"식재료 품질" 검색결과 81-100 / 13,328건

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  조리실무사 자소서(서울시교육청)

  식재료의 품질을 관리하며, 기본적인 조리 기술을 구사하고, 다양한 조리기구와 시설을 효율적으로 사용합니다. ... 다양한 식재료를 적절하게 보관하고 처리하는 방법에 대해 깊은 지식을 가지고 있습니다. ... 그리고 식재료의 신선도를 판별하고, 그에 맞는 취급을 하여 식품의 안전성과 맛을 보장합니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.24

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  가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.

  구매하고, 농장에서 신선한 유기농 제품 뿐 아니라 고품질 쇠고기 식재료를 공급받아 제품품질의 유지와 원가 절감을 한다. - 생산방식 : Made for you' 시스템을 통하여 주문하는 ... 예를 들어, 신선한 제품과 재료를 공급하고, 고급의 식재료를 사용함과 동시에 혁신적인 마케팅과 홍보를 꾸준히 실천하고 있다. ... 공급하기 위해 협약된 공급업체들과 지속적으로 협력해 고품질의 식자재를 꾸준히 조달한다. - 기술개발 : 기술 혁신과 꾸준한 신메뉴 개발을 통해 고객들 니즈에 맞는 서비스와 더욱 나은

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.02

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  오뚜기 합격자소서-품질관리

  합리적인 가격의 식품으로 인류의 식생활 향상을 책임지고 있는 오뚜기에서 품질 전문가로 성장하고 싶습니다. ... 계속해서 변하는 식약처 법규를 준수하며 고객이 신뢰할 수 있는 제품 제공을 위해 노력함으로써 오뚜기만의 차별화된 품질 시스템을 유지하겠습니다. ... 저의 꼼꼼한 성격과 실험적 역량을 QC 업무에서 발휘하여 고품질의 안전한 식품으로 인류의 식생활 향상과 오뚜기의 발전에 기여하고 싶습니다.직장 또는 단체생활에서 구성원에게 가장 필요한

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.25 | 수정일 2024.04.01

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  (푸드마케팅 3학년) 1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오(10점).

  조합하여 조리법과 함께 동봉한 것 또는 조리된 식품과 손질된 식재료를 조합하여 제조한 것으로 정의된다.4) 각 식품의 차이(1) 건강기능식품건강기능식품의 기능성 표시 및 광고는 영양소 ... 수 있도록 질환별 영양요구에 적합하게 제조된 것으로서, 조리된 식품이거나 조리된 식품을 조합하여 도시락 또는 식단 형태로 구성한 것으로 소비자가 직접 조리하여 섭취하도록 손질된 식재료를 ... 정보표시면에는 유통기한, 보관방법, 섭취량, 섭취방법, 섭취 시 주의사항, 원재료명 및 함량을 표시하도록 한다.

  방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.01

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  중고등학교 급식 운영계획서

  선정기준1) 식재료를 공급하는 업체의 선정 및 관리기준을 마련, 위생관리 및 운영능력이 있는 업체를선정함으로써 위생적으로 안전한 식재료를 구입한다.구 분공 급 업 체 선 청 기 준업체의 ... 학교운영위원회 심의(자문) : 식재료 조달방법 및 업체선정 기준에 관한 사항? 납품업체 희망등록 공고 : 학교 및 교육청 홈페이지에 희망업체 등록 공고? ... 제10조 및 대외무역법 제23조에 따른 원산지 표시가 된수산물을 납품할 수 있는 자○ 전처리수산물을 사용할 경우 농산물과 동일한 표시사항 적용하여 납품할 수 있는 자○ 학교급식 식재료

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  2024년 국가공무원인재개발원 공무직(조리원) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  따라서 저는 식재료의 품질을 철저히 관리하고, 신선도를 유지하기 위한 방법을 적용할 것입니다.또한, 창의적인 메뉴 개발을 통해 고객의 기대를 초월하는 서비스를 제공하려고 합니다. ... 이 비전은 지속 가능한 식재료 사용과 건강한 식습관 촉진이라는 두 가지 핵심 가치에 기반을 두고 있습니다. 지속 가능한 식재료 사용은 제가 추구하는 가치 중 하나입니다. ... 조리원으로서 저는 건강한 식문화를 만들어 가는 데 기여하고 싶습니다. 이러한 열정은 저를 끊임없이 새로운 메뉴를 개발하고, 다양한 식재료와 조리법을 연구하게 만듭니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.22

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  2024년 마켓컬리 기업분석과 미래 전망

  신선한 식재료를 사용하고, 조리법도 고객의 요구에 맞춰 다양반적인 식생활을 관리하는 종합 플랫폼으로 진화할 계획입니다. ... 식재료를 합리적인 가격에 고객에게 제공하는 혁신적인 온라인 식품 배송 서비스 기업입니다. ... 주문 후 단 2시간 내 신선한 식재료를 배송하는 것이 특징입니다. 다양한 간편식 제공 마켓컬리는 건강하고 맛있는 간편식 메뉴를 직접 개발하여 판매하고 있습니다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.23

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  남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  식재료의 유통기한을 엄격히 관리하고, 무허가 제품을 철저히 점검하여 안전한 식재료만을 사용하겠습니다. ... 정박 시에는 남은 식재료를 점검하고, 필요 시 추가 보급을 통해 식재료 낭비를 줄이고 효율적인 자원 관리를 실현하겠습니다. ... 출동 전에는 필요한 식재료를 정확히 예측하고, 공급 업체와의 긴밀한 협력을 통해 신선한 재료를 확보하겠습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

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  (중소기업창업론) 다양한 매체에 소개된 성공 창업 사례 중 한 가지를 선택하여 해당 창업사례에서 진취성, 혁신성, 위험감수성의

  그 중에 하나가 식생활 부분인데 코로나 19 감염의 위험성을 줄이기 위해 많은 사람들은 이전처럼 직접 마트에 가서 식재료를 구입하기 보다는 온라인을 통해 식재료를 구입하는 방식을 택하고 ... 일과 가사를 병행하던 김슬아 대표는 직접 식재료를 사러 마트에 갈 시간조차 부족했다고 한다. ... 그러나 마켓 컬리 샛별 배송의 경우 식재료의 당일 발송이라는 시스템을 구축하였고 이는 온라인 유통 시장에서 혁신과도 같은 일이었다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  10대 식품(발효식품(Fermented foods), 씨앗 류(Seeds), 블루베리, 아보카도, 견과류(Nuts), 녹색 잎채소(Leafy greens), 수생채소(Aquatic green), 녹차(Green tea), 고대곡물(Ancient grains), 비 유제품 우유(Non Dairy Milk) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한

  김치의 주 재료로 사용되는 배추, 무, 고추, 마늘 등 신선한 재료를 사용해야한다. 이러한 원재료의 품질이 김치의 맛과 영양에 큰 영향을 미친다. ... 다음은 김치가 훌륭한 식품이 되기 위한 주요 조건은 다음과 같다.첫째, 김치를 만들기 위해서는 신선하고 품질 좋은 재료가 필요하다. ... 인돌-3-카비놀, 아이소사이오시아네이트, 알릴 설파이드, 캡사이신 등이 함유되어 있기 때문이다.김치가 슈퍼 푸드로 불리는 이유는 발효식품 중 하나로, 고추, 마늘, 양파, 등의 식재료를

  방송통신대 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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  인앳아웃 마케팅 전략

  직영으로 관리하는 식자재 공장인앤아웃은 다른 공급업체를 두지 않고 캘리포니아 볼드윈 파크와 텍사스 댈러스에 있는 직영 패티 제조 시설을 운영하며 직접 재료를 매장으로 배달한다. ... 표적 고객의 요구를 만족시키기 위해 신선한 재료들을 사용하여 높은 품질의 신선하고 건강한 햄버거를 만들어 제공한다.③ Differentiation1. ... ‘Quality you can taste’인앤아웃은 ‘Quality you can taste’를 슬로건으로 품질이 뛰어나고 신선함을 강조한 제품을 만들어 제공한다.* 신선한 재료의

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.25

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  음식문화 ) 먹는다는 것은 우리에게 어떤 의미일까 우리가 먹는 한끼 식사에는 공복감을 해결하는 것과 함께 많은 다른 의미를 가지고 있다고 생각합니다.

  먼저 학교급식에 제공이 되는 케이크 등 완제품이랑 위해 우려 식재료를 집중관리하고 있다. ... 현재 우리나라는 풍족한 식생활을 영위하고 있으며, 그냥 얻어진 것이 아니라 사람들의 노력을 통해 이루어진 것입니다.세계 곳곳에는 가족을 위하여 식재료를 구하기 위한 인간들의 위험한 ... 그렇기에 공공급식 영역의 식재료를 구하거나 제공하기 위한 사람들의 숭고한 노력을 오늘은 기술해보려 한다.2.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.18

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하시면 됩니다

  실습기간 동안 매일 아침 7시에 출근하여 재료관리, 재고파악, 식재료 전처리 과정등을 진행하였고 저녁 5시가 되어서야 퇴근할 수 있었습니다. ... 취득할 예정이며, 졸업 후에는 급식 관리 및 상담 전문가로 성장하여 국민 건강 증진에 기여하고자 합니다.저는 고등학교 3년 동안 학교급식실에서 아르바이트를 하며 식단표 구성부터 식재료 ... 이러한 저의 역량을 발휘할 수 있는 좋은 기회라고 생각합니다.제품개발이나 품질관리 쪽으로 진로를 생각하고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.07

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  조리사 자기소개서

  또한, 미각이 발달되어 다양한 식재료의 맛과 향을 구별하고 조화롭게 조합하여 최상의 요리를 만들어낼 수 있습니다. ... 또한, 다양한 식재료와 조리 방법에 대한 관심과 탐구를 통해 끊임없이 요리 실력을 향상시키고 있습니다. 뿐만 아니라, 제가 가진 특기 중 하나는 손재주와 미각입니다. ... 고등학교 시절에는 식품과학과를 전공하며 식재료의 성분과 조리 방법에 대해 깊은 이해를 얻었습니다. 학과에서 주관하는 요리 경연대회에서도 참가하여 수상 경험을 쌓을 수 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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  CJ제일제당 품질관리직무 합격자소서

  앞으로 제품의 입고에서 관능검사, 고객 불만사항관리까지 직접 확인하는 품질관리자가 되겠습니다.[7,000억 달성]입사 초기에 식재료의 규격과 관리기준을 파악하여 적합 여부를 판별할 ... 당시 느꼈던 뿌듯함은 나쁜 품질의 떡을 사용하여 발생한 부모님의 식중독으로 인해 죄책감으로 변했습니다. ... 그리고 품질경영기사를 취득하여 품질관리, 보증, 경영까지 아우를 수 있도록 견문을 넓히겠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.16

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  1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를

  이 과정은 식재료의 품질을 관리하는 첫 단계이며, 이러한 원재료는 다양한 형태로 가공되어 식당과 같은 외식업체에 공급된다. ... 식재료가 신선하고, 안전하며, 맛있는 음식 제공의 핵심 요소로 작용한다.다음으로, 호텔과 레스토랑을 비롯한 외식서비스 분야는 외식산업의 가장 대표적인 부분이다. ... 외식산업은 1차 가공한 식재료를 사용하고, 표준화, 매뉴얼화, 시스템화된 생산 방법을 택한다. 경영 방침 역시 경제성과 효율성을 중시하며, 교육은 매뉴얼에 따라 진행된다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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  치킨의 원가는 어떻게 구성되며, 프랜차이즈 치킨전문점의 치킨 가격과 일반 개인 자영엽자가 운영하는 치킨점의 치킨 가격 간에 차이가 발생하는 원인을 서술하고 프랜차이즈 치킨이 터무니 없이 비싸다는 주장과 치킨 가격이 인상 되어도 가맹점주의 이익은 증가하지 않고 프랜차이즈 본사의 이익만 증가한다는 주장에 대해 본인의 찬성과 반대 의견을 서술하시오.

  일반 개인 자영업자가 운영하는 치킨점은 규모가 작고, 원가를 절약하기 위해 인건비를 줄이거나 식자재를 구매할 때 대량 구매할 수 없어 원가가 상대적으로 높아진다. ... 또한, 프랜차이즈 치킨 브랜드들은 서비스의 차별화와 개선에 힘쓰고 있으며, 통일된 맛과 품질 유지를 위해 노력하고 있다. ... 어렵다는 단점이 있다.2.3 프랜차이즈 치킨이 비싸다는 주장에 대한 반박프랜차이즈 치킨의 비싼 가격에 대한 주장에 대한 연구 결과, 브랜드 가치와 서비스의 차별화, 그리고 통일된 맛과 품질

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.18

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  농축산식품이용학

  이에 발효식품의 품질인증 제도를 도입하여 그 품질인증의 마크를 부탁한 상품이나 해당의 보장성이 있은 상품을 선택할 것이라는 개념이다.발효식품은 미생물의 작용으로 원료 식품의 맛, 향 ... 장류는 조미료임과 동시에 부식으로서, 우리 식생활에 있어 가장 중요한 위치에 차지하며, 또 음식조리의 기본이 되고 있다. ... 그 맛과 보조적인 재려들의 개발이 필요하고 추가적인 재료들의 첨가로 인하여 다양한 조미료 역할을 해 줄 수 있다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.22

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  [식품의약품안전처] 어린이 기호식품 품질인증 신청서

  ■ 어린이 식생활안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제7호서식] 어린이 기호식품 품질인증 신청서※ 색상이 어두운 칸은 신청인이 작성하지 않습니다. ... 사용한 원재료명 및 성분배합비율(「식품위생법 시행규칙」 제45조제1항에 따른 품목제조보고서가 있는 경우 품목제조보고서 사본으로 갈음할 수 있습니다)2. ... 그 밖에 「어린이 식생활안전관리 특별법」 제14조제1항에 따른 품질인증기준에 적합함을 입증할 수 있는 서류수수료5만원210㎜×297㎜[백상지(80g/㎡)](뒤쪽)작 성 방 법1. ①영업의

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  조리서기보(조리직, 조리사) 직무수행계획서

  창의적인 식재료 활용과 음식의 놀라움을 풍부하게 표현하는 수행계획- 신선한 재료의 선택과 구매를 철저히 관리하여, 음식의 품질을 높이고 맛의 다양성을 확보합니다.- 새로운 조합과 기법을 ... 또한, 음식의 영양과 안전성을 강화하기 위해 식재료의 선택과 조리 과정을 엄격하게 관리하는 것을 권장합니다. ... 활용으로 식단의 풍부함 구현저의 첫 번째 목표는 식재료의 다양성과 창의성을 끌어내어 감각적인 음식을 만드는 것입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.04

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