"일식요리 종류" 검색결과 81-100 / 861건

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  대기업 단체급식에 관하여

  대기업 단체급식 업체종류대기업 단체급식 업체 종류에는 대표적으로 cj프레시웨이, 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 신세계푸드, 한화호텔앤드리조트, 현대F/S 등이 있다. ... 전문기업 종류에는 이씨엠디, 아라코, 동원홈푸드, 고매푸드 등이 있다.2. ... 밥, 국, 김치 등의 수준을 업그레이드 하기 위해 노력하고 있다. cj프레시웨이는 병원환자식을 위한 베선카 시장에 진출하였고, 친환경 푸드서비스 점포를 개설하였으며 ‘저염 급식 요리경연대회

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  평생교육경영론 과제 > 평생교육기관 경영환경 및 기관자원 분석

  용인시일식양식조리기능사(주야간), 떡과 한과커피바리스타(주야간), 제빵기능사, 홈베이킹샌드위치와 샐러드(주야간), 파티쉐따라잡기동서양퓨전요리월·수10:00~22:00화10:00~22 ... 관리로 정원수(10~20명)에 비해 수강인원 부족-취업교육프로그램 중심으로 운영되어 일방적인 학습 교육 방식과 관련된 사항분석 : 강점(S)과 약점(W)(2) 기관외부의 경영환경 분석종류기회 ... 및 창업 지원으로 가능한 교육프로그램의 다양성-이주여성 한국어학당, 문맹자 한글교실, 장애인 제과제빵 자격증반 운영-용인 거주자 결혼이주여성을 대상으로 한국어 강의 및 문화탐방 요리

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16

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  상업공간 디자인

  면적 구성비 62중식당의 기능도 63(3) 일식당 64● 공간구성 상품 , 입지현황 , 고객의 삶의 방식과 소비성향 , 운영 시스템 및 서비스 방식을ow} ... WINE BAR BISTROT / 술집 RESTAURANT CABARET SALON DE THE / 차 + 다과 CAFE BRASSERIE / 비어홀 , 요리집 기능과 형식에 따른 ... 21상업공간의 인테리어 연출 1) 식음료 공간 /CAFÉ RESTAURANT 중심으로 가 ) 일반적 사항 (1) 카페 레스토랑의 유래 CAFÉ RESTAURANT 22카페 레스토랑의 종류

  리포트 | 68페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2021.08.11

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  간호학과, 영양과 식이 레포트, 워드, 10장

  간식은 2~3회.먹은 음식의 종류와 양은? 거의 한식. 가끔 양식과 일식. 한끼 당 300g정도.유행, 특별한 혹은 대체 식이는? 배즙 한팩.음식을 먹는 장소는? ... 요리는 본인이 어머니를 도와 준비한다.알코올 또는 불법적인 약물의 사용언제 알코올을 마지막으로 마셨는가? 지난주 금요일이다.증상을 일으키는 양은?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.30

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  요리 레시피 서식

  메뉴구분한식담당 강사실습일자메뉴명돼지갈비찜(30분)사진첨부 (12.7 x 8.9) 재료재료분량재료분량만드는 방법주의사항 및 참고사항

  서식 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.07 | 수정일 2023.05.12

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  일본 음식과 음식 문화에 관한 고찰 리포트

  일본이 근대에 들어서 독자적으로 유럽식 요리를 받아들이면서 발달한 요리로, 유럽에서 유래되었지만 일식으로 분류된다. ... 더불어 술을 더 내놓을 수가 있다.3) 일본 음식의 종류① 지역적 분류- 관동요리에도 요리라고도 하며 에도마에, 동경만과 우전천등에서 잡은 어패류를 사용한 요리 생선초밥, 덴뿌라, ... 이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 ‘먹는 즐거움’을 제공한다. 시각적인 일식 음식의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,800원 (30%↓) 1260원 | 등록일 2018.08.22

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  본인과 맞는 여가생활 실행보고서, "나의 여가생활"

  내가 배우고 싶은 요리1) 일식 요리2) 양식 요리3. 요리를 통한 여가 즐기기4. 여가를 통한 미래 계획Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 김치의 종류는 수십가지가 넘고, 또한 지역마다 차이가 다르다. ... 하지만, 특수 개념의 다양한 요리는 학원을 통해서 학습을 했으며 또한 해보고 싶다.2. 내가 배우고 싶은 요리여가로서 즐기는 요리에 첫 번째는 일식 요리이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.16

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  중국요리, 중식, 일본요리, 일식 특징, 이해 , 팁 단체급식 레포트 주별일지 실습일지

  ◎ 중국요리의 요리법◎ 중국요리의 팁◎ 중국요리의 특징◎ 중국의 4대요리◎ 중국요리의 소스◎ 일식요리의 이해◎ 일식요리의 특징◎ 일식 기초 요리 정보◎ 일식의 기본 식예절◎ 중국요리의 ... 맛은 단 것과 매운 것의 두가지 종류가 있다.탕 : 국처럼 끓이는 법으로 중국요리의 탕은 서양요리의 수프스톡과 마찬가지로 요리 전체의 맛을 좌우하는 중요한 결정 수단이다.종류에 따라 ... 특징이다.조리기구가 간단하고 사용이 쉽다.다양한 요리의 종류에 비하여 조리 기구의 수가 적고 사용법도 간단한편이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.22

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  사케 ppt 일본 문화와 사회의 이해

  사케에는 단맛 과 감칠맛이나는 아미노산이 많아 일식 뿐만 아니라 아시아 및 서양요리에도 잘 어울린다 . ... 오래 되어 향이 떨어진 경우에는 요리에도 사용 할 수 있다 . ... 일본 요리와 전통 식문화를 가리키는 와쇼쿠 ( 和食 ) 가 유네스코 세계무형문화 유산으로 등록되면서 전통 술인 사케 ( さけ ) 에 대한 관심도 높아졌다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.14

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  일본의 음식문화

  이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려 '먹는 즐거움'을 제공한다. 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. ... 일본음식의 역사① 헤이안시대② 가마꾸라시대③ 무로마찌)시대④ 아쯔지, 모모야마지시대⑤에도시대⑥ 메이지이후 메이지덴노시대3.일본음식의특징4.일본요리의 종류5. ... 일본의 음식 문화를 역사, 특징, 종류, 예절로 나누어서 살펴보고자 한다.2.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.17

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  일본문화의이해_일본의 식습관

  그 후 어린이런치, 중화런치, 일식런치도 생겨났다.5)유명한 일본 요리? ... 다양한 식사와 반찬을 선호하는 일본인의 입맛에 맞게 만들어진 일식을 서양화한 것이 런치였는데, 여기에는 연극 막간에 먹을 수 있는 찬합요리와 마쿠노우치 도시락(幕の?弁?) ... 인기 있는 메뉴는 카레라이스, 하이라이스, 돈가스, 크로켓 등 일식화된 양식이었다.

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.04 | 수정일 2018.12.12

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  레스토랑 관리

  레스토랑의 종류3-1 업종에 의한 분류-양식당-한식당-중식당-일식당3-2 업태에 의한 분류-QSR-Midscale dining restaurant-Casualscale dining ... 대부분의 일식은 자연친화적 콘셉트를 기반으로 요리를 담을 때 공간의 활용과 색상을 매우 중요시 한다.3-2. 업태에 따른 분류‘업태’는 서비스의 형태를 말한다. ... 이와 같은 특성 때문에 중식, 일식과 경쟁했을 때 세계적으로 푸드 선호도가 떨어지게 된다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07

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  cj 프레시웨이 급식 조리사 합격 자소서 2019년 최신

  중식 코스요리를 전문으로 판매하는 레스토랑이었기 때문에 작고 섬세한 요리 또한 자신 있습니다. ... 앞으로 한식, 중식, 일식 자격증을 더 취득할 계획입니다.둘째, 다년간의 급식 경험입니다. ... 어머님은 자사 식품들만 고집하여 구매하였고 저 또한 어머님을 따라 CJ에서 판매되고 있는 여러 종류의 식품들에 관심을 두고 경험하게 되었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.06 | 수정일 2020.08.24

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  일본 생활 문화

  요리의 종류1) 오세치 요리 오세치 요리오세치 요리는 정월에 먹는 일본의 대표적인 명절 요리이다. ... 일본요리의 역사3. 요리의 종류1) 오세치 요리2) 관동요리(1) 특징(2) 관동의 지역별 대표요리(3) 스시3) 관서요리(1) 특징(2) 관서의 지역별 대표요리3. ... 종류만 만들거나 오세치 요리를 밖에서 사먹는 가정이 늘어나고 있다.오세치에 사용되는 음식에는 사용되는 재료 각각에 깊은 뜻과 소원들이 담겨 있다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.07.09

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  회석요리

  구성전채요리 ( 젠사이 )젠사이는 일식에서 맨 처음 등장하는 요리로써 요리사의 마음을 담은 요리라고 불린다고 합니다. ... 일반적으로 결혼식, 연회등에 가장 많이 이용되며 국내의 대부분의 일식 요리사 대부분 이 요리 방식을 쓰고 있습니다.지역에따라 상차림을 응용하는경우가 종종있는데 구성을 보면 스케다시, ... 맑은 국의 종류는 사용기물, 식재, 맛에따라 분류되어지며 봄, 가을에는 맛이 중간정도 되게, 여름에는 담백하게, 겨울에는 잔하게 만들어 냅니다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  한국과 일본의 전통 의식주 비교

  이 외에도 많은 종류가 있다. ... 백화점에서는 자주 전국 에키벤 세일이 열려져 거기서 각자의 맛을 맛볼 수 있다.현재는 서구의 빵이 들어온 것을 시작으로, 다양한 종류와 모습의 국제적 요리가 많다. ... 그러나 한국은 섞고 비비는 것이기에 탕이 되고 국이 된다.이러한 차이에서 일식은 목기(木器)를 쓰는 게 편하지만 한식에서는 목기가 불편해서 사기, 그릇을 많이 사용한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.21

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  음식과 세계문화 요약본

  : 국종류양 : 바비큐요리팍 : 채소루암 : 여러 가지평균기온 28도 하기(3~5월) / 우기(7~9월) / 건기(10월~2월) 벼농사 뿐 아니라 1년 내내 과 일과 채소 농작 가능 ... 회석풍의 요리법과 식사법- 죽의 형태에서 밥으로 발전무로마치시대 : 차 문화 일상16세기 말경 : 서구 식품, 과자류 유입중국으로부터 만두와 두부 수입된장, 간장, 청주등이 조미료일식의 ... 간디의 민족주의 운동채식주의자의 종류힌두교도 : 채식주의자/ 이슬람교도, 시크교도, 기독교도 : 비채식주의자종교적 경제적 이유로 곡물과 콩으로부터 단백질을 섭취다히(인도 요구르트/

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.06

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  외식문화론 식생활 문화는 한사회 또는 집단구성원에 의하여 습득

  쌀농사가 발달한 이탈리아 북부는 리조또가 발달하였고 밀농사를 주로하던 남부는 파스타 요리가 발달하게된것이다.프랑스 3대음식- 에스까르고 푸아그라 트뤼프파스타의종류- 라비올리 파파르델레 ... 시스템을 전제로하는 매뉴얼 산업외식산업은 업소경영경험과 노하우를 통하여 규모의 경제와 표준화를 실현하는 프랜차이즈산업외식산업에서 업종이라 함은 취급메뉴에 따른 구분으로 한식양식 일식 ... 섬이라는 지리적특성은 요리의 주재료를 육류보다는 생선류로 사용하게 되었고, 특히 어패류를 날로 먹는 회요리가 발달하게 되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.13

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  한식과 일식 및 중식의 식사매너 비교

  가장 많이 차려지는 연회요리쇼징(精進)요리사원에서 전해 내려오는 상차림 채소, 곡류 등의 식물성 식품을 재료로 하여 차려짐[표 7-2] 일본요리의 종류별 특징[그림 7-2] 일식요리4 ... 식사매너-일식2) 일식 일본요리는 맛과 시각적인 아름다움의 조화를 중시한다. ... 그 종류가 다양할 뿐만 아니라, 요리의 명칭도 과대포장 되어 재미있는 요리도 있다. ④ 상해요리 중국의 양자강 하류의 중부지방을 대표하는 요리4.

  리포트 | 36페이지 | 3,200원 | 등록일 2016.04.15

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  비스타 워커힐 서울 ( VISTA WALKERHILL SEOUL )

  제공하며 , 최고의 뷰를 자랑하는 프라이빗 룸과 홀에서는 장인 정신을 담은 정통 가이세끼 요리를 포함한 다양한 정통 일식 요리의 맛을 선사 ▶ OPEN : 월요일 ~ 일요일 ▶ Lunch ... 도심의 야경이 어우러진 프리미엄 소셜 라운지 Re:BAR 는 라이브 DJ 음악과 함께 최고의 믹솔로지스트들이 선보이는 Re:BAR 만의 시그니처 칵테일과 크래프트 맥주 , 다양한 종류의 ... 식음료 (F B) ✪ AUTHENTIC TRADITIONAL JAPANESE, MOEGI 모에기 정통 일식 레스토랑 모에기는 스시바 , 데판야끼 , 프라이빗 다이닝 룸 , 다이닝 홀로

  리포트 | 49페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.07.01

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