"급식업체" 검색결과 101-120 / 3,895건

• 

  단체급식 요점정리 1/2

  이익창출, 서비스 수준 유사- 위탁급식 : 급식업무 전체 또는 일부를 외부 전문업체와의 계약에 의해 운영하는 형태- 산업체 급식의 위탁을 시작 -> 확산2. 단체급식의 현황3. ... 위탁- 기업 또는 기관 내의 급식 운영 및 관리업무를 외부 위탁급식업체에 의뢰하는 운영 형태- 급식업무의 일부 또는 전부를 대행한다- 위탁급식시 기대효과- 재정적 측면 : 급식예산보장 ... 경우 정책적인 급식은 아니므로 학교급식보다는 산업체 급식에 더 가깝다고 할 수 있음- 학교 급식 확대를 위해 도입되었던 위탁급식이 직영으로 전환2) 산업체 급식- 근로자의 개인의

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식 관련 뉴스와 시장조사

  모든 절차가 정상적으로 이루어 졌다면 계약서상의 대금을 공급업체에 지급한다.2-2. 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 ... 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명하시오.수규모 급식시설에서 채소 및 생선류 같은 비저장품목을 수시로 구매할 때에는 주로 수의계약(비공식적 구매방법 ... 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오.1)

  방송통신대 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지학개론_보편적 복지와 선별적 복지에 관련된 구체적인 정책에 대하여 각각 예를 들어 설명하고 자신의 의견을 논하시오.

  유상급식은 학교와 학부모가 업체를 선정할 때 꼼꼼히 확인할 수 있으므로 급식비용을 올려 받거나 급식의 질을 심하게 낮출 수 없지만 무상급식은 급식업체가 정부에 급식비를 과다하게 청구하거나 ... 급식비 단가를 유상급식과 같게 맞추기만 하면 급식의 질이 떨어질 이유가 없다는 것이다. ... 그리고 유료 급식이 아닌 무상급식을 하게 되면 오히려 급식의 질이 악화할 수 있을 것으로 본 사람들도 적지 않았다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  음식문화 ) 먹는다는 것은 우리에게 어떤 의미일까 우리가 먹는 한끼 식사에는 공복감을 해결하는 것과 함께 많은 다른 의미를 가지고 있다고 생각합니다.

  식중독 예방관리 강화를 하고, 학교급식 식재료 공급 업체 등에 대한 관리 강화, HACCP 인증제도 내실화이다.첫 번째, 학교 급식소에 대한 식중독 예방관리 강화 부분을 좀 더 자세히 ... 케이크 제조업체 전체를 대상으로 해서 원료 보관온도 준수, 유통기간 경과가 된 원료 사용 여부, 자가 품질 검사의 미실시 등 식품 위생법 위반 여부에 대해서 특별 위생 점검을 하고 ... 서론학교급식은 공공급식 중 한 영역이다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.18

  다운로드 장바구니
• 

  학교급식 위생관리

  합리적인 관리체계 정립을 위해 식품 안전 기본법에 따라 학교 내 급식 시설은 교육청 조관하에 의해 지자체 등 관계기관 협조, 학교 밖 식재료 업체 등 관련 시설인 지방식약청 또는 ... 또한 학교급식에서의 식중독 의심 환자가 발생 시에는 발생을 인지하고 시.군.구, 교육청에 신속하게 보고를 합니다, 그리고 당월 식재료 납품 업체를 확인하고 원인과 역학조사반에 제공을 ... 학교급식 위생관리학교급식 위생관리는 HACCP 시스템에서 제시하는 CCP를 매일 기록하며 급식 시설 일일 위생 안전 점검을 실시하고, 종사자의 건강 상태를 확인하는 등 위생적이고 안전한

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지정책론_사회복지정책의 가치 갈등이 발생하는 예를 하나 들고, 그러한 가치 갈등이 발생하였을 시에 해결할 수 있는 방안에 대해서 과제를 제출하시오. 수업 시에 언급한 내용외의 가치 갈등을 예를 들어 설명하시오.

  유상급식은 학교와 학부모가 업체를 선정할 때 꼼꼼히 확인할 수 있으므로 급식비용을 올려받거나 급식의 질을 심하게 낮출 수 없지만 무상급식은 급식업체가 정부에 급식비를 과다하게 청구하거나 ... 초등학교 무상급식 정책의 가치 갈등 발생 사례1) 무상급식 반대 입장2) 무상급식 찬성 입장2. ... 급식의 질을 낮추는 도덕적 해이를 나타낼 수 있다고 보았다.2) 무상급식 찬성 입장무상급식을 찬성하는 견해에서는 무상급식이어도 급식의 질이 떨어질 이유가 전혀 없다고 보았는데 이는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  농업유통 창업 관련 발표자료

  너무 많은 유통단계를 거친다. - 농장에서 나온 상품을 바로 급식업체나 음식점, 소비자에게 전달한다.농산물 냉동, 절단 공장 1급식업체나 음식점을 위해 농산물을 원하는 형태로 다듬어서 ... 또한 기계 앞을 계속 지키지 않아도 되기 때문에 인건비가 적게 든다.농산물 냉동, 절단 공장 3통계청 종사자 현황음식업체와 급식업체가 계속해서 증가함에 따라 농산물 유통업체가 더 필요하게 ... 급식업체나 음식점 이외에도 요즘에는 소가족 형태임으로 커다란 농작물 보다는 먹기 편한 작게 다듬어져 있는 형태를 선호하는 경향이 많다.

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.06

  다운로드 장바구니
• 

  영유아기 영양의 중요성을 설명하고 영유아를 위한 올바른 식생활에 대해 서술하시오

  특히 어린이집 급식재료 납품업체 중 일부 업체들은 비위생적인 환경에서 제품을 제조하고 있는 것으로 드러났다. ... 이러한 사실은 지난해 9월 경기도 특별사법경찰단이 도내 유치원·어린이집 집단급식소 식재료 납품업체 130곳을 수사하면서 밝혀졌다. ... 그중 15개 업체에서는 기준치 이상의 세균이 검출됐다. 또 다른 5개 업체는 원산지를 허위 표시하거나 아예 표시하지 않았다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리

  계약서, 발주서는 보관해두는 것이 좋다.2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고 ... 인식을 하면 품목과 수량을 정하여서 급식생산부서, 재고관리 부서에서 이를 파악하고, 구매명세서 및 구매청구서를 작성 승인하고, 공급업체를 선정하여 경쟁입찰 계약이나 수의계약을 하고 ... 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 무엇이고, 그 계약방법에 대해 설명하시오(10점).1) 구매 절차구매절차는 필요성

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 ) 단체급식 유형(학교 산업체, 병원, 영유아시설, 대학, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오

  살펴보면 먼저 학교급식의 공급업체 선정 및 관리기준에 의거해서 업체의 위생관리 능력과 업체의 운영능력과 운송위생을 이용해서 공급업매 물품의 견적서를 요구하여 최적 업체에 주문 물품의 ... (10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은 ... (10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.02 | 수정일 2024.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항

  외식업체 분위기와 상호연계성 조화를 이룬다.2. ... 상품의 모든 판매는 메뉴로부터 시작되며, 메뉴는 고객으로 하여금 구매의욕을 불러 있으켜 판매의 효과를 가져 온다.– 메뉴는 그 외식업체의 개성과 분위기를 창출하는 도구이다.– 메뉴는 ... 따라서 식음료상품, 서비스, 주션을 가능하게 하는 도구이며, 외식업체의 얼굴이며 품격인 것이다.(2) 메뉴의 역할외식업의 경영관리는 ‘메뉴로 시작해서 메뉴로 끝난다’라고 할 수 있듯이

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  단체급식관리 요점정리

  : 학교급식에 친환경 우수농산물 공급 위해 설치하는 공익성 비영리조직3) 구매부서와 담당자(1) 구매부서① 소규모: 생산부서에서 구매업무까지 함께 담당② 대부분 급식소, 위탁급식업체 ... 개별적 가격 책정- 원하는 대로 개별 주문② 따블 도우떼 메뉴- 호텔, 대규모 레스토랑에서 많이 사용- 주 메뉴에 몇 가지 단일 품목 합한 코스 메뉴를 정해진 가격으로 제공- 위탁급식업체 ... 적정재고 유지 위해 구매 요청② 물품 구매명세서 및 구매 청구서의 작성, 승인- 물품구매 명세서: 제품 품질 및 특성을 기술한 서식, 각 부서에서 고유 업무 수행 시 참고③ 공급업체

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  [교육부] 확인서

  ■ 학교급식법 시행규칙 [별지 제7호서식] 제 호확인서학교명(업소명)학교장(대표자)집단급식소번호(영업신고번호)학교 사업자등록번호(업체 사업자등록번호)급식인원(1회)1일제공 급식횟수업종전화번호소재지위반내용상기 ... 본인은 20 년 월 일 시경 「학교급식법」 제19조, 같은 법 시행령 제14조 및 같은 법 시행규칙 제8조·제9조에 따른 학교급식감시원의 출입·검사·수거 결과에 대하여 다음의 내용을

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 학업계획서 자료

  영양사 면허증을 취득하여 학교급식실이나 병원 식당등 단체급식업체에서 일하고 싶습니다.또한 관련 자격증을 더 공부하여 위생사나 조리사 같은 직업으로도 취업할수 있다고 생각합니다.저는 ... 또는 단체급식업체로 취업하여 건강한 식생활 문화 정착에 이바지하겠습니다.학교 급식 영양사로 근무하면서 식단 관리 및 위생관리 그리고 조리법 연구 등 실무적인 부분을 많이 배웠습니다 ... 또한 향후 대학원에 진학하여 보건교사 자격증을 취득하여 학교급식실에서 근무하고자 합니다.현장실습 기간 중 단체급식 업체에서 영양사로 근무하면서 식자재 발주 및 재고관리, 식단 구성부터

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  단체 급식 관리 ) 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용 정리

  공급업체 계약(1) 단체 급식 구매 절차(2) 초등학교 단체 급식 수시 구매3. 시장조사 보고서Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 공급업체 계약(1) 단체 급식 구매 절차단체 급식의 구매 절차의 첫 단계는 식단 작성과 물품구매의 필요성에서 시작된다. ... (10점).2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로 급식을 제공하는 초등학교 급식소에서 채소 및 생선류를 수시로 구매하고자 할 경우 적합한 공급업체 계약방법은

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2024.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

  위탁급식은 한 업체에서 여러 기관으로 급식을 제공하는 형태로, 업체에서 위생에 문제점이 생긴다면 급식을 제공했던 모든 기관에서 사고가 발생할 수 있기 때문에 안전에 관련해서 깊은 주의가 ... 결국 이 사건은 바이러스의 전파 경로 파악에 실패해 어떤 업체에게도 법적 책임을 묻지 못한 채 역대 최악의 급식 식중독 사건으로 끝이 났다.2. ... 반면 위탁급식은 학생과 학부모의 다양한기호를 충족시킬 수 있으며 해당 학교에서 시설에 대한 비용의 부담이 덜하다는 장점이 있지만자칫 업체의 과도한 이윤 추구로 질이 하락할 수 있고

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

  비상업성 급식인 단체급식시장의 특징은 시장의 성장이나 한계에 다다르면서 업체들마다 수익성 위주로 사업구조를 재편하거나 사업 다각화를 통해 새로운 수익원을 창출한다. ... 식단가가 산업체의 종류에 따라 차이가 있다는 것을 알 수 있다.최근 산업체 급식은 회사 주변 외식업체와 고객 욕구 충족, 급식 품질 개선과 같은 과제를 수행하기 위해 고객 만족 경영 ... 계층별 순서대로 질서를 지켜야 시스템을 원활하게 운영할 수 있다.일곱째, 연결 과정투입된 자원이 급식업체의 목표를 창출하는 데 있어 시스템의 각 특성을 의사결정, 의사소통, 균형 등을

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2023년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(경영이론, ESG 경영)

  기업들 사이에서 저탄소 경영이 관심을 끌고 있는 가운데, 국내 주요 6개 식자재유통단체급식 업체 중 ‘ESG경영’에 관심이 가장 많은 업체는 CJ프레시웨이인 것으로 나타났다.급식업체들은 ... 서 론급식은 우리나라 국민의 식생활에서 중요한 위치를 차지하게 되었다. 급식 조직이 더욱 규모가 커지게 됨에 따라 경영자의 역할과 책임은 더욱 중요해 지고 있다. ... 급식경영은 급식조직의 목표를 달성할 수 있도록 물적인적 자원의 사용을 계획, 실행, 평가(계획, 조직화, 지휘, 조정, 통제)하는 순환과정이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  못난이농산물의 문제점과 활용방안(외식업체)

  최근 일반 소비자들 사이에서 못난이 농산물에 대한 인식 개선되면서 외식업체 , 급식업체들이 못난이 농산물을 사용하는 경우 늘고 있음 . ... 정품에 비해 20-40% 저렴 몇몇 상품은 못난이 or 정품 선택 구매도 가능외식업체에서의 못난이 농산물 활용 방안 급식업체 , 외식업체는 최근 고물가 에 따른 원자재비 상승 으로 ... 사례 : 삼성웰스토리 ( 삼성 그룹 계열사 단체 급식 , 식자재 유통 , 그룹 사내 쇼핑몰 운영 업체 ) - 올해 못난이 농산물 유통 플랫폼 예스어스와 업무 협약 체결 - 일반 상품

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

  다운로드 장바구니
• 

  선별적(잔여적) 복지와 보편적(제도적) 복지의 개념에 대해 설명하고, 우리나라 현행 복지제도 중 관심있는 제도를 선정하여 제도의 성격과 내용에 대해 분석하시오.(선별과 보편의 관점에서 적절성, 내용 등 자유롭게 작성할 것)

  이 외에도 제공업체의 홈페이지 또는 관할 지자체 홈페이지에서 찾을 수있다.사용방법은, 아동급식카드의 ic칩을 읽을 수 있는 전용 카드리더기가 설치되어 있어야한다. ... 지원하는 금액도 조금씩 다른데, 대표적으로 서울과 부산의 2017년 기준 1식에 5000원을 지원한다(부산 수영구는 8000원 지원함) 하지만, 지방정부에서 직접 운영하지 않으며 민간업체에 ... 아동급식카드는 2005년 이래로 각 지자체에서 결식아동급식사업의 일환으로 경제적 빈곤 상태에 놓여 있는 가정의 자녀가 학교에서 급식을 먹지 못하는 경우 학교 외 밖에서 급식에 준하는

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.06

  다운로드 장바구니