"중국조리" 검색결과 81-100 / 10,389건

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  A+ 현대인의 생활과 문화 정리본

  식사 소요 시간도 이탈리아나 중국은 천천히 먹는 식사. 우리나라는 빨리. ... *미국 =패스트푸트 발달, 반조리된 식품이 발달=미국에서는 식문화가 많이 발달x *프랑스와 독일은 income이 비슷한데 반해, 프랑스는 앵겐지수가 높다. ... *운전석이 오른쪽: 영국, 일본 / 왼쪽: 한국, 미국*장례문화 일본 – 화장문화 99%, 우리나라 84%(2018년)중국 – 수장, 천장, 답장, 화장, 토장티벳 - 토장(매장)을

  시험자료 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.03

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  조리원리 및 실습 _ 탕수육 (A+ 만점레포트)

  조리 방법1. 녹말앙금 만들기2. 완두콩 데치기(통조림이므로 생략함), 목이버섯 불리기3. 돼지고기 썰기 (길이4cm, 두께1cm)4. ... 탕수육의 음식문화적인 배경탕수육을 중국말로는 ’탕추러우‘라고 부른다. 중국에서 탕추러우는 돼지고기를 이용해 만든 것이고 등심만을 이용한 것을 ’탕추리지‘라고 한다. ... 첫 번째로는 탕수육은 아편전쟁 직후 중국인들이 영국인들을 위해 개발한 음식이라는 굴욕의 역사라고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  중국 음식문화

  중국음식문화 특성(1) 합리적인 조리법중국인들은 음식을 조리할 때, 주로 고열에서 단시간에 익히는 경우가 많다. 모든 음식은 숙식을 기본으로 하고 있다. ... 조리거나 볶거나 지진 것이라 할 수 있을 만큼 기름이 많이 이용된다. ... 기름의 사용량이 많지만 최단시간을 소모하며 녹말의 적절한 이용으로 영양파괴를 최소화하는 합리적인 조리법을 자랑한다.(2) 다양한 풍미왜냐하면 중국국토면적은 끝없이 넓고, 땅이 넓고

  리포트 | 14페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.04.21

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  동양역사의이해_동양 각국의 고대국가와 문화 중에서 의식주 문화를 비교하는 보고서를 제출하세요.

  물론 이외에도 그 조리법이 다양했다는 특징이 있다. 복합적인 조리법을 이용한다는 특징도 있다. 마지막으로 재료를 다루는 방법이 다양하다. ... 조리 도구는 얼마 되지 않지만, 재료를 다루는 기술이 매우 발달한 것이다.지리적인 요건에 의해 한국과 중국은 음식 문화간의 교류도 상당했는데, 한국 사람들이 밥을 주식으로 김치를 부식으로 ... 특히 강화도 조약으로 개항하기 이전까지의 동양은 중국을 중심으로 그 문화권을 형성했고, 중국과 한국, 일본은 각각 대륙과 반도, 섬이라고 하는 다른 환경 속에서 다른 민족 역사 발전

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.19

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  세계상거래문화 중간.기말 합본 (순천대)

  감정적, 개인적인 접근은 조리 있게 하여야 하고, 비즈니스는 논리적으로 하여야 한다. ... 따라서 이슬람은 음주로 인한 유익보하고 약속시간을 지키지 못했을 경우 반드시 조리 있는 변명을 하는 것이 좋다. ... 중국인과 사업관계를 형성하고 있는 사람들이 주의해야 할 점은 속임을 당한 중국인들은 즉각적인 보복행위를 하는 것이 아니라 언젠가는 배신과 기만의 대가를 치르고야 말겠다는 생각을 갖고

  시험자료 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.06

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  HYU 음식과 세계문화 2021년 중간고사, 기말고사 기출문제 족보

  다음 중 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은? ... 즉석조리(반조리)식품을 의미하는 것은?

  시험자료 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17 | 수정일 2024.03.19

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  중국인 사회의 인간관계에서 식사가 갖는 의미는 무엇이고 이것이 어떻게 활용되고 있는지 서술하시오

  넘게 발달해 왔으며, 기본적으로 볶는 것, 튀기는 것, 조리는 것, 찌는 것을 들 수 있는데 튀긴 후 볶거나 찐 것을 다시 조리하는 등 조리법이 병용되는 경우가 많으며, 이에 더해 ... 게다가 중국인들은 먹는 걸 인생 최대의 낙으로 삼고 있는 사람들이기 때문에 음식에 대한 정열과 관심은 두말할 나위가 없다.따라서 중국에는 5천년 이상의 세월동안 조리법만도 40여 종이 ... 중국 음식 문화2. 중국 식사 문화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론예로부터 중국은 우리와 다양한 문화교류를 통한 나라였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.09 | 수정일 2020.03.10

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  중국문학의이해 ) 모두 3작품을 각자 선택한 뒤 작품의 특징을 설명하고 각자의 생각을 바탕으로 감상문. 월하독작. 개척가, 적벽부

  깊이를 이해하고자 하는 이들에게 중국 문학의 다채로운 면모를 보여주는 역할을 하게 될 것이다.2. ... 시인의 이러한 슬픔과 울분은 부조리한 사회에 대한 질책일 것이다.이처럼 "개척가"는 시인 개인의 고뇌를 넘어서 당대의 사회적 부조리에 대한 날카로운 비판과 반항의 목소리를 담은 작품이라고 ... 서론중국 문학은 수천 년의 역사를 지닌 문학이다. 다양한 장르를 다루며, 독자로 하여금 심오한 감정과 철학적 사색을 자아내는 문학인 것이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.24

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  중국 식생활의 특징반면 중국인들의 식생활을 살펴보면 중국 음식의 특징은 넓은 국토와 광범위한 기후대를 가지고 있어서 풍부한 식자재를 가지고 있고 조리방법 또한 매우 다양할 뿐만 아니라 ... 중국을 대표하는 요리라고도 할 수 있으며 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 잘 살려 담백한 맛을 내는 요리가 발달하였고 서유럽의 조리법인 소고기, 서양 채소, 토마토케첩, 굴 소스의 ... 흔히 사용되는 조리법으로 살짝 볶거나 부치고, 베이징 요리와 반대로 약한 불로 조리한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.08

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  음식과문화 필기 a+

  육류의 선택이 두드러지며 강한 화력을 이 용하여 단시간에 조리한다.- 광동요리남방계 중국 요리의 대표로서 예부터 외국과의 교류가 활발하고 상업이 발달하여 널리 알려진 요리가 많고, ... 광둥 지역은 중국에서도 아주 특이한 식재료를 이 용하여 요리하기로 유명한데 그 예로 뱀, 개, 고양이, 간, 귀, 입술, 벌레, 곰 발바닥 등이 있다.- 상해요리(남경요리)중국 대륙의 ... 전 세계에 진출한 중국 음식점에서 가장 보편화된 메뉴이며 우리에겐 친숙한 요리이다.

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  외식산업의이해 ) 자신의 인생 경험에서 가장 옛날 기억 속에 했던 외식과 가장 최근의 외식 활동은 어떤 것이 있는지 각각 하나씩 설명하고, 예전과 지금의 외식 활동에 가장 큰 차이점은 어떤 것들인지 서술하시오.

  그 당시 동네에서 매장에서 먹을 수 있는 중국집은 한 군데였는데, 졸업식 끝나고 갔을 때 이미 너무 많은 사람들이 와있어서 한참을 기다렸다가 먹었던 기억이 있었다. ... 과거에는 중국집이나 치킨, 피자 정도가 우리의 배달 음식으로 고려되는 메뉴였다면 이제는 다양한 종류의 음식을 핸드폰으로 쉽게 주문할 수 있고, 가격도 상대적으로 저렴하게 형성되어 있는 ... 설명하고, 예전과 지금의 외식 활동에 가장 큰 차이점은 어떤 것들인지 서술하시오.가장 옛날 기억 속의 외식으로 인상 깊게 남아 있는 건 초등학교 졸업식을 마치고 가족끼리 먹었던 중국집에서의

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.21

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  북한의 수령체제의 본인에 대한 생각

  현재 중국의 사례를 보면 쉽게 알 수 있다. 공포와 세뇌로 민중들을 억누르는 행위는 정보를 통한 새로운 혁명의 길을 열 수밖에 없다. ... 기존의 폐쇄적인 정치체제를 유지하고는 있으나, 중국이나 타국으로부터 들어오는 자유로운 정보에 대해 무조건 적으로 막을 수 있는 현실이 아니기 때문이다. ... 사실 이러한 정치적 선전은 사회주의 국가들 대부분이 하는 행위로써 옆 나라인 중국 역시 공산주의를 표방하고 있는 나라 중 하나이다.이처럼 마르크스가 재창한 사회주의는 이론적으로는 변증법적

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.09

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  세계음식의 현지화(국내 중국과 일본 음식에 대한 견해)

  조리하는 요리법까지 우리나라 식문화에 맞추어 현지화가 이루어졌다.일본 음식의 경우에는 초밥, 샤브샤브, 라멘, 소바, 우동 등 우리 식문화에 이미 익숙하게 녹아들어있다. ... 국내 중국과 일본 음식에 대한 견해? ... 되며 중국집들이 점점 늘어나면서 점차 화교가 아닌 한국인이 운영하는 중국집들도 많아지게 되었고, 이로 인해 더 다양한 한국식 중화요리가 개발되고 맛도 점점 한국식으로 바뀌면서 현재에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  동북아해역의 문화교류

  실크로드를 통해 중앙아시아에서 중국을 거쳐 우리나라에 오기까지 먼 길을 걸어온 호떡. ... 이들은 점차 우리나라 사람들 입맛에 맞게 조리법을 변형해서, 호떡안에 조청이나 꿀, 흑설탕 등을 넣어 팔았다. ... 책에서는 돼지갈빗살을 버터에 튀겨낸 뒤, 밀가루, 향신료 등을 첨가하여 살짝 조리는 방식으로 포크커틀릿을 소개하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26

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  <A+> 중국민속숨은재미찾기, 음식문화별차이

  못한다고 생각하는 경우가 생긴다.중국과 한국의 주식 개념중국은 먼저 육류나 채소를 다양한 방식으로 조리한 요리로 배를 채우고 후에 주식으로 밥이나 면을 먹는다. ... 그렇기에 상대적으로 한국보다 다양하고 풍부한 음식 재료와 향신료가 있으며 그 조리방법까지 다양하게 발달되어왔다. ... 한국은 밥을 중심으로 국이나 찌개를 두고 밭에서 재배한 채소 및 육류 등을 조리법을 달리하게 만든 반찬을 곁들인다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22

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  다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

  조리기구가 간단4. ... 조리 방법은 조리 시간을 짧게 하는 소전소초, 수분과 기름의 양이 적은 간소, 간편의 조리법을 이용한다.대표음식 : 마파두부, 훠궈, 마라탕4. 주요 건강문제? 과체중, 비만 ? ... 다양한 조리법- 볶음요리, 튀김요리, 찜요리, 소스를 얹은 요리, 기름을 쓰지 않고 삶거나 구운 재료에 소스를 얹은 요리, 조림요리, 구이요리, 국요리, 야채절임5.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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  음악 교과 세특(평어) 기재 예문입니다. 매우 잘 작성된 예문이므로 꼭 참고하시길 바랍니다.

  중국의 경극과 일본 가부키의 공통점과 차이점을 이해하며, 감상한 결과를 조리 있게 발표함.기재 예시 20중국과 일본의 전통 음악극을 감상한 후 특징을 구체적으로 설명하며, 감상한 소감을 ... 조리 있게 발표함. ... 다양한 상황에서 음악이 쓰임을 알고, 이를 음악 일기로 잘 표현하여 조리 있게 발표함.기재 예시 14당김음의 특징과 노랫말의 분위기를 살려서 바른 자세와 호흡으로 노래를 흥겹게 잘

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.12.05 | 수정일 2023.12.20

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  [모성간호학 A+레포트] 통합산후간호 레포트, 산후조리의 현대적 적용

  더 나아가 이 문화의 영향권 하에 있는, 즉 우리나라를 포함하여 중국, 일본, 대만, 동남아시아 같은 나라에 있는 의료에 영향을 주고 있다. ... 산후조리의 현대적 적용- 통합 산후 간호1) 건강/질병관 (동-서양 패러다임)과 산후조리동양의학과 서양의학은 질병을 접근하는 방식이 다르다. ... 표현하여 모든 것을 총체적으로 보며, 서양의학의 생의학적 건강/질병관은 병균을 수많은 종류로 분류하여 합리적인 서양의 사고와 세계관을 반영했다는 점에서 차이가 존재한다.음양이론은 중국

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.14

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  중국의 각 지역별 음식의 종류와 특징

  사천요리는 조리법에서 재료, 기후와 손님의 요구에 따라 구체적으로 장악하고 융통성 있게 활용된다. ... 조리법에는 볶고, 지지고, 튀기고, 굽고, 절이고, 조미료 국물에 삶고, 담그는 등 30여가지 방법이 있다.사천요리는 고급연석, 보통연석, 대중연석과 가정요리 네가지로 나뉘는데 각각의 ... 고급연석 요리는 산진해미(산속의 진귀품과 바다의 해산물)를 많이 쓰는 동시에 싱싱한 야채를 보조 원료로 사용하며 원료선택에 정성을 들이고 조리법이 복잡하고 기술이 섬세하며 맛과 빛깔이

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 양장피잡채 [조리원리 및 실습]

  -국수 조리법 발달 : 우리나라와 달리 중국은 국수 문화가 발달하여서 간, 차, 절, 신, 날, 권 등 다양한 국수 조리법이 발달 하였다. ... -가열조리법 발달 : 중국은 생식을 잘 하지 않고 숙식문화가 발달하였다.-조화와 균형 : 음양오행, 약식동원 사상이 발달하였다. ... ▶중국의 조리법-재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위함 : 일반적인 식료품 모두가 재료로 이용되고 있을 뿐 아니라 제 비집, 상어지느러미 같은 특수 식료품도 일품요리의 재료로 이용되고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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