"칠기탕" 검색결과 81-94 / 94건

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  중국음식의 특징

  탕의 국물이 없고, 맛이 순하것이 특징임. 파의 향이 나서 양고기의 독특한 노린내가 없음. ... 그 밖에 경태람(景泰藍:七寶) 옥기(玉器) 상아조각(象牙彫刻) 칠기 등 전통 수공예공업도 이루어진다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.10

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  [식품영양] 우리나라의 식생활 문화의 장단점 및 식생활 문화

  국 종류는 뚜껑이 있는 칠기, 날 것은 깊이가 있는 접시, 구이는 넓은 접시, 찜 종류는 뚜껑이 있는 그릇에 담는다.일본의 각 지역별 음식 특징으로는 지금은 교통 수단의 발달과 요리 ... 명절과 행사 날에는 쌀밥을 즐겨 먹고, 봄과 가을에는 보리밥이나 잡곡밥을 섞어 먹고, 여름에는 칼국수와 탕을 즐겨 먹고, 겨울에는 국밥과 수제비를 즐겨 먹었다. ... 나는 대학교를 서울로 오는 바람에 지방에 살았을 때는 맛보지 못했던 서울에서는 일반화 되어있던 페밀리 레스토랑이라는 곳도 가보고 감자탕이나 각종 특이한 요리들이나 다양한 스파게티와

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.15

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  [한의학] 정·기·신·혈의 개념과 기능

  칠기(七 氣), 구기(九氣), 중기(中氣), 상기역기(上氣逆氣), 단기(短氣), 소기(小氣), 기체(氣 滯),기통(氣痛), 기울(氣鬱).사람에게 해로움을 주는 기를 사기(邪氣)라고 ... 땀구멍)가 견고치 못함으로 외사(外邪 = 감기)가 침범하기 쉬우니 이증(症)이 바로 방노 상한(房勞傷寒 = 남녀의 교접 후에 오는 감기를 말하며 이러한 경우의 처방이 바로 쌍화 탕 ... 보기(補氣)하는 약물로는 인삼(人蔘), 황기(黃 ), 백출(白朮), 산약(山藥), 감초(甘草) 등이 있고, 대표적인 처방으로는 사군자탕(四君子湯)을 들 수 있다.- 氣滯인체의 어느

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.12

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  [일본문화] 일본의 음식문화

  수산물의 역할이 중요 : 신선한 어패류 풍부(약 600여종의 생선을 이용한 사시미)재료의 형태와 본맛을 중시 : 향신료를 진하게 쓰지 않는다.식기 : 음식에 따라 다르다(국-뚜껑있는 칠기 ... 써서 재료 자체의 향기와 풍미를 나타내는 스마시지루(맑은 국물)와 된장을 풀어서 끓인 미소시루(된장국)로 나눌 수 있다.4) 나베모노 (냄비 요리) : 겨울철의 주요 요리 - 대구탕,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.09

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  [인간과 식량] 우리나라와 세계의 식문화

  궁중음식이 일반 가정에 많이 전해졌기 때문에, 서울 음식은 조선시재의 궁중음식과 비슷한 것이 많다.대표음식으로는 장국밥, 국, 꼬리곰탕, 임자수탕, 설렁탕, 탕평채. ... 국종류는 뚜껑이 있는 칠기, 날 것은 깊이가 있는 접시, 구이는 넓은 접시, 찜 종류는 뚜껑이 있는 그릇에 담는다.(2) 대표적인 음식a.

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.10.12

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  [오리엔탈리즘] 서구영화 속 오리엔탈리즘 분석

  이러한 풍조는 아주 막연한 것이었으나 18세기경부터 유럽 각지의 상류계급 사이에 유행하여 시누아즈리(chinoiserie:중국취미)즉 ① 자기․칠기 등 동양의 공예품을 모방한 것과 ... 예를 들어 미술에서는 고전주의자인 앵그르까지도 《오달리스크》 《터키 목욕탕》과 같은 동방적인 주제의 명작을 그렸던 것이다.문예상에서 오리엔탈리즘이라고 하면 용어에 내포된 ꡐ오리엔트ꡑ의

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.18

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  [독후감]음예공간예찬을 읽고 나서..

  작가 타니자끼 준이찌로는 책제목처럼 밝음과 어둠의 중간, 중성적인 빛이자 그 빛의 공간인 음예를 일본의 전통 건축과 칠기, 일본 된장국, 노와 가부키, 일본인의 피부 등에서 발견하고 ... 나오는 것은 아니지만 이 책에 대해 검토하다가 작가 타니자끼 준이찌로가 말 한대로 화장실 인테리어를 한집을 발견하게 되어 짧게 소개를 하겠습니다.이곳은 침실과 화장실 그리고 목욕탕이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.24

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  [공예] 옹기의 모든것

  건조시킨 조대질(흙)을 수비통 속에 적당히 넣어 물에 잘 풀리도록 하여 흙탕을 만든 뒤에 흙탕물을 수비탕에 옮겼다가 다시 수비밭에서 수분을 건조시킨다.◎ 건아꾼작업- 깨비질건아꾼은 ... 이 흑색 오지에서 내열성을 갖춘 것을 약탕관, 질솥으로 쓰며 석기를 소지한 것은 칠기 그릇으로 쓴다.+ *검은색 질그릇 - 일반적인 것과 마연한것+ 저화도 질그릇 |. ... 오지그릇 ──────― ┼ *유연유약의 적갈색, 흑색오지├ *내열성 소지의 흑색오지(약탕관,질솥)└ *석기소지의 흑색 오지(칠기그릇)< 옹기의 제작 과정 >◎ 밑일- 수비작업햇빛에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.13

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  [고려청자] 고려청자

  탕잔도 잘 만들었는데,모두 중국의 일정한 형태의 기명을 만드는 정기제도를 모방했으므로 생략하여 그리지 않으며 술항아리만은 다른 그릇과 다르므로 특별히 알려둔다.陶器色之靑者 麗人謂之翡色 ... 금속공예의 감입법(嵌入法, 入絲法)이나 나전칠기의 상감법을 도자기에 응용한 것이지만 그 아이디어는 고려인의 착상이며 이후 조선 전기까지 우리나라에서만 사용되고 성행한 기법이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.02

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  동남아 음식의 특징

  상은 네모지고 짧으며 보통 사각형인데, 검은 칠기, 붉은 칠기에다. ... 두부와 돼지고기요리가 유명하며 유명 요리로 삼겹살야채볶음, 마파두부, 두반어, 삼선누릉지탕, 닭고기조림 등이 있다.3. ... 조리법에 관한 용어에서 보는 바와 같이 뚱, 조우, 탕, 차오, 짜, 젠, 먼, 카오, 웨이, 쉰, 정 등 쓰는 여러 가지 조리법이 있어 어떤 재료를 쓰든 원하는 요리로 조리해 낼

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.09

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  기란 무엇인가

  칠기탕과 같이 끼무릇(반하)을 주약으로 하고 육계를 좌약으로 해서 치료하는 것이 대체로 좋은 방법이다”고 씌어 있다.○ 또한 “7기가 서로 어울려서 담연(痰涎)이 뭉친 것이 솜 같기도 ... 기가 막혀 몰린 것이 경한 것은 움직이면 낫지만 중한 것은 귤피일물탕을 써야 한다”고 씌어 있다.귤피일물탕(橘皮一物湯)귤껍질(橘皮, 깨끗이 씻은 것) 40g을 깨끗한 물에 달여 먹는다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.13

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  [일본문화의이해]일본의 음식문화

  톤코츠는 돼지 등뼈로 국물 맛을 내는 것으로 우리나라의 감자탕과 비슷하다고 할 수 있다. 국물과 라면 위에 곁들이는 것에 따라 라면의 이름이 정해진다. ... .: 예를 들면 국 종류는 뚜껑이 있는 칠기, 날것은 깊이가 있는 접시, 구이는 넓은 접시, 찜 종류는 뚜껑이 있는 그릇을 사용한다.3) 지역별 음식의 특징일본음식은 지리적인 특성에

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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  [가정학] 세계각국의 음식문화

  채소나 육류를 이용하여 볶음이나 찜을 한 음식이 많다.3)식사예절-밥이나 국수는 젓가락을 사용하고 수저는 탕에만 사용한다. ... . : 국 종류는 뚜껑이 있는 칠기, 날 것은 깊 이가 있는 접시, 구이는 넓은 접시, 찜 종류는 뚜껑이 있는 그릇에 담는다.2)일본의 대표 음식①스시(초밥)주식으로 먹는 음식이며,

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.27

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  요통에 대하여 ( 양방과 한방 )

  이런 경우에는 실증과 허증을 구분해 치료하는 것이 바람직하며 창백산 계통의 처방을 이용하는 것이 효과적입니다.ㅇ) 갑작스런 스트레스로 인한 요통에는 안정을 취한 뒤 칠기탕에 복령 4g을

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.05.14

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