"레스토랑 서비스 교육" 검색결과 101-120 / 6,079건

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  호텔 경영형태 조사(국내 외 호텔 중 각각의 경영형태에 해당되는 호텔을 조사하여 경영전략을 설명)

  또한 동일한 상호와 상표, 시설과 서비스 효율을 가지고 운영하여 서비스 질에 대한 불안정성은 크지 않다. ... 1급 호텔로 선정되었다. 2007년에는 메이필드호텔 스쿨을 개교하여 관광전문학사(2년제)로 호텔관광경영, 호텔조리, 호텔제과제빵, 플라워비지니스 계열의 전반적인 호텔리어 과정을 교육하고 ... 한식부터 시작해서 다양한 분류의 레스토랑을 운영하고 있어서 각종 비즈니스 모임 등이 많이 이루어지고 있다.2.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.15 | 수정일 2022.07.07

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  장애인복지의 재활모델과 자립생활모델을 비교하여 설명하고, 발달장애인의 자립생활에 대한 본인의 생각을

  재활이란, 신체적, 정신적인 고충이 있는 이들이 교육, 운동, 학습, 사회 작용 등을 통해 고충을 극복해내기 위해 노력하는 전반이라고 할 수 있다. ... 이를테면, 장애인 레스토랑 운영이 있다. 이 장애인 레스토랑은 유명 셰프가 운영하지만, 서빙을 하는 모든 직원이 발달장애인으로 이뤄진 시스템을 도입한 명물이다. ... 이를테면, 뇌성마비 경증의 이들은, 뇌 손상이 경미 해서, 일반인들과 별다르지 않아 특별한 복지 서비스가 필요하지 않은 것이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.02.21

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  [생활과학과] 2022년 단체급식관리 하계계절시험 핵심체크

  단체급식의 개념1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장2 ... 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 급식 - 대상: 일반 대중 - 목적: 식사 판매를 통한 영리 추구 - 분류: 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 ... ) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1)

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.06.20

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  서비스 마케팅 3P, 사례

  일반 패밀리레스토랑과는 달리 문을 닫는 시간이 밤 11시이기 때문에 친구들과의 술자리, 직장인들의 회식장소로 인기가 큰 곳이기도 합니다. ... 패밀리레스토랑 TGI Friday는 식사와 더불어 시원한 생맥주, 칵테일 등을 마실 수 있어서 소비자들로부터 큰 호응을 받고 있는 곳입니다. ... 따라서 서비스 마케팅에서 직원의 역할은 중요한 요소라고 볼 수 있는데, 고객을 대하는 태도와 더불어 교육과 훈련이 고객만족을 위해 매우 중요하다고 할 수 있습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.22

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  네스프레소를 통해 알아보는 비즈니스 모델의 9가지 핵심요인

  네스프레소가 직접 운영하는 매장, 고급 레스토랑과 항송사, 비즈니스 클래스에 제품 공급.7. ... 고품질의 에스프레소 커피를 원하면서 상대적으로 가격이 높은 네스프레소 기계를 구입할만한 구매력을 지닌 소득과 교육수준이 높은 35~45세 연령층.3. ... 커피머신 제조와 서비스, 커피 생산자와의 긴밀한 관계.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.27

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  너 자신의 이유로 살라 독후감

  돌이켜 보면, 교육 전문가들이나 신생아 부모들이 생활 습관을 교육하는 과정에서 이 능력을 적극적으로 활용하는 것도 바로 이런 이유 때문이라는 생각이 들었다.어린 시절에 자신을 바라보는 ... 최근에는 페이스북이나 인스타그램과 같은 소셜네트워크 서비스, 즉 SNS가 지라르의 모방 이론을 가장 잘 보여주는 공간이라고 할 수 있다. ... 매년 별이 줄어들 수도 있다는 강박에 사로잡혀 원래 생각했던 레스토랑 운영 방식에 부정적인 영향을 미칠 수도 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 (30%↓) 1050원 | 등록일 2022.08.10

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  단체급식 요점정리 1/2

  단체급식의 개념- 단체급식교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 정부기관 또는 기타 공공단체 등 특정한 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것이렇게 둘의 차이가 ... 영리목적, 불특정 다수에게 급식 제공(급식산업이 발전하면서 둘 다 운영자 관점이 아닌 고객의 관점에서 급식을 운영하고 식사를 서비스하고 있음)단체급식과 외식업의 특징 ? ... 이익창출, 서비스 수준 유사- 위탁급식 : 급식업무 전체 또는 일부를 외부 전문업체와의 계약에 의해 운영하는 형태- 산업체 급식의 위탁을 시작 -> 확산2. 단체급식의 현황3.

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  [생활과학과] 2022년 2학기 단체급식관리 교재 전 범위 핵심요약노트

  단체급식의 개념1) 급식산업의 출현 현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장2 ... 외식업: 일반 대중을 대상으로 하고 영리를 목적으로 운영, 상업성 급식 - 대상: 일반 대중 - 목적: 식사 판매를 통한 영리 추구 - 분류: 대중음식점, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 ... ) 급식산업의 정의 가정 밖의 장소에서 음식을 조리 가공된 형태로 상품화하여 음식과 이에 따르는 서비스를 판매 제공함으로써 편익과 가치를 제공하는 산업3) 급식산업의 분류(1)

  방송통신대 | 94페이지 | 13,800원 | 등록일 2022.01.22

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  글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서

  가맹점에게 주는 장점-본사의 교육프로그램, 경영지도 등에 의한 사업경험 부족극복-처음부터 지명도가 높은 경영활동 이루어지므로 실패 위험성 낮음-본사의 일괄적인 광고를 통해 영향력이 ... 거의 대부분의 사업형태가 프랜차이즈 되어 있는데 예를 들어, 모텔과 즉석 식품식당에서부터 치과와 데이팅 서비스 업소, 그리고 결혼 상담소와 결혼식 서비스에서부터 장례식장과 건강관리센터에 ... 이는 앞에서 말한 바와 같이 국민소득이 증대되고 외식 패턴이 고급화됨에 따라 패밀리 레스토랑과 고급 아이스크림 전문점의 수요가 늘어났기 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20

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  홀서버 자기소개서

  그리고 대학 졸업 후 미국에서 언어 교육을 받으면서, 현지 레스토랑에서 홀서빙 및 서빙 보조 업무를 수행하였습니다. ... 이후 국내에서도 다양한 레스토랑에서 일하며, 고객들의 요구사항을 이해하고 적극적인 소통을 통해 원활한 서비스를 제공하였습니다. ... 그 후, 유럽여행을 다녀오며 여러 나라의 레스토랑에서 홀서빙 업무를 경험하였습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06

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  셰프의 탄생 (요리계의 하버드, CIA에서 보낸 2년)을 읽고-독후감,줄거리,요약,감상문,느낀점,서평

  CIA 2 년차 / 바운티 - 완벽함의 무대 페퍼뉴 웨이터장 테이블 서비스를 통해 스스로를 바라보고 , 타인과 공감 할 수 있는 능력 , 진실함 , 강인함 , 사람들을 지휘하는 방법을 ... .” - 아메리칸 바운티 레스토랑 터전셰프 P.403 -셰프의 탄생셰프의 탄생※ 책 내용 핵심 3. ... , 칼질 , 소스 , 스톡 “ 요리는 부정확한 과학이자 예술에 가까운 일이다 ” / “ 좋은 습관이 몸에 배도록 노력해라 ” 헤스트너 셰프 훈련과 교육의 균형 -  도제교육을 통한

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.25

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  서비스 경영론 - 와인 산업의 이해와 마케팅 전략을 중심으로 -

  서비스 매뉴얼과 와인 마케팅호텔별 및 레스토랑별 특성에 맞는 와인 서비스매뉴얼로 전 영업장의 서비스 통일성을 가져야 한다. ... 그러므로 서울시내 특 1급 호텔은 매뉴얼을 정립시키기 위해 매뉴얼 작업을 우선적으로 시행해야 한다.매뉴얼의 내용은 와인을 서비스 하기 위해 필요한 모든 것을 기록하여 체계적인 OJT교육이 ... 따라서 소믈리에에 적합한 와인 매뉴얼을 제작하여 직원들에게 교육을 강화함으로서 국제적인 경쟁력을 갖출 수 있으며, 와인마케팅에 대해 근본적으로 접근할 수 있다.3.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.18

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  비대면 서비스 확산에 따른 성공적인 서비스전략 레포트

  호텔 내에 위치한 레스토랑, 특히 뷔페형 레스토랑은 불특정 다수와 입을 열고 식사를 하는 공간이기에 고객들이 기피하게 되었다. ... 키오스크를 설치한 호텔 매출 역시 설치 전과 비교해 평균 192% 증가했다.2.2 호텔과 레스토랑의 서비스전략숙박업에서 코로나19로 어려워진 것은 객실뿐만이 아니다. ... 온라인 화상교육, 생필품 온라인 구매 확산, 원격 사무업무 등 그동안 경험하지 못한 혁신이 급격하게 확대되는 양상을 보인다.글로벌 기업은 경제 위기 극복을 위해 4차 산업혁명을 가속하고

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.07

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  어린이집에서 이루어지는 급식교육은 영양 및 건강과 관련된 학습과 연계될 수 있다. ... 반면에 유명 요리사가 자신의 이름을 걸고 만든 파인 다이닝 레스토랑의 경우 요리사들이 모두 고급 레스토랑에 걸맞은 실력을 갖추고 있어야 하며, 체계적인 조리 시스템이 갖춰져 있어야 ... 예를 들어 애슐리와 같은 패밀리 레스토랑은 요리사들이 정교한 실력이 필요하지는 않으며 본사에서 내려온 레시피대로 충실하게 잘 조리하는 능력이 필요하다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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  동아대학교 관광서비스관리 중간고사 대비 정리노트

  신용재는 소비자가 제품을 사용하고 난 이후에도 해당 상품의 품질을 정확하게 평가하기 어려우며, 의료 및 법률 서비스, 교육서비스, 중고차시장, 정비서비스, 유기농농산물 등이 예시다. ... 또한, 서비스 능력 조정은 피크시간에 임시직원을 이용하거나 종업원에게 다양한 업무를 동시에 하도록 능력을 배양시켜서 신속한 서비스를 제공할 수 있도록 하고, 호텔 연회장, 레스토랑 ... 서비스는 제품과 달리 형체가 없기 때문에 경험하기 전에는 알 수 없다. 소금, 자동차, 화장품은 유형성에 가깝고, 레스토랑은 중간, 항공사, 투자관리,주어지는 과제이다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.06 | 수정일 2021.04.04

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  글로벌 창업계획서_음식 배달 서비스

  또한 배달 문화가 널리 확산되면서 많은 레스토랑에서 자체 배달서비스를 제공하고 있고, 식당이 아닌 직접 요리한 음식을 배달하는 새로운 서비스인 푸드셰리가 생겨나고 있는데, 음식배달 ... 레스토랑의 음식을 배달하는 반면 알로레스토는 4천개 이상의 레스토랑과 연결되어 있기 때문에 아직은 업계 내 알로레스토의 점유율이 훨씬 큰 상황이다. ... 그러므로 한 달에 한번씩 모든 배달원들은 안전 교육을 받아야 하며 지정 속도를 어기지 않도록 훈련시켜 사고를 방지할 수 있도록 한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.21

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  A+ 리포트 Steak'n Shake 사업계획서 (미국 햄버거 프랜차이즈)

  또한 본사의 철저한 가맹관리로 인해 레스토랑 오너에게 주기적으로 오너 교육을 시키고, 인력관리, 세무관리, 법률문제 등과 같은 까다로운 일에도 철저하게 도움을 준다.사업성유망한 패스트 ... 캐주얼 레스토랑Steak ’n Shake와 업종이 비슷한 프랜차이즈 패스트 캐주얼 레스토랑으로는 Shake Shack이 있다. ... 음식의 맛도 중요하긴 하지만 이들은 매장의 분위기, 인테리어, 가격, 서비스, 음식의 질 등 여러 요소들을 크게 따진다.

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.23 | 수정일 2022.07.15

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  아웃백 경영전략과 마케팅 사례 및 SWOT분석과 미래방향 제시

  아웃백의 경영전략과 마케팅 사례(1) 인적자원관리 전략아웃백의 경우 최초 종사원의 채용 시 일주일에서 최고 한 달여간의 서비스 교육을 실시한다. ... 이런 시장 상황에서 고객들의 맛을 어떻게 평가하는지 파악하고 그 요구를 캐치하는 것이 아웃백의 더 큰 성장의 밑거름이 될 것이며, 또한 서비스로서 성공한 기업인만큼 더욱 서비스의 차별화로서 ... 고객들에게 매장분위기로 유형성을 확보하고 있다.그리고 아웃백은 최고급 식재료로 완성되는 홈 메이드 방식의 다양하고 차별화된 메뉴로 고객들을 만족시키고 있는 국내 외식산업을 대표하는 패밀리레스토랑

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.04.08

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  한국맥도날드 관리직(Manager Trainee) 공채의 진짜 진짜 모든것 [합격자소서+1,2,3차 면접질문+합격팁+실제근무환경]

  대기업 외식업 근무경력 30년 이상의 사장님과 실장님 아래에서 외식업 종사자에게 필요한 철학 및 서비스 마인드를 교육받았습니다. ... 한국맥도날드는 패스트푸드업계에서 독보적인 존재로 자리매김하고 있으며 일원이 된다면 누구나 서비스업계의 최고 전문가의 길로 나아갈 수 있는 체계적인 직원교육시스템과 복지시스템을 가지고 ... 함바그 스테이크, 족발, 해산물 등 다양한 외식업 아르바이트 경험을 통해 터득한 서비스 마인드와 조리교육기관 근무경력 및 취사병 생활을 통해 얻은 조리 위생에 대한 내공과 지식을 바탕으로

  자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.18

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  미술관 박물관 3개 설계 사례조사 (현장 방문 답사 후 작성 1건 포함)

  작품은 하역장으로 하나씩 반입되며, 선택된 작품만 서비스 엘리베이터를 통해 전시 블럭 으로 운반 지하 트럭에서 하역되면서 심사, 분리, 개최 및 전시 서비스 동선National Art ... Fort Worth1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 출입구 로비 박물관 상점 특별 전시실 작품 전시실 상설 전시실 워크샵 상설 전시실 카페 식당 강당 교육관 ... Tokyo 소장품 없이 공모전과 기획전만을 하는 미술관 수장기능이 없는 미술관 일반적으로 우리나라 미술관은 상설전시실의 면적이 기획시실보다 높아 구입된 작품전시가 일반적 관람객들을 위한 교육이나

  리포트 | 56페이지 | 6,800원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.12

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