"연회 업무 매뉴얼" 검색결과 81-100 / 132건

• 

  신라호텔의 관광서비스성공사례 연구분석

  기능 및 효과호텔 서비스 매뉴얼은 종사원이 지켜야 클럽* 부대시설 : 최첨단 장비를 완비한 대연회장과 12개 중소연회장, 휘트니스 클럽,실내외수영장, 사우나, 비즈니스센터, 미용실 ... - 활동 : 호텔의 인적 서비스 등호텔 서비스의 유형호텔 서비스는 크게 인적 서비스와 물적 서비스 및 시스템적 서비스로 분류하여 구체적인 하위 서비스를 제시하고 있다.호텔 서비스 매뉴얼의 ... 업무는 각 업장의 특징을 살리면서 독특한 전문요리를 쾌적하고 품위있는 분위기에서 제공하는 것이며, 신속하고 전문적이며 효율적인 서비스로 고객의 만족감을 충족시켜야 한다.각 업장의

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔연회]호텔연회

  연회의 분류 및 연회장 시설1) 연회의 분류2) Meal Party (식음료 연회)3) Rental (임대 연회)4) 연회장 시설3. 연회예약업무4. ... 관광호텔 연회 메뉴얼의 정의 연회란 '호텔 또는 식음료를 판매하는 시설을 갖춘 구별된 장소에서 2人 이상의 단체고객에게 식음료와 기타 부수적인 사항을 첨가하여 모임 본연의 목적을 달성할 ... 조직은 상호 상관관계를 가지고 있다.연회행사의 성공적인 열쇠는 연회종사원의 충분한 사전준비에 있으므로 업무상에 있어서 각 종사원은 직무를 사전에 잘 숙지하여 차질이 없어야 한다.연회과는

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  IBIS 호텔마케팅 전략

  중저가호텔의 개념 중저가호텔 최소의 편의시설 객실 50 실 이상 객실요금 저렴 1~3 등급 수준의 관광호텔 대상 특징 고급시장 비즈니스 관광객 인구 유동성 높고 교통편리 업무편리시설 ... 등의 판매는 거의 고려하지 않음 ■ 투자비용과 경영비용이 특급호텔에 비해 저렴 ■ 사업계획 매뉴얼의 표준화를 통해 규격화된 건축 및 인테리어로 시공 ■ 외주용역을 주어 불필요한 인력 ... 숙박시설보다 저렴한 가격 제공 1 2 3 4 ■ 영업이익률이 가장 높은 객실판매 위주의 영업 전개 ■ 부대시설을 1 개의 다목적 업장으로 통합 운영 및 단순화시킴 ■ 회의상품이나 연회상품

  리포트 | 30페이지 | 4,900원 | 등록일 2010.01.22 | 수정일 2016.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  [외식산업]외식산업

  내부 운영 매뉴얼의 부분별 분류1) 영업 간부 메뉴얼① 점장의 직무에 관한 업무 범위 및 권한 규정 매뉴얼· 직원 근태 관리, 영업장 직원의 효율적인 배치 및 스케쥴 관리 감독· 연간 ... 관리(재무회계)의 매뉴얼1) 관리 총무① 업소별로 현실에 맞는 조정 및 동종업계의 담당자들과 업무교류를 통한 각종사규와 직원의 복리 후생 규정등을 명확하게 매뉴얼화 해서 직원 채용 ... 군이라고 정의할 수 있다.다시 말하면 한식, 중식, 일식, 양식 등의 업종과 패스트푸드, 패밀리 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 등의 업태를 갖춘 일반 외식업소, 호텔 식음료업장, 출장 연회

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.30

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔] 호텔의 연회관리

  호텔 연회의 정의 및 특성1) 연회(Banquet, Function)의 정의관광호텔 연회 메뉴얼의 정의 연회란? ... . - 리셉션 업무 : 예약 접수 - 행사 관계부서 발주 업무 - 연회 코디네이션 업무 - 기타 연회 행사와 관련된 여러가지 사무처리3) 연회부문의 조직▶ 연회 행사량을 증대시키기 ... 호텔의 연회 및 행사 1) 연회 예약 업무 2) 연회 진행 순서 및 방법 3) 서비스의 방식1.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.09

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔 컨벤션]롯데호텔서울의 컨벤션사업

  객실을 이용할 경우 또, 연회판촉팀에 소속된 컨벤션 담당자는 컨벤션 유치 업무를 담당하고 있다. ... 컨벤션 인력양성 프로그램힐튼, 쉐라톤과 마찬가지로 자체 컨벤션 매뉴얼이 있어 컨벤션 인력을 교육하고 있으며, 실전에서 중요한 노하우 전수를 위해 철저한 담당제로 1:1 개별지도를 하도록 ... 대형 국제 회의장 및 연회장 시설 현황* ★=분리이용가능* ♧ 롯데호텔잠실 연회장의 대여가격을 기준으로한 추정치연회장 대여료 할인비율은 연회/컨벤션의 성질 및 성향과 그해 매출액에

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 마케팅전략

  위치하고 있으며, 3층에는 3개의 연회장이 마련되어 있다. ... 모든 객실과 복도는 매우 세련된 디자인과 분위기로 새 단장 되었으며 최첨단 객실 자동화 시스템과 자동온도 조절계는 물론, 컴퓨터와 팩스모뎀을 분리하고 이중 전화선을 설치해 객실내 업무 ... FrontTowersDouglasMaxwellGROBell ServiceAirportDoor Service객실정비일반정비HealthSauna자료: 쉐라톤 워커힐 호텔 98년 객실 메뉴얼2

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.06

  다운로드 장바구니
• 

  토익 Part7 어휘

  = exhibit tank 수족관at one's expense 자비로, ~을 희생시켜at one's risk ~가 책임지고audit 회계하다auditorium 강당ballroom 연회장be ... 신분증immigration 입출국 관리(심사)in advance 미리, 사전에incident 사고install = set up 설치하다instructions = manual 제품 설명서, 매뉴얼Internal ... 비서직의secretary 비서senior 수석의(상급의)short-list 선발 후보자 명단에 올리다successful candidate 채용될 지원자supporting staff 지원 업무

  시험자료 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2008.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  베스트 웨스트 호텔

  따라서 중저가관광호텔은 회의상품이나 연회상품 등의 판매는 전혀 고려조차 않는다. ... 이를 위해서는 사업계획 매뉴얼의 표준화를 통해 규격화된 건축 및 인테리어로 지가가 도심 상권지역보다는 비교적 또는 현저히 낮은 대도시나 인근 도시군들 중 중심이 되는 시도 외곽지역의 ... , 저렴한 가격으로특급호텔 수준의 크고 안락한 객실을 제공하고, 인터넷, 팩스, 무선전화기 등과같은 업무에 편리한 시설을 비치한다.둘째, 중급시장은 단체관광객을 주대상으로, 교통이

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.13

  다운로드 장바구니
• 

  [관광경영]기술환경변화와 관광기업- 호텔정보시스템을 중심으로

  이 같은 서비스는 식당종업원 앞의 컴퓨터에 전화를 걸오 온 사람에 대한 정보가 자동으로 나타나는 지능망 통신 시스템이 있기 때문이다.라) CAD 연회연출 시스템연회예약을 위해서 연회장을 ... 계산된다.(5) 호텔 식음료를 위한 컴퓨터 시스템가) 식음료관리를 위한 하드웨어 시스템(가) 전산화된 고객 체크여러 자동화 시스템은 사전에 고객정보를 입수하여 사용하고 있고, 그것들이 매뉴얼 ... 둘러보고 메뉴를 직접확인 하지 않아도 컴퓨터 시뮬레이션을 통해 컴퓨터 앞에 앉으면 그 자리에서 각종 연회장 모습과 메뉴를 보고 결정할 수 있다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔기업]호텔케이터링 레포트

  조리부서의 직급별 업무내용3. 식음료부서의 직급별 업무내용Ⅴ. 결 론참고문헌Ⅰ. 서 론1. ... 우리 주위에서만 봐도 호텔에서의 식사나 연회행사, 콘서트 등 다양한 행사들이 다양하게 개최되고 있다. ... 이번 리포트에서는 호텔 식당의 유형과 조직 형태 및, 구성원의 임무와 그에 속하는 서비스 매뉴얼에 대하여 알아보도록 한다.2.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  워커힐 호텔의 역사 특징 등

  FrontTowersDouglasMaxwellGROBell ServiceAirportDoor Service객실정비일반정비HealthSauna자료: 쉐라톤 워커힐 호텔 98년 객실 매뉴얼① ... 이전까지는 식당고객, 연회고객, 객실고객들이 따로따로 관리되었다. 즉 같은 고객이 객실에 묵고 한식당을 갈 경우, 한식당에서는 이 고객을 새로운 고객으로 봤던 것이다. ... 조직구조도 새로운 환경 변화를 담을 수 있도록 바꿔야 하며, 필요할 경통합예약시스템, 연회시스템, 식당/조리시스템 등의 개별시스템에서 들어오는 고객 정보를 하나의 통속에 집어넣어 고객정보를

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  레스토랑의 유형과 조직형태

  우리 주위에서만 봐도 호텔에서의 식사나 연회행사, 콘서트 등 다양한 행사들이 다양하게 개최되고 있다. ... 이번 리포트에서는 호텔 식당의 유형과 조직 형태 및, 구성원의 임무와 그에 속하는 서비스 매뉴얼에 대하여 알아보도록 하자.Ⅱ. 본론1. ... 또 해당부서의 주방장 부재시 그의 업무를 대행하며 단위주방장의 업무계획을 정확하게 이해하고 부서의 직원을 통솔할 수 있도록 한다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  인터컨티넨탈 호텔의 서비스 경영 성공 사례

  보유하고 있으며, 그 중 절반이 넘는 273개가 스위트 룸이다.② 식음료 업장-한식, 일식, 중식 등 동양 음식을 비롯하여, 호주, 유럽 등 세계 각국의 전문 요리를 맛볼 수 있다.③ 연회장 ... 체크 아웃 수속을 마칠 수 있다.- 전 세계를 연결하는 Priority Club Rewards를 통한 고객 정→업장 내 트레이닝 코디네이터-각 업장마다 그 상황에 맞는 트레이닝 매뉴얼에 ... ▶집, 직장에서처럼 업무 처리 시설을 완비한다.▶고객의 모든 요구와 문제를 효과적으로 처리한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.01 | 수정일 2021.05.06

  다운로드 장바구니
• 

  황룡사 구층목탑 재건회의 컨벤션 기획서 ppt

  계획 -계속-최종리허설식장배치 도면작성관광장소 확정문화재관광 장소섭외문화재관광 기획운영요원 배치초청장 제작배포행사장소 답사연회방식, 메뉴결정행사장 선정식장좌석배치 및 기자재설치행사별 ... 수록매체 광고Homepage 관리회의 포스터 발송대회사진 촬영홍보물 설치계획기자간담회2차안내서 배포1차안내서 배포출 판 / 홍 보결과보고 자료수집주 프로그램 계획안내표지판 부착진행 메뉴얼 ... 식순결정초청인사 관련업무외부초청 인사초청사교행사기획사교 행사운영 및 사후처리추진업무 점검단계세부업무 추진단계사전준비단계기본계획단계분 류회의 소요품 확보회의장 운영회의장 배치도면회의장

  리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  신라호텔의 산업교육프로그램,요구분석,교수모델개발,요구진단,

  신라호텔의 교육 훈련 체계와 분류1) 교육 훈련의 체계의 개관2) 교육훈련의 세부 분류3) 교육훈련의 순환과정4) 관리감독자의 교육프로그램프로그램구성, 강사메뉴얼, 학습자메뉴얼, 교제개발 ... 호텔에서는 로 계층적인 측면에서 신입사원과 현직직원으로, 현직직원을 다시 일선직원, 감독관리층, 중간관리층, 최고경영층으로 나눌 수 있으며, 직능적인 측면에서 객실 관련 분야, 식음 및 연회 ... 신라인이라는 자부심과 업무에 대한 적응이 필요자기향상이 가장중요한 시점이며 경쟁력을 갖기 위하여 전문성이 필요하며 신입사원때 배웠던 부분을 재교육할 필요가 있음관리해야하는 직원은 많고

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.07

  다운로드 장바구니
• 

  [경영관리]리츠칼튼호텔 인적자원 관리

  이 매뉴얼에는 각 부서의 업무에 대한 구체적인 설명이 사진 등 자료와 함께 서술되어 있으며, 업무와 병행하여 교육함으로써 현장감 있는 실질적인 교육이 이루어질 수 있다.* Training ... www.ritzcarltonseoul.com구조지상 18층, 지하 7층객실수410실식음료장유로피안 레스토랑, 일식당, 중식당, 뷔페, 델리숍, 카페, 바, 인룸다이닝, 대연회장 및 중소연회장부대시설휘트니스 ... 이 면접에서는 주로 채용된 후 하게 될 업무의 수행능력에 대한 질문을 받게 된다.10. 호텔의 인사고과 내용 및 방법매년 3월, 1년에 한 번씩 인과고과를 실시한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔시설] 호텔시설관리의 목적과 특성

  호텔의 시설을 살펴보면 우선 외부로 들어나는 건물의 외관과 내부의 객실, 식음료업장, 로비, 연회시설, 컨벤션센터 등과 고객의 눈에 보이지 않는 기계설비, 전기설비, 영선, 옥외시설 ... 일부 주요 시설물에만 매뉴얼화되어 운영하고 있었다. ... 그래서 문제가 발생했을 때는 매뉴얼 속에서 해답을 찾기보다는 숙련자가 해결하는 것이 가장 안정적이고 빠른 수단이었다. 그래서 보통 문제가 발생하면 주로 숙련자들이 대응했다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.02.19 | 수정일 2016.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔인사] 리츠칼튼 호텔 서울의 인사관리

  이 매뉴얼에는 각 부서의 업무에 대한 구체적인 설명이 사진 등 자료와 함께 서술되어 있으며, 업무와 병행하여 교육함으로써 현장감 있는 실질적인 교육이 이루어질 수 있다.2) 안전 교육각 ... 이 매뉴얼에는 다음과 동일한 내용의 교육 과정은 1년 이상 근무한 직원들에게도 이루어진다. ... 및 컨벤션, 결혼식 등 행사 담당Stewarding : 호텔 내 모든 기물의 세척 및 관리Catering : 식음료부 소속 부서, 각종 연회 행사 및 결혼식에 대한 예약 관리7.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔경영] 비즈니스 고객의 호텔 연회시설 이용에 대한 조사

  그 중에서도 특급호텔만의 고유업무라고 할 수 있는 연회사업은 고객들로 하여금 자연스레 호텔을 연상시키는 작용을 한다. ... 정의관광 호텔 연회 매뉴얼의 정의 연회란 호텔 또는 식음료를 판매하는 시설을 갖춘 구별된 장소에서 2인 이상의 단체고객에게 식음료와 기타 부수적인 사항을 첨가하여 모임 본연의 목적을 ... 주너쇼 등을 기획하여 하는 연회행사일반연회개업축하, 생일, 회갑, 결혼식, 약혼식 등국가연회각종국가 행사(주체자-국가)국제연회(Convention)세계각국의 상호간에 정보교환과 상호협력을

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.09.23

  다운로드 장바구니