"조개구이" 검색결과 81-100 / 1,101건

• 

  식생활관리 ) 자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고, 다양한 방법으로 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해봅시다.

  저녁 식사는 쌀밥, 더덕구이, 삼겹살, 상추, 깻잎, 단호박샐러드이다.3일차섭취횟수아침점심저녁간식곡류3111고기,생선,계란,콩류3111채소류633과일류우유,유제품류아침 식사는 식빵 ... 쌀밥, 해물찜이다.1일차섭취횟수아침점심저녁간식곡류211고기,생선,계란,콩류211채소류413과일류우유,유제품류11점심 식사는 5분의 1공기의 보리밥과 홍합, 게, 새우, 오징어, 동죽조개

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.06 | 수정일 2019.12.12

  다운로드 장바구니
• 

  프렌치레스토랑 사업계획서

  Loup de Mer Seabass파스닙, 레몬 타임, 조개주스, 케이퍼를 사용한 농어구이 32000원5 . ... 달팽이) 사용 36000원- d3. chicken braised in red wine닭고기와 야채에 포도주를 부어 조린 프랑스 전통 요리 30000원- d4 coquille새우·게·조개류

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.03.22

  다운로드 장바구니
• 

  2024 일식조리기능사 실기 레시피 & 팁

  조개껍질 한쪽은 제거하고 끓인 육수 붓고 쑥갓, 오리발 ? 다시마 마름모로 썰어 조개밑에 깐다.? 맑은 육수 8부 정도 담아내기▼ 소고기 덮밥 (30분)? ... 손질한 재료를 모두 담아 레몬으로 장식하고 도사스 끼얹기▼ 전복버터구이 (25분)? 세을 깔고 볶은 재료 담기▼ 생선초밥 (40분)? ... 냄비에 물 2컵, 다시마, 백합 넣고 끓이다가 다시마는 건져내고 조개는 입이 벌어지면 건져내기- 육수에 청주1T, 연한국간장색(진간장대체가능), 소금소량- 중간 중간 거품제거하기?

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  [과제] 베트남의 음식문화

  맨밥에 고기구이와 해산물, 야채를 더해 얹어 먹는다. 베트남의 서민 밥집인 껌빈전에서 주는 접시밥을 말한다. ... 멜론, 호박, 아스파라거스, 망고, 파인애플, 딸기, 아티초크 등의 다양한 작물을 생산하고, 야생조류, 민물고기, 조개 종류가 풍부하다.남부지역(호치민)베트남의 곡창지대이자 경제중심지인

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  1박2일 국내여행계획서(여수-순천-보성)

  8,000 "11:00대한다원(보성녹차밭)" 4,000 " 4 " 16,000 "봇재 정상(전망대)12:30신동원식당" 50,000 " 1 " 50,000 ""장어탕 大 60,000, 키조개구이 ... " - - "여수 수산물 특화시장(초장집)-상차림 5,000""어부사시사(회), 산골식당(장어탕)"" 30,000 " - - "교동시장-포차 23번, 여수 삼합(돼지, 낙지, 키조개

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2019.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  [교육철학 및 교육사] 2020년 1학기 A+

  것으로, 그리고 구체적인 것으로 나아가는 것을 의미한다.구는 만물의 기본적인 형태로서 우주 그 자체를 상징하며 유아들은 활동놀이 모방놀이 수놀이 방향놀이를 할 수 있다.제1은물은 구이다 ... 또한 소꿉놀이 시 젓가락, 숟가락, 접시, 음식 등을 만드는 것도 한가지 방법이 될 수 있다.제9은물 : 콩, 작은 돌조각, 조개껍질 그 밖에 여러 가지 종자, 두꺼운 종이로 만든

  방송통신대 | 9페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.02.14

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

  파에야는 양파와 마늘로 향을 낸 올리브유에 초리조 소시지, 닭고기, 조개, 홍합, 새우 등을 볶은 후 점성이 약한 쌀을 넣고 육수를 부어 만든 밥이다. ... 남아프리카의 꼬치구이라고 할 수 있다. 소사티는 외국의 음식문화와 아프리카 특유의 음식문화가 합쳐진 결과물이라는 점에서 아프리카를 대표하는 음식이라 생각한다.2.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  중국문화와 에티켓

  • 혀를 얼얼하게 하는 독특한 매운맛이 특징이며 , 주재료는 육류이다 • 찜과 볶음요리가 주종을 이루어 기름을 많이 사용 하지만 그다지 느끼하지는 않다 • 주로 조림 , 볶음 , 구이의 ... 중국 요리 특징 산동 요리 사천 요리 광동 요리 강절 요리 • 맛이 비교적 담백하며 , 느끼하지 않다 • 바다에 인접한 관계로 어패류 등 해산물요리로 만든 요리가 유명하다 • 특히 조개류나

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  해양과 민속 (일본편)

  일체는 생선구이, 산채로 먹는 생선이나 조개 등이다.농촌: 일즙은 야채를 내용물로 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.27 | 수정일 2021.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  프라임칼리지 한식기행 과제물

  특화 거리봉계 한우마을울주군두동면, 35호국도변‘봉계숯불고기촌’경상5대우시장, 울산·영천·경주·언양80년대초반, 우시장이후생고기집시작별미깍두기육회(막찍기)와채육회신선암소, 참숯불소금구이주변 ... ①무안-낙지 ②장흥 (키조개)삼합③영광-굴비 ④강진참게은어 0대구 특수형 기후와 관련하여, 과거 일조량이풍부했던 시기에 특히 유명했던 과일은?사과, 능금1. ... 오랜 간척사업으로 해안에서바지락조개등을넣은칼국수를즐겨먹었다.인천 신포시장에서 전국적으로 유명한지역 명물 음식은?닭강정. 인천의특색있는음식거리의지역과대표음식이잘못연결된 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  영양교육안 만들기

  )●햄, 베이컨, 소시지●달걀●생선류고등어●참치●조기●명태●멸치●어묵류●오징어●조개류●젓갈류●채소류배추(국, 김치등)●무(국, 생채, 나물등)●무청●콩나물(무침, 국 포함)●시금치( ... 생것, 전, 볶음)●당근(생것, 튀김, 주스)●호박(나물, 전, 찌개등)●양배추(김치, 국, 볶음)●토마토(생것, 주스)●버섯류(볶음, 찌개 포함)●해조류미역(국, 줄기볶음)●김(구이 ... 라면●국수(냉면, 우동)●빵류●떡류●과자류●두류서류두부(국, 찌개)●콩류(콩밥, 콩자반)●두유●감자●고구마●육류난류쇠고기(국, 튀김 등)●닭고기(삼계탕, 조림등)●돼지고기(찌개, 구이등

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2021.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  정보고구마밥 5.건새우아욱국5.6.9.13.보쌈 5.6.9.10.13.콩나물무침 5쌈장/무쌈 5.6.13.보쌈김치 9.13.매실주스기장밥부대찌개 1.2.5.6.9.10.12.13.삼치카레구이 ... 9.13.1.난류 2.우유3.메밀 4.땅콩5.대두 6.밀 7.고등어 8.게9.새우 10.돼지고기 11.복숭아12.토마토13.아황산염14.호두 15.닭고기 16.소고기 17.오징어 18.조개류

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  신라호텔에서 운영하는 한식당 라연에 대한 분석 발표 ppt 입니다

  금태 양념찜 , 삼합죽 연계초 , 어만두 , 신선로 국내산 한우요리 - 등심구이 , 석쇠 불고기 , 갈비찜 중 선택 진지 - 전복 비빔 솥밥 , 육회 비빔밥 , 콩국수 , 전복젓국갈비 ... Château Coutet (60ml) 출처 : 신라호텔 홈페이지라연 - 메뉴 Dinner menu # 세부코스별 메뉴 상이 주전부리 환영 음식 도미 냉채 , 구절판 육전 , 왕우럭 조개냉채

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.08

  다운로드 장바구니
• 

  병원미생물학 시험대비 요약정리

  제1군 법정감염병- 구강 감염, 주로 오염된 물과 어패류 등의 음식물을 통해 감염됨 (조개구이)- 식중독, 다량의 쌀뜨물 같은 설사, 구토- 적절한 수액으로 수분과 전해질 보충 /

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.10

  다운로드 장바구니
• 

  식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

  중국 한 대 이전 시대에서는 떡의 명칭을 이(餌)라 표기하였고, 주례에는 구이분자(?餌粉?)라 나타내기도 하였다. ... 황해도 봉산 지리탑 신석기 유적지에는 곡물의 껍질을 벗기고 가루로 만드는 데 쓰이는 갈돌이, 나진 초도 조개더미에서는 손잡이가 양쪽에 있고 바닥에 여럿 구멍이난 시루가 발견되었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20

  다운로드 장바구니
• 

  일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

  생선구이는 시오야키(しおやき)가 제일이다. 소금을 듬뿍 바른 생선을 센 불로 굽는다. 이 때 불은 숯불이 이상적이다. ... 스시는 원형, 또는 여러 가지 다른 모양의 형태로 생선이나 조개류와 계란, 야채 등의 날것이나 조리한 것을 섞어뉴를 개발한 뒤, 토마토 산지인 이탈리아 나폴리의 이름을 따서 ‘나폴리탄

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  고려시대의 식생활문화

  맥적(貊炙)과 같은 사냥고기구이가 명물이 되고, 술, 장, 절임과 같은 발효식품솜씨 즉 장양(藏釀)솜씨가 좋았다.5) 삼국시대삼국시대에 들어와서는 주요 식량의 생산, 상용기본식품의 ... 잡곡이었으며 점차 콩과 팥 등 주로 큰 강유역이나 해안지역에서 발견되는데 돌창, 돌화살 등의 간석기와 낚시, 바늘 등의 뼈도구가 있어 강이나 바닷가에 살면서 이 도구들로 물고기를 잡거나 조개를

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  선정한 호텔에 대한 분석(개요, 영업장 종류, 메뉴, 마케팅 전략, 경영현황, SWOT분석, 개선방향 등)

  감자, 베이컨, 리코타 치즈 샐러드와 허브 토스트가 함께 나오는 브런치 세트 (커피 또는 차)Spicy Seafood Pasta : 33,000원- 토마토 스프에 새우, 꽃게, 모시조개 ... 캐주얼 요리, 애프터눈티, 할랄 메뉴, 샴페인 등이 준비되어 있으며, 메뉴와 가격은 아래의 표와 같다.FOOD food Fried Rice : 28,000원- 오징어 및 관자, 왕새우구이를

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 3권 오답노트

  새우,게 조개류가 강한 감칠맛을 내는 것은 여름에는 베타인, 겨울에는 글리신에 의함? 글루탐산, 호박산, 이노신산, 구아닐산 공통적으로 감칠맛? ... 건열조리; 물x, 구이 튀김 로스팅 베이킹 브로일링 / 습열조리; 물o, 삶기 포우친/ 복합조리; 건열+ 습열. 브레이징? ... 흰살생선- 탕 찌개 전유어 회/ 붉은살생선- 구이 튀김/ 생선튀김은 180도에서 2-3분 튀김? 어묵: 생선살에 소금을 넣어 갈아 반죽을 만든다?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  식생활과건강 기말 족보

  기름진 과자대신 감자, 고구마, 과일 섭취6) 먹는 양 줄이고 신체활동 증가16 저열량 음식 조리법1) 간은 싱겁게2) 센 불에서 살짝 볶기3) 진한 양념 x4) 튀김보다는 찜, 구이가 ... 사과or동치미10) 생선&무11) 초콜릿&아몬드12) 토란&쌀뜨물, 다시마13) 토마토&올리브오일14) 토마토&소금15) 홍어&막걸리30 궁합이 맞지 않는 음식1) 치즈&콩류2) 조개 ... 1) 고구마(녹말) -> 베타아밀라제 -> 당질2) 60도의 온도에서 베타아밀라제 효소의 작용이 활발함28 냉동식품 녹이는 방법생선, 조개류 – 물에 담가 녹임육류 – 냉장실에서 저절로

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.05

  다운로드 장바구니