"우유값" 검색결과 81-100 / 4,882건

• 

  식품의 pH 측정 및 적정시험을 통한 당량점과 적정산도 구하기

  (왼쪽부터) 식초 1000배 희석, 식초 100배 희석, 식초 10배 희석, 우유, 아침에 사과, 오렌지 주스8. ... 다시 전극을 물로 씻고 살짝 닦아낸 다음 pH를 알고자 하는 용액에 담그고 안정적인 pH값이 지시될 때까지 기다려 그 값을 읽는다.pH를 정확히 알고 있는 표준용액에 몇 분간 담그고 ... ResultSamplepH적정량 (mL)당량 (mg/mEq)적정산도 (%)우유6.821.990.80.171아침에 사과3.57467.050.268오렌지 주스3.297.864.040.500식초

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  [일반생물학및실험(1)] 3. 단백질 정량

  그러나 Standard curve (y=0.0099x+0.6742)에y값으로 흡광도를 넣어 농도인x값을 계산한 값은 원액을 제외하고 모두 마이너스 값이 나와 정확한 정량을 할 수 없었다 ... 우유 원액과 원액을 희석한 시료들의 흡광도를 측정해봄으로써 희석한 정도에 따라 흡광도가 감소한 것을 확인할 수 있었다. ... Discussion이번 실험을 통해 생화학적으로 중요한 단백질 정량의 방법을 알아보고, 실제로 시료(우유)에 포함된 단백질을 정량하는 방법을 수행해볼 수 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품이용하기 위해서는 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건설명하고 향후식품산업발전방안 제시하시오0k

  참고로 이 값들을 모두 더하면 100%가 넘지만, 대략적인 수치라 그렇다. ... 그럼 우유가 훌륭한 식품으로서 갖추어야할 조건에 대하여 좀더 알아보기로 하자.1) 우유가 훌륭한 식품으로 갖추어야 할 조건(1) 제품사양국내산 원유 100% 사용한 백색우유(일반 흰우유 ... 서 론필자도 수시로 우유를 즐겨 마신다. 우유를 마시면 심신이 안정되고, 잠도 잘오고 몸이 가뿐해지는 것을 피부로 느낄 수 있다. 그래서 매일 2잔씩 우유를 마시고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  비만환자 식사요법 리포트

  평균값 이용3112.5kcal/일-----------------------------------------------단백질 필요량 산정 : 계수를 이용한 방법환자의 단백질 필요량은 ... 0.5kg/주 감량을 위해 1일 500kcal 열량 감소 시3375~4050-500=2875~3350kcal/일비만 식사요법의 영양 관리 지침 이용=2875~3350kcal/일이 값의 ... )우유(저지방)우유(저지방)1(200)200저녁(채소2/곡류3/어육류(저)4과일2/지방1)토마토닭가슴살 덮밥현미밥닭고기(살코기)새우(깐새우)방울토마토양파피망양송이(생것)곡류어육류(저

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13 | 수정일 2024.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  조지방 (Rose-Gottlieb, Soxhlet) 정량 식품학 실험 보고서

  이는 실험을 통해 도출된 값인 10.31%와 꽤 큰 차이를 보이는데, 그에 대한 원인은 크게 두 가지로 나누어 생각할 수 있다. ... (금종화 외, 2012) 이러한 이유들로 실제 실험값이 영양 성분표의 수치와 달라질 수 있다.참고 문헌금종화, 김정숙, 김지상, 남진식, 문숙희, 배지현, 오성훈, 이용권, 이희섭 ... 이에 대한 원인은, 우유와 우유 분말의 주 성분에서 찾을 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  [서강대 분석화학실험 A+ 레포트] Exp7. EDTA Titration of Ca2+ and Mg2+ in Tap Water & Milk

  여기서 pH를 고정하면, 형성 상수 값은 아래와 같이 나타낼 수 있다.이 값을 조건 형성 상수라고 한다.7. ... ligand 중 하나인 EDTA의 화학적 성질과 구조로부터 EDTA와 metal ion과의 착물 형성에 대한 기본 원리를 이해하고, complexometric titration을 이용하여 우유와 ... : 3.33191*10-5 molCa2+의 양: 2.40312*10-5 molMg2+의 양: 3.33191*10-5 - 2.40312*10-5 = 9.2879*10-6 mol실제 우유의

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

  다운로드 장바구니
• 

  기술경영혁신론-신제품 개발

  자유무역협정(FTA)으로 미국·호주·뉴질랜드 등 낙농 선진국 제품들이 좋은 품질에 싼값을 앞세워 대거 한국 시장에 들어왔다. ... 먼저 적합한 메트릭을 선정한 후 이것이 결정되면 신제품의 특성과 기능이 가져야 할 정량적 값을 하나의 수치나 범위의 수치로 표현한 목표 스펙을 설정한다. ... 흰 우유를 마시지 않는다면 우유를 사용한 커피 음료, 우유의 유청 단백질을 활용한 영양식, 우유를 대체할 식물성 단백질 등의 제품으로 변화하면 된다고 주문했다.그 결과 7년간의 최고경영자

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

  따라서 우유의 산도를 측정하면 우유의 신선도를 알 수 있음.2. ... 가장 가까운 5 mg 단위로, 120 mg을 초과하는 경우에는 그 값에 가장 가까운 10 mg 단위로 표시하여야 한다. ... 이 경우 5 mg 미만은 “0”으로 표시할 수 있다.2008년 3회우유신선도 판정 시험 중 산도 측정을 하는 이유.우유의 보존기간 중 나타나는 산성은 우유가 처음으로 가지고 있는 산성

  시험자료 | 105페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.10.16

  다운로드 장바구니
• 

  [일반생물학및실험(1)] 2. 용액의 산도 측정법 및 완충계

  pH 약 3~4, 우유의 경우는 pH 약 7, 비눗물의 경우 pH 약 10 정도로 나타났다.각각의 용액의 pH 값은 오렌지주스 약 3.5, 우유의 경우 시간에 따라 변하지만 대체로 ... 실험 결과 및 분석① 다양한 용액의 pH 추정오렌지주스, 우유, 비눗물에 pH paper를 적셔 pH를 추정해보았다.우측의 pH paper 용기에 나타난 색과 비교한 결과, 오렌지주스는 ... 이론값은 각각 2.30과 7.21으로, 이론값보다 1~2가량 높게 측정된 것을 알 수 있다.3.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  단백질 정량 결과보고서

  하지만 0.99에 가까운 값이므로 비교적 믿을만한 값임을 알 수 있다.실험2우유를 희석할 때 그 비율에 따라 단백질의 양이 거의 정비례할 것이라고 생각했으나 실제 결과를 보면 그렇지 ... 이하의 흡광도값을 가지는 샘플의 단백질 양을 신뢰할 수 없다는 한계를 발견하게 되었다.또한 우유에는 major protein인 caseins 말고도 beta-lactoglobulin과 ... 양의 값을 지녀야 그 값을 신뢰할 수 있음을 직관적으로 알 수 있지만 추세선 함수식에 보정된 흡광도값을 대입했을 때 단백질의 양이 음의 값을 가진다고 나왔다.이를 통해 0.0686

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학실험] 계량기구를 사용한 중량과 용량 측정

  위 실험의 경우 물의 비중이 0.99로 예상값인 1과 달라 정확한 실험이 되지 못했다. 또한 맥주의 경우 탄산의 함유량에 따라 비중이 다른값이 나올 것으로 예상된다. ... -비중비교시료비중Object/H20 (g/mL)증류수1오렌지주스1.029맥주1.001우유1.025기름0.899Ⅳ. ... 5mL에서 1/2의 값을 구함.2)중량측정시료용량(mL)중량(g)밀도(g/mL)1회2회3회평균1회2회3회평균증류수5049.3749.3649.3449.360.98740.98720.98680.99오렌지주스5050.8650.7950.6350.761.01721.01581.01261.02맥주5049.6849.4549.0749.40.99360.9890.98140.99우유5050.6550.4950.5950.581.0131.00981.01181.01기름5044.2044.4444.3644.330.8840.88880.88720.89

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  [2022 위생사 합격] 위생사 필기3과목 요점정리

  NH3 생성(2) TMA(트리메틸아민): 어패류(3) 히스타민: 히스티딘의 탈탄산작용->히스타민으로 축적(4) K값: 어패류 초기 변화 조사 ... , 과즙, 맥주, 청주 등 우유, 과즙 등 통조림 우유다) 탈수건조법 라) 자외선 조사 마) 방사선 조사 바) 밀봉법2) 화학적 처리법가) 염장법_10% 나) 당장법_50% 다) 산저장법 ... ) 가열살균법분류 저온 살균법 고온단시간살균법 고온살균법 초고온순간살균법가열 방법 63-65C, 30분 72-75C, 15-20초 100C 이상 130-150C, 0.5-5초식품 우유

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.06

  다운로드 장바구니
• 

  [연세대 A+] 공학생물학및실험(1) 2주차: 용액의 산도 측정법 및 완충계 결과레포트

  (왼쪽부터 콜라, 주스, 생수, 우유, 사이다)4. DiscussionpK _{a}값의 오차 원인으로은 다음과 같다. ... 콜라와 사이다는 강산을 띠고, 주스와 생수, 우유는 약산을 띠었다.5. ... pH-meter와 pH-paper로 측정하였다.1) 콜라: pH 2.412) 쥬스: pH 3.633) 생수: pH 6.144) 우유: pH 6.725) 사이다: pH 2.86이 5가지

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.10 | 수정일 2020.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  [연세대 A+ 생물레포트] 3주. 단백질 정량

  이를 활용하여 serial dilution 한 우유의 농도와 원액의 농도값을 역추정해봄으로써 protein assay 방법을 습득한다.2. ... 각 sample 들의 농도를 역추정한 값은 주황색으로 추세선 위에 표시하였다.Tab 4. 역추정한 sample들의 단백질 농도Tab 5. 원액 우유의 농도Ⅱ. ... 추정한 선형 모형이 주어진 자료에 적합한 정도를 재는 척도로, 실제값과 모형값의 차이를 나타내는 지표다. 1에 가까울수록 모형값과 실제값이 유사함을 의미하며, [Fig 1.]과 같이

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.30 | 수정일 2021.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  실험 보고서 4주 단백질의 정량측정

  이러한 이유로 두 값은 이론적으로는 같아야 하는데 차이가 난다.Standard curve 에서 음수가 나오는 이유0, 1/5000, 1/2500, 1/1000 으로 희석된 우유는 ( ... 희석된 우유가 이보다도 작은 흡광도를 갖기 때문에 (-)값의 흡광도를 보이는 것이다.⑤ Further studyBradford의 기준 단백질에는 BSA 이외에도 어떠한 것들이 있으며 ... 흡광도를 이용하여 측정한다.실험 결과BSA solution standard의 선형회귀분석식y= 0.0049x + 0.0458, R^2 = 0.9791/500, 1/100 으로 희선된 우유에서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  탁도 이론 및 분석 실험, 측정

  ∼20.41우유0∼20075.9탁도범위측정 값하천0∼2011.2하수0∼203.1증류수0∼20.27수도수0∼20.42우유0∼200766. ... ∼200767676탁도범위측정 값하천0∼2011.6하수0∼203.4증류수0∼20.39수도수0∼20.81우유0∼20075.5탁도범위측정 값하천0∼2012.9하수0∼203.2증류수0∼20.2수도수0 ... Observation and Result탁도범위1차 측정2차 측정평균 값하천0∼2011.412.211.8하수0∼2010.911.111.0증류수0∼20.340.340.34수도수0∼20.410.490.45우유0

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.29 | 수정일 2022.01.18

  다운로드 장바구니
• 

  (기초미시경제론) 생산가능곡선이 왜 우하향하면서 원점에 대해 오목한(기울기가 증가하는) 형태를 가지는지 설명하시오

  예를 들어서 초콜릿과 사탕은 서로 대체관계에 있다고 볼 수 있으며, 커피와 우유는 서로 보완재라고 볼 수 있다. ... 보완재의 경우 커피 가격이 올라가게 되면 커피에 대한 수요는 줄어들게 될 것이며, 이로 인해서 우유에 대한 소비도 줄어들게 될 수 있다. ... 기펜재의 경우 가격이 인상되면 일반 정상재와는 다르게 오히려 수요가 올라가게 된다.예를 들어서 김밥을 매일 사 먹는 사람이 그동안에는 김밥 값으로 1,000원을 냈다.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  당뇨병 환자 OGTT & 식이요법 보건교육안 [PPT 발표자료]

  75채소군당근, 오이, 무, 시금치, 호박, 콩나물, 버섯, 미역 등 70g20지방군콩기름, 참기름 등 1ts(5g) = 버터, 마요네즈 1.5ts(6g) = 땅콩 10개(10g)45우유군우유 ... 종실류, 콩류어육류군단백질어패류, 육류, 알류, 치즈, 대두 및 대두 가공품채소군비타민, 미네랄야채(탄수화물이 많은 야채 제외), 해조류, 버섯류, 곤약지방군지방유지방, 고지방 식품우유군단백질우유 ... 부하 2시간 후의 혈당값을 비교한다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.28

  다운로드 장바구니
• 

  연세대 일반생물(공학생물) 용액의 산도 측정법 및 완충계

  측정법 및 완충계실험 목적완충계의 pH를 조사하고, 여러 종류의 용액을 사용하여 적정하면서 pH의 변화를 관찰 비교하여 다른 다양한 용액의 pH를 추정한다.실험 결과1)오렌지 주스, 우유 ... , 사이다, 콜라, 증류수, 수돗물의 pH paper 사진수돗물D.W사이다콜라우유오렌지 주스pH7.377.453.092.466.733.342) NaOH첨가에 따른H _{3} PO _ ... , HA는 A와 같으므로 인산의 pKa 추정값은 1.68이다.이 추정값은 이론적인 인산의 값과 0.62차이가 난다.Discussion최대 용량이 20㎕인 마이크로피펫만 두 개를 받아서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  아이스크림 제조 실험보고서 (A+보고서)

  아이스크림에 있어서 부피의 증가량과 중량의 감소량을 측정해 줌으로써 Over-run의 측정이 가능하다.(1) 부피의 증가에 따른 Over-run값Over run(%) =아이스크림의 ... 부피 – 아이스크림 믹스의 부피X 100아이스크림 믹스의 부감소에 따른 Over-run값Over run(%) =아이스크림 믹스의 무게 – 아이스크림의 무게X 100아이스크림의 무게재료 ... 이용하여 –20℃에서 1시간 동안 신속하게 동결 및 경화시킨다.실험 결과 휘핑크림 핸드 믹서 후 우유가열 가열한 우유에 젤라틴과 재료들을 넣고 일부가 응고 된 모습 체로 거른 우유

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06

  다운로드 장바구니