"안토시아닌" 검색결과 81-100 / 1,259건

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  A+화학레포트(지시약의 작용원리)

  단풍잎의 색이 변하는 현상도 일부 안토시아닌의 작용에 의해서이다.-안토시아닌은 가수분해에 의하여 하나 또는 둘의 단당류와 아글리콘으로 분류된다. ... 것을 보고 안토시아닌의 특성과 구조에 대해 궁금해져 간단히 조사해보았다. ... 안토시아닌 분자는 11개의 수소 원자, 15개의 탄소 원자 그리고 1개의 산소 원자로 구성되어 총 27개의 원자로 형성된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.27 | 수정일 2021.01.03

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  [일반생물학실험] 양배추를 이용한 천연 지시약 만들기

  또한, 적양배추 등의 식물에는 보라색의 안토시아닌인 시아니딘이 있기 때문이다. ... 적양배추를 사용한 이유안토시아닌은 식물이 가진 산도에 따라 다양한 색이 발현되어 지시약으로 활용할 수 있으며, 보통 보라색을 띄고 있다. ... 양배추로부터 천연 지시약으로 사용하는 안토시아닌 색소를 추출하여 pH에 따른 색 변화를 관찰하고, 지시약의 작용 원리를 이해한다.2. 실험 이론 및 원리가.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.30

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  천연지시약과 용액의 pH 측정 예비, 결과 레포트

  안토시아닌의 색 변화 이유를 알아보시오.안토시아닌은 플라보노이드 계열의 물질로서, 두 개의 방향족 고리가 세 개의 탄소와 하나의 산소로 연결되어 있는 구조이다. ... 그 예로, 안토시아닌의 한 종류인 시아니딘-3-글루코시드는 담배나방의 애벌레로부터 목화 잎을 보호하는 기능을 수행한다.안토시아닌은 색깔이 달라지는 여러 가지 요인이 있다. ... 안토시아닌은 수분매개자를 유인하기 위한 다양한 꽃 색깔을 나타내는 중요한 성분이며, 초식 곤충으로부터 식물을 방어하는 방어물질로도 작용한다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.18

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  농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 블루베리 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오00

  안토시아닌의 효과는 식후 4시간 이내에 나타나 24시간 내에 소멸되기 때문이다. 안토시아닌이 가장 많이 함유된 껍질까지 먹어야 효과가 좋다. ... 또한 블루베리는 안토시아닌, 클로로겐산, 프로안토시아닌, 플라보노 배당체, 카테킨 등 다양한 폴리페놀이 함유되어 있어 여성의 유방암이나 자궁암 등의 원인이 되는 유해물질의 배출과 정화를 ... 안토시아닌은 식물 속에 들어 있는 색소 성분으로 주로 빨간색과 보라색으로 나타난다.

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.08.31

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  고려대학교 일반대학원 생명공학부 연구계획서

  정상적인 성장 사이의 효율적인 통신을 촉진하는 메커니즘 분석 연구, Paenibacillus pabuli 균주 P7S가 식물 성장을 촉진하고 Arabidopsis thaliana에서 안토시아닌 ... 단일 H+ 펌프를 표현함으로써 증가된 CO2 허용 오차가 산업 연도 가스의 미세 조류 평가를 가능하게 하는 원인 규명 연구, MYB 유전자의 전사체 분석 및 밀의 종자 발생 중 안토시아닌

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.30

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  1101 물질의 pH측정과 자연지시약의 제조

  양배추뿐 만이 아니라 안토시아닌을 포함한 포도 껍질, 장미, 나팔꽃 등도 지시약으로 사용 가능하다. ... 안토시아닌 분자의 다양한 작용기와 용액 내의 수소이온 혹은 수산화이온과 반응하면 새로운 고리 화합물이 형성되고 분자 내에 존재하고 있는 이중결합과 단일결합이 교대로 연결된 사슬의 길이가 ... 합성세제는 10.65, NaOH는 12.26,NH _{4} OH는 10.67로 각 시료들의 pH가 10~13사이로 보라색 계열의 색을 관찰할 수 있었다.양배추 지시약은 붉은색을 나타내는 안토시아닌에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.13

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  염료 감응형 태양전지 결과레포트

  실험 방법(1) 안토시아닌 추출액 제조과정① 실험을 위한 블랙베리 적당량을 취하여 가열한다.(2) 전해액 제조과정① 10ml 바이알에 포화 NaCl을 제조한다.(3) 태양전지 유리

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.20

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  재료학 보고서_미, 피, 자색고구마, 곤약, 야콘에 대해서

  유색미의 색은 종피에 안토시아닌이 축적되어 색깔이 나타나는데 안토시아닌은 페놀계 화합물로 동물 체내에서 항산화, 항염, 항암 및 심혈관 질병의 예방과 치료효과 등을 나타낸다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.02

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  [식품조리학실험]채소의 조리 중 색소의 변화

  세 번째로 수용성인 안토시아닌을 함유한 적색양배추는 당근과 반대로 산염기에 매우 불안정하여 산성에서는 적색을, 염기성에서는 녹색을, 중성에서는 청색을 나타내었고 안토시아닌이 쉽게 물로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.06

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  인천대학교 일반화학실험 양배추 PH 지시약 결과보고서

  포함하고 있기 때문인데, 안토시아닌은 산성에서는 붉은색으로, 염기성에서는 푸른색이나 녹색으로 변하는 성질을 갖고 있기 때문입니다.2. ... 또한 양배추 지시약이 제대로 만들어지지 않았을 수도 있다는 점과 증류수에 비해 양배추의 양이 적어서 양배추 잎으로부터 충분한 양의 안토시아닌이 추출되지 못해 지시약이 제대로 기능하지 ... pH의 범위에 걸쳐서 각각의 pH에 따라 다른색을 나타내는 산염기 지시약을 말합니다.- 붉은 양배추로부터 추출한 색소가 만능 pH 지시약으로 사용될 수 있는 이유는 붉은 양배추에는 안토시아닌을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17

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  고려대학교 일반대학원 생명공학부 연구계획서

  연구계획서저는 고대 생명공학부 랩에서 HY5가 사용하는 MYBD이 Arabidopsis에서 MYBL2의 억제를 통해 안토시아닌 축적을 증가시키는 기전 연구, CDK 기계를 통한 PHO

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.02

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  첨가물에 따른 채소의 색과 질감 변화

  안토시아닌을 가열 조리할 때 퇴색하는 특징이 있고, 중성에서 조리할 때 자색으로 변하는 성질이 있다. ... *카로티노이드(Carotinoids계 색소: 수용성이며 넓은 의미에서는 안토시아닌 색소, 안토잔틴 색소를 포함한다. ... -안토시아닌(anthocyanins): 적자색 색소보라색이나 적색을 나타내는 수용성 색소로, pH에 따라 색이 달라진다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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  컬러푸드

  파이토케미컬이 함유되어 있는데 안토시아닌은 강력한 항산화 작용으로 유리라디칼에 의한 세포 손상을 막아 노화 예방과 면역력 증가에 효과적이다. ... 또한 안토시아닌은 정상적인 혈압을 유지시켜주고, 비정상적인 혈전 생성을 예방함으로써 심장질환 위험률을 감소시키며 기억력을 향상시키고 암의 위험을 감소시킨다. ... 먼저 각각의 컬러푸드에는 라이코펜, 카로티노이드, 클로로필, 안토시아닌, 안토잔틴의 성분들이 함유되어 있는데 이 성분들은 인체에 매우 긍정적인 영향을 끼친다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.21

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  [식품조리학실험]채소의 색소변화

  다음으로 적 양배추의 색소는 플라보노이드 계 색소 중에서 안토시아닌 계 색소이다. ... 안토시아닌 계 색소는 수소이온 농도에 따라 붉은색, 자주, 보라, 적색 또는 청색 등의 다양한 색을 띤다. ... 클로로필을 대표하는 채소로는 시금치를, 카로티노이드는 당근, 안토잔틴은 양파, 안토시아닌을 대표하는 채소로는 적 양배추를 선택했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.27

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  서강대학교 일반대학원 생명과학과 연구계획서

  연구실에서 고추 탈수 반응 호메오박스 1인 CaDRHB1이 탈수 반응에서 긍정적인 역할을 하는 기전 연구, MYB2 전사 인자의 상향 조절과 dendrobium bigibbum 잎의 안토시아닌

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.18

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  물질의 pH 측정과 자연 지시약의 제조

  안토시아닌은 중성 또는 알칼리 용액에서 불안정하며 산성 용액이라도 빛에 노출되어 서서히 탈색되는 현상을 나타내어 구조적으로 가장 불안정한 물질 중 하나이다. ... 색상의 안정성에 영향을 주는 요인으로서 안토시아닌의 용액의 pH, 온도 등이 있으며 이들의 차이에 의해 색도의 유지가 나타난다.(3) 아래 표에 측정된 pH 값을 쓰시오. ... 검은콩, 나팔꽃, 당근, 포도즙, 장미꽃, 재스민, 배꽃, 바이올렛, 수국, 포도, 검은쌀, 검은깨, 리트머스이끼 등이 있다.자연 지시약으로 쓰이는 식물들은 공통적으로 붉은색 색소인 안토시아닌을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.24

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  식품의 색소성분

  루코안토시아닌류* 자동산화응의 기질2) 타닌의 성질?ㄱ. ... 식물성 색소# 지용성 색소 - 색소체에 존재 (클로로필, 카로티노이드 색소)# 수용성 색소 - 세포액에 존재 (안토잔틴, 안토시아닌, 탄닌)3) 동물성 색소# 헤모글로빈(혈색소)# ... 담황색 채소와 과일안토시아닌색소 - 적색, 자색, 청색 채소 및 과일타닌류무색 투명한 수렴성 물질로서, 산화되면 불용성 갈색색소로 변함.동물성 색소헤모글로빈(Hb)동물의 혈색소마이오글로빈

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18

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  영양교육 활동계획안 - 파이토케미컬

  안토시아닌은 강력한 항산화 작용으로 유리라디칼에 의한 세포 손상을 막아 노화 예방과 면역력 증가에 효과적이에요. ... 또한 안토시아닌은 정상적인 혈압을 유지시켜주고, 비정상적인 혈전 생성을 예방함으로써 심장질환 위험률을 감소시키며 기억력을 향상시키고 암의 위험을 감소시켜요. ... 이 중 당근에 들어있는 비타민A는 시각과 면역기능뿐 만 아니라 피부와 뼈 건강에도 중요해요.가지, 적채, 포도, 블루베리, 블랙베리, 자색 고구마의 색인 보라, 검은색은 안토시아닌이라는

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.21

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  <농산식품가공학> 딸기

  눈에 피로를 풀어주는 딸기 딸기에 함유되어 있는 안토시아닌은 암 예방뿐 아니라 시력회복에도 효능이 있다 . 5Step3. ... 혈관건강에 좋은 딸기 딸기의 안토시아닌은 우리 몸에 있는 불필요한 활성 산소로부터 혈관을 보호하고 , 혈전 생성과 혈액의 산화를 억제하기 때문에 혈관 건강에 좋다 . 6Step4.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.31

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  세포생리학실험(남세균과 애기장대의 형태적 특징과 색소)

  샘플들의 단위무게 당 안토시아닌의 함량을 빛의 세기별로 평균을 내어본 결과 강한 빛에서 평균적으로 1.36배 많은 안토시아닌이 생성되는 현상을 볼 수 있다.실험3. ... 안토시아닌의 함량은 A657-A530/단위무게로 계산해낸다.3. ... 함량을 구해본 결과 동일한 실험조건에서 배양한 4가지 샘플들의 단위무게 당 안토시아닌의 함량은 큰 차이를 보였지만, 빛의 세기를 조작변인으로 설정한 실험조건에서 배양한 각각 4가지

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.25 | 수정일 2021.03.02

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