"중국조리" 검색결과 161-180 / 10,389건

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  여성간호학 출산문화보고서 과제 A+

  중국 또한 땅이 넓어 낙후된 곳이 많다보니 의학적이진 않지만 미신 같은 풍습도 아직 많이 남아 있는 것 같습니다. ... 그 외 산후조리의 경우 출산의 사고가 우리나라 보다 보수적이다보니 여러 가지 옛날부터 내려온 관습이 오래 유지되었습니다. ... 소위 말하는 산후 조리 즉, 몸을 따듯하게 유지하고, 산모가 다치지 않게 일상 일을 하지 못하게 하고 등 우리나라와 상당히 비슷한 면이 있었습니다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.24

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  현대중국 경제사 - 육식문화의 변천을 통해본 본 중국 경제사 -

  서 론중국하면 우리에게 쉽게 떠오르는 이미지는 요리이다. 중국의 요리는 지방에 따라서 다채롭게 발달했으며, 재료와 조리법의 종류도 무궁무진하다. ... 이 글에서는 중국인들이 어떠한 고기를 먹어왔고, 시대별로 그들이 먹은 고기가 어떤 동물의 고기, 어떤 방식으로 조리된 고기였는지를 보는 것을 통해 중국사의 흐름을 보려고 한다.Ⅱ. ... 또한 동진시대의 문화가 이어져 사치스러운 방법으로 조리한 요리들이 귀족층을 중심으로 유행했다. 반면 북조에서는 삶은 고기 요리와 꼬치구이가 유행했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오

  중국의 식단은 곡물, 채소, 고기, 해산물 등을 고루 포함하며, 각기 다른 조리법을 통해 다양한 맛과 영양을 제공한다. ... 이는 각국의 전통 음식과 조리 방법에도 큰 영향을 미친다. 쌀을 주식으로 하고, 해산물과 계절별 식재료를 다양하게 사용하는 것은 세 나라의 전통적인 식사 방식이다. ... 예를 들어, 벼농사를 중심으로 한 쌀 문화는 우리나라, 중국, 일본에서 공통적으로 발견된다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.25

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  한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석

  실제로 일본의 많은 음식학자들도 7,8세기경 중국과 극동의 염장 생선 조리 기술이 일본에 전해지면서 간을 한 밥에 염장한 생선 조각을 얹어서 먹기 시작했고, 그것이 자연스럽게 생선초밥 ... 항구에 자연스럽게 형성된 중국인 촌에서 시작되었다는 설이 가장 유력하다. ... 스시는 중국 광동 지방의 소금 절임, 다시 말해 염장 생선과 우리나라의 식해가 원류라는 설이 있다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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  세계 음식 문화 특징

  ‘깐쇼’란 튀긴 주재료에 소스가 스며들 때까지 약한 불로 끓이는 조리법을 말하며동파육돼지고기를 이용한 중국 요리. ... 다양한 재료의 이용, 맛의 다양성, 풍부한 영양, 손쉽고 합리적인 조리법, 풍성한 외양(外樣) 등이 중국요리로 하여금 세계 어느 곳, 어느 사람에게나 환영을 받게 하였다. ... 그 다음에 들어온 프랑크족들도 그대로 갈리아족의 조리법을 이어받았다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  조리법숙식(기본으로 함)-냉채요리, 물(찻잎 끓여 마심), 튀기기, 볶기, 굽기, 찌기 등조리기구 사용주방기기 사용-꾸워즈: 볶음, 튀김, 찜, 삶는 요리에 쓰임/양쪽 손잡이/중국 ... 북방지역 볶음요리에 주로 쓰임-훠궈: 전골요리에 사용-튀김용 냄비, 그물 조리, 찜통 등2.2 약식동원약의 근원=음식의 근원 →‘약식동원’, ‘의식동원’고대 중국의 우수한 식재료 배합하여 ... 음식문화 특징2.1 재료 및 조리법의 다양성지역의 광대함.

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  다음 중 중국의 조리법의 종류가 알맞게 짝지어진 것을 고르시오. (1)1) 차오법 – 중간 불에서 볶는 방법2) 빠오법 – 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법3) 짜법 – 약간의 ... (4)1) 쇠고기는 법에 따라 금지하고 있다.2) 조리법에 있어서도 찜 조리법이 발달하였다.3) 유목민의 전통적 식문화가 남아있어 오늘날에도 말고기를 즐겨 먹는다.4) 육류 중 양고기를 ... 다음 중 중국의 식사예절로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  -조미료와 향신료를 이용한 풍부한 맛중국요리의 메뉴판을 보면 원칙적으로 조리법, 주재료, 써는 방인도의 전통화덕을 탄두르라 하며 여기서 익힌 음식을 탄두리 음식이라고 함. ... 중국 요리의 이름을 이해하기 힘듦. ... : 불에 직접 굽는 조리법.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

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  호텔 뷔페 서비스 마케팅 전략

  여러 가지 음식을 늘어놓고 먹는 사람이 먹을 만큼 덜어 먹게끔 되어 있는 식사 방식 . 18 세기 프랑스에서 현대 뷔페가 시작되어 유럽전역으로 확산 되었고 그 후 미국 , 일본 , 중국 ... 단점 ＊장점 : 신라호텔 더 파크뷰는 오픈 키친을 통해 조리사들의 조리과정을 직접 볼 수 있게 했을 뿐만 아니라 푸드 컨시어지 서비스 (Food Concierge Service) 는 ... 다양한 아시아 국가의 베테랑 조리장들이 이국적이고 화려한 퍼포먼스 서비스를 제공한다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  현대인의 생활문화 터키음식문화

  이슬람교의 영향으로 주로 양고기로 만들지만 쇠고기나 닭고기로 만들기도 하며 채소를 더해 함께 조리하기도 한다. ... 터키민족은 중국과 몽골 사이에 있는 지역에서 거주하다 천 년의 시간 동안 차츰 유럽으로 옮겨가기 시작했는데, 그 기간 동안 20개국 이상의 국가들이 흥망성쇠를 거듭했다. ... ”(Elinize Saglik, “당신의 손에 축복이 있기를”이라는 뜻으로 대개 “맛있게 먹었습니다.”라는 인사로 생각하면 된다)이라고 표현하는 일을 빠뜨려서는 안 된다.프랑스, 중국

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2020.04.06

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  2021년도 삼성웰스토리 합격세부이력서

  방법이 쉬운 메뉴를 선정완제품인 라라밀스 동파육을 활용해 조리 시간 단축 ... 여행메뉴명1인 분량(g)식품군(회)곡류고기생선달걀콩류채소류과일류우유유제품류유지 및 당류쌀밥210g1계란후라이60g10.5헝가리의 굴라시350g0.511스페인의 오징어먹물 타파스35g0.51중국의 ... 설명메뉴의 오색 색감을 다양하게 구성식욕을 돋우는 노란색 식판을 사용충분한 영양 제공으로 면역력을 올린 식단아버지 취향인 얼큰한 국물, 고기 및 해산물 반영제철 과일인 딸기를 활용비교적 조리

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.04 | 수정일 2022.09.08

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  음식과 세계문화 - 한식 세계화를 위한 홍보전략 (A+)

  출신 국가별로 보면 일본인의 경우에도 김치의 선호도가 가장 높았으며, 중국인은 김치, 비빔밥, 불고기를, 필리핀인은 불고기를 가장 선호하는 것으로 조사되었다. ... 연구에서도 외국인이 선호하는 음식이 비빔밥 > 갈비 > 불고기 > 잡채 등의 순이었다고 하였다.가장 낮은 선호도를 보인 메뉴는 일본인의 경우 호박죽, 나물, 구절판 등이었으며, 중국인은 ... 또한 Kim & Lyu (2012) 연구에서도 한식 특성에 대한 국적별 만족도 조사에서 미주/유럽인은 건강, 중국인은 영양과 건강, 동남아시아인은 건강과 영양이 가장 높게 나타나 전반적으로

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.10 | 수정일 2022.09.18

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 탕수육 [조리원리,실험조리 및 실습]

  중국말로 탕은 ‘엿’, 수는 ‘식초‘인데 합쳐서 탕수라고 하면 ’튀긴 생선이나 고기를 양념하고 끓인 전분 물을 붓다‘라는 뜻이다. 중국에서 보통 고기라고 하면 돼지고기를 뜻한다. ... -튀김의 색이 약간 누런빛이다.이론적 고찰▶탕수육의 음식문화적인 배경탕수육의 중국어 이름은 탕추러우이다. ... ▶튀기기이번 실습에서 주된 조리법이 바로 튀기기였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  미세먼지 현황과 영향 및 위해성과 위험성 사례를 살펴보고, 미세먼지의 대처법과 미세먼지 발생을 줄이는 방법을 모색하시오.

  미세먼지의 2차 발생원자료 : 환경부, 2016 조리법에 따른 미세먼지 발생정도자료 : 환경부, 2016미세먼지는 가정에서 가스레인지, 전기그릴, 오븐 등을 사용하는 조리를 할때 많이 ... 조리 시 발생하는 미세먼지는 음식표면에서 15~40 nm 크기의 초기입자가 생성되고 재료 중의 수분, 기름 등과 응결하여 그 크기가 커지는 것으로 알려져 있다.또한 미세먼지는 조리법에 ... 스모그중국 스모그는 최근 몇 년에 일어난 가장 큰 대기오염이다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.29

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  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  이트리야에 대한 기록이 많은데, 이는 이슬람이 시칠리아에 수출한 것이다.- 시칠리아 파스타: 이탈리아 전통 요리* 중국 송 시기 국수의 대중화와 전파- 농업 경제와 기술의 발전, 조리법의 ... .- 지중해 연안에서 이뤄지는 농사, 수확, 채집, 가고어리, 조리, 나누고 소비하는 것 등을 포괄한다.* 김장, 김치를 담그는 문화 ? ... (분냄,분지우꾸아,분망빗 등)- 태국의 가놈친: 태국어로 중국의 과자 혹은 몬족어로 쌀을 가루 내어 익힌 것이라는 뜻이다.- 말레이시아의 락사: 중국어 매운 모래에서 파생되었다.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  홍콩반점 조사 및 분석

  CONTENT 홍콩반점 동네중국집03. CONTENT 제품03. CONTENT 장소 키오스크 내부공간 오픈키친 인테리어 ( 검정 / 빨강 )03. ... 선택과 집중으로 메뉴를 최소화 하고 맛의 퀄리티에 더욱 주력 주방 의존도를 낮춤 ‘누구나 쉽게 조리’ 가능하게 함 요리 경력이 없고 매장 운영이 처음이여도 가능 우수한 식자재와 조리 ... CONTENT 소싯적 청춘을 요리하다 주소 : 대전 중구 중앙로 156 번길 41-12 퓨전 중국음식을 판매하는 곳 트렌디하고 감각적인 인테리어 색다른 중식을 먹을 수 있는 곳 타겟층

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.26

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  포스트 코로나 시대, 변화와 대응방향에 관한 발표 대본

  산업인터넷 산업 등은 발전하고 있음.2-2 간편조리 이용의 증가(Increased use of simple cooking)식생활에 있어 간편조리식품을 판매하는 농심과 오리온의 주가는 ... 따른 정부의 대응 방향(Direction of response according to Corona19.)코로나의 시작(The Beginning of Corona)2019년 12월 중국 ... 생산둔화로 인해 국가별 수출도 감소될 전망이다.전 세계 수출 감소 규모는 59조.한국은 4조원에 달한다.전세계 제조 중간재 무역의 약 20%를 중국이 차지하고 있어 타격이 크다.2

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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  다문화의 이해 과제, 중국문화입니다.

  음식 문화* 중국 음식의 특징1) 일반적 특징-재료의 선택이 광범위하고 자유로움-맛이 풍부하고 다양하다.-조리기구가 간단하고 조리법이 다양하다.-기름을 많이 사용하지만 합리적이다. ... 다문화와 간호- 중국1. ... 중국인들의 특징-중화사상= 중국은 세계의 중심이자 우주의 중심이다.(중국인의 생각이 그렇다) 인이나 덕으로 무장된 중화사상은 법이나 힘보다도 우선이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.19

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  중국어의 화용론

  뻔히 아는 거짓말을 하는 경우도 있고 과도하게 많은 이야기를 늘어놓는 경우도 있으며 평소의 그 사람답지 않게 조리 없이 말하는 경우도 있다. ... 방식의 격률: 명료하게 표현하라.(1) 모호한 표현을 피하라.(2) 중의적인 표현을 피하라.(3) 간결하게 하라.(4) 조리 있게 하라.말할 때도 그렇고 글을 쓸 때도 그렇다. ... 맞지 않는 엉뚱한 말을 하거나, 잘 알지도 못하며 정확하지 않은 정보를 마치 사실인 것처럼 말하거나, 정해진 한도를 넘어 불필요한 이야기를 장황하게 늘어놓는다거나, 맞는 이야기라도 조리가

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.05

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  [비평문] 루쉰과 저우쭈어런

  迅이 산문을 통해 사회의 부조리함을 적극적으로 지적해나가는 모습은 오늘날 우리가 배워야 할 점이라 생각한다. ... 나아가 그가 러일전쟁의 참상 속 무기력한 중국인들의 모습을 보고 절망했던 ‘환등기사건‘을 언급하며 본인이 센다이의학전문대학을 떠나 중국인의 정신세계를 계몽시킬 수 있는 문학에 몰두하게 ... 그러나, 모종의 이유로 두 형제가 갈라지고 난 후에도 중국현대문학사에 큰 족적을 남겼다는 데서 공통점을 가지고 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.25 | 수정일 2024.01.19

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