중 잘 거른 맑은 상태의 술을 통칭(청주를 말함

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.02.02

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅전략]신제품마케팅- 국순당 생막걸이 마케팅 전략.

  ’ 약주류 : 명주가의 ‘마디마디 ’ , 화삼양조의 ‘예술’ 21 신제품마케팅4. ... 밀막걸리 , 이동 동동주 ), 이동 살균막걸리 ( 이동 쌀막걸리 , 이동 동동주 , 이동 더덕막걸리 , 이동 인삼막걸리 , 이동 검은콩막걸리 ) 39 신제품마케팅② SWOT 분석 40 ... 기존에 쌓아 놓은 유통망과 인지도를 이용하여 막걸리 시장의 대중성을 이끄는 리더의 역할 37 신제품마케팅⑤ 4P 전략 4P 특 징 Product 일반적인 막걸리와 더불어 캔 막걸리

  리포트 | 83페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  국순당 막걸리 마케팅전략분석

  젊은 층을 타깃으로 한 (무형문화재 전승기반 활성화와 전통문화 계승발전을 위한 후원)- ‘1사 1촌’결연(전북 고창군 심원면과 합작한 ‘국순당 고창 명주’)- 건강한 우리 먹거리와 ... 용량은 쌀막걸리(PET) 740ML / 쌀막걸리(CAN) 240ML이다.③ 맑은 백세 막걸리사발에 먹던 막걸리는 잊어도 좋을 듯싶다. ... 국순당 막걸리를 기준으로국내 막걸리시장 마케팅 분석전체 요약막걸리의 사전적 의미는 한국의 전통 술로, 탁주(濁酒)나 농주(農酒), 재주(滓酒), 회주(灰酒)라고도 한다.

  리포트 | 23페이지 | 3,800원 | 등록일 2011.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  [국순당 백세주][국순당][백세주][프랜차이즈][소비자만족도][술]국순당 백세주의 특성, 국순당 백세주의 핵심기술, 국순당 백세주의 프랜차이즈, 국순당 백세주의 소비자만족도 분석

  백세주마을에선 백세주, 흑주, 막걸리 등을 멸균상태 이전의 생술을 판매하고 있다. ... 또 흑주와 막걸리를 혼합한 '석양은 재를 넘고' '추강에 밤이 드니' 등 7종류의 칵테일 술도 제공하고 있다. ... 국순당 백세주의 특성백세주는 고래말부터 조선시대에 걸쳐 널리 마셔온 '백하주'의 신비한 제조 비법을 현대 과학기술로 복원시켜 계승한 명주이다.특히 백세주를 빚는데 사용되고 있는 생쌀발효법은

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  [국순당 백세주][국순당][백세주][국순당 백세주 특징][국순당 백세주 위상]국순당 백세주의 특징, 국순당 백세주의 위상, 국순당 백세주의 마케팅, 국순당 백세주의 전략 분석

  사실 국순당은 캔막걸리 '바이오탁'을 출시한 그러나 근본적으로 주조공법의 혁신을 통한 원가절감 등 부단한 연구개발과 차별화된 전통주로 승부를 건 마케팅 전략의 산물이라는 점을 부인하기 ... 술훌륭한 전통과 문화를 지닌 나라에는 그 나라를 대표할 수 있는 술이 있지만 우리의 전통과 문화를 빛내줄 술을 선뜻 선택하지 못하는 것이 우리의 현실이다.그러나 백세주는 세계의 명주들과 ... 국순당 백세주의 특징백세주는 고래말부터 조선시대에 걸쳐 널리 마셔온 '백하주'의 신비한 제조 비법을 현대 과학기술로 복원시켜 계승한 명주이다.특히 백세주를 빚는데 사용되고 있는 생쌀발효법은

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스와 한국 음주문화의 차이

  여 기 나열된 술들은 당시의 유명한 명주인데, 탁주, 청주와 소주류도 포함되어 있는 것 같 다. ... 막걸리막걸리가 문헌에 등장하는 것은 고려 때 부터다. ... 곡주가 익어 청주와 술 지게미를 나누기 이전 에 막 걸른 술이라 해서 막걸리다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

  누룩이 적게 들어간다 하여 붙여진 이름으로, 지금으로부터 1,500년 전부터 전승되어 온 명주 중의 명주라 할 수 있다. ... .- 개성 주악보통 주악과는 달리 찹쌀가루와 멥쌀가루를 섞은 것에 막걸리를 조금 넣고 반죽한다. 반죽을 둥글게 빚고 기름에 튀겨 조청에 넣어 만든다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 전통주

  포천이동막걸리지하수를 원수로 사용해 만들어지며 우리나라 뿐 아니라 세계에 소문난 우리나라 전통의 술이다.5. ... 비슷하다고 하여 문배주라고이름 붙여진 명주이다.3. ... 허벅술한라산의 맑은 물에 쌀, 보리를 원료로 한 전통 명주로제주의 맛을 대변한다.5. 지역별 민속주6.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  한국식품가-우리나라 술의 역사

  KBS '미녀들의 수다‘ 출연자의 막걸리집 개업3. 늘어가는 전통주점- 막걸리 체인점 ‘명가주점’의 인기가 확대되고 있다4. ... 『태평어현』(송나라시대의 문헌)에 따르면 중국 강소성의 곡아에서 유래하는 명주인 곡아주는 고구려에서 온 여인에 의해 만들어진, 고구려의 술 제조법에 따른 것이라며 이를 칭송하고 있다.한반도에 ... KBS '미녀들의 수다‘ 출연자의 막걸리집 개업3. 늘어가는 전통주점4.

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  충청남도 전통주

  태안군 - 소원막걸리 / 근흥막걸리- 조사를 마치면서- 참고문헌 및 사이트< 서 론 >1. 전통주(민속주/토속주)란? ... 약주에는 소곡주, 백하주,부의주, 향온주, 경면 녹과주, 벽향주, 청명주, 삼해주, 백일주, 법주, 두견주 등이 있고, 막걸리에는 이화주, 사절주, 혼돈주, 산성막걸리, 합주, 모주 ... 한편 '서산들국화주'는 충청남도지사 농특산물 품질추천 지정주이며, 서산시 관광특산품 전통명주로 구입은 전화(041-662-3003)로 문의하면 된다. 5.

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.02.13

  다운로드 장바구니
• 

  전통주 - 한국 민속주

  원산지 전북 군산.⑦ 문배주(증류주, 23도)= 문배주는 고려시대에 왕실에 진상되었던 명주다. ... 막걸리 다이어트제 2의 전성기를 맞고 있다는 ‘막걸리 열풍’, 젊은 피가 모여 있는 대학가도 그 열풍에 한 몫하고 있다. ... 산성막걸리는 태백산맥의 남쪽 끝자락 금정산 해발 400m에서 빚어져 맛이 독특하다. 도심 속의 산속인 산성부락 30여 가구가 산성막걸리의 본산지이다.

  리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  국순당 백세주의 마케팅 사례와 향후 전략

  기업의 전반적인 소개1.1 회사소개우리의 누룩으로 좋은 술을 빚는 집 국순당은 술을 빚기 전에 먼저 사람을 생각하는 마음으로 우리 술 문화를 되살리며, 한국을 대표하는 세계적 명주를 ... 국순당은 최근 막걸리 열풍에 힘입어 막걸리 판매호조로 실적 턴어라운드가 시작된 것으로 분석하고 있다. 2009년에도 주력제품인 백세주의 판매부진이 지속되었지만 막걸리 판매 호조로 전년대비 ... 막걸리 수요 증가 기대감에 상한가를 치고 있다.

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.08.23

  다운로드 장바구니
• 

  막걸리 중국 진출 판매전략

  “술을 저어 발효시키고, 익힌 겨를 배합하는” 선진 주조법을 채용하여 향이 진함.사천호주시특산명주노주노교특곡-라오자오터취도수 58도, 38도의 겸향형 백주. ... 오징어양겨자구이김치고기완자꼬치구이굴초회독특한 중국인들의 음식 성향자국 음식에 대한 강한 자부심퓨전 구성Power of Marketing..PAGE:41가게의 위치Product (제품)사무 건물(동방명주 ... 다양한 상품군포천막걸리의 상품군은 쌀 막걸리 골드, 쌀 막걸리, 막걸리, 더덕 술,옥수수 동동주, 조 껍데기 동동주, 신선초 막걸리의 다양한 상품이 있다.Power of Marketing

  리포트 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.10

  다운로드 장바구니
• 

  막걸리의 생리활성 및 제품

  최근에는 인체내의 고기능성화 연구에서 항암성 , 항종양성 , 면역부활성 등을 갖는 연구가 추진 중에 있으며 이러한 연구가 정리되면 우리의 전통 막걸리는 세계적인 명주로 될 것입니다 ... 막걸리의 제조방법 및 그에 따른 분류 3. 막걸리의 종류 4. 막걸리의 생리활성 5. ... 유아교육과 200716319 남혜영 유아교육과 200716345 이윤경 막걸리의 생리활성 및 제품1. 막걸리란 ? 막걸리의 정의 막걸리의 또 다른 이름 2.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스와인,세계의전통주,한국의전통주,전통주시장

  양조주 ( 발효주 ) 곡물 , 과일 , 꿀 , 우유 등의 원료를 효모로 발효시켜 만든 주류 알콜발효 , 초산발효 , 젖산발효 청주 , 막걸리 동동주1. ... *계명주 ( 鷄鳴酒 )달콤하고 매혹적인 술 , 계명주 ( 鷄鳴酒 ) 고구려의 술 여름철 황혼녘에 술을 빚어 밤을 재운 뒤 새벽에 닭이 울면 익어 마실 수 있다 속성주 , 삼일주계명주

  리포트 | 63페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.07

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 전통주

  특히 노화를 방지하고 회춘을 시켜준다고 알려져 있다.(8) 포천 이동막걸리포천 막걸리로 알려명주를 반죽, 10 - 12cm(두 주먹 크기의 덩어리)로 만들어 무명 헝겊으로 싸서 2 ... 부산산성 막걸리부산의 산성막걸리는 우리나라 막걸리로서는 유일하게 향토민속주로 지정되어 있다. ... 독특한 맛과 향으로 옛부터 많은 사랑을 받아온 제주지역의 전통 명주로서 현대인의 기호에 알맞게 발효시켜 세계적 명주를 겨냥하고 있는 상품이다(3) 쉰다리냉장고가 없을 때 찬밥이 많이

  리포트 | 52페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  [전통주][전통술][술][주류][음주]전통주(전통술)의 개념, 전통주(전통술)의 역사, 전통주(전통술)의 시장현황, 전통주(전통술)의 업체별 제품, 전통주(전통술)의 마케팅 분석

  이때의 명주로는 서울의 약산춘, 아산의 호산춘, 충청의 노산춘, 평안의 벽향주 김천의 청명주 등이 유명하였으며, 한편 소주에 각종 약재를 응용한 술들이 새로 개발되었는데 전라·황해도의 ... 빛의 맑은 물이 떠오르는데, 이것이 흔히 '약주'라 불리는 전통청주다(면천두견주, 교동법주, 백하주 등)약주를 떠내고 남은 술덧에 다시 물을 섞고 밥알을 으깨 체로 걸러낸 것이 막걸리

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  관광자원개발

  그러나 나의 왕비가 짠 고운 명주 비단이 있으니, 이것을 가지고 가서 하늘에 제사를 지내면 예전과 같이 빛을 찾을 것"이라면서 그 비단을 주었다. ... (영일만친구)및 돌문어 시식 및 판매먹거리 장터 운영- 국밥, 막걸리(영일만친구) 등 지역 특산물 이용 장터 운영3. ... 새해를 맞이한 다양한 민속놀이 체험행사 전개(투호, 제기차기, 연날리기 가훈 써주기, 팽이돌 리기, 굴렁쇠 놀이 등)특산품 판매장 운영- 포항의 특산물인 과메기 시식 및 판매- 막걸리

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.20

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 술 문화

  우리나라 고대의 술의 종류는 확실히 알기 어려우나 막걸리와 비슷한 술이었을 것으로 짐작된다. ... 이에 따라 주조업자가 비대해가고 술의 품질이 규격화됨으로서 우리의 전통 명주는 완전히 맥이 끊기게 되었다. ... 조선 후기에 접어들어서는 지방주가 크게 발전하여 명성을 펼치게 되었는데 이때의 명주로는 서울의 약산춘, 여산의 호산춘, 충천의 노산춘, 평안의 벽향주가, 김천의 청명주 등이 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.22

  다운로드 장바구니
• 

  비비고(bibigo) 사업 분석 및 마케팅 전략 분석, 개선 방안 제시

  세계적인 명주 개발 및 대외 홍보 강화- 누룩제조? ... 망고 등 과일과 함께 즐길 수 있는 막걸리 칵테일도 새롭게 선보인다. ... 양조기술 등 전통주 제조기술을 고급화하고, 해외 시음회 등을 통해 명 품화 도모- 국제 Ev류에 돼지불고기를 추가했으며 중국인들이 막걸리를 부담 없이 접해볼 수 있도록 하기 위해 딸기나

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.07.02

  다운로드 장바구니