"감자 장기보관" 검색결과 101-120 / 448건

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  로컬푸드 보고서

  대표적으로 감자는 여름철의 경우 실온에 두면 싹이 생기기 때문에 냉장고에 넣어 보관하는 것이 좋지만 양이 많은 경우 종이상자에 넣어 입구를 열어놓는 채 보관한다. ... 여기에 얇게 썰은 생강과 마늘을 뿌려 비닐 봉지에 넣어 공기를 차단시키면 장기보존이 가능하다.2. ... 로컬푸드는 다품목 소량생산을 특징으로 하고, 가족 소농이 조직화의 핵심주체가 되므로 기존의 상업농 영역과 분리 대응하는 것이 필요하다.중장기적으로는 상업농과의 협력 및 보완영역을 넓혀가는

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.20

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  직무기술서, 노인케이스, 워크시트, 요양원 실습, A+

  행정-약품, 소모품, 기구, 처방전 관리-지역사회 의료기관 및 보건조직과의 협조체계 유지-의료기구 소독 및 관리-각종 기록 보관 및 보고-생활지도원 업무관리-의무실 및 요양실 비품관리3 ... 하게 된다, 식사관리가 컨디션에 가장 중요하므로(모든 직원이 식사수발 중요하게 여기는 부분이 있다), 밥, 죽, 미음, 우유, 두유, 요쿠르트, 뉴케어간식: 재철 채소(고구마, 감자 ... (참여시 다른 사람이 진행자에게 말을 자주 시키거나 자신에게 스킨십을 하면 굉장 싫어하고 훈계하는 태도 보임)기록관리 리스트: 거주자 관리카드, 장기요양인정서, 표준장기 요양이용 계획서

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.27 | 수정일 2019.09.01

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  단체급식관리3공통) 교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 영유아보육시설 등의 급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사한 후, 다음과 같은 내용을 포함한 보고서를 작성하시오00

  독성이 크지는 않지만 소량으로 장기 섭취했을 때 문제가 된다고 알려져 있다. ... 층에 위치를 정해 놓고 있다.가장 크고 바탕이 되는 1층에는 주식으로 많이 먹는 곡류 및 전분류가 위치하며, 침(150Kcal) 김치(20Kcal)점심-수수밥(150Kcal) 돼지뼈감자탕 ... 들깨채무침(190Kcal) 오삼불고기(300Kcal) 취나물무침(150Kcal) 김치(20Kcal)점심-차조밥(170Kcal) 소고기무국(200Kcal) 두부조림(290Kcal) 감자으깸샐러드

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.09.28 | 수정일 2017.09.13

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  비가열 살균공정의 종류 및 특성 조사

  그 뒤 1930년에는 프랑스에서 식품의 장기적 안전보관을 위해, 그리고 2차 세계대전 동안에는 네덜란드에서 긴급 구호물자인 분유와 채소류의 안전저장을 위 230여 종 식품에 방사선조사가 ... 감마선의 경우 0.15kGy 이하로 가장 낮은 감자ㆍ양파ㆍ마늘부터 10kGy 이하로 규정된 건조향신료 및 조제품, 환자식 등 식품의약품안정청 고시에 따른 품목별 흡수선량을 초과하지 ... 않아야 하고, 전자선은 10MeV 이하여야 한다. 2012년을 기준으로 감자ㆍ양파ㆍ마늘, 밤, 말린 버섯 및 생버섯, 난분, 곡류ㆍ두류 및 그 분말, 전분, 건조식육 및 어패류 분말

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.01.16 | 수정일 2020.11.05

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  한국의술(전통주)

  청주 등 볏짚에 묻어 30 일 정도 곰팡이 띄움 (1) 누룩 만들기 (2) 술 빚기 쌀 백세 후 불려서 빻음 술의 재료 곡물 쌀 뿐만 아니라 보리 , 수수 , 좁쌀 , 고구마 , 감자 ... [ 동국세시기 ] 에 3 월의 명주로 소개 (* 동국세시기 : 조선후기 연중행사와 풍속들을 정리하고 설명한 세시풍속집 ) 3 대 춘주 ( 春酒 )소주 발효주의 변질 산패를 막고 장기 ... 용수를 박아 청주를 뜨거나 그대로 한꺼번에 탁주로 걸러 냉암소에 보관한다 .술 빚기가 세 번에 걸쳐 이뤄지는 ‘ 삼양주 ( 三釀酒 )’ 좋은 술을 가리켜 ‘ 명주 ( 銘酒 )’ 맛과

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.08.30 | 수정일 2021.08.15

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  [BEST] 약리학 - 질산염, 아질산염제,베타 아드레날린 차단제 (~lol),칼슘통로차단제,말초혈관확장제,강심배당체

  아드레날린 수용체 결합위해 카테롤라민 형성-> 수축기,이완기 혈압 감소-> 음성심 근수축력과 변시 효과 나타남=공황발작을 조절=칼슘이 심장으로 들어가 혈액속에서 혈압상승 -> 차단제 장기 ... 빈맥24시간이내 비아그라 사용한경우Sick sinus syndrome 심장페이스메이커 착용자에게 금기저혈량증, 대동맥협착동정맥shunt로인한 보상성고혈압환자 금기=digitalis에 민감자 ... 실신예방위해 앉거나 눕게하여 NTG복용=혀밑에서 자연스럽게 녹도록 둔다=5분간격으로 3회이상 투여금지=패치는 가슴, 윗배, 앞사타구니,팔 위 적용=연고바를 때 장갑 착용, 차고 건조한곳에 보관

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.21

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  호흡기계 천식 환자 케이스 스터디 (A+)

  아황산염은 말린 과일, 채소류, 과일 농축액, 포도주, 맥주, 과즙 등에 다량으로 들어있으며 특히 음식점에서 먹는 음식 중 아보카드 소스, 감자, 새우 등에 많이 들어있어 아황산염에 ... 대상자가 자세를 반좌위로 취할 수 있도록 침상머리를 올려줬다.반좌위의 자세는 폐확장을 크게 하며 횡격막에 대한 복부장기의 압 ... 것은 의약품 오용에 의한 사고 발생이나 의약품 품질 저하의 원인이 될 수 있으므로 원래의 용기에 보관할 것.[5% DW]성인: 1회 500~1000ml 정맥주사한다.

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.30 | 수정일 2018.12.16

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  미생물 세균, 바이러스 분류 정리

  , 달걀, 마요네즈, 크림예방: 저온보관, 따뜻한 온도에 방치된 식품 버리기(가온시 독소 파괴X)가스괴저균 식중독Clostridiumperfringens막대균소고기, 가금류, 콩, ... 것 X, 잔디 위에 눕거나 잠자지 X야외생활이 많은 사람은 예방접종크로이치펠트-야콥병광우병Prion산발성 sCJD 몸속 단백질의 돌연변이유전형 fCJD 유전의인성 iCJD 오염된 장기 ... 말라리아 예방약 복용동물 세균, 바이러스 분류세균식품매개세균감염질환원인균전파방법감염예방 및 치료Gram(+)포도알균성 식중독Staphylococcus aureus알균햄, 가금류, 감자

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.30

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  식품미생물학 및 실험 보고서 - 고체배지의 제조

  .- 고체 배지(solid medium) : 액체배지에 배지의 고형화를 위해 agar를 첨가한 배지로 고체 상태이며 집락의 형태 관찰, pure culture의 분리 또는 장기 보관에 ... (보관시 페트리접시는 거꾸로하여 보관함, 수증기가 떨어지는 것을 방지하기 위하여)5. ... [영양분의 종류에 따라]① 자연배지(natural medium) : 감자, 토마토, 우유와 같은 자연산물을 이용하여 만든 배지이다.② 합성배지(synthetic medium): 여러

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.15 | 수정일 2018.04.02

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  증류주의 기원과 특징

  보드카의 알코올은 중성이며 장기 숙성시키지 않고 활성탄 필터링 공정을 통해 순하고 부드러운 맛을 특징으로 한다. ... 브란데베인이란 '불에 태운 술' 이란 의미이다.3-5 보드카보드카는 곡물이나 감자를 발효시킨 술덧을 높은 순도로 증류한 증류주이며, 다양한 증류주 생산에 원료로 이용되고 있다. ... 보관뿐 아니라 운반 또한 쉬웠으므로 더 나아가 상품으로 수출할 수 있는 가능성도 자연 발효주에 비해 높다고 할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.03

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  식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)

  따라서 장기 보관 시 세균이 서서히 번식 하므로 냉장고 보관 일을 최소화 해라!!! ... 유제품이다.이처럼 세균의 오염 가능성이 높은 위해 식품을 잠재위해식품유유 및 유제품날계란쇠고기가금류돼지고기양고기어류 (생선)싹(순)갑각어류대두 단백식품멜론 (슬라이스)조리된 쌀, 콩, 감자 ... REFRIGERATOR식품의 흐름-냉장고 보관방법식품보관은 반드시 식혀서 보관 냉기의 원활한 유통을 유지 냉장고 문은 꼭 필요한 경우에만 여닫음 식품별로 적당한 위치를 선정하여 보관

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22

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  (방통대) (식품미생물학) 시중에는 식품 원료의 변패를 지연시키거나 억제시키기 위해 다양한 (1)

  최근에는 안에 새우가 들어있는 만두나 감자떡만두를 즐겨 먹는다.만두는 즉석섭취,편의식품류에 포함된다. ... 냉동만두는 제조, 가종 또는 조리한 식품을 장기보존할 목적으로 만들어진 것이다. 일반적으로 -35도 이하에서 급속동결해서 -18도 이하에서 저장되고 유통된다. ... 소비자에게 도달하기 까지 오랜 시간이 소요되고, 소비자도 오래 두고 먹을 요량으로 구입하기 때문에, 일반 음식을 제조하는 것과는 판이하게 다른 제조과정이 있고 그에 따라 음식을 오래 보관해놓고

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

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  대항해시대의 모습

  첫째는 보관기능이다. 당시의 보관기술은 고기를 신선하게 유지시키는 데 부족했다. ... 양이나 말과 같은 유럽의 가축들이 신대륙으로 건너가기도 하였으며, 옥수수나 감자 등의 구황 작물이 유럽으로 유입되기도 하였다. ... 지구 구형설에 입각한 해도를 작성했고, 그것을 바탕으로 독일의 베하임(Beheim: 1430~1506)은 지구의를 만들었다.(4) 지정학적 요인동방으로 가는 중세말까지의 루트는 장기여행에서

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.10

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  식용작물학24C)감자의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오0k

  함유하고 있어 수확 후 장기저장에 어려움을 더해 준다는 점이다. ... 특히 '조풍' 품종이 심한 편으로 상자저장을 하거나 저장높이를 낮게함으로써 피해를 막을수 있다.O 저장중이나 저장 후 또는 이른봄에 파종 전 하우스내에 잠시 보관함으로써 흑색심부병이 ... 그래서 강원도는 우리나라 최고의 감자 생산지이다.감자종자원이 집계한 2013년도 씨감자 수요는 모두 3만4000t.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.03.17 | 수정일 2020.03.25

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  초등 임용고시 - 실과각론 요점정리 및 빈칸문제

  ▶ 참나리 : 뿌리의 눈이 위를 향하도록 알뿌리를 흙 위에 놓고, 2~3배 정도로 흙 덮고 물▶ 감자 : 2-3개의 눈을 붙여 씨감자를 2~4등분 → 감자의 눈이 위를 향하도록 한 ... 유통경로 및 안전을 위협하는 문제- 유통경로 : 생산단계 → 가공·유통 단계 → 선택·조리·보관 단계- 선택·조리·보관 단계의 안전 : 유통기한 지난 식품 구매, 비위생적 조리, 잘못된 ... 지방전환 체내 저장② 단백질 : 고기, 생선, 달걀, 콩 등, 신체 조직의 구성 성분으로 1g당 약 4kcal 공급③ 지방 : 기름, 견과류 등, 1g당 9kcal 공급, 체온조절과 장기보호

  시험자료 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.23

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  [정신간호학] A+받은 Schizophrenia(조현병) 케이스

  전입(기록보관 : 아니오 예 )▶ 등록경로 : 1. 전화 2. 내원 3. 가정방문 4. ... , 춘천국정, 문막정신병원 등에 입원함.현재는 본인이 죄를 지어서 하느님이 마귀를 시켜서 남자들만 보면 음흉한 상상을 하게 하고 쌀을 마귀가 주는 음식이라 생각해서 쌀을 대신해서 감자나 ... 개인위생상태① 식 사 : 쌀은 마귀가 주는 것이라고 생각해서 전혀 먹지 않고 감자나 고구마, 라면 같은 것으로 끼니를 때웠는데 현재는 밥과 고기 같은 것도 조금씩 먹기 시 작하였다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.19

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  중식의 역사

  윗물이 맑아지면 물은 따라 버리고 앙금만 쓰는데 냉장고에 보관하여 사용한다 . ... 조리는 남자의 몫 食人 풍습 당나라 의사 진장기 의 “ 본초수유 ” 저서에 사람고기가 병치료 탁월 6, 송나라 시대 북송과 남송시대로 분류 송대의 요리책 “ 산가청공 ” 의 채소조리법 ... 소스를 만들때 감자전분을 사용하고 , 튀김을 할때는 옥수수전분을 사용한다 . 3) 淸炸 … 칭짜아 … 재료에 간을 하지않고 전분을 묻히지 않은 채로 튀기는것 .기름을 이용한 조리법

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13

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  REPORT 식품과 건강

  리스테리아균은 저선량을 조사하여 살균시킨다.⑥ 건조향신료, 조미료, 분말식품 등의 위생처리 : 1998년 감마선 조사방법 사용이 허가되었다.⑦ 환자용 무균식, 우주식품 등의 완전살균 : 장기보관용 ... 식품에 쬐어 살균하는 전자레인지와 같은 원리지만, 전자레인지의 경우 열이 발생하는 반면 방사능조사는 열이 발생하지 않는 특성이 있기 때문이다.방사선 조사식품의 이용효과① 발아억제 : 감자 ... 요즘에는 환경호르몬에 대한 관심이 높아지면서 BPA- FREE제품등 환경호르몬 방지 제품들이 인기를 끌고 있다.내분비 장애물질로부터 몸을 지키기 위한 안전한 식생활 지침① 음식물을 보관하거나

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.11

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  자궁절제술 케이스

  속옷과 양말을 벗기고 의치, 머리핀, 반지 등을 제거하여 잘 보관하고 머리는 묶어 준다. ... -자궁이 제거된 경우 자궁 내막 암이 발생될 염려는 없지만, 유방은 에스트로겐의 표적 장기(target organ)라는 것을 기억해야 한다. ... 결찰부위는 pott 감자로 잡고, 메스나 보비를 이용하여 자른다.

  리포트 | 13페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.02.02 | 수정일 2018.04.08

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  3세~6세(유아기, 학령전기) 아동의 흔한 질병과 치료방법(유아기 질환- 아뇨증, 소아변비, 편도선염과 편도수술, 수두, 성홍열, 이하선염-볼거리, A형 간염 및 B형 간염, 방광염-요로감염, 뇌막염, 가와사키병)

  약물이 액체라면 냉장고 안에 보관한다. 항생제의 정확한 양을 주기 위해서 계량스푼이나 컵을 사용하도록 한다. ... 간호1) 연하곤란인후 불편감으로 음식 섭취가 줄어들고 탈수가 올 수 있으므로 탈수를 예방하기 위해 시원하고 부드러운 음료수, 수프, 으깬 감자, 푸팅 등의 부드러운 음식을 준다. ... 수술 후 2일째에는 크림수프, 푸딩, 국 등의 유동식을 주며 아동이 먹을 수 있으면 으깬 감자, 계란, 부드러운 시리얼 등의 연한 음식으로 넘어간다.2) 구토수술 후 아동이 구토를

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.31 | 수정일 2018.10.08

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