"우유값" 검색결과 161-180 / 4,882건

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  식품의 변질/식품변질/식품변질방지/변질방지/식품위생학

  단시간70~75도씨, 15~20초과즙, 우유 살균, 살균효과가 크고 영양소 파괴 적음초고온 순간130~150도씨, 1~2초과즙, 우유 살균, 영양소 파괴고온 장시간95~120도씨, ... : 측정에 많은 시간, 모든 식품에 적용x3.화학적휘발성 염기질소(VBN) : 30~40mg%히스타민TMA : 4~6mg% (3mg%이하: 신선도 양호, 10mg%이상: 부패)K값 ... 가열(살균)법저온 장시간60~65도씨, 30분우유, 간장, 소스 살균, 영양소 및 향미 보존ㅇ모든 병원균 사멸(=결핵균 사멸)살균여부 확인 : phosphate test(음성)고온

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.06

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  후광효과

  우유가 있으면 소비자들은 김연아 사진이 들어 있어 더 신뢰가가는 이른바 후광효과를 가진 우유를 고른다는 것이 증명된 사례라고 볼수 있다.4. ... 기존 광고 대부분이 김연아 선수의 우아한 이미지를 활용하고 있어 색다른 모습을 보여주는 데 주력했다"며 "김연아 효과로 매출이 전년 대비 5배 이상 증가했다"고 설명하였다.비슷한 값의

  리포트 | 5페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.12.10

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  [10점/A+] 연세대학교 공학생물학 및 실험I 2주차 용액의 산도 측정법 및 완충계

  여러 다른 지시약들은 의 값이 다르며, 따라서 다양한 pH 값에서 색상의 변화를 보인다. ... 우유의 pH를 측정하고 pH paper에 용액을 찍어준다.V. 실험 결과[인산완충계 적정][다양한 시료들의 pH 측정]VI. ... , 비커, 표준 용액(standard solution; pH = 4.00, 7.00, 10.00), 0.1M 여러가지 용액(수돗물, 증류수, 생수, 사이다, 콜라, 오렌지 주스, 우유

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.19

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  가격변화 사례 조사

  상승 우유값 인상 ( 원유가격연동 ) 물가상승으로 인한 원재료값 상승 임대료 상승가격변동의 원인 커피전문점의 고급화 전략 고급화 전략의 필요성 커피전문점 경쟁 과열 – 차별화 전략의 ... 5,300 원 카페라떼 스몰 사이즈 5,300 원 레귤러 사이즈 5,800 원가격변동의 원인 가격변동의 원인 최저임금의 인상 2018 년 7,530 원 2019 년 8,350 원 원재료값의 ... , 신메뉴 할인 등의 혜택도 많아져 이러한 이벤트에 관심을 갖게 되었음 실제로 텀블러를 구매하여 커피전문점에 갈 때 가격 할인 이용참고문헌 조아라 기자 ( 한경닷컴 ), “ 커피값이

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.17

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  내 인생에서의 커피

  하루 종일 일을 해야 하니 학교 문턱도 밟지 못하는 아이들이 많다.그래서 나온 것이 ‘공정무역’으로 대가를 받지 못하는 생산자들의 물건을 제 값에 주고 사자는 소비운동이다.대학교에 ... 특히 아빠가 일요일 오전에 꼭 사 드셨던 게 ‘서울우유’에서 나온 ‘삼각 포리 커피우유’다. 아빠는 종종 나와 여동생을 데리고 마트에 가서 커피우유를 사 주셨다. ... 엄마가 아침밥을 차려 주실 때까지 세 부녀는 커피우유에 빨대를 꽂고 우유를 쪽쪽 마시며 동네 산책을 하곤 했다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.13

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  채식주의 옳은 것일까

  흔히 볼 수 있는 채식주의 버거들은 시중에 파는 육식 버거들보다 저렴하지 않으며, 오히려 값이 훨씬 비싼 것을 볼 수 있습니다. ... 비건은 동물성 식품(고기, 우유, 달걀 따위)을 전혀 먹지 않는 적극적인 개념의 채식주의자를 뜻합니다. ... 이 버거들의 공통점은 육류와 동물들의 노력으로 제공되는 달걀, 우유와 같은 제품들이 사용되지 않았다는 것입니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.19 | 수정일 2022.09.28

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  남양유업 기업 분석과 전략(실패사례분석)(2018)

  물건을 밀어내기 ( 강매 ) 를 한다는 것이 유튜브를 통해 주장됨 2013.05.04 남양유업의 영업사원이 대리점주에게 욕설 섞인 폭언을 한 녹취록이 공개됨 2013.05.07 떡값 ... 다각화 실패 분 유 우 유 커 피 저출산 현상에 따른 신생아 감소로 꾸준한 시장 축소가 진행됨 흰 우유보다 가공 우유나 기능성 우유를 선호하는 방향으로 소비자 니즈가 전환 ‘ 초코에몽 ... GT’ 공법을 이용한 프리미엄 우유 개발을 위해 R D 에 지속적인 투자 필요[3-6] 중국 유제품시장 공략 가공우유의 소비 급증 - 중국 소비자들의 가공우유 소비량은 매년 6%

  리포트 | 29페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.18

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  순물질과 혼합물의 녹는점 측정 결과레포트 (일반화학실험)

  나타내지만 혼합물의 녹는점 범위는 더 넓다.④ 혼합물의 녹는점-혼합물: 두 종류 이상의 물질이 물리적으로 단순히 섞여있는 물질로, 균일 혼합물(ex, 소금물)과 불균일 혼합물(ex, 우유 ... -순물질의 녹는점은 물질의 특성 중 하나이며 그 값은 일정하다. ... 순수한 물질의 녹는점(이론값)Biphenyl 녹는점 범위(°C)P-dichlorobenzene 녹는점 범위(°C)69~7053~54?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.23 | 수정일 2023.12.27

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  경영통계학) 통계적 개념 활용 사례, 경영자들은 바람직한 사건(예를 들어 시장점유율 상승)이 발생할 가능성을 높이는 한편, 부정적인 사건(예를 들어 매출 목표달성 실패)의 가능성을 낮추기를 원한다. 이처럼 미래를 둘러싼 불확실성을 이해하기 위한 통계적 활용 방법에 대해 논의 해봅시다.

  기계 장치가 우유를 용기에 담는다고 할 때 작업자는 주기적으로 용기의 표본을 선택하여 그 표본의 무게를 측정한다. ... 측정값이 관리 상한선과 하한선 사이에 위치하는지를 매번 살피는 것이 그가 할 일이다. ... 측정값이 상한선과 하한선 사이에 위치한다면 이 생산 공정은 관리되고 있다고 평가할 수 있을 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.04

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  발효유의 품질검사 실험

  일반적으로 발효유의 산도는 0.4~0.6%로 발효유의 종류에 따라 차이가 있으나 측정값보다 낮은 수치를 보였으며, 요구르트 보다는 농축발효유의 산도값이 더 높게 나타났다. ... 유단백질(Milk protein)발효유는 원료유에 탈지분유를 첨가하거나 우유를 농축하여 제조하므로 단백질함량이 증가한다. ... 또한 우유 중의 카제인과 같은 단백질이 분해된 아미노산들이 함유되어 있는데 그 중 일부는 젖산균에 이용되고 나머지는 발효유 중에 축적된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.03

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  산에 의한 우유의 변화

  즉, 우유 단백질에 대한 양, 음전하가 동일하게 되는 pH값(등전점)이 되면 전하가 0이 되어 우유 단백질 분자들은 서로 응결하여 침전한다. ... 실험결과사진1-6)데운 우유의 온도(50℃)데운 우유 식히기(37℃)우유 pH우유+레몬즙 pH치즈유청*치즈 수율 계산 (%, w/w) = 120 / 400 × 100 = 30 %표1 ... 실험목적 및 원리산에 의한 우유의 변화목적① 산에 의한 우유의 응고성을 이해함② 치즈의 제조 원리에 따른 치즈의 종류를 이해함원리(우유 단백질의 종류와 등전점)① 카제인(casein

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.20

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  일반화학실험 A+ 족보(중간,기말)

  크로마토그래피의 전개에서 Rf값(머무름인자)을 가지는 특성이 있다.Rf= 출발점부터 반점(시료)이동거리/출발점부터 용매 이동거리Rf값이 클수록 이온의 극성이 큰 것4. ... Rf 값이 증가할 수 록 극성이 큼. 용질과 용매 그리고 고정상의 관계에 의해서 결정되는 것이며 시간과는 관계가 없기 때문에 시간을 연장시켜도 Rf값에는 변화가 없다.실험4. ... 콜라와 우유의 반응: 콜라와 우유가 만났을 때 콜라의 산성과 우유안에 들어있는 단백질이 양쪽성 이온으로 작용하여 염기성으로 콜라와 만나 응집이 일어나 비색관 위에 떠있는 실험 결과를

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.06

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  농학1) 축산학 축산은 산업적 분류에서 농업의 한 분야로 간주되고 있다. 그러나 축산은 인간에게 유용한 가축을 매개체로 하고 있어 작물을 매개체로 하는 경종농업과는 다른 산업적 특성을 가지고 있다. 축산이 일반적인 경종농업과 다른 산업적 특성에 대하여 설명하시오.

  채식이 건강에 좋다고 알려져 있지만 사실 육류, 우유, 계란 등도 건강에 필수적인 요소이다. ... 배지에 유산균과 효모균 등과 쌀겨를 넣은 다음 공기를 차단해 발효시켜 만든 사료는 사료에 포함되어 있는 영양소를 계산한 가소화 영양소 총량값도 볏짚보다 1.5배 이상이나 높다. ... 농업은 농산물을 안전하게 생산하게 해주고 생태계를 보호해주며 환경을 보호하는 데에도 큰 도움이 된다.④ 고급 동물성 식품 공급우리나라는 근래 서구식 식습관의 도입으로 인해 고기와 우유

  방송통신대 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.10.18

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  [생화학실험] A+, 동물세포 배양 및 세포계수

  .- 탈지유(skim milk)를 pH 4.6, 20°C로 조절할 때 침전하여 분리 생성된 인단백질이다.우유의 색을 흰색을 띠게 하고, 불투명하게 만드는 우유의 주단백질이다.- 우유 ... max} `:`최대`반응속도#K _{m`} `=` {k _{-1} +`k _{2}} over {k _{1}} `:`효소와`기질의`친화력`①수식입니다.v _{max} ``&`K _{m}값을 ... 발생하면 우유의 불투명도가 감소한다.Skim milk의 분자를 분해하는 데 소모되는 시간을 측정하여 효소활성을 확인한다.Casein- 우유의 단벡질 중 약 80% 차지하는 단백질이다

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.16

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  서비스마케팅 ) 시장 세분화로 성공한 기업 사례

  원래 호텔의 초기 비용은 대단하게 들어가는데 공단과 연구소 단지가 있는 독산동에 낮은 땅값으로 들어가 그곳에 방문하는 외국 바이어를 겨냥하여 틈새 공략을 시작한 것이다.? ... 앙팡우유우리는 우유라고 하면 서울 우유, 남양 등의 대표적인 우유의 이름들을 말할 수 있다. ... 그리하여 등장한 것이 바로 앙팡우유. 이 우유는 아이들을 타겟으로 아이들을 위한 건강한 우유의 이미지를 보여준다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.09 | 수정일 2020.12.21

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  만성폐쇄성 폐질환 환자의 식단 작성

  m) × 신장(m) × 21(2) 2단계: 비만도 판정하기상대체중= 70/65 × 100 ≒ 108 → 정상체중상대체중={현재체중} over {표준체중} × 100평가상대체중 측정값비만120이상체중과다110 ... 생선류닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 소시지, 햄 등훈제품, 민물고기, 굴, 조개 어묵 등105알류달걀, 오리알, 메추리알 등1콩류 및 콩제품콩, 두부, 비지, 두류, 된장, 청국장 등4칼슘우유류우유 ... 생선류닭고기, 돼지고기, 쇠고기, 소시지, 햄 등훈제품, 민물고기, 굴, 조개 어묵 등106알류달걀, 오리알, 메추리알 등2콩류 및 콩제품콩, 두부, 비지, 두류, 된장, 청국장 등4칼슘우유류우유

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.22

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  과학 교내 탐구 발표 대회 탐구 보고서_올빼미 날개 구조를 모방한 생체 모방 선풍기 제작

  프로펠러가 돌아가는 동안 소음크기가 완전히 일정하지는 않기때문에 30초간 소음을 측정한 후 평균값을 측정한다. ... 연구내용 (연구결과)1) 소음 비교 (30초간 측정)측정값평균기본선풍기70~78db74db올빼미날개 선풍기58~69db65db? ... 준비물 :칼, 가위, 풀, 반투명테이프, 글루건, 핑킹가위, 반투명 플라스틱 우유통, 라이터, 모터(과학상자6호), 모터코어연결고무(과학상자6호), 스위치(과학상자6호), AA건전지3개

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.02

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  1천원대 편의점 커피가 주목받고 있는 이유

  서론원유값 인상과 우유 가격 인상 여파로 커피전문점들이 커피 가격을 인상하고 있는 가운데 1천원대 편의점 커피가 주목받고 있다.이런 혼잡하고 무질서한 세계 상황에서는 시시각각 급속도로

  리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.01.13

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  식품산업기사 필기-식품제조공정 기출정리

  천연상태의 우유를 그대로 두면 표면에 비중이 가벼운크림이 위로 떠올라얇은 막을 형성하여 외관이 나빠지고, 우유병에 붙은 성분이 유실되므로균질화과정을 거쳐 방지해야함· 우유 중의 지방구에 ... D값(사멸률)이나 가열치사시간을 90%(1/10)로 단축시키는데 필요한 온도상승값을 수치로 나타낸 것? 미생물에 대한 상대적인 내열성의 지표? ... Z값이 클수록 온도상승에 대한 상대적 내열성이 크고, 살균효과 적은 것?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.19

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  1일 식단 작성, 교환단위를 이용한 아침 점심 간식 저녁 구성

  아래의 평가표를 참고하면 대상자는 ‘정상범위’에 속하는 것을 확인 할 수 있습니다.평가상대 체중 측정값비만120 이상체중 과다110~120정상90~110저체중80~90심한 저체중80 ... , 과일 군의 교환수를 산정합니다.채소군 6교환, 우유군 1교환, 과일군 2 교환으로 산정합니다.② 곡류군 교환수를 산정합니다1일 당질 168g에서 채소군, 우유군, 과일군에 섭취되는 ... 된장국꽃게708250저지방1두부808575중지방1무2.51.5110채소군0.5청양고추151.5110채소군0.5삼치구이삼치508575중지방1식용유2.51.522.5지방군0.5오리고기오리고기408250저지방1양파351.5110채소군0.5식용유4436지방군0.8배추김치251.5110채소군0.5384524019.5548.5간식재료무게당질단백질지방칼로리교환수계란계란2개110-1610150중지방2우유우유200106280우유군1사과1

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.22

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