"간장" 검색결과 101-120 / 24,768건

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  이마무라쇼헤이의 간장선생

  모든 환자를 간염이라 진단해 간장선생이라는 별명을 얻은 의사 아카기. 사람들은 돌팔이라며 수군거리지만 아카기는 의사로서의 책임과 본분을 다한다. ... 1926년 9월 15일출생지 : 일본 도쿄학력 : 와세다대학교 서양사학과데뷔작 : 1958년 ‘도둑맞은 욕정’대표작 : ‘복수는 나의 것’, ‘우나기’, ‘나라야마 부시코’, ‘간장선생 ... [필모그래피]2001년 붉은 다리 아래 따뜻한 물 (Warm Water Under a Red Bridge / 赤い橋の下のぬるい水)1998년 간장선생 (Kanzo Sensei)1997년

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.03

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  간장선생

  그러나 간장선생이 간염에 집착한 이유도 쓰러져가고 있는 일본 국민을 위해서였기 때문에 난 정말 간장선생이 훌륭한 의사라고 생각한다.간장선생에서 가장 큰 비중을 차지하고 있는 간염에 ... 라는 간장선생의 대사에도 잘 나타난다. ... 와 영화의 줄거리를 통해 일본의 제국주의를 꼬집고 있다.오히려 간장선생(영화)이 진지하고 조용했다면 간장선생을 보고 한바탕 웃고 난 뒤에 씁씁함을 느끼지 못했을 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.06

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  [간장질환] 간의 구조와 기능, 간장질환의 병태생리, 간질환 환자의 대사성 장애, 간장질환(간질환) 치료 및 식이요법

  [간장질환] 간의 구조와 기능, 간장질환의 병태생리, 간질환 환자의 대사성 장애, 간장질환(간질환) 치료 및 식이요법목차간장질환(간 질환)I. 간의 기능II. ... 알코올 등 자극성 음식의 제한# 참고문헌간장질환(간 질환)I. ... 그러나 열량공급이 과잉이면 비만이 되기 쉽고 간장에 악영향을 미치기 쉬우므로 주의한다.표.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.08

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  간장에 관하여

  제조방법들 간장 의 가공첨가물 간장의 영양성분 간장의 효능 간장의 관련 미생물 기능성간장이란 ? ... 발효식품 - 간장 공장에서의 간장 제조방법 저장 살균포장간장 발효식품 - 간장 산분해간장의 제조방법간장 발효식품 - 간장 혼합간장의 제조방법간장 발효식품 - 간장 간장의 가공첨가물 ... 제조방법간장 발효식품 - 간장 공장에서의 간장 제조방법 원료투입 증자간장 발효식품 - 간장 공장에서의 간장 제조방법 제국 혼합간장 발효식품 - 간장 공장에서의 간장 제조방법 발효 압착간장

  리포트 | 67페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.02

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  소금(NaCl)을 된장, 간장 또는 고추장으로 대체한 우육포의 조직적 및 관능적 특성

  경상대학교 농업생명과학연구원 임현정, 정은영, 김갑돈, 주선태, 양한술

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  숙성 기간에 따른 전통 간장의 맛 특성 변화(I) -일반 성분과 당류 분석-

  한국식생활문화학회 주명숙, 손경희, 박현경

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 고로쇠 및 거제수나무 수액 간장의 이화학적 분석 및 관능 평가

  한국식품영양학회 최선영, 성낙주, 김행자

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  오로토산 유발 지방산의 간장 트리아실글리세롤 축적간 지방산 조성의 변화

  한국식품영양학회 이홍수, 김현대, 류병호

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  간장 중의 염화나트륨 정량

  목적간장 중의 염화나트륨 정량해설간장 (시판품) 중의 염화나트륨의 함유율을 N/100 질산은 표준액을 사용하는 모아법으로 적정한다.간장은 대두, 소맥, 식염을 원료로 하여 만든 발효조미료이며 ... } +K _{2} CrO _{4} -> Ag _{2} CrO _{4} downarrow +2KNO _{3}#따라서````````````AgNO _{3} == NaCl=1당량[예] 간장 ... 메스플라스크(500ml) 1 - N/100 AgNO{} _{3}표준액- 코니칼 비이커(300ml) 4 - 5%K _{2} CrO _{4}용액 1ml- 피펫(25ml) 1 (지시약)조작간장

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.22 | 수정일 2020.12.31

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  간장 제품 마케팅 사례 분석

  특히 `청정원 햇살담은 진간장'은 양조간장만을 이용해 진하고 깔끔한 맛을 내고 있어 소비자들의 인기를 얻고 있다.합간장 시장에서 전면 철수하고 양조간장에만 주력한 대상은 양조간장 시장의 ... 100% 자연숙성시킨 양조간장만을 판매하고 있다.대상에서 나오는 `햇살담은’ 브랜드의 진간장, 조림간장, 양조간장 등은 모두 자연 숙성시킨 양조간장이다. ... 맛은 물론 건강까지 생각한 양조간장과 원액함유로 무침요리의 향취를 북 돋우는 무침간장, 구수한 맛과 양조간장 특유의 향취가 잘 조화된 맛간장 등 무침요리 찌개요리와 같이 요리 종류에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.01 | 수정일 2016.08.05

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  간장 만들기

  간장 속의 미생물(1) 간장 속의 미생물(2) 간장의 종류Ⅲ. 재래간장 만들기(1) 메주 제조(2)담금(3) 숙성(4) 가르기 및 달이기Ⅳ. ... 저는 이번과제에서 간장 만들기를 주제로 하여 간장이 만들어 지기위한 메주의 미생물과 간장의 미생물을 알아보고 간장이 만들어 지는 과정을 양조간장에 대하여 전통적인 양조방법인 전통 간장과 ... 간장을 달일 때에 유쾌하지 못한 냄새가 나는데, 이것은 간장 속에 생성된 휘발성 유기산인 부틸산과 프로피온산 때문입니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.26

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  해수_간장_은합금_정량

  간장 중의 정량간장은 대두, 소맥, 식염을 원료로 하여 만든 발효 조미료이며, 식염의 함유율은 18%정도이다. 간장은 질산 표준액을 사용하여 Mohr법으로 적정한다.2.3. ... 적정간장 1g을 측량하여 500ml volumetric flask에 넣고 표선까지 증류수로 채운다. ... 간장? 은수저? NaCl? KSCN??지시약?지시약3. 실험기구 및 시약4. 실험방법4.1. 해수 중의 정량4.1.1.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.06 | 수정일 2015.12.31

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  Lipoxygenase와 Kunitz Trypsin Inhibitor 단백질 결핍콩으로 제조한 간장의 이화학적 특성 및 항산화 활성

  경상대학교 농업생명과학연구원 황초롱, 이수정, 강재란, 권민혜, 권효진, 정종일, 성낙주

  논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [간장질환] 간장 질환(간질환)의 원인과 증상 및 임상검사, 간질환 영양대사 장애

  간장질환[간장질환] 간장 질환(간질환)의 원인과 증상 및 임상검사, 간질환 영양대사 장애CONTENTS간장 질환I. 원인과 증상II. 임상 검사III. 영양대사 장애1. ... 간성 혼수* 참고문헌간장 질환간장은 신체의 장기 중 가장 큰 장기이며, 그 무게는 1100~1500g(평균 1200g)이 되는데 여러 가지 영양소의 대사에 중요한 역할을 한다. ... 간장질환 진단에 사용되는 중요한 임상검사법그 외에 혈중의 콜린에스테르 가수분해효소(Cholinesterase)는 간조직에서 만들어지는 것으로서 간장해가 있으면 생성이 장해되어 혈청치가

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.26

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  간장질환 관리

  간장질환관리간장질환 관리정상적인 간기능은 생명유지에 필수적이다. ... 간장질환은 적당한 음주로도 충분히 예방할 수 있는 질환입니다.간장질환 관리*무분별한 보약, 강장제는 오히려 간에 부담을 주게 되므로 절대로 피한다. ... (콩, 양파, 배추, 옥수수등)5간장질환은 알코올(술)에 의한 것이 대부분 입니다. (80-90%) 우리 회사의 경우 일반 질환 유소견자 중 간장 질환의 유소견자가 가장 많습니다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.22

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  한국전통간장의 맛과 향에 관여하는 주요 향미인자의 분석(III) -향기성분 분석 -

  한국식생활문화학회 박현경, 손경희, 박옥진

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  간장질환상식

  간장질환 상식간장질환 상식간장질환의 정의 간의 구조와 기능 원인과 증상 및 진단 식이요법 예방법1. 간장질환의 정의간장질환이란? ... 간조직 검사는 혈액검사나 영상검사만으로 감별이 어렵거나 간염의 원인이 불확실한 경우에 시행합니다.진단 지방간 발생4.식이요법간장을 위해서는 간이 편히 쉴 수 있도록 금주하고 안정을 ... , 초콜렛, 땅콩 등 기름기가 많은 음식은 피하고, 버터, 치즈, 우유 등을 적당량 섭취합니다. ⑤강한 향신료(고춧가루, 겨자, 카레) 는 금하고, 자극성이 약한 조미료 (소금, 간장

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.10

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  숙성 기간에 따른 전통 간장의 맛 특성 변화(II) - 질소 화합물 분석 및 관능 특성 -

  한국식생활문화학회 주명숙, 손경희, 박현경

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  영화 간장선생의 상징적 의미

  사람들은 이 의사를 ‘돌팔이’라 놀리며 ‘간장선생’이라 부른다. 물론 이때 간장이란 내장 중에 간을 말한다.간장선생은 환자들에게 무척이나 헌신적이다. ... 그러나 그렇게 빠르지는 않다.간장선생의 아들 역시 군의지만, 전선에서 생체 실험을 하다 전사한다. 전사한 아들에게 간장선생은 맹세 한다. ... 관련기사이마무라 쇼헤어 감독의 ‘간장선생’ ...광포한 패권주의 꼬집기할리우드의 블록버스터 ‘진주만’과 일본 이마무라 쇼헤이 감독의 ‘간장선생’은 둘 다 태평양전쟁이 시대배경이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.07

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  Mohr 법을 이용한 조림간장과 양조간장의 식염 정량

  (샘표, 조림간장), 간장(샘표, 양조간장)을 사용하였다. ... 조림간장과 양조간장을 비교하면 조림간장의 식염함량이 더 높았으며, 이는 제조방법의 차이에 기인된다고 생각된다. ... 박승애, 신미혜의 조림간장의 표준화와 조리특성의 연구를 보면 조림간장의 식염 농도는 14.1%가 나왔으며, 저장온도 및 저장 기간에 따른 변화는 나타나지 않았고 일반간장의 식염농도인

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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